当前位置:味味甜 >

关于清拌毛豆的家常做法的餐饮百科

清拌毛豆怎么做-清拌毛豆的做法
  • 清拌毛豆怎么做-清拌毛豆的做法

  • “夏天,是吃毛豆的季节,外面的餐馆各种口味的都有,吃惯了麻辣口重的毛豆,换成这种清新爽口的吃法也是很不错的,这道菜根妈妈学做得,喜欢的朋友也可以试试”食材明细主料毛豆(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)橄榄油(适量(或者生清油“又叫菜籽油”))咸鲜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清拌毛豆...
  • 27544
家常炒毛豆的做法 简单家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎么做
  • 家常炒毛豆的做法 简单家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎么做

  • “简单的家常菜,没有什么技术含量。只是加入一些辣黄豆酱,使简单的菜提升一些口味。”食材明细主料毛豆米(300克)辅料红肠(200克)胡萝卜(半个)青椒(2个)配料葱(适量)糖(2克)辣黄豆酱(15克)姜(适量)盐(适量)生抽(10克)香油(适量)鸡精(适量)原味(口味)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒毛豆的做法步骤1、准备好...
  • 28254
凉拌毛豆子的做法 【凉拌毛豆子】夏日里的一抹清凉 凉拌毛豆子怎么做
  • 凉拌毛豆子的做法 【凉拌毛豆子】夏日里的一抹清凉 凉拌毛豆子怎么做

  • “连着几天的高温,凉菜成了我家最受欢迎的菜,今就上个凉拌毛豆子吧!微酸、微辣伴着香菜的香、香油的香再加一颗颗的豆子很是爽!”食材明细主料毛豆子(300克)辅料八角(1颗)干辣椒(2个)配料大蒜(3瓣)醋(15ML)生抽(5ML)香油(10ML)香菜(1棵)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌毛豆...
  • 22110
家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得见 家常毛豆肉丁怎么做
  • 家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得见 家常毛豆肉丁怎么做

  • “毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物来源哦。”食材明细主料里脊肉(300克)毛豆(100克)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(适量...
  • 23011
清炒毛豆怎么做-清炒毛豆的做法
  • 清炒毛豆怎么做-清炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆米(适量)辅料葱花(少许)盐(少许)鸡精(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒毛豆的做法步骤1、毛豆米洗净沥干水份。2、锅热放油加入葱花炒香。3、加入毛豆米翻炒至熟。4、加盐鸡精调味装盘即可食用。...
  • 11363
凉拌毛豆的做法 凉拌毛豆,小美的美食 凉拌毛豆怎么做
  • 凉拌毛豆的做法 凉拌毛豆,小美的美食 凉拌毛豆怎么做

  • “毛豆(嫩黄豆)可以直接带皮做为凉菜,也能剥开皮直接炒着吃,比较常见的菜就是面上的浇头,雪菜肉丝里面会添加毛豆,还有毛豆炒蟹。今天这个凉拌毛豆的配方是之前做的一个酱黄瓜的方子,用来做毛豆好吃到连壳都不想放过,要不是壳不好消化,我肯定是把壳一起吃掉了。不同于一般的凉拌,过...
  • 14850
凉拌毛豆的做法 凉拌毛豆(非凉拌) 凉拌毛豆怎么做
  • 凉拌毛豆的做法 凉拌毛豆(非凉拌) 凉拌毛豆怎么做

  • “夏日来临,又到了吃毛豆的季节,我对毛豆有着特别的喜爱,每次在外面餐馆吃的凉拌毛豆都会或多或少的拉肚子,所有决意自己在家做,但是发现凉拌的毛豆总是不味道不够浓郁,就发明了炒的毛豆,其实也不是真正意义上的炒。”食材明细主料毛豆(500克)辅料大蒜(1个)辣椒面(适量)花椒粉(适量)白砂...
  • 10486
家常拌豆腐丝怎么做-家常拌豆腐丝的做法
  • 家常拌豆腐丝怎么做-家常拌豆腐丝的做法

  • “东北,肥沃的黑土,曾经是农人唯一的糊口来源~开春,各种豆谷种子撒入大地,入秋,会收获满仓囤粮~进冬,就可以整日老婆孩子热炕头..现今,你可能认为,是一种内心寻求的恬淡庄院生活~但你可能不知,一年中有半天时间,是枯木无芽寸草不长的严寒气候~蔬菜在秋,冬,春三季是非常难求的~大豆通...
  • 18478
凉拌毛豆的做法 凉拌毛豆#家常菜# 凉拌毛豆怎么做
  • 凉拌毛豆的做法 凉拌毛豆#家常菜# 凉拌毛豆怎么做

