- “香酥脆口,满嘴留香”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料玉米淀粉(200g)咸蛋黄(3个)鸡蛋(一个)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸭黄玉米鱼的做法步骤1、将鱼收拾干净。2、去掉鱼头,沿中骨将鱼用刀分成两片。3、贴鱼的腹刺把鱼大刺剔除,剩下纯鱼肉两片。4、在鱼肉上寄十字花刀,切到鱼皮但不...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟南瓜含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素等成分,营养十分丰富,能润肺益气,美容养颜,有很高的食疗作用。鸭黄南瓜是把南瓜炸成南瓜条,再搭配油滋滋的鸭黄,鸭黄味和清香的南瓜味混合在一起,外脆里嫩,好吃不腻,带给你...
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- “鸭黄糯香沁人脾,南瓜脆嫩惹人怡。”食材明细主料南瓜(500g)咸鸭蛋黄(3个)辅料玉米淀粉(25g)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭黄南瓜的做法步骤1、咸鸭蛋剥出黄2、用勺子按压成粉末状3、南瓜切1厘米见方的条4、水烧开,下入南瓜条。焯制半分钟,不要焯熟,下一步还得炸5、南瓜条捞...
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- “咸鸭蛋黄口感香香哒,富含不饱和脂肪酸和卵磷脂,营养特别丰富,早上起来需要补充能量,就用它做一个清淡的早餐,入口特别香”食材明细主料内酯豆腐(1盒)咸鸭蛋黄(4个)辅料食用油(1匙)盐(1g)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭黄蒸豆腐的做法步骤1、食材备好2、豆腐切块,鸭蛋黄切碎3、炒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟黄金鸭黄南瓜全身黄灿灿的,看着就很富贵的一道菜。可能以前的富贵人家会很喜欢这道菜吧。我平时吃鸭蛋的是后就很喜欢吃鸭蛋黄,不喜欢吃蛋白,因为蛋黄真的很好吃。现在这道菜竟然是用鸭黄来当原料,我肯定吃的...
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- 食材明细主料四季豆(半斤)咸鸭蛋黄(2个)辅料玉米淀粉(适量)调料油盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭黄四季豆的做法步骤1、四季豆摘好洗净,热水炒一下捞起沥干水分。2、撒上淀粉拌匀。3、锅内热油,放入四季豆炸至金黄,捞出控油。4、咸蛋黄捣碎,最好过筛一下。5、锅内留适量...
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- 食材明细主料豆角(300g)咸蛋黄(6g)辅料淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭黄豆角的做法步骤1、豆角洗净2、咸蛋黄上锅蒸熟3、豆角切断4、入沸水焯至断生5、准备好淀粉6、焯好的豆角放进淀粉7、搅拌,让淀粉均匀的铺在豆角上8、锅里放油,炸豆角9、炸到金黄色捞出,我这个...
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- 食材明细主料鸭爪(适量)黄豆(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜子(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)调料食用油(适量)盐(适量)香辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄豆烧鸭爪的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子生姜干辣椒炒香。2、放入鸭爪翻炒。3、放入一勺盐翻炒。4、放入黄豆翻炒,倒入一勺...
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- “黄皮果,都知道吧,呵呵,在广西,有一特产,山黄皮酱,是野生的黄皮腌制的酱,还有一种是干黄皮,很多人都喜欢黄皮的味道,很香,果香味,特别是吃肠粉或卷筒粉时,把黄皮酱做成糊淋在粉上,味道那个香。跟鸭肉也是绝配,鸭肉一点腥味都没有,淡淡的黄皮香,口感也很好,不油腻。”食材明细主料土鸭(适量...
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- “黄鸭叫外面有刺但是肉质细嫩,非常鲜美而且全身只有一根主刺,很适合老人和小朋友吃哦😊不管是红烧还是水煮味道都不错。黄焖出来的不管是鱼还是里面的辣椒都非常好吃。”食材明细主料黄鸭叫(2条)青辣椒(3个)红辣椒(3个)大蒜(3颗)香葱(1颗)紫苏(2块)姜(3块)辅料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)蒸鱼...
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- “鸭腿肉,配以尖椒、土豆焖制,口味咸香,味道美妙,入口爽滑弹牙,汤汁鲜美,淡酱色,四季皆宜。”食材明细主料鸭腿(2个)葱(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)土豆(1个)尖椒(两个)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)甜面酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄焖鸭块的做...
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- “大家都知道黄油是很多西式面点,甜品以及浓汤等菜肴不可或缺的食材,很多朋友也喜欢用黄油直接涂抹面包吃。但其实黄油不仅适合做西餐,也可以和我们中式菜肴完美融合。今天就来介绍一个用黄油烹饪的中式食谱。”食材明细主料鸭腿肉(800g)总统黄油(50g)调料生抽(40g)老抽(10g)米酒(100...
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- “这道菜动物蛋白和植物蛋白混合,易于消化吸收,脂肪含量少,味道浓,下酒、下饭都非常爽口。鸡翅、鹅翅均可如法炮制。”食材明细主料鸭翅(500克)黄豆(100克)辅料葱(适量)姜末(适量)植物油(适量)豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄豆烧鸭翅的做法步...
