口感极佳的茄汁猪肝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
新鲜的番茄 :适量
香菜 :适量
色拉油 :适量
主料
猪肝片 :适量新鲜的番茄 :适量
辅料
白糖 :适量香菜 :适量
色拉油 :适量
1.先把番茄洗净放进滚烫的开水里煮一小会然后再放到凉水里泡一下(这个过程是为了容易把番茄皮剥掉)然后把番茄皮剥掉.
2.坐锅放油,下番茄边炒边用铲子把番茄压成酱,再下白糖,糖熔后下猪肝片稍煮,起锅撒上香菜。
注:猪肝很容易就熟,不用煮太久,不然老了就不好吃了.
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