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关于葱炒蛏子怎么做的餐饮百科

葱炒蛏子怎么做-葱炒蛏子的做法
  • 葱炒蛏子怎么做-葱炒蛏子的做法

  • ““葱”在这道菜肴里,只是起到提味的作用,如果做的讲究一点,成品出锅装盘时要把葱拣出弃之,盘中只留蛏子。因为这道菜肴是自己品味,所以就没有做这一步。”食材明细主料蛏子(600克)辅料油(15克)辣椒酱(20克)葱(适量)盐(6克)味精(2克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱炒蛏子的做法步骤1...
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罗勒味葱姜蛏子的做法 罗勒味的葱姜蛏子 罗勒味葱姜蛏子怎么做
  • 罗勒味葱姜蛏子的做法 罗勒味的葱姜蛏子 罗勒味葱姜蛏子怎么做

  • “为了照顾到小朋友,晚上的菜都做的很清淡。女儿对壳类的东西很是喜欢,晚上买了蛏子,葱姜炒,最能体现出壳类的鲜甜味。我还多加了几片自己花盆里种的罗勒,很香呢。”食材明细主料蛏子(500克)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)罗勒(适量)配料盐(适量)蒸鱼鼓油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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青椒洋葱炒蛏子怎么做-青椒洋葱炒蛏子的做法
  • 青椒洋葱炒蛏子怎么做-青椒洋葱炒蛏子的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)洋葱(半个)蛏子(350克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒洋葱炒蛏子的做法步骤1、材料:青椒、洋葱、蛏子(已洗净)、姜片2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将洋葱清洗一下。5、放在案板...
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姜葱炒蛏子怎么做-姜葱炒蛏子的做法
  • 姜葱炒蛏子怎么做-姜葱炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒蛏子的做法步骤1、蛏子洗净吐沙2、姜葱切段3、锅中放入适量油爆香葱姜4、放入蛏子5、翻炒6、加入适量的盐和料酒7、炒至蛏子开口即可8、装盘...
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葱姜炒老蛏怎么做-葱姜炒老蛏的做法
  • 葱姜炒老蛏怎么做-葱姜炒老蛏的做法

  • 食材明细主料老蛏(1斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料蚝油(适量)胡椒粉(适量)料酒(多些)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜炒老蛏的做法步骤1、锅中放油,倒入葱姜蒜,小辣椒。2、倒入老蛏,盖盖煎制。3、用一个小碗,加入蚝油,生抽,料酒,胡椒粉,调成汁,倒入锅中。4、盖盖焖五分钟,勾...
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葱姜炒蛏子怎么做-葱姜炒蛏子的做法
  • 葱姜炒蛏子怎么做-葱姜炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料小葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱姜炒蛏子的做法步骤1、蛏子洗刷干净,在淡盐水中浸泡1到2小时,吐净泥沙,再次洗净。2、小葱切段,姜切丝。3、锅中加水烧开,加一点盐,放入蛏子,煮至开口,捞出沥干水分。4、炒锅中...
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香葱爆蛏子怎么做-香葱爆蛏子的做法
  • 香葱爆蛏子怎么做-香葱爆蛏子的做法

  • “吃蛏子,肉肥味美,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用。”食材明细主料蛏子(500克)辅料小葱(50克)玉米油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)爆...
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葱爆蛏子的做法 小策海鲜今日菜谱:葱爆蛏子 葱爆蛏子怎么做
  • 葱爆蛏子的做法 小策海鲜今日菜谱:葱爆蛏子 葱爆蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(一斤)蒜瓣(适量)料酒(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱爆蛏子的做法步骤1、准备一斤蛏子,呵呵(小策海鲜有售)一斤大概20多个,也别肥,而且里面无沙哦!~2、用牙刷一个一个仔细刷一遍,我家卖的是无沙的蛏子,外面洗干净就可以了3、洗...
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葱油蛏子怎么做
  • 葱油蛏子怎么做