  • “毛豆为新鲜连荚的黄豆,原产中国,以江西萍乡最盛产,味道最特别。它既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,B族维生素和膳食纤维也特别丰富。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。1.缓解疲乏夏季天气炎热,毛豆中含钾丰...
  • 15239
家常毛豆米怎么做-家常毛豆米的做法
  • 家常毛豆米怎么做-家常毛豆米的做法

  • 食材明细主料毛豆米(250g)辅料肉末(20g)香葱(一把)西红柿(1个)食盐(一勺)味精(适量)酱油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常毛豆米的做法步骤1、西红柿洗净切块待用。2、香葱洗净切段待用。3、购买的毛豆米,把白色的那层膜给清洗掉。4、洗净后沥干水份。5、锅里放油烧热后,加入肉...
  • 11148
拌毛豆米怎么做-拌毛豆米的做法
  • 拌毛豆米怎么做-拌毛豆米的做法

  • 食材明细主料毛豆米(适量)辅料小米椒(适量)蒜瓣(适量)鲜酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌毛豆米的做法步骤1、准备食材:毛豆米、蒜、小米椒。2、毛豆米洗净。3、蒜切末、小米椒切圈。4、冷水入锅、水开后蒸十来分钟。5、锅加油烧热、下蒜末和小米椒...
  • 20182
凉拌毛豆的做法 花毛一体的毛 凉拌毛豆怎么做
  • 凉拌毛豆的做法 花毛一体的毛 凉拌毛豆怎么做

  • “再普通不过的家常小菜了,夏日必备。”食材明细主料毛豆(500g)辅料蒜(1234567颗)调料花椒(123456789颗)大料(123颗)香叶(1234片)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌毛豆的做法步骤1、毛豆洗干净。2、凉水下锅,放入花椒大料香叶适量(看心情),煮20分钟,喜欢软的可以多煮一会儿,边煮边尝...
  • 29708
家常糟毛豆的做法 家常糟毛豆,经典下酒菜,毛豆剥剥、冰啤喝喝,不要太惬意。 家常糟毛豆怎么做
拌毛豆怎么做-拌毛豆的做法
  • 拌毛豆怎么做-拌毛豆的做法

  • “眼下正是毛豆上市的季节,毛豆色泽嫩绿,青翠可爱,是大家都喜食的蔬菜;毛豆含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。”食材明细主料毛豆(280克)蒜头(2瓣)生姜(2片)小米椒(1个)辅料盐(少许)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌毛豆的做法步骤1、...
  • 21549
家常毛豆炒豆干怎么做-家常毛豆炒豆干的做法
  • 家常毛豆炒豆干怎么做-家常毛豆炒豆干的做法

  • “豆制类一直都钟爱,简单的家常毛豆炒豆干,快手小炒菜,方便而下饭。”食材明细主料毛豆(适量)豆干(2块)热狗(1根)辅料青椒(1个)食用油(少许)盐(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常毛豆炒豆干的做法步骤1、准备好食材(毛豆我是提前剥好的)2、豆干切丁,热狗切丁,青椒切块3、锅中放食用...
  • 6793
清炒毛豆米怎么做-清炒毛豆米的做法
  • 清炒毛豆米怎么做-清炒毛豆米的做法

  • 食材明细主料毛豆(500g)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒毛豆米的做法步骤1、把毛豆去壳,洗干净沥干水分2、锅里放入适量的油烧热3、倒入毛豆翻炒均匀4、等到毛豆变色了,放入适量的盐翻炒均匀5、加入适量的水6、上锅盖焖5-6分钟即可起锅7、这个新鲜的毛...
  • 30234
炝拌毛豆怎么做-炝拌毛豆的做法
  • 炝拌毛豆怎么做-炝拌毛豆的做法

