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关于茄汁猪肝的餐饮百科

茄汁猪肝如何做简单又好吃
  • 茄汁猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料番茄:两个猪肝:一个青椒:两个辅料干红椒:两个葱:一根姜:一片黄酒:两勺白糖:一勺酱油:两勺盐:适量具体步骤1.准备好食材2.番茄去皮切碎,青椒切菱形3.锅烧热放油,放入葱姜炒香4.倒入番茄5.猪肝提前切片,加入黄酒,酱油,盐腌...
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秘制茄汁猪肝如何做简单又好吃
  • 秘制茄汁猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先把番茄洗净放进滚烫的开水里煮一小会然后再放到凉水里泡一下(这个过程是为了容易把番茄皮剥掉)然后把番茄皮剥掉.2.坐锅放油,下番茄边炒边用铲子把番茄压成酱,再下白糖,糖熔后下猪肝片稍煮,起锅...
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口感极佳的茄汁猪肝如何做简单又好吃
  • 口感极佳的茄汁猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肝片:适量新鲜的番茄:适量辅料白糖:适量香菜:适量色拉油:适量具体步骤1.先把番茄洗净放进滚烫的开水里煮一小会然后再放到凉水里泡一下(这个过程是为了容易把番茄皮剥掉)然后把番茄皮剥掉.2.坐锅放油,下番茄...
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黑椒茄汁猪肝如何做简单又好吃-秘制
  • 黑椒茄汁猪肝如何做简单又好吃-秘制

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肝:适量洋葱:适量番茄:适量青椒:少许生姜:少许淀粉:少许辅料油:少许盐:少许黑胡椒粉:少许白醋:少许料酒:少许番茄酱:少许生抽:少许蜂蜜:少许白糖:少许具体步骤1.买来的猪肝用加了一大勺白醋的清水浸泡两个小时,充分泡出...
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猪肝菠菜番茄汤怎么做-猪肝菠菜番茄汤的做法
  • 猪肝菠菜番茄汤怎么做-猪肝菠菜番茄汤的做法

  • “做法是外婆教给我的,春季是菠菜最新鲜的时候,搭配猪肝和西红柿,没有腥味儿,更多的是清香哦!”食材明细主料猪肝(一块)西红柿(两个)菠菜(一把)辅料姜丝(少许)淀粉(少许)盐(少许)鸡精(少许)葱花(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肝菠菜番茄汤的做法步骤1、新鲜猪肝买回后,洗净切片,再次...
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番茄猪肝浓汤怎么做-番茄猪肝浓汤的做法
  • 番茄猪肝浓汤怎么做-番茄猪肝浓汤的做法

  • “番茄入汤不仅营养丰富,还是瘦身纤体的好食材,同时可清除体内有毒的物质猪肝可调节和改善血液循环的生理功能,是秋天养肝的好食材两者合而为汤,益胃、养肝、生津,且鲜美清润可口,是老少皆宜的家庭靓汤之一”食材明细主料西红柿(1个)猪肝(40克)辅料葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)...
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烧汁猪肝怎么做-烧汁猪肝的做法
  • 烧汁猪肝怎么做-烧汁猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(200克)辅料豆芽菜(200克)洋葱(半个)配料姜片(适量)小葱(适量)甜面酱(适量)糖(适量)蚝油(适量)面粉(适量)番茄酱(适量)料酒(适量)白醋(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧汁猪肝的做法步骤1、准备好原材料;2、猪肝片放入适量的料酒、姜片和少量的白醋,搅拌均匀后...
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猪肝番茄泥怎么做-猪肝番茄泥的做法
  • 猪肝番茄泥怎么做-猪肝番茄泥的做法

  • “今天的猪肝泥,加番茄是为了去除猪肝的味,让宝宝爱上吃猪肝。懂营养的人都知道,吃深红色的动物内脏,比如肝脏、肾脏、心脏和脾脏,可以帮助缺铁性贫血的人补铁,因为内脏那紫红色的颜色,是“血红素”所带来的。“血红素”正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因,它的分子中含有铁元素...
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汁浇卤猪肝怎么做-汁浇卤猪肝的做法
  • 汁浇卤猪肝怎么做-汁浇卤猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料卤汁(适量)精盐(适量)鸡精(适量)配料香葱(适量)辣椒油(适量)香油(适量)一品鲜(适量)老干妈(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)汁浇卤猪肝的做法步骤1、猪肝冼去血水,2、猪肝冼去血水。3、卤汁一盆。4、备好卤水一盆。将卤水倒时汤锅里烧开,调入精盐、鸡精。放...
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黑椒茄汁猪肝的做法 【黑椒茄汁猪肝】 黑椒茄汁猪肝怎么做
  • 黑椒茄汁猪肝的做法 【黑椒茄汁猪肝】 黑椒茄汁猪肝怎么做

