香气浓郁的酸菜炒肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

酸菜 ：g
五花肉 ：g

辅料

葱、姜、蒜、干辣椒 ：
生抽 ：2勺
白糖 ：1勺
蚝油 ：1勺
老抽 ：1勺

具体步骤

1.1、酸菜泡好后，切段。2、五花肉清洗干净，切成小块，放入锅里，炸出油。五花肉炸的微黄时，盛出。

2.3、葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。

3.4、热锅凉油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，炒出香味后，放入酸菜。中火翻炒几下，放入生抽、老抽、蚝油，继续翻炒。

4.5、倒入炸好的五花肉，加入白糖。调小火翻炒几下，然后盛出装盘。

5.6、做好了。

烹饪技巧

每个人的口味不同，喜欢吃酸的人，泡酸菜的时候，时间可以少泡一会..我怕酸，所以泡了半个小时。