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- “缺铁的人多食黄豆是很好的选择,配上鸭翅鸭肫鸭爪具有补虚劳,养胃生津的功效”食材明细主料鸭翅(4个)鸭肫(2个)鸭爪(3个)黄豆(150g)青辣椒(1个)红辣椒(1个)八角(2个)生姜(3片)辅料油(少许)盐(少许)料酒(少许)糖(少许)老抽(少许)蚝油(少许)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄豆焖鸭翅的做法步骤1、首先...
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- “不时不食,黄皮当季。”食材明细主料鸭子(半只)黄皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)冰糖(少许)小米辣(适量)姜片(适量)调料酱油(适量)老抽(少许)酸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄皮焖鸭的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、黄皮挤出核。3、鸭子焯水,捞起,冲洗干净,晾干,备用。4、热油。5、下姜片...
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- “此黄瓜非彼黄瓜啊,这种黄瓜煮汤特别好吃呢!第一次尝试用鸭胗来煮,纯粹是因为冰箱里就只有这里两样东西,买出去买菜,有点懒哈。不过这也让我有机会把这两者结合在一起,真的不错,吃得很满足呢!”食材明细主料黄瓜(1根)鸭胗(2个)辅料香菜(1棵)蒜头(2个)配料盐(适量)味精(适量)调和油(适量)酸咸(口...
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- “偶然看到别人用香蕉雕刻的小鸭子非常可爱,于是我叫老公也试试看,他搜了个视频自学了一下,雕刻了一只,还真有点像样子,非常好玩,不过香蕉雕刻时非常容易氧化变黑,不知怎么解决一下这个问题就更好看了。学会了这个也可以在做菜摆盘时使用,美没事哄哄小孩子啥的蛮有意思的。”食材...
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- “做法简单,口感俱佳。可降火、补血,养胃生津、止咳、清热健脾、营养不良等。”食材明细主料鸭翅(适量)水(适量)青椒(3个)辅料盐(适量)黄酒(适量)姜(3片)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄酒鸭翅的做法步骤1、先用清水洗一洗,鸭翅对半切开。青椒切丝备用。2、放入煮锅中,加入适量的水,放...
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- 食材明细主料黄豆(200克)鸭腿(2个)辅料干辣椒(3个)姜(2片)豆瓣酱(1勺)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(2勺)老抽(半勺)胡椒粉(2克)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆焖鸭的做法步骤1、黄豆提前4小时在温水中泡发。2、鸭腿两个取出骨头,将腿肉切成小块。3、将腿肉放入碗中,加胡椒粉、生粉、花生油...
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- “春天买了不少笋子,用开水焯烫后冻在冰箱里,随时可以取出来吃。这次用小笋炖了黄鸭叫,味道尤其鲜美!”食材明细主料黄鸭叫(4条)小笋(适量)辅料盐(少许)红泡椒(几个)生姜(1块)大葱(一节)青蒜苗(2根)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄鸭炖小笋的做法步骤1、黄鸭叫4条,将鱼鳃、内脏清理干净...
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- “”食材明细主料鱼(两条)辅料大蒜(适量)红干辣椒(适量)小葱(适量)配料盐(适量)油(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白烧黄鸭叫的做法步骤1、黄鸭叫收拾干净。2、蒜切末,姜切丝,葱切葱花。3、油锅烧热,加入蒜末,姜丝,爆香。4、下入鱼煎到发黄。加入适量的水。5、鱼炖熟后,加入辣椒丝...
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- “今天煮妇就用自己的方式,也诠释一把“时下最火的大黄鸭”,其实也不是我的创意啦~~跟网上学的,你都没见,网友们照猫画虎做出的“各种萌态的小黄鸭”有多么可爱,各种创意无极限啊!建议忧郁症的人去看看,绝对“治愈系”!”食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(两个)辅料鸡肉(适量)土豆(适量)洋葱(适...
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- 食材明细主料鸭肉(三层肉)辅料彩椒(香菇)上海青(洋葱)豆腐(腐竹)调料黄焖酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄焖鸭的做法步骤1、食材切好,(这里我是放青菜,也可以加娃娃菜,看个人喜好)备用。2、备用。3、鸭肉炒过(这里忘记拍照了,不好意思哈(* ̄︶ ̄)),也可以用糖煸炒上色,味道会更香甜,然后...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料黄鸭叫(3条)辅料青辣椒(2个)红辣椒(2个)大蒜(2颗)姜(3块)黄灯笼辣椒酱(2勺)调料植物油(5g)盐(5g)老抽(少许)生抽(1勺)白酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)水煮黄鸭叫的做法步骤1、热锅热油放入黄鸭叫大火炸至两面金黄...
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- “这道菜是我家婆婆的拿手菜,老公最爱!”食材明细主料鸭子(半只)黄豆(适量)辅料红辣椒(三个)姜(适量)辣椒面(适量)桂皮(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)花椒(适量)蒜苗(两根)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄豆炒鸭肉的做法步骤1、把黄豆炒香,盛出来2、趁热倒入冷水,泡着3、锅里先不放油,将鸭肉...
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