火腿葱煎蛋(简单式)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:18分钟
火腿 :两条
葱 :4棵
酱油 :适量
植物油 :适量
主料
鸡蛋 :3个火腿 :两条
葱 :4棵
辅料
盐 :适量酱油 :适量
植物油 :适量
1. 准备好材料。火腿切片,葱洗净切碎。蛋打碎放进碗里。
2. 将切好的葱放进盛蛋的碗里,加入一勺盐粉,一起搅拌,待用。
3. 往锅里加油,烧热后加入切好的火腿肠,炒几下,再加上酱油继续炒,直到九分熟。继续往锅里倒入搅拌好的鸡蛋,加大火。
4. 煎蛋过程注意把蛋的厚度弄平,使其受热均匀。煎至蛋变为金黄色带有点焦注意不要烧焦。然后翻面继续煎至相同的效果,收工。
5. 作品。
注意控制火候,防止蛋烧焦。加盐量要控制好,如果是三个蛋,大概一勺盐粉。
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