- “一直以来,给男人做生日蛋糕,装饰是最头疼的事,今天也是,老公妹夫的生日!想了半天,最后还是简简单单的!”食材明细主料蛋白(120g)砂糖(15g)蛋黄(60g)低筋面粉(58g)可可粉(7g)牛奶(50g)色拉油(40g)辅料黑巧克力(100g)淡奶油(400g)砂糖(40g)小银珠(适量)柠檬汁(适量)草莓(适量)黄桃(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小...
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- “有着层层花纹的年轮蛋糕,为欧洲多个国家的知名多层蛋糕点心,被视为“蛋糕之王”。年轮蛋糕有深深祝福与圆满长久的含义。也有“无论遇到什么困难,一定要坚持下去,就会有希望!”的意思。寓意很好,口感也很棒,年轮蛋糕的形象独特,口感松软蜜甜,配上一杯香浓的咖啡真是不可多得的享...
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- “今年圣诞又做了这款树根蛋糕,在费时、费力、费心的节奏下总算是赶在圣诞前夜完工了。。。前期准备、做的过程和后期整理虽然很累但是看着最后成果这么喜人,恩,收获还是远远大于付出的~~~最重要的是,我老公进门时看见蛋糕的惊叹,到吃的时候赞不绝口,我想,一心做好某样东西的动...
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- “其实是在一位美食博主那里看到这样一款蛋糕觉得特别的吸引眼球,蛋糕卷起来有点像树的年轮外形,在上面抹些不规则的巧克力酱,当做树皮,再配些小装饰上去,将整个蛋糕变得很别致!”食材明细主料(1)低筋面粉(70g)粟粉(30g)白砂糖(30g)蛋黄(80g)牛奶(50g)色拉油(40g)辅料(2)蛋清(160g)白糖(60g)柠檬汁(3...
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- “你知道为什么中国的传统节日,除了吃还是吃呢?因为啊,过去比较穷,好吃的要留起来,等到节日才能吃。但像小编这种,怕等不到节日估计就饿没了。过几天就是西方的圣诞节,中国人又能以各种名义吃吃吃了,比方吃树根啦,不对,是树根蛋糕。顾名思义就是吃起来有蛋糕味儿的树根。”食材明细...
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- 准备时间:12分钟    烹饪时间:11分钟主料牛奶:30蜂蜜:2勺辅料低粉:100具体步骤1.先准备工具~一只保鲜膜用完的纸筒,比较烤盘的长度裁剪2.用锡纸包裹好,不要有褶皱3.多余部分塞进两段的空隙里4.全蛋隔热水分次加糖打发,砂糖最好提前用料理机打粉,融...
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- “把蛋饼切开后发现好像树的年轮,就起了这个名字。”食材明细主料鸡蛋(两个)红豆(少半碗)辅料白糖(两小勺)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)年轮蛋饼的做法步骤1、把红豆少半碗和水前一天晚上放压力锅里预约按煮粥键。2、鸡蛋两个。3、第二天把红豆取出放搅拌机里打一分钟。4、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟一道好吃的杏仁年轮蛋糕不仅需要大量的食材,还需要这当中火候呀,还有制作人的用心程度呀。这道杏仁年轮蛋糕就是家里面的小家伙很喜欢的,所以我就尝试着做,最后分享给大家。蛋糕上面有着一层淡淡的巧克力,下面...
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- “树根蛋糕是圣诞节一定要吃的西式传统甜点,经典的巧克力口味甜点,吃到口里够温暖、够甜蜜,也更增添了一份圣诞气氛了。”食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(5个)可可粉(15克)糖(100克)牛奶(10克)黄油(45克)涂抹层动物性奶油(200克)黄油(20克)巧克力(100克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)树...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟年轮蛋糕,年轮蛋糕的意义是很特别的,年轮蛋糕具有深深祝福圆满长久的含义,告诉人们无论遇到什么样的困难也一定要坚持,所以年轮蛋糕更多的是一种意义,它的制作方法也是很简单的,我们也赶紧动手来制作一款具有意...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料砂糖:50可可粉:7蛋白:120蛋黄:60色拉油:40牛奶:50低筋面粉:58辅料草莓:适量小银珠:适量柠檬汁:适量淡奶油:400黑巧克力:100黄桃:适量具体步骤1.将蛋白和蛋黄分离在两个干净无水无油的盆中,蛋白中不可混入蛋黄;蛋黄盆中...
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- 准备时间:12分钟    烹饪时间:13分钟主料苦甜巧克力:适量牛奶:适量鸡蛋:适量辅料细砂糖:适量具体步骤1巧克力加牛奶,隔水融化备用。2分离蛋白蛋黄,蛋黄加40g糖打至发白膨胀顺滑。3将融化的巧克力和蛋黄糊混合均匀。4打发蛋白,5分发时加入剩下的糖,打...
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- “【年轮蛋糕】第一次见到这个蛋糕是在妍色的博客上,觉得那是一个很难完成的任务,最近看的书多了,练习也多了,又在别人的博客看到这款蛋糕,然后还专门找了原作的书来看——《欢迎进入grace西点红茶时间》,发现这个还是他们的招牌蛋糕,我就姑且模仿一下吧~我觉得一圈圈的好像年轮...
