自制美味鱼饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:4分钟 烹饪时间:5分钟
姜 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
主料
鱼肉 :适量辅料
淀粉 :适量姜 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
1. 鱼肉去皮打成泥,加盐,料酒,胡椒粉,鸡精,淀粉,加入提前用葱姜泡好的水。
2. 同方向搅拌,或用搅拌机打至有点粘性和弹力,如果压成饼,小火两面煎熟。
3. 装盘切块,方便食用^O^
为了让鱼饼更q,可以加点小技巧:1.用搅拌机打鱼泥,(我是用电动打蛋器);2.鱼泥放冰箱冰会儿;3.同方向搅拌鱼泥。
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