当前位置:味味甜 >

关于煎焗排骨怎么做的餐饮百科

煎焗排骨怎么做-煎焗排骨的做法
  • 煎焗排骨怎么做-煎焗排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(600g)辅料生粉(50g)姜(一块)蒜(两瓣)调料东古一品鲜(一勺)东古老抽王(小半勺)东古料酒(一勺)东古鸡粉(半勺)白糖(一勺)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎焗排骨的做法步骤1、切好的排骨放入盘中,加入东古一品鲜、东古老抽王、东古鸡粉、白糖、料酒、生粉,搅拌均匀,腌制入味...
  • 8208
豉汁排骨焗饭怎么做-豉汁排骨焗饭的做法
  • 豉汁排骨焗饭怎么做-豉汁排骨焗饭的做法

  • “超喜欢的豉汁排骨搭配。”食材明细主料米饭(适量)排骨(适量)豆豉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉汁排骨焗饭的做法步骤1、排骨过一下水,泡去血水,沥干。2、蒜切碎,有时间的话也可以切成蒜蓉更好入味。3、豆豉最好切碎味道更香。跟蒜粒一起放...
  • 30771
小煎排骨怎么做-小煎排骨的做法
  • 小煎排骨怎么做-小煎排骨的做法

  • “今天给大家介绍一道经典的川菜—小煎排骨。排骨小煎是一种特别具有四川特色的做法,配上青红椒加上新鲜的嫩姜炒出来,色泽诱人,鲜香可口,像这样小煎的排骨也是久啃不腻,炒熟的辣椒也是特别下饭。说到做川菜,这里不得不提一句关于食用油的选用。想做出地道的川菜,最好选用菜籽油...
  • 8475
煎焗排骨如何做简单又好吃
  • 煎焗排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料排骨:500辅料盐:适量葱花:少量糖:适量生抽:适量生粉:适量具体步骤1.排骨先用盐,糖,生抽,生粉,腌20分钟2.加油,将排骨2面煎透,3.煎透后慢火焗2分钟,加上葱花4.上碟...
  • 7193
苹果肉桂焗排骨怎么做-苹果肉桂焗排骨的做法
  • 苹果肉桂焗排骨怎么做-苹果肉桂焗排骨的做法

  • 食材明细主料猪小排(800克)辅料苹果(一个)洋葱(半个)番茄酱(2大勺)配料肉桂粉(适量)黑胡椒粉(适量)盐(少许)白酒(少许)糖(少许)酸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果肉桂焗排骨的做法步骤1、准备材料,(请忽略排骨的长短不一2、苹果和洋葱分别切成碎末3、苹果洋葱混合剁成泥,最好料理机打4、加...
  • 23242
煎鸡苁伴焗排骨如何做简单又好吃
  • 煎鸡苁伴焗排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟上次和朋友一起出去吃饭,朋友点了一个叫的名字很复杂,我吃了之后才觉得这道菜是真的很好吃呢,菜名就叫做煎鸡苁伴焗排骨;因为饭店的价格相对有点贵,所以我和朋友就自己在家里研究了一下做法,没想到做法还不复杂...
  • 7125
煎焗骨怎么做-煎焗骨的做法
  • 煎焗骨怎么做-煎焗骨的做法

  • “这是一款入口咸香惹味,汁多肉嫩的菜肴,喜欢吃肉肉的亲可以试试这个味道,一定不会让你失望的,只需要准备简单的调味料,无需过多的复杂味型,好吃又好做。”食材明细主料排骨(400克)红萝卜(25克)圆椒(50克)姜蒜(20克)辅料油(适量)盐(1茶匙)糖(2茶匙)生抽(1汤匙)老抽(1茶匙)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)其他(工...
  • 18156
菠萝焗排骨怎么做-菠萝焗排骨的做法
  • 菠萝焗排骨怎么做-菠萝焗排骨的做法

