- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料肉馅:100茄子:一个生菜叶:1个香肠:200辅料调料水:1匙姜:1片精盐:2大葱:1段味精:1大蒜:4瓣具体步骤1.我们首先把茄子,胡萝卜,葱,姜,蒜,肉馅,料酒,酱油,豆油,盐味精备齐。2.在把茄子切成厚片,香肠200克,生菜一片,备用。(我家香肠...
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- 安乐菜,八宝菜,蛋皮饺子,和气菜,腊肉,腊鸡等。安乐菜其实是一种野菜,学名叫做马齿苋,采摘之后是需要经过晾晒处理的,晾晒完成之后加入一些肉类食物炖煮即可。和气菜里面有肉丝干豆腐丝和一些小青菜,简单炒熟就可以,和菜有着和和美美的意思。...
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- 食材明细主料鸡翅(若干)辅料自制面包糠(适量)面粉蛋糊(适量)姜片(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)香葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净。2、冷水下锅,煮3分钟至六分熟,放进冷水中浸泡。3、捞出鸡翅,用...
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- “葱香炸酱,非常简单好做,拌饭,拌面,夹馍味道一绝!”食材明细主料猪肉末(4两)豆腐干(2块)香菇(7个)花生米(1小碗)辅料甜面酱(1袋)黄豆酱(适量)调料葱(半个)姜(1小块)食用油(适量)纯净水(半碗)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版葱香炸酱的做法步骤1、准备一袋甜面酱和适量黄豆酱。2、豆腐干切...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:5分钟主料长茄子:四个肉馅:一斤鸡蛋:两个辅料面粉:少许砂糖:少许盐:少许生抽:少许香醋:少许香葱:一小把香菜:一小把具体步骤1.茄子洗净去蒂,切掉头尾2.切成这样的圆片,中间不要切断哦3.将肉馅、小葱、香菜、一个鸡蛋、少许盐...
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- “人类的本质,就是真香。”食材明细主料鸡腿(500g)辅料面粉(200g)淀粉(100g)纯牛奶(50ml)鸡蛋(2个)大蒜粉(适量)孜然粉(适量)生姜粉(适量)黑胡椒(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭简易炸鸡的做法步骤1、准备好各种食材和调料,摆放整齐。2、倒入面粉和淀粉,搅拌均匀。3、依次倒入各种...
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- 食材明细主料台鲅鱼(适量)辅料番茄酱(适量)蚝油(适量)料酒(适量)酱油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版的茄汁鱼的做法步骤1、台鲅鱼化冻后改刀一定要片到鱼骨2、鱼少放一点淀粉锅里放油煎制两面金黄3、煎好后鱼捞出备用4、锅里放油爆香葱花姜丝番茄酱后放少许酱油料酒...
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- “刚在我的新浪博客和微博发布了一下,现在赶快来美食天下发布哈哈!”食材明细主料肉馅(适量)长条茄子(适量)辅料葱末(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)果珍(适量)配料油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炸茄盒的做法步骤1、超市买回的肉馅,用少许酱油腌一下。2、葱切末(我偷懒了,没切太...
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- “适合简单用餐一族”食材明细主料猪里脊(适量)面条(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)包菜(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)豆瓣酱(适量)高汤(适量)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版炸酱面的做法步骤1、煮锅添水煮面2、在烧水的同时将黄瓜,胡萝卜,包菜切丝备用3、将猪里脊洗净,切丝,...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(两个)白糖(5匙)食用油(适量)发酵粉(适量)温水(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油炸麻花家庭版的做法步骤1、普通面粉适量,想吃多少自己用多少。倒入少量食用油,白糖多放点,四五勺。放入适量发酵粉,两个鸡蛋,然后倒入温水和面,水温太好不能发酵的。发...
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- 10-15克。人们自古就开始吃花生油,花生油有一股独特的花生香味,煮出来的菜也自带香味,闻起来有食欲。正宗的花生油一般较浓稠,不像玉米油较稀,所以炒菜时候用花生油炒的就不用放太多油。平常家庭做饭不可能会有精确的量油工具,炒菜大概10-15克,可以用陶瓷调羹量满满一调羹就可以...
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- 食材明细主料番茄(3个)鸡蛋(2个)辅料葱花(少许)调料食用油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版番茄炒蛋的做法步骤1、准备好食材。2、首先把鸡蛋炒熟(注意多加点油)。3、鸡蛋炒好后,马上加入番茄。4、混着翻炒几下。5、然后加入半碗开水,煮上两分钟。6、两分...
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- 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版炸鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉切条放入容器中加盐,胡椒粉,生抽,老抽,葱,姜,淀粉。2、抓匀腌制半小时。3、腌制好的鸡肉粘淀粉。4、粘鸡蛋液。5...
