美味的日式照烧鸡排饭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
清酒 :1杯
姜末 :半匙
香油 :少许
酱油 :1杯
黑胡椒 :少许
主料
糖 :1大匙辅料
日本味醂 :1/2杯清酒 :1杯
姜末 :半匙
香油 :少许
酱油 :1杯
黑胡椒 :少许
具体步骤
1.将鸡腿去骨并在肉上横划两刀断筋,泡入照烧汁中腌.
2.取出鸡肉放烤盘(上铺锡纸),鸡皮面朝上200度烤18分.鸡皮焦黄再刷蜂蜜撒白芝麻再烤2分钟左右.锡纸是不用洗锅的关键.
3.用碗装好热米饭,把照烧肉汁浇在米饭上.再放入切好的鸡肉块撒点,欧西芹即可.嗜口味清淡者,也可不浇汁.
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