好吃的香辣山坑鱼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天休假在家，闲来没事，就想研究几道吃的，据说香辣山坑鱼还蛮好吃的，我没吃过，就上网百度了一下做法，自己就琢磨的做起来了。在这个这么炎热的夏天，吃点辣是挺开胃的哦。做好香辣山坑鱼后，尝了一下，味道真的挺鲜美的呢，挺不错的呢，有点成就感。

主料

坑鱼 ：适量
芥菜 ：适量

辅料

辣椒 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

荞菜洗净、切段

山坑鱼干洗净、沥干水

热锅，倒油，放入山坑鱼、生姜丝、沙姜、酱油、料酒，小火香煎

放入青辣椒、红辣椒爆炒

加入荞菜，爆炒

放盐炒均即可；一道开胃的下饭、下酒菜就好了