#回忆#酥香鱼翅如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
姜 :一块
鸡蛋 :一个
耗油 :少许
盐 :少量
泡打粉 :少量
白糖 :一小勺
豆腐乳 :一块
生粉 :少量
主料
鱼翅 :4斤辅料
酒 :少量姜 :一块
鸡蛋 :一个
耗油 :少许
盐 :少量
泡打粉 :少量
白糖 :一小勺
豆腐乳 :一块
生粉 :少量
1.腌制好鱼翅。
2.将各种粉倒入碗中,并加适量水,调成糊状。
3.一面准备好油锅,一面将鱼翅放入糊中裹好。
4.把鱼翅下锅。
5.炸制金黄时出锅。
提前把鱼用酒和姜腌制一下,味更好。
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