独特的干煎带鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
淀粉 :适量
姜 :适量
油 :适量
主料
带鱼 :5条辅料
葱 :适量淀粉 :适量
姜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.把带鱼洗净,设成小段
2.把洗净的带鱼段放入盐,料酒,花椒油,胡椒粉,味精,葱姜碎,放入一勺淀粉拌匀,淹20分钟
3.锅里热油,放入带鱼段炸,不要老用筷子去动,不然会碎掉,要等炸的有点焦了的时候再去动,
4.把炸好的带鱼段控油装入盘中就可以了
要放一勺淀粉,带鱼才会更酥脆
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