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关于卤毛豆的家常做法的餐饮百科

卤毛豆的做法 世界杯必备--卤毛豆 卤毛豆怎么做
  • 卤毛豆的做法 世界杯必备--卤毛豆 卤毛豆怎么做

  • “以前就很喜欢毛豆,记得以前夏天去朋友小酒吧坐坐的时候,肯定会点上一盘毛豆一群人三下五除二,全部干掉,还会添加好几次炎炎夏日工作一天之后吃着爽口的盐水毛豆再配上冰爽的啤酒,浑身的疲乏不见,只留下满口的清香。时下又赶上世界杯,这绝对是不可缺少的小零食兼下酒菜啊本来想...
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卤毛豆怎么做-卤毛豆的做法
  • 卤毛豆怎么做-卤毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(一斤半)辅料干辣椒(适量)姜蒜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤毛豆的做法步骤1、毛豆两元一斤,回家倒入盆里加盐浸泡会儿,驱驱虫。2、之后搓洗,剪去头尾好入味。3、准备辅料。4、锅内加油起泡后倒入...
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家常炒毛豆的做法 简单家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎么做
  • 家常炒毛豆的做法 简单家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎么做

  • “简单的家常菜,没有什么技术含量。只是加入一些辣黄豆酱,使简单的菜提升一些口味。”食材明细主料毛豆米(300克)辅料红肠(200克)胡萝卜(半个)青椒(2个)配料葱(适量)糖(2克)辣黄豆酱(15克)姜(适量)盐(适量)生抽(10克)香油(适量)鸡精(适量)原味(口味)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒毛豆的做法步骤1、准备好...
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香糟卤毛豆怎么做-香糟卤毛豆的做法
  • 香糟卤毛豆怎么做-香糟卤毛豆的做法

  • “香糟卤毛豆,夏天必备单品,糟香味十足,凉凉的,当作零食也是非常美味的!”食材明细主料毛豆(适量)辅料香糟卤(适量)凉白开(适量)盐(少许(焯毛豆用))糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香糟卤毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两端洗净备用,香糟卤备好。2、汤锅加入适量清水,放入毛豆加少许盐煮至毛...
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蒜香卤煮毛豆怎么做-蒜香卤煮毛豆的做法
  • 蒜香卤煮毛豆怎么做-蒜香卤煮毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(500g)辅料大蒜(2个)五香料(适量)干辣椒(20g)花椒(3g)盐(适量)冰糖(2颗)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香卤煮毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两个角后洗净沥干水备用。(偷懒的话也可以不用剪豆角煮的时候多煮会)2、大蒜拍散备用。3、香料备齐。(这次用了八角、山奈、花椒...
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家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得见 家常毛豆肉丁怎么做
  • 家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得见 家常毛豆肉丁怎么做

  • “毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物来源哦。”食材明细主料里脊肉(300克)毛豆(100克)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(适量...
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糟卤毛豆的做法 下毛豆的季节--糟卤毛豆 糟卤毛豆怎么做
  • 糟卤毛豆的做法 下毛豆的季节--糟卤毛豆 糟卤毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆(1.5斤)辅料糟卤(1瓶)盐(7克)八角(2个)糟香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟卤毛豆的做法步骤1、买回的毛豆放入清水里浸泡一会,过后冲洗干净,用剪刀剪掉毛豆的2头,便于浸泡时入味;2、锅中放入清水,放入毛豆,清水没过毛豆,放入八角、盐;3、水开后煮6分钟,开着锅盖凉一会;4...
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麻辣卤毛豆怎么做-麻辣卤毛豆的做法
  • 麻辣卤毛豆怎么做-麻辣卤毛豆的做法

  • “最近不知道着什么魔了天天想啃鸡爪,鸭脖,毛豆啥的只是那天叫了毛豆我去,好多都是空壳的吃的那叫一个憋屈木有想到的是后面去菜市场买菜的时候把居然看到很新鲜的毛豆把我乐的,然后买菜的阿姨一脸蒙蔽了哈哈吃货的世界啊”食材明细主料毛豆(500g)辣椒(3g)老抽(大半勺)盐(适量)生姜(3g...
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糟卤毛豆的做法 美味三步走——糟卤毛豆 糟卤毛豆怎么做
  • 糟卤毛豆的做法 美味三步走——糟卤毛豆 糟卤毛豆怎么做