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- “油条是一种面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有劲道,是中国传统的早点之一,久盛不衰。家庭自制油条操作简便,干净卫生、口感不逊外卖。”食材明细主料面粉(500g)辅料水(250g)鸡蛋(1个)油条膨松剂(10g)双酵泡打粉(8g)食用油(和面中)(30g)食用油(炸油条用)(适量)调料盐(7g)其他(口味)炸(工艺)数小时(...
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- 食材明细主料鸡胸肉(2块)辅料鸡蛋(1个)面粉(2勺)炸鸡粉(2勺)盐(1勺)面包糠(1袋)番茄酱(1袋)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版炸鸡排的做法步骤1、准备好各种调料,食材。2、鸡胸肉洗净,片成片儿。加入炸粉,盐,鸡蛋,淀粉抓匀。腌制30--60分钟。3、沾上面包糠。4、油热下锅炸,中火炸。5、...
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- 炸串是比较美味的美食,这个美食也受到了顾客们的强烈欢迎,不少的食客都说炸串是他们吃过的最美味的美食,炸串是选用优质的原材料精心制作而成,很多人都愿意自己开炸串店。那么,家庭炸串加盟哪家好?一起来看看吧。家庭炸串加盟哪家好1.千禧炸串目前消费者们对健康生活的追求不断...
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- “食疗作用性平、温、味甘,入脾、胃经可益气,补精,添髓用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。”食材明细主料鸡腿(6个)辅料腌料包(2勺)孜然粉(1勺)五香粉(1勺)椒盐粉(1勺)味极鲜(1勺)白糖(1勺)料酒(1勺)鸡蛋(1个)面粉(2勺)面包糠...
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- 炸薯条一直都是大家喜爱的零食之一。今天小编就来给大家介绍一下在家如何自己制作炸薯条,非常简单,要用到的材料也很少。学会后,想吃薯条的时候再也不用特意出门去店里吃了,既省钱又省时。主料土豆:250克辅料油:适量椒盐:适量番茄酱:适量详细步骤:第一步把土豆洗净去皮,并切成长条...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:1根藕:1根辅料香菇:5朵鸡蛋:三个粉丝:半把欣和六月鲜酱油:适量蘑菇精:少许油:适量盐:少许水:适量胡椒粉:适量面粉:两大勺具体步骤1.蘑菇泡发,切碎,鸡蛋炒熟,油锅烧热放香菇炒香关火。馅料混合均匀,放六月鲜酱油,蘑菇...
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- “烧茄子是一道地方名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。这道菜可以说是家喻户晓,尽人皆知的美食,会做的人也是比比皆是...
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- “老公最爱吃茄子,当然,熏陶的我也爱吃,我们更喜欢下饭的风味茄子,去饭店吃必点,不过总觉得饭店做出来的油多,而且不放心,自己在家尝试的做了一次,没想到相当好吃,和饭店没有区别!大家快来学一下吧,很简单滴!”食材明细主料茄子(2根)辅料蒜苔(几根)辣椒(适量)葱蒜(适量)配料花椒(适量)糖(适量)醋(...
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- “藕合,酥脆带着肉香,自己制作其实油还是比较少的。”食材明细主料鲜藕(1节)肉馅(100克)面粉(70克)调料葱末(适量)姜末(适量)盐(半勺)糖(少许)生抽(1勺)胡椒粉(少许)淀粉(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炸藕合的做法步骤1、藕切片。2、用调料拌肉馅。3、面70克加50克水加入少量胡椒...
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- 植物油。用植物油炸食物的时候可以加入少量的牛油或者是猪油,加入少量的猪油或者是牛油可以增加炸出来食物的口感和味道。炸食物的时候不能等油温太高的时候炸,这样容易出现炸糊的情况。炸好的食物需要保存在干燥的地方,不能直接保存在冰箱中,不然容易出现受潮的情况。...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料茄子:250辅料油:适量盐:适量五花肉:200鸡蛋:30具体步骤1.茄子洗净。2.把茄子切成薄薄的片,中间不要切开。切两次。3.肉馅剁好,放入葱,姜。油调好。4.把面加水调成糊状。稀一点。打入一个鸡蛋。5.把调好的肉馅夹...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:200藕:300小麦面粉:100鸡蛋:1个辅料盐:适量泡打粉:适量油:适量葱姜:适量具体步骤1.猪肉我是自己切的2.葱姜切成末3.放花椒面4.放油盐酱油5.调好先腌一会儿6.藕去皮7.切成这样,中间不要断开8.切好的藕片9....
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