  • “酸甜可口,三人干掉一大盘”食材明细主料排骨(1斤半)辅料菠萝(适量)面粉(适量)配料白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝焗排骨的做法步骤1、排骨,洗净过一过开水2、菠萝3、用盐和面粉把排骨腌制十分钟4、放油锅里面炸5、菠萝切成小片6、把炸好的排骨,加二碗水煮...
  • 18123
家常煎焗排骨如何做简单又好吃
  • 家常煎焗排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小排:适量辅料姜:适量大葱:适量红葱头:适量红辣椒:适量生抽:适量果酒:适量盐:少许糖:适量具体步骤1.小排洗净,用盐腌20分钟,热油锅慢煎至两面金黄备用2.准备好配料,另起锅爆香,加煎好的排骨,调入生抽,果酒,盐和糖...
  • 6004
西汁焗排骨怎么做-西汁焗排骨的做法
  • 西汁焗排骨怎么做-西汁焗排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500克)辅料生抽(2大匙)盐(1/8小匙)料酒(1大匙)玉米淀粉(1.5大匙)配料生抽(1大匙)蚝油(1大匙)砂糖(1大匙)番茄酱(3大匙)鸡精(1/2小匙)清水(80毫升)酸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西汁焗排骨的做法步骤1、1、将排骨放入冷水中浸泡半小时,中途换4次水,捞出沥干2、2、然后用生抽2大匙,盐1/8小匙,料酒1大...
  • 30669
盐焗排骨怎么做-盐焗排骨的做法
  • 盐焗排骨怎么做-盐焗排骨的做法

  • “盐焗味浓郁”食材明细主料排骨(适量)辅料盐焗粉(适量)蒸鱼油(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐焗排骨的做法步骤1、准备材料,蒸鱼油,胡椒粉,盐焗粉腌,放入冰箱过夜。2、电高压锅,锅底刷一层油,铺上一层大葱皮,再放上腌好的排骨。按煮饭模式。3、电高压锅,煮...
  • 27040
砂锅焗排骨虾仁怎么做-砂锅焗排骨虾仁的做法
  • 砂锅焗排骨虾仁怎么做-砂锅焗排骨虾仁的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)虾(适量)辅料生姜(适量)蒜头(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅焗排骨虾仁的做法步骤1、排骨斩块后浸泡出血水洗净备用。2、排骨加入适量玉米淀粉,生抽,老抽,蚝油抓匀。3、加入适量花生油...
  • 21346
南瓜焗排骨怎么做-南瓜焗排骨的做法
  • 南瓜焗排骨怎么做-南瓜焗排骨的做法

  • “南瓜和排骨,感觉在一起的时候比较多,粉蒸南瓜排骨,排骨南瓜盅,南瓜烤排骨等。今天咱们用另外一种做法做一个南瓜排骨的菜,也很好吃。把南瓜和煎过的排骨放一起,加上香菇酱或者其它酱料,用锡纸包了放进空气炸锅或者烤箱,启动机器然后就等着吃好了。做起来很方便的。主料:排骨500...
  • 13216
沙姜焗排骨怎么做-沙姜焗排骨的做法
  • 沙姜焗排骨怎么做-沙姜焗排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料沙姜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)焗(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙姜焗排骨的做法步骤1、排骨斩块后用清水浸泡出血水后洗净备用。2、沙姜洗净拍扁剁碎。3、排骨加入剁碎的沙姜。4、加入生抽,蚝油,玉米淀粉。5、将排骨抓匀腌制半小时...
  • 22385
鲜美可口的煎焗排骨如何做简单又好吃
  • 鲜美可口的煎焗排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:300辅料料酒:少许盐:适量油:适量蚝油:少许具体步骤1.洗净排骨,用厨房纸吸干水分2.排骨剁成小段3.起油锅4.放入排骨爆炒5.炒至外面变色6.加入料酒、蚝油、盐焗10分钟左右便可7.成品烹饪技巧焗的时候可...
  • 17391
盐焗排骨土豆怎么做-盐焗排骨土豆的做法
  • 盐焗排骨土豆怎么做-盐焗排骨土豆的做法

  • 食材明细主料排骨(3根)土豆(2个)蒜香盐焗鸡粉(1包)辅料植物油(2汤匙)调料黑胡椒粉(1匙)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)盐焗排骨土豆的做法步骤1、排骨切段,土豆去皮切块。2、排骨土豆放入黑胡椒粉,盐焗鸡粉和植物油,抓匀腌制2小时。3、放入烤盘中,加盖锡纸,180℃40分钟,去掉锡纸,200℃1...
  • 27591
陈皮焗排骨怎么做-陈皮焗排骨的做法
  • 陈皮焗排骨怎么做-陈皮焗排骨的做法

  • “忽然想起陈皮的味道,浓浓的橘香让人难忘。排骨吸收了陈皮的香味,吃起来毫不腻口,另外添加了姜蒜也可以提香祛血腥。冰糖有润肺止咳的功效,用来做菜可以使菜式色泽鲜亮增加食欲。陈皮排骨有不少做法,可以蒸、炸、焖、焗等等。我还是用最简便的方法:焗。家里的电饭锅可一直都没...
  • 13108
小煎排骨的做法 狗哥家的小煎排骨 小煎排骨怎么做
  • 小煎排骨的做法 狗哥家的小煎排骨 小煎排骨怎么做

