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关于大蒜炒牛肚怎么做的餐饮百科

大蒜炒牛肚怎么做-大蒜炒牛肚的做法
  • 大蒜炒牛肚怎么做-大蒜炒牛肚的做法

  • 食材明细主料熟牛肚(170克)大蒜(215克)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)大蒜炒牛肚的做法步骤1、食材:熟牛肚、大蒜。2、将熟牛肚放在案板上切开。3、将大蒜去根洗净,捞出。4、放在案板上切成段。5、起锅倒油烧热,下入大蒜翻炒翻炒至断生。6、接着,合...
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大蒜炒牛肉怎么做-大蒜炒牛肉的做法
  • 大蒜炒牛肉怎么做-大蒜炒牛肉的做法

  • “咸香适中,简单的家常菜!”食材明细主料大蒜(几根)牛肉(250克)生姜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(5毫升)老干妈(一勺)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,老干妈,生抽腌制一会备用,大蒜洗干净切断备用!2、油锅烧热倒入玉米油,倒入牛肉...
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大蒜炒牛筋丸怎么做-大蒜炒牛筋丸的做法
  • 大蒜炒牛筋丸怎么做-大蒜炒牛筋丸的做法

  • 食材明细主料大蒜(7根)牛筋丸(1包)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒牛筋丸的做法步骤1、食材:大蒜。2、牛筋丸。3、将大蒜去根洗净、捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将牛筋丸拆开包,出放在案板上切片。6、烧锅倒油烧热,下入牛筋丸翻炒一下。7、接着,...
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蒜苔炒牛肚怎么做-蒜苔炒牛肚的做法
  • 蒜苔炒牛肚怎么做-蒜苔炒牛肚的做法

  • 食材明细主料蒜苔(适量)卤牛肚(适量)辅料姜丝(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒牛肚的做法步骤1、食材:卤牛肚、蒜苔、干辣椒、姜丝、蒜末。2、锅中油热放入姜丝蒜末干辣椒煸香。3、放入卤牛肚翻炒几下。4、放入蒜苔翻炒。5、...
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辣椒姜蒜炒牛肚怎么做-辣椒姜蒜炒牛肚的做法
  • 辣椒姜蒜炒牛肚怎么做-辣椒姜蒜炒牛肚的做法

  • “炒牛肚,我们喜欢炒生肚,才能保持食材原有的鲜味,甜味。”食材明细主料牛肚(250克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)姜(15克)蒜头(15克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒姜蒜炒牛肚的做法步骤1、牛肚洗净放入盛具中,加入至过牛肚面的水,加入适量的木瓜酶搅匀,浸泡嫩化10小时左右。2、...
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大蒜烧肚块怎么做-大蒜烧肚块的做法
  • 大蒜烧肚块怎么做-大蒜烧肚块的做法

  • “猪肚:具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,因此适宜虚劳瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者以及小儿疳积者食用。但因其为动物内脏,含有较高胆固醇,所以不适宜高血脂患者食用。”食材明细主料熟猪肚(1个)蒜苗(3根)大蒜(1个)生姜(1块)辅料酱油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(少许)花...
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大蒜炒牛肉粒怎么做-大蒜炒牛肉粒的做法
  • 大蒜炒牛肉粒怎么做-大蒜炒牛肉粒的做法

  • “咸香入味,营养美味又下饭~”食材明细主料牛里脊肉(适量)辅料大蒜(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)食用小苏打粉(少许)白糖(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒牛肉粒的做法步骤1、牛里脊肉洗净切成小块。2、加入适量盐,胡椒粉,食用小苏打,白糖,食用油腌制十分钟。3、...
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大蒜烧猪肚条怎么做-大蒜烧猪肚条的做法
  • 大蒜烧猪肚条怎么做-大蒜烧猪肚条的做法

  • “大蒜是一种神奇而古老的药食两用珍品,被誉为“健康保护神”。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病...
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炒牛肚怎么做-炒牛肚的做法
  • 炒牛肚怎么做-炒牛肚的做法