  • “武汉人最爱炝拌毛豆,将毛豆煮熟后,再加入浓香的调味料汁,最后将大料炝锅的热油浇淋在上面。简简单单的作法,吃起来酸辣脆爽,清香适口,下饭佐粥当零食都可以。要想凉拌毛豆更好入味,颜色更加漂亮是有窍门的,要记住两点哟:煮毛豆前一定要把两头的角给剪掉才能更入味,煮时加一些盐能...
  • 17245
冬笋拌毛豆怎么做-冬笋拌毛豆的做法
  • 冬笋拌毛豆怎么做-冬笋拌毛豆的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)毛豆(适量)辅料枸杞子(适量)配料盐(适量)味精(适量)橄榄油(删除)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋拌毛豆的做法步骤1、准备好食材。2、将冬笋剥去笋皮,切丁。3、枸杞子用温水泡好备用。4、清水烧开将毛豆煮熟,捞出控水。5、冬笋煮2分钟左右捞出控水。6、将...
  • 32125
凉拌毛豆的做法 武汉特色的毛豆吃法---------【凉拌毛豆】 凉拌毛豆怎么做
  • 凉拌毛豆的做法 武汉特色的毛豆吃法---------【凉拌毛豆】 凉拌毛豆怎么做

  • “心情故事在武汉的夏天,不管是在街头的大排档,还是酒店,平民百姓家都少不了凉拌毛豆的身影,它物美价廉,是佐餐喝酒都很不错。男人们来上几瓶啤酒,一盘凉拌毛豆,一盘辣炒蛤蜊,配上几样烧烤,喝的不亦乐乎,也成为了武汉夜晚街边的一道风景!”食材明细主料毛豆(500克)辅料花椒(大概30颗)大...
  • 16760
香拌毛豆怎么做-香拌毛豆的做法
  • 香拌毛豆怎么做-香拌毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(255克)辅料剁椒(适量)蒜末(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香拌毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、剁椒、蒜末2、将毛豆用剪刀剪去一角。3、清洗干净。4、捞出。5、随后,将毛豆下入清水锅中。6、煮开2——3分钟后捞出。7、用凉开水...
  • 12077
清蒸毛豆米怎么做-清蒸毛豆米的做法
  • 清蒸毛豆米怎么做-清蒸毛豆米的做法

  • “这道简单又鲜美的菜也是我儿时一直吃到现在,再怎么吃也吃不够,也是妈妈的味道!特喜欢豆米本身的鲜度还带点香甜。喜欢挑食的小朋友估计这个鲜香豆米肯定不会拒绝的,我家小家伙只要豆米一上桌,几乎他独占。如果没尝试这种做法的可以试下,相信你会喜欢上的。”食材明细主料毛豆...
  • 27958
毛豆拌鸡胗怎么做-毛豆拌鸡胗的做法
  • 毛豆拌鸡胗怎么做-毛豆拌鸡胗的做法

  • 食材明细主料毛豆(适量)鸡胗(适量)葱头(适量)辅料辣椒油(适量)大蒜沫(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)酱油(适量)干花椒(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)姜片(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛豆拌鸡胗的做法步骤1、毛豆煮熟,拌入少许盐。2、鸡胗洗净。3、锅中烧水放盐,干辣椒,干花椒,...
  • 30476
家常凉拌毛豆如何做简单又好吃
  • 家常凉拌毛豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料毛豆:300辅料盐:适量具体步骤1.将毛豆洗净'剪去两头'以便入味'然后放如锅中加盐煮个3到5分钟2.煮毛豆的同时把姜蒜'辣椒切好准备3.毛斗起锅后反复用冷水浸泡'直到冷却4.加入大蒜生姜'白糖'香醋'...
  • 29871
凉拌毛豆怎么做-凉拌毛豆的做法
  • 凉拌毛豆怎么做-凉拌毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(适量)辅料蒜(半颗)调料盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌毛豆的做法步骤1、把毛豆两头剪一下,以便入味,水中放一小勺盐清洗干净备用。2、锅中加水加盐,水开放入毛豆倒点油煮5分钟,不要煮太烂。3、捞出过凉水,放入盘中。4、蒜切成蒜...
  • 28956
家常凉拌豆腐怎么做-家常凉拌豆腐的做法
  • 家常凉拌豆腐怎么做-家常凉拌豆腐的做法

  • “用手掰的豆腐更有食欲哦。”食材明细主料老豆腐(1盒)辅料芝麻(适量)蒜(适量)香菜(适量)大葱(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(少量)味精(少量)辣椒油(适量)豆瓣酱(适量)香油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌豆腐的做法步骤1、老豆腐取出包装盒,带上手套用手把豆...
  • 16962
专题