手撕杏鲍菇炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
梅花肉(猪的上肩肉) :120
青椒 :1个
蒜瓣 :1个
酱油 :适量
糖 :少许
主料
杏鲍菇 :4只梅花肉(猪的上肩肉) :120
青椒 :1个
蒜瓣 :1个
辅料
盐 :少许酱油 :适量
糖 :少许
1. 杏鲍菇先切1cm厚的片,然后手撕成条,焯水冲凉。
2. 梅花肉切条,辣椒切条,蒜切片。
3. 锅热倒入花生油,加蒜片爆香。
4. 下肉翻炒至变色。
5. 加入杏鲍菇,加盐、 大火爆炒然后加少许酱油和糖调味。
6. 炒熟后加入青椒翻炒片刻即可关火。
1杏鲍菇撕的稍大一点口感更好。2过水后的杏鲍菇挤压干水分再炒。
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