北做老干妈培根酸辣白菜帮如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.54W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
白菜 :适量辅料
培根 :适量具体步骤
1. 白菜片着切成片。最好是菜帮,这样做出来比菜叶更好吃。培根切小片备用。锅中倒入适量的油,5成热左右放入培根小火翻炒至变色。
2. 转大火下入切好的白菜,不断翻炒。此时锅热无汤,烹入白醋,大火烹入会听见响声,每次我都特别喜欢这个响声。
3. 然后倒入适量的生抽,翻炒均匀后,放入老干妈辣酱来上色增香。放入适量的盐调味翻炒均匀,放入鸡精出锅。不要在锅中太久,容易出汤就不好吃了。
4. 如果没有老干妈辣酱,可以在开始炒的时候放入几个干辣椒,也可以提一下味。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/aa/3ygyjr.html