  • 想知道葱油蛏子怎么做吗,可以看看文章介绍的具体步骤,这款美食的做法技巧文章介绍的比较多,我们可以看看,对于自己选择做这款美食来说是比较有帮助的哟,这款美食是我们比较爱吃的健康美食,大家可以经常吃这款美食。葱油蛏子怎么做材料:蛏,葱,姜,蒜,青红椒,福建老酒,味精,胡椒粉,麻油,盐,味...
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香干洋葱炒蛏子怎么做-香干洋葱炒蛏子的做法
  • 香干洋葱炒蛏子怎么做-香干洋葱炒蛏子的做法

  • “蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏子味道鲜美,营养丰富。配上洋葱和香干一起炒,做法简单,鲜香美味、营养更加丰富哦。。。”食材明细主料蛏子(315克)香干(75克)洋葱(160克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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辣炒蛏子怎么做-辣炒蛏子的做法
  • 辣炒蛏子怎么做-辣炒蛏子的做法

  • “我们习惯叫蛏子,再往北,就叫它小人仙。大个儿的蛏子,确实看着像小人儿一样。白灼,凉拌,辣炒,味道都不错。做法分享给大家。”食材明细主料蛏子(500g)花蚬子(150g)辅料洋葱(1块)葱(1段)姜(1块)蒜(2-3瓣)干辣椒(4-5颗)花椒(5-6粒)香菜(1把)调料蚝油(1勺)酱油(1勺)料酒(1勺)豆瓣酱(1勺)香辣(口味)炒(工艺)半小...
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荷兰豆洋葱炒蛏子怎么做-荷兰豆洋葱炒蛏子的做法
  • 荷兰豆洋葱炒蛏子怎么做-荷兰豆洋葱炒蛏子的做法

  • “麻辣鲜香。”食材明细主料洋葱(半个)荷兰豆(适量)蛏子(适量)辅料姜(适量)山茶油(适量)花椒(适量)辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)麻椒油(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷兰豆洋葱炒蛏子的做法步骤1、洋葱,荷兰豆。2、市场上买的蛏子。3、蛏子中适量清水,...
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葱姜蛏子怎么做-葱姜蛏子的做法
  • 葱姜蛏子怎么做-葱姜蛏子的做法

  • “蛏子是一种常见的海鲜食材,营养丰富,做法简单,蒸、炒、烤、煮汤怎么吃都行。我觉得这些贝壳类的食材最大的优点就是味道鲜美、易熟省时。和蛤蜊相比,蛏子又多了项个大肉肥的优点。吃蛤蜊除了凉拌外,我比较喜欢带壳的做法,吃蛏子我却喜欢去壳炒,原因是蛏子里面有一圈砂线,去壳炒...
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大葱虾仁炒蛏子怎么做-大葱虾仁炒蛏子的做法
  • 大葱虾仁炒蛏子怎么做-大葱虾仁炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(350克)虾仁(140克)大葱(130克)辅料料酒(1勺)酱油(1勺半)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大葱虾仁炒蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已清洗焯熟)、虾仁(已清洗)、大葱(已清洗切开)。2、在虾仁中加1勺料酒。3、拌匀,待用。4、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。5、起锅倒油...
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香炒蛏子怎么做-香炒蛏子的做法
  • 香炒蛏子怎么做-香炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(400克)辅料花椒(适量)干红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒蛏子的做法步骤1、1.将养在水中的蛏子,加盐,洗净2、2.热锅放油,加入花椒,干红椒,姜,蒜,炒香3、3.放入蛏子,加入料酒、香醋、胡椒粉,大火,翻炒4、4.加入加入适量盐,水,焖煮熟透5、5.等水...
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火麻仁葱姜蛏子怎么做-火麻仁葱姜蛏子的做法
  • 火麻仁葱姜蛏子怎么做-火麻仁葱姜蛏子的做法

