简单的炒芦笋贝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
葱 :2根
姜 :10公克
蒜仁 :10公克
辣椒 :1根
A.蚝油 :1大匙
细糖 :1/4茶匙
料酒 :1大匙
B.香油 :1茶匙
主料
芦笋贝 :280公克葱 :2根
姜 :10公克
蒜仁 :10公克
辣椒 :1根
A.蚝油 :1大匙
细糖 :1/4茶匙
料酒 :1大匙
B.香油 :1茶匙
辅料
1. 待芦笋贝吐沙干净后,放入滚水中汆烫约4秒即取出沖凉水、洗净沥干。
2. 葱切段;姜切丝;蒜仁、辣椒切末,备用。
3. 热锅,加入1大匙沙拉油,以小火爆香葱段、姜丝、蒜末、辣椒末后,加入作法1的芦笋贝及所有调味料A,转大火持续炒至水分收干,再洒上香油略炒几下即可。
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