  • “春天来了,夏天的脚步近了,还在为吃什么爽口菜而苦恼吗?今天给大家推荐一道简单凉菜——糟卤毛豆,虽说简单,可美味不打折,大家快来试试吧。。。”食材明细主料毛豆(300g)辅料八角(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)糟卤(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟卤毛豆的做法步骤...
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家常卤常怎么做-家常卤常的做法
  • 家常卤常怎么做-家常卤常的做法

  • “卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口,味感丰富、香气宜人,润而不腻。”食材明细主料鸡爪(250G)鹌鹑蛋(500G)辅料卤汁(200克)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常卤常的做法步骤1、先把鹌鹑蛋用开水煮熟。然后去壳。2、...
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糟卤香毛豆怎么做-糟卤香毛豆的做法
  • 糟卤香毛豆怎么做-糟卤香毛豆的做法

  • “我这个方子特点在于加入了陈皮,使其具有了独特香味,还有开胃理气之功效。也有人喜欢加香叶八角,成品会比较接近五香味。”食材明细主料毛豆(300g)辅料香糟卤(360ml)小米辣(4只)盐(1匙)陈皮(1块)糟香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟卤香毛豆的做法步骤1、先将毛豆洗净,再剪去两头以便...
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卤煮毛豆怎么做-卤煮毛豆的做法
  • 卤煮毛豆怎么做-卤煮毛豆的做法

  • “自己煮,简单,美味,营养。”食材明细主料毛豆(适量)辅料八角(几颗)香叶(几片)丁香(几粒)蒜(几瓣)油(少许)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤煮毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两头,方便入味。2、剪好的毛豆洗干净。3、八角香叶丁香陈皮(家里平时做菜的香料有啥放啥,做出自己喜...
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卤香毛豆怎么做-卤香毛豆的做法
  • 卤香毛豆怎么做-卤香毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(适量)辅料小米辣(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)小苏打(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤香毛豆的做法步骤1、毛豆洗净,剪掉头尾方便入味。2、材料如下。3、小米辣切开。4、加入适量盐。5、加入适量小苏打。6、材料煮十分钟后放入毛豆。7、...
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家常卤豆腐怎么做-家常卤豆腐的做法
  • 家常卤豆腐怎么做-家常卤豆腐的做法

  • “麻辣,香软入味儿。连炸带卤方便快捷,😋。”食材明细主料豆腐(一块)辅料花生油(适量)葱(适量)小茴香(适量)花椒(适量)酷克浓香麻辣烫料(2勺)盐(适量)姜(适量)麻辣(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常卤豆腐的做法步骤1、豆腐一块。2、切成大小均匀的三角。3、锅中适量油烧至冒烟,豆腐块小心放...
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糟卤毛豆怎么做-糟卤毛豆的做法
  • 糟卤毛豆怎么做-糟卤毛豆的做法

  • “夏日最爱,糟卤毛豆,鲜香入味,非常开胃,越吃越上瘾!”食材明细主料毛豆(适量)辅料糟卤(适量)盐(适量)糟香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糟卤毛豆的做法步骤1、鲜毛豆适量剪去两头,洗净备用。2、汤锅内加入适量清水烧开,加一小勺盐下毛豆煮至熟(不加盖,可以防止毛豆发黄)。3、煮约十二分...
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卤水毛豆怎么做-卤水毛豆的做法
  • 卤水毛豆怎么做-卤水毛豆的做法

  • “又到了吃毛豆的季节,下酒小菜怎么能少得了它呢,脆绿好吃不发黄是这个菜的特点,看看怎么做的吧!”食材明细主料毛豆(500g)调料精盐(15g)八角(2个)青花椒(10粒)桂皮(一块)香叶(2片)食用碱(适量)大蒜(1段)干海椒(2个)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤水毛豆的做法步骤1、毛豆减去两头,这样既美...
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老汤卤毛豆怎么做-老汤卤毛豆的做法
  • 老汤卤毛豆怎么做-老汤卤毛豆的做法