  • “猪肝大家都明白滴,做得不嫩就不好吃了。但是大家在外面一定也吃到过一咬下去看里面还带血丝的嫩猪肝吧?猪肝最好不要吃没熟的,没煮熟的猪肝带有一定的毒性,但是煮熟了貌似又很容易老。其实呢,要让猪肝鲜嫩又完全熟透其实也不难滴~”食材明细主料猪肝(适量)番茄(适量)洋葱(适量)辅...
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茄汁猪排怎么做-茄汁猪排的做法
  • 茄汁猪排怎么做-茄汁猪排的做法

  • “领导爱吃肉肉,一见猪排和牛排就两眼放绿光,为了迎合领导心意,买了些光盘和查看网上的资料,最令我心动和风格与本人相似的,就是《SoFar苏Good》,苏姐的粤式猪排,被俺深深地藏在脑子里了,时不时就做,领导当然是高兴啰,管好领导的胃,俺好责无旁贷哦。上次做过一次,很成功,今天俺还要再...
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番茄豆芽猪肝汤怎么做-番茄豆芽猪肝汤的做法
  • 番茄豆芽猪肝汤怎么做-番茄豆芽猪肝汤的做法

  • “春来到,养肝护肝是王道。”食材明细主料黄豆芽(150克)番茄(1个)猪肝(150克)食用油(半汤匙)食盐(1.5克)清水(400克)鸡精(1克)胡椒粉(小许)料酒(10克)淀粉(2汤匙)辅料香菜(适量)葱芽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)番茄豆芽猪肝汤的做法步骤1、300克豆芽都洗了。2、冷水下锅焯水。3、煮熟...
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番茄猪肝汤怎么做-番茄猪肝汤的做法
  • 番茄猪肝汤怎么做-番茄猪肝汤的做法

  • 食材明细主料番茄(2个)猪肝(100g)辅料盐(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)油(适量)生姜(适量)葱(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄猪肝汤的做法步骤1、买回来的猪肝,放进盐水浸泡,反复用流动的清水搓洗,切片,加盐,料酒,醋,生抽拌匀后加生粉备用2、番茄洗干净后,用开水烫一下,...
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番茄炒猪肝怎么做-番茄炒猪肝的做法
  • 番茄炒猪肝怎么做-番茄炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(200g)番茄(1个)鸡蛋(1个)辅料蒜苗(2根)葱(2根)姜(1块)油(30ml)调料生抽(1勺)料酒(1勺)醋(半勺)胡椒粉(3g)盐(3g)原味(口味)未知(难度)番茄炒猪肝的做法步骤1、猪肝泡去血水,洗净,切薄片。2、加入所有调料和几片姜腌制15分钟。3、葱姜蒜如图切好备用。4、番茄洗净切片备用。5、把鸡蛋打...
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番茄猪肝泥怎么做-番茄猪肝泥的做法
  • 番茄猪肝泥怎么做-番茄猪肝泥的做法

  • 食材明细主料番茄(100克)辅料新鲜猪肝(20克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄猪肝泥的做法步骤1、番茄100克,新鲜猪肝20克;2、猪肝洗净,去筋膜,改切成小块,过沸水煮熟,碾磨成泥;3、番茄过沸水焯烫后去皮,切成小块,捣烂成泥;4、将两种泥混合,再上锅蒸几分钟即可。小窍门注意事项:生猪...
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猪肝茄丁怎么做-猪肝茄丁的做法
  • 猪肝茄丁怎么做-猪肝茄丁的做法

  • “一直做不好猪肝,太老太嫩拿捏不准。昨天电视上教了猪肝的一道创新菜,因为食材简单,做法易于操作,所以赶紧学习一下,虽然卖相差了一点,但味道真的不错哟!”食材明细主料猪肝(250克)茄子(1个)辅料青红椒(4个)姜(1小块)蒜(5瓣)花椒(15粒)葱(几根)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)豆瓣酱(适量)水...
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鼓汁蒸排骨猪肝怎么做-鼓汁蒸排骨猪肝的做法
  • 鼓汁蒸排骨猪肝怎么做-鼓汁蒸排骨猪肝的做法