  • “由于喜欢吃蛏子,于是学会了做这道葱姜蛏子,用料极其简单,以尽量保持原料的鲜美本色,而且自己做经济实惠,卫生安全,营养健康。成品菜撒上火麻仁添香又增色。”食材明细主料新鲜活蛏子(700克)辅料大葱白(1棵)姜丝(适量)火麻仁(15克)调料蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
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葱香蛏子怎么做-葱香蛏子的做法
  • 葱香蛏子怎么做-葱香蛏子的做法

  • “蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。”食材明细主料蛏子(450克)香葱(1棵)蒜头(2瓣)小米椒(1/2个)生姜(5片)辅料酱油(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单...
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葱姜炒蛏子的做法 【葱姜炒蛏子】 葱姜炒蛏子怎么做
  • 葱姜炒蛏子的做法 【葱姜炒蛏子】 葱姜炒蛏子怎么做

  • “夏季,各种贝类都非常的肥美,价格也适中,所以这时候也成了我经常品尝贝类海产品的日子。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。儿子打小不喜欢吃的,却是我最爱的。每每从市场购回,或者半酒炖,或者椒盐、盐焗。而最快速又能保持鲜味...
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葱姜蛏子的做法 鲜嫩滑软---葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做
  • 葱姜蛏子的做法 鲜嫩滑软---葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做

  • “蛏子一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,营养价值高,具有补虚的功能。古人曾有诗赞道:“沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压邵洋;麦碎花开三月半,美人种子市蛏秧”。葱姜的做法我觉得是能够较好地保持了蛏子的原...
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葱油蛏子肉怎么做-葱油蛏子肉的做法
  • 葱油蛏子肉怎么做-葱油蛏子肉的做法

  • “蛏子我和老公都很喜欢,但是我们两又特别的挑剔,就怕吃到有沙子什么的,也懒得去剥壳,干脆就直接吃蛏子肉,吃着放心又鲜美,这个菜可是老公吃了还很想吃的菜哦。”食材明细主料蛏子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱油蛏子肉的做法步骤1、买蛏子可...
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葱姜蛏子的做法 【宁波】葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做
  • 葱姜蛏子的做法 【宁波】葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做

  • “蛏肉味道鲜美,营养丰富,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。。。”食材明细主料蛏子(375克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱姜蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙洗净)、姜片...
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炒蛏子怎么做-炒蛏子的做法
  • 炒蛏子怎么做-炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料姜(少许)蒜头(少许)葱(少许)豆豉(少许)调料油(少许)辣豆瓣酱(少许)生粉水(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒蛏子的做法步骤1、准备:蛏子。2、姜,蒜头,葱,豆豉。3、锅中水烧开,放入蛏子烫一分半钟,开壳就可以。4、去掉壳清洗干净。5、热油放油,下姜蒜末豆鼓炒...
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葱爆蛏子怎么做-葱爆蛏子的做法
  • 葱爆蛏子怎么做-葱爆蛏子的做法

  • “蛏肉味道鲜美,营养丰富,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。”食材明细主料蛏子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆蛏子的做法步骤1、蛏子浸泡在淡盐水中,待吐出泥...
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葱油蛏子怎么做-葱油蛏子的做法
  • 葱油蛏子怎么做-葱油蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(435克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙清洗)、姜片、香葱。2、将已清洗好的蛏子和姜片下入清水锅中。3、加适量的料酒。4、焯开,焯至蛏子开口、捞出。5、晾凉。6...
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葱姜辣炒蛏子怎么做-葱姜辣炒蛏子的做法
  • 葱姜辣炒蛏子怎么做-葱姜辣炒蛏子的做法

  • “蛏子炒过很多次,但都没拍下来,今天有时间就拍下来了,味道很不错。我们一家三口直接拿手吃的,根本就没拿筷子,有点微辣,女儿照样吃,还说好吃,我不怕辣。这盘海鲜不到3分钟就一抢而空了。花甲也是这样炒的,就是盐量要控制。”食材明细主料蛏子(1斤2两)辅料葱(适量)姜(适量)小米椒(4个)配料...
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