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- “圣诞树根蛋糕主要是用巧克力酱在蛋糕卷上抹出树皮的模样,我做的是戚风蛋糕卷,因为外面已经是香浓的巧克力酱了,如果里面还是可可味的话,孩子会嫌太苦,接受不了这个味道,但搭配原味蛋糕卷就刚刚好,细腻柔软的蛋糕,浓郁香苦味的巧克力,吃过之后回味无穷。只要你会做蛋糕,只需加多两...
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- “淋上巧克力,撒上糖粉,一款萌萌的圣诞树根蛋糕就做好了,是不是很漂亮?如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(50g)油(44g)巧克力(100g)辅料面粉(70g)糖(60g)盐(2g)蛋奶哟(50g)其他(口味...
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- “这款蛋糕我想了N久才做,之前总觉的复杂不愿动手,一拖再拖拖到圣诞节了,这下木有理由再犯懒了,于是就把它给鼓捣了出来~~~~~~其实吧倒是不如想象中的那么复杂,就是有点小麻烦,一个蛋糕片,一种夹心,一种涂面,实际操作起来怎么也得一天就进去了。BUT---一天的辛苦跟做好后的蛋糕那...
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- “关于蛋糕不仅味道要好造型也要夺人眼球,那就尝试做一个树根蛋糕吧。你没看错,真的是可以吃的树根造型的蛋糕哦,加上一些的小插件就很有的气氛啦,快快行动起来吧。”食材明细主料蛋白(160g)细砂糖(70g(蛋白))低筋面粉(42g)黄油(40g)苦甜巧克力(90g(淋面))辅料蛋黄(100g)细砂糖(30g(蛋黄))可可粉(8...
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- “玩烘焙已经有好几年了,多数时间都乐此不疲的享受在这DIY的乐趣之中,尤其是刚刚学烘焙那会,恨不得24小时都跟烤箱粘一起,就连做梦都是各种原料的配比,在无数次遇到成功他妈妈以后,现在也算练得比较得心应手啦,这手熟了以后吧,热情也就难免降低,时不时就犯懒,有时候懒到配料、称重...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟年轮蛋糕,这是一份非常有创意的蛋糕,意外的发现它真的很漂亮。它可以随你自由发挥,制作成那种年轮。一圈一圈的年轮,预示着时光匆匆地流逝,当我们在品尝美食的同时,也在提示着我们,时间的宝贵,我们应该珍惜身边人...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟可可年轮蛋糕的外形特别漂亮,可可年轮蛋糕原自德国,一圈一圈的卷出来,带着可可酱夹心,口感好好极了,这么一小块蛋糕在蛋糕店就要花10多块钱,那么今天小编就来教大家自己在家就能制作的自制可可年轮蛋糕,口味可以...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:100全蛋:3个砂糖:80黄油或色拉油:20牛奶:30蜂蜜:2勺辅料果酱:2勺热水:2勺具体步骤1.先准备工具~一只保鲜膜用完的纸筒,比较烤盘的长度裁剪2.用锡纸包裹好,不要有褶皱3.多余部分塞进两段的空隙里4.全蛋隔热...
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- “年轮蛋糕原自德国,外型如树桩,切开有一层层层层年轮,号称德国蛋糕之王,主要出现在圣诞节,婚礼等庆祝的场合餐桌的主要装饰。欧洲的圣诞节如同我们的“过年”,所以年轮蛋糕也可以算是他们的“年糕”。不是所有蛋糕都只能用烤箱才能做出来,今天这款年轮蛋糕是用平底不粘锅制作...
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- “每年圣诞快到的时候,与圣诞节有关的所有圣诞文化都出场了,风铃也与时俱进,换了圣诞的背景,加上圣诞的音乐,心情愉悦!据说圣诞树根蛋糕是根据给圣婴取暖的枯木而来,造型逼真,大人孩子都喜欢,赠送树根蛋糕,可以给人带来幸运,番茄就赶在圣诞节前做一个圣诞树根蛋糕,希望能把好运带给大...
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- 食材明细蛋糕坯蛋黄(2个)植物油(30克)白开水(35毫升)速溶咖啡粉(3勺)低筋面粉(50克)蛋白(3个)细砂糖(50克)辅料淡奶油(320克)黑巧克力(160克)可可粉(20克)糖粉(25克)花生酱(50克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)新年树桩蛋糕的做法步骤1、我们先来做一个6寸的咖啡戚风蛋糕,当然不喜欢咖啡味道的...
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- 年轮蛋糕,有着“蛋糕之王”的美誉。它像是树桩一样有着层层年轮,每一层都是由烘焙师专门精心烤出来的。因此,年轮蛋糕经常在婚礼上使用,用以赞美婚姻的长久与忠诚。年轮蛋糕尽管起源于德国,却在后面俘虏了日本人的心。那么“蛋糕之王”年轮蛋糕是怎么做出来的呢?请听小编为你慢...
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