  • “很清淡的一款家常菜肴,制作方法简单,关键的是要保证牛肚的质量,可以买煮熟的白牛肚炒制,也可以自己把牛肚清煮之后炒制。”食材明细主料熟牛肚(300克)青椒(2个)辅料油(1汤匙)盐(6克)味精(2克)蚝油(1汤匙)葱姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒牛肚的做法步骤1、主辅料:熟牛肚、青...
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西芹大蒜炒猪肚怎么做-西芹大蒜炒猪肚的做法
  • 西芹大蒜炒猪肚怎么做-西芹大蒜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)西芹(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)生抽(适量)味精(适量)十三香(适量)姜丝(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)西芹大蒜炒猪肚的做法步骤1、切好猪肚丝,2、芹菜丝,大蒜丝,姜丝,3、油烧开,倒进肚丝,4、淋上醋,大火快炒,5、炒去水分,放进芹菜丝,大蒜丝,...
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牛肉炒大蒜怎么做-牛肉炒大蒜的做法
  • 牛肉炒大蒜怎么做-牛肉炒大蒜的做法

  • “冰箱里妈妈带来的大蒜一直没吃,叶子都有些黄了,今天拿出来,扔了觉得可惜,所以用来炒卤牛肉正好。”食材明细主料牛肉(适量)辅料大蒜(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒大蒜的做法步骤1、原料。2、牛肉胡萝卜切片,大蒜洗净斜...
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大蒜猪肚炒白菜 怎么做-大蒜猪肚炒白菜 的做法
  • 大蒜猪肚炒白菜 怎么做-大蒜猪肚炒白菜 的做法

  • “最简单的一道荤素搭配,最家常的味道。。。”食材明细主料熟猪肚(115克)大蒜(75克)白菜(145克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜猪肚炒白菜的做法步骤1、食材:熟猪肚(已切开)、大蒜(已清洗切开)、白菜(已清洗)2、将已清洗好的白菜放在案板上切开。3、烧锅倒油...
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青蒜炒牛肚怎么做-青蒜炒牛肚的做法
  • 青蒜炒牛肚怎么做-青蒜炒牛肚的做法

  • 食材明细主料青蒜(200g)辅料熟牛肚(250g)调料干辣椒(适量)花椒(适量)玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)青蒜炒牛肚的做法步骤1、食材,青蒜,熟牛肚。2、青蒜在蒜白部分用刀背拍拍(容易入味),切小段。3、牛肚切条。4、起锅放油下入干辣椒和花椒煸香后捞出。5、...
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大葱炒牛肚怎么做-大葱炒牛肚的做法
  • 大葱炒牛肚怎么做-大葱炒牛肚的做法

  • “牛肚的营养价值不低,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。所以它不仅仅只是口感好,食疗效果也不差呢。男女老少皆可食用。。。”食材明细主料大葱(12...
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老干妈牛肚炒蒜苔怎么做-老干妈牛肚炒蒜苔的做法
  • 老干妈牛肚炒蒜苔怎么做-老干妈牛肚炒蒜苔的做法

  • “人生不可以缺少尝试——老干妈牛肚炒蒜苔人生不可以缺少尝试,如果遇人遇事都不去尝试,你无法发现生活如此美好!我的这道菜做好的时候,和宝哥一起怂恿宸宸试一试,宸宸躲很远说:“不要,这菜有辣椒,我不喜欢辣椒!”贺贺还不懂何为辣,宝哥和我都时不时给贺贺送一小片牛肚进他嘴巴,他吃...
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蒜香牛肚鸡的做法 安小姐的创意美食----蒜香牛肚鸡 蒜香牛肚鸡怎么做
  • 蒜香牛肚鸡的做法 安小姐的创意美食----蒜香牛肚鸡 蒜香牛肚鸡怎么做

  • “繁忙的一天工作结束了,脱掉高跟鞋的你,为自己烹饪一道创意的美食吧”食材明细主料小公鸡(半只)土豆(1个)牛肚(300g)辅料生抽(8ml)盐(1匙)冰糖(3颗)料酒(1匙)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒(少许)花椒(少许)咸香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜香牛肚鸡的做法步骤1、洗净食材,切块备用2、将葱姜蒜和...
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大蒜烧肚条怎么做-大蒜烧肚条的做法
  • 大蒜烧肚条怎么做-大蒜烧肚条的做法

  • “这是一道简单的菜,简单而纯粹才是最美的味道”食材明细主料熟猪肚(半只)辅料大蒜(适量)青笋(适量)配料色拉油(适量)盐(适量)胡椒(适量)料酒(适量)姜片(适量)葱节(适量)水豆粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜烧肚条的做法步骤1、将猪肚,青笋切成条状备用,葱姜蒜如图2、锅内放入适量...
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蒜苗炒牛肚怎么做-蒜苗炒牛肚的做法
  • 蒜苗炒牛肚怎么做-蒜苗炒牛肚的做法

