番茄炒蛋居家必备如何做简单又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

番茄 ：2个
鸡蛋 ：两个
盐 ：少许
味精 ：少许
白醋 ：少许

辅料

具体步骤

1. 番茄上划十字，用筷子插在蕃茄上，方便手拿，火上烤下，为了方便去皮

2. 番茄去蒂去皮，切块

3. 两个鸡蛋打散，加点白醋，为了鸡蛋的口感更蓬松

4. 锅中倒油，烧热，倒入鸡蛋，翻炒出锅

5. 锅中倒油，倒入番茄 翻炒出汁，加入之前翻炒好的鸡蛋，小火微炖！哈哈，这样入味

6. 成品

烹饪技巧

打鸡蛋的时候加点白醋，会让鸡蛋更蓬松柔软。如果想口感更好，番茄可以去皮，在热水中泡下或者蕃茄上划个十字，火上烤下，这样去皮更方便。