#诱人的#莲蓉洋芋枣如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
糖 :2大匙
盐 :1/4匙
奶油 :50公克
糯米粉 :100公克
B.莲蓉 :400公克
椰子丝 :100公克
主料
A.马铃薯 :350公克糖 :2大匙
盐 :1/4匙
奶油 :50公克
糯米粉 :100公克
B.莲蓉 :400公克
椰子丝 :100公克
辅料
具体步骤
1. 马铃薯去皮切厚片,入蒸笼蒸约30分钟,取出碾压成泥,加入所有剩余材料A揉匀,马铃薯视含水量适量添加糯米粉,加至不黏手为原则即成洋芋皮。
2. 作法1的洋芋皮平分成35公克为一小糰,再包入莲蓉25公克,并用水沾湿手椭圆形,最后沾上椰子丝,重复此动作至材料用毕。
3. 热油锅,烧至150℃,再将作法2的洋芋球慢慢放入,炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。
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