丝瓜炒蛋（原创）如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：3根
鸡蛋 ：1只

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.丝瓜刨去皮

2.切成块

3.鸡蛋打散，加盐，搅匀。

4.起油锅

5.倒入蛋液

6.迅速划散，盛起待用。

7.原锅倒入丝瓜，翻炒至丝瓜变软。

8.加盐

9.加些开水，翻炒一下，丝瓜变成翠绿色。

10.加入炒鸡蛋，炒匀。

烹饪技巧

炒鸡蛋时别炒太老