  • “小煎排骨与鲜椒兔同出狗哥之手,看似一个系列、想来味道相同,可做出来以后才发现是完全不同的两种味道。而且泡椒、二荆条、小米辣三层辣味层次分明,作为一个四川人,就一个字形容:爽!但也是自从学了狗哥家的鲜椒兔和小煎排骨,男盆友一边表扬说:做菜终于脱离了调料包。一边又忍不...
  • 19242
奥尔良焗排骨怎么做-奥尔良焗排骨的做法
  • 奥尔良焗排骨怎么做-奥尔良焗排骨的做法

  • 食材明细主料猪小排(一斤)辅料奥尔良腌料(适量)姜(适量)大葱叶(适量)调料老抽(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奥尔良焗排骨的做法步骤1、猪小排洗净切小块,加入两勺料酒、一勺老抽、一勺奥尔良腌料搅拌均匀,腌制1小时。2、姜葱切段,电饭锅底铺入姜葱。3、排骨下...
  • 30116
香煎排骨怎么做-香煎排骨的做法
  • 香煎排骨怎么做-香煎排骨的做法

  • “排骨的营养价值高,对于减肥爱吃香的朋友,热量并非很高!口味咸甜,加上排骨本身的香味,令人流连忘返。”食材明细主料新鲜排骨(两条排骨)辅料蒜头(适量)糖(适量)辅料葱(适量)酱油(1勺)姜丝(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎排骨的做法步骤1、将新鲜的排骨用高压锅压过,去水晾干,或...
  • 27055
蒜子焗排骨怎么做-蒜子焗排骨的做法
  • 蒜子焗排骨怎么做-蒜子焗排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(350g)辅料蒜头(3个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)糖(1匙)啤酒(300g)蒜香(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜子焗排骨的做法步骤1、排骨清洗干净。2、放入除啤酒外所有的调料。3、腌拌入味。4、蒜头用了3个,剥成粒清洗干净。5、砂锅放油,放入...
  • 13460
喼汁焗排骨的做法 喼汁焗排骨--家常下饭菜 喼汁焗排骨怎么做
  • 喼汁焗排骨的做法 喼汁焗排骨--家常下饭菜 喼汁焗排骨怎么做

  • “在腌肉时放了喼汁,因为喼汁是酸性的,在喼汁的作用下使肉变软,在腌肉和焗制时加上洋葱,增添香气,十分诱人。”食材明细主料肋排骨(500克)腌肉调料生抽(1大匙)精盐(1/4小匙)喼汁(2大匙)老抽(1大匙)红糖粉(1小匙)白兰地(1大匙)黑椒粉(1/2小匙)洋葱丝(1把)烘焙材料洋葱(1/2枚)表面涂汁生抽(1大匙)蜂蜜(1...
  • 18628
家常菜煎焗排骨如何做简单又好吃
  • 家常菜煎焗排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500辅料油:适量盐:适量排骨酱:适量葱:适量白酒:适量蒜:适量具体步骤1.排骨洗干净,放入蒜头2.排骨酱、白酒、盐、糖3.搅拌均匀腌制20分钟4.油下锅5.放入排骨,平放锅底6.盖上锅,焗2分钟7.再翻转另一面8.再盖...
  • 11438
煎排骨怎么做-煎排骨的做法
  • 煎排骨怎么做-煎排骨的做法

  • 食材明细主料猪小排(一根)鸡蛋(2个)面粉(一勺)辅料蒜头(适量)面包糠(适量)油(适量)配料沙茶酱(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎排骨的做法步骤1、把排骨切成小段清洗2、面包糠等材料备用3、沙茶酱和酱油4、蒜头切成蒜蓉5、打入两个鸡蛋加入一勺面粉6、顺时针搅拌成面...
  • 17941
可乐焗排骨怎么做-可乐焗排骨的做法
  • 可乐焗排骨怎么做-可乐焗排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(400g)姜(5g)辅料盐(5g)可乐(330ml)老抽(3g)咸甜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可乐焗排骨的做法步骤1、先把排骨砍成5厘米的段。2、在把它放入事先煮开的水中焯去血污,捞起备用。3、将可乐倒入煲中。4、放入排骨,加入5g盐和3g老抽,中火烹制20分钟(有气冒出开始计时),最后...
  • 9947
专题