  • “老汤卤毛豆味道更香醇。卤毛豆作小吃,佐粥下酒都很不错。尤其受到酒客的喜欢。这款卤毛豆用的是卤五香花生的老汤,只是又加了些红枣一起卤,毛豆熟了以后加了少许的盐,成品的味道一如既往的好。得益于汤汁调料中有陈皮、甘草、乌梅等中药饮片,卤毛豆有着清热,除火,止咳化痰,开胃...
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快手煮毛豆 五香卤煮毛豆怎么做-五香卤煮毛豆的做法 五香卤煮毛豆
  • 快手煮毛豆 五香卤煮毛豆怎么做-五香卤煮毛豆的做法 五香卤煮毛豆

  • “煮毛豆,夏季的经典小吃。”食材明细主料新鲜嫩毛豆(500克)辅料水(适量)调料盐(2勺)五香卤料包(一小包)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香卤煮毛豆的做法步骤1、新鲜嫩毛豆清水洗净备用【如果时间比较充裕也可以清水提前浸泡几个小时】。2、卤肉料一小包,口重的可以下两包卤肉...
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卤味毛豆怎么做-卤味毛豆的做法
  • 卤味毛豆怎么做-卤味毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(500g)辅料卤味材料(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤味毛豆的做法步骤1、把买回来的毛豆用盐水泡洗干净2、放水入锅,加入卤料3、两勺盐,酱油,中火一起煲一个钟小窍门毛豆皮上有很多毛毛,要多洗几遍,盐水泡的同时得搓搓...
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卤煮毛豆夹怎么做-卤煮毛豆夹的做法
  • 卤煮毛豆夹怎么做-卤煮毛豆夹的做法

  • “周日,公婆从银座商场购物回家,说超市搞优惠活动,毛豆1.3元/斤,大家都在抢购,公婆也跟着抢了一大袋回来,准备煮着吃。看着一大袋的毛豆,我心想,毛豆不容易消化,若是全卤煮出来,还一次吃不完,放冰箱里冷藏反而不新鲜了,不如分两次做,既好吃又不易造成消化不良,于是,一袋毛豆分两天进行卤...
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家常糟毛豆的做法 家常糟毛豆,经典下酒菜,毛豆剥剥、冰啤喝喝,不要太惬意。 家常糟毛豆怎么做
家常毛豆炒豆干怎么做-家常毛豆炒豆干的做法
  • 家常毛豆炒豆干怎么做-家常毛豆炒豆干的做法

  • “豆制类一直都钟爱,简单的家常毛豆炒豆干,快手小炒菜,方便而下饭。”食材明细主料毛豆(适量)豆干(2块)热狗(1根)辅料青椒(1个)食用油(少许)盐(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常毛豆炒豆干的做法步骤1、准备好食材(毛豆我是提前剥好的)2、豆干切丁,热狗切丁,青椒切块3、锅中放食用...
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盐卤毛豆怎么做-盐卤毛豆的做法
  • 盐卤毛豆怎么做-盐卤毛豆的做法

  • “小时候的零食比较少,每到夏天毛豆、花生成熟了,妈妈都会煮一盆给我们吃,真的好美味,童年的味道,童年的记忆!”食材明细主料毛豆(半斤)辅料花椒(一小撮)大料(三四十颗)桂皮(一小块)孜然(一小撮)香叶(两三片)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盐卤毛豆的做法步骤1、把香料准备好备用。2、毛...
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糟卤毛豆的做法 糟卤毛豆—自动烹饪锅食谱 糟卤毛豆怎么做
  • 糟卤毛豆的做法 糟卤毛豆—自动烹饪锅食谱 糟卤毛豆怎么做

  • “今天给大家推荐一道操作简单又开胃的糟卤毛豆,色泽也很漂亮哦!”食材明细主料毛豆(400克)辣椒(2个)糟卤(200毫升)辅料大料(1个)花椒(5粒)水(600毫升)糟香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糟卤毛豆的做法步骤1、毛豆洗净、剪去两头备用;2、锅内加水,放入主料、除糟卤之外的调料和水;3、盖上...
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家常毛豆米怎么做-家常毛豆米的做法
  • 家常毛豆米怎么做-家常毛豆米的做法

  • 食材明细主料毛豆米(250g)辅料肉末(20g)香葱(一把)西红柿(1个)食盐(一勺)味精(适量)酱油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常毛豆米的做法步骤1、西红柿洗净切块待用。2、香葱洗净切段待用。3、购买的毛豆米,把白色的那层膜给清洗掉。4、洗净后沥干水份。5、锅里放油烧热后,加入肉...
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