  • “鼓汁蒸排骨猪肝,简单的家常美味!”食材明细主料排骨(适量)猪肝(适量)辅料豆鼓(适量)蒜头(适量)葱(适量)辣椒(适量)色拉油(适量)麻油(适量)配料盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)酒(适量)生粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鼓汁蒸排骨猪肝的做法步骤1、备材料2、排骨切块,猪肝切片,豆鼓稍...
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番茄鸡蛋猪肝汤怎么做-番茄鸡蛋猪肝汤的做法
  • 番茄鸡蛋猪肝汤怎么做-番茄鸡蛋猪肝汤的做法

  • “番茄:富含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤变得细嫩光滑;常吃番茄不易出现黑眼圈,也不易被晒伤。番茄红素和胡萝卜素均为脂溶性元素,生吃不利于吸收,相反炒熟或炖汤后吸收率更高。猪肝:味甘、苦、性温;含有丰富的蛋白质、卵磷脂、铁、磷等微量元素,为造血不可缺少的原...
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蒜汁猪肝的做法 【夏日小凉菜】蒜汁猪肝 蒜汁猪肝怎么做
  • 蒜汁猪肝的做法 【夏日小凉菜】蒜汁猪肝 蒜汁猪肝怎么做

  • 食材明细主料猪肝(500g)辅料蒜蓉(适量)配料味极鲜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜汁猪肝的做法步骤1、新鲜猪肝,用水浸泡3小时,每半小时换一下水。2、把猪肝切成片。3、开水中放入少许的盐和料酒,把猪肝用开水焯熟。4、用凉水冲凉,控出水分。5、大蒜捣成蒜...
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喼汁猪肝片怎么做-喼汁猪肝片的做法
  • 喼汁猪肝片怎么做-喼汁猪肝片的做法

  • “喼汁,也叫作伍斯特沙司,是一种英国调味料,是用醋、洋葱、丁香、八角等多种香辛料制作而成,其色泽黑褐,味道酸甜微辣。喼汁很早以前从英国引入香港,然后传入广州,它具有酸、甜、鲜、香的特点,因此常在粤港菜肴中用来蘸点各种油炸食品,还可用来烹制菜肴。喼汁有点像辣酱油,其风味独...
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蒜汁五香猪肝怎么做-蒜汁五香猪肝的做法
  • 蒜汁五香猪肝怎么做-蒜汁五香猪肝的做法

  • “按照中医四季结合的养生观来看,春季属木,木遇春而旺。在大自然中,春天是植物生长的好时机;而在人体当中,肝属木。肝应春天,春季养生主要养肝。以脏补脏。猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富...
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浇汁猪肝怎么做-浇汁猪肝的做法
  • 浇汁猪肝怎么做-浇汁猪肝的做法

  • “吃腻了炒猪肝,今天换个口味,来个浇汁猪肝。”食材明细主料猪肝(350g)辅料黄瓜(150g)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)浇汁猪肝的做法步骤1、食材,猪肝一块,黄瓜一根。2、葱姜八角等小料。3、煮锅加水放入猪肝,加葱姜八角,花椒,陈皮,料酒,适量的盐入个底味。4、煮开后打去血沫,煮约40...
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茄汁猪蹄怎么做-茄汁猪蹄的做法
  • 茄汁猪蹄怎么做-茄汁猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(415克)辅料姜片(适量)配料料酒(少许)番茄酱(适量)白糖(两勺)盐(少许)鸡精(少许)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄汁猪蹄的做法步骤1、材料:猪蹄(已清洗)、姜片2、将已清洗的猪蹄下入清水锅中,搁入姜片。3、焯开、捞出。4、随后,将焯好的猪蹄放入高压锅里。5、倒入水、加...
  • 20084
酱汁拌猪肝怎么做-酱汁拌猪肝的做法
  • 酱汁拌猪肝怎么做-酱汁拌猪肝的做法

  • “孩子他爸喜欢白切猪肝,每次的白煮都满长时间得,所以这次就切片了烫制,这样子缩短了烹饪时间,也能更好的控制食材的熟度。最后的酱汁就根据个人喜好来添加了。不过我觉得这香菇酱真的好百搭,有味有口感。”食材明细主料猪肝(200克)辅料香菇酱(1茶匙)辣油(半茶匙)葱(适量)醋(适量)微辣(口...
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番茄肉片猪肝汤怎么做-番茄肉片猪肝汤的做法
  • 番茄肉片猪肝汤怎么做-番茄肉片猪肝汤的做法

  • “补血明目的能量早餐:番茄提供人体所需要的各种维生素和矿物质,并且可以起到健胃消食的作用。猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,对于学生和经常使用电脑的人都有很好的作用,加上补充能量的瘦肉和补脑润肺...
  • 24061
专题