  • “表妹夫下厨,站在一旁学手艺。”食材明细主料卤牛肚(适量)蒜苗(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)调料卤水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒牛肚的做法步骤1、锅里油烧热倒入蒜苗煸炒。2、加入青红椒。3、大火翻炒。4、加入卤水。5、加少许盐。6、倒入牛肚。7、大火翻炒...
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大蒜烧猪肚怎么做-大蒜烧猪肚的做法
  • 大蒜烧猪肚怎么做-大蒜烧猪肚的做法

  • 食材明细主料肚(半个)辅料木耳(适量)酸笋(适量)生抽(1勺)蒜(1头)尖椒(1个)糖(少许)胡椒粉(少许)水淀粉(适量)蚝油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜烧猪肚的做法步骤1、熟肚半个备用。2、辣椒切斜段,蒜剥好备用。3、木耳泡好洗净撕成小块。4、熟肚切条或片。5、锅烧热入油下入蒜小火...
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大蒜香干炒猪肚怎么做-大蒜香干炒猪肚的做法
  • 大蒜香干炒猪肚怎么做-大蒜香干炒猪肚的做法

  • 食材明细主料大蒜(110克)熟猪肚(235克)香干(65克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜香干炒猪肚的做法步骤1、食材:大蒜。2、熟猪肚、香干。3、将大蒜去根洗净。4、放在案板上切成段,待用。5、将熟猪肚放在案板上切开,待用。6、将香干放在案板上切开,待用。7...
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青椒蒜苗炒牛肚怎么做-青椒蒜苗炒牛肚的做法
  • 青椒蒜苗炒牛肚怎么做-青椒蒜苗炒牛肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)青椒(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒蒜苗炒牛肚的做法步骤1、菜场买的熟牛肚,回来切条,青椒,蒜苗切丝备用。2、热锅凉油,倒入姜,蒜苗头炒香3、依次倒入青椒,蒜苗大火翻炒断生。4、倒入牛肚翻炒片刻,放入盐,生抽,胡椒粉...
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牛肚炒蒜薹怎么做-牛肚炒蒜薹的做法
  • 牛肚炒蒜薹怎么做-牛肚炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料熟牛肚(140克)蒜薹(165克)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肚炒蒜薹的做法步骤1、食材:熟牛肚、蒜薹(已清洗切段)。2、将熟牛肚放在案板上切开。3、将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入切好的熟牛肚和焯好的蒜...
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大蒜肚条怎么做-大蒜肚条的做法
  • 大蒜肚条怎么做-大蒜肚条的做法

  • “秋冬季节吃猪肚可以护胃、养胃。”食材明细主料熟猪肚(300克)香菜(100克)大蒜(30瓣)辅料盐(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜肚条的做法步骤1、熟猪肚切条,大蒜去皮,香菜切段。2、整个大蒜煎黄,加肚条,适量开水炖5分钟。3、放入香菜翻炒,加盐调味出锅。小窍门煎蒜要把蒜煎...
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猪肚炒大蒜怎么做-猪肚炒大蒜的做法
  • 猪肚炒大蒜怎么做-猪肚炒大蒜的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肚炒大蒜的做法步骤1、食材:猪肚切丝、大蒜切丝2、锅中放入油下入蒜白翻炒3、放入蒜叶和肚丝4、翻炒均匀5、加入适量生抽和水翻炒片刻即可6、成品盛盘小窍门猪肚买的是熟的,如果是生的需煮熟后...
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大蒜猪肚汤怎么做-大蒜猪肚汤的做法
  • 大蒜猪肚汤怎么做-大蒜猪肚汤的做法

  • “大蒜是很好的营养品,它的营养价值高于人参,位列保健品之首;除含有较多的蛋白质、糖及维生素c和钙、铁等无机盐外,还有很强的杀菌能力。猪肚养胃生津、养血益气、补气健脾。治虚劳赢弱,泄泻,痢疾,消渴,小便频数,小儿疳积。”食材明细主料新鲜熟猪肚(适量)辅料大蒜(3头)生姜(适量)配料精...
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