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关于脆底花卷的餐饮百科

脆底花卷怎么做-脆底花卷的做法
  • 脆底花卷怎么做-脆底花卷的做法

  • “前几天做了一个水果味的蛋糕,结果不尽如人意,烤好的蛋糕湿乎乎的发粘不太好吃,如果扔掉既可惜又浪费,于是把它全部捏碎加到面粉里,本来是想蒸馒头的,等面发好了又临时改变主意做成花卷了,不过这个花卷也不是蒸而是用了水煎包的方法,底部脆脆的上面软软的,真是意想不到的效果。”...
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脆底生煎包的做法 脆底生煎包(免揉面) 脆底生煎包怎么做
  • 脆底生煎包的做法 脆底生煎包(免揉面) 脆底生煎包怎么做

  • “一口爆汁的脆底生煎包相信没人能抗拒吧,原来吃生煎都是外食,从没想过自己做,没想到试了一次就特别成功,老公和儿子都拍手叫绝,我有点小开心,他们爱吃就好了,因为这款生煎做起来超级简单,不用和面,用买来的饺子皮就能做,吃生煎可比米饭炒菜要省事太多了。肉馅儿和饺子皮都是买现成...
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黑麦脆底蜂蜜卷怎么做-黑麦脆底蜂蜜卷的做法
  • 黑麦脆底蜂蜜卷怎么做-黑麦脆底蜂蜜卷的做法

  • “脆底蜂蜜小面包又有另一个名字“韩国馒头”。漂亮的外形,小小的个头,绵软的口感,一口下去不会觉得有多惊艳,但是咀嚼几下后,奶香和麦香在口中慢慢扩散开来,酥酥脆脆的底部带给味蕾不一般的享受。”食材明细主料金象高筋面粉(240克)黑麦(30克)牛奶(130克)绵白糖(30克)蜂蜜(10克)总统黄油...
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脆底餐包怎么做-脆底餐包的做法
  • 脆底餐包怎么做-脆底餐包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(135g)白糖(35g)鸡蛋(1个)酵母(3g)黄油(20g)盐(1g)辅料白糖(5g)芝麻(5g)低筋面粉(10g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆底餐包的做法步骤1、用后油后盐法把面团揉好。2、面团滚圆后25~28度盖保鲜膜进行基础发酵。发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可...
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平底锅脆皮蛋卷怎么做-平底锅脆皮蛋卷的做法
  • 平底锅脆皮蛋卷怎么做-平底锅脆皮蛋卷的做法

  • 食材明细主料普通面粉(110克)黄油(100克)鸡蛋(4只)黑芝麻(20克)白糖(90克)奶香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)平底锅脆皮蛋卷的做法步骤1、准备材料2、鸡蛋白糖,放在一个大盆里,用打蛋器搅匀(不需要打发)。3、黄油微波炉打30秒左右融化成液态,加入蛋液中,搅匀。4、加入面粉和黑芝麻搅匀。5...
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脆底匹萨怎么做-脆底匹萨的做法
  • 脆底匹萨怎么做-脆底匹萨的做法

  • ““匹萨”是西式快餐中最简单的食品,制作时既可豪华亦可简易,也可按使用的食材来决定。奶酪的使用可多可少,但最好使用马苏里拉奶酪来制作,马苏里拉奶酪既不浓也不淡,可被大多数人接受。这种奶酪是专用来为制作匹萨而研制的,其中有丝状的奶酪丝、条状的手撕奶酪、片状的奶酪片...
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脆底玫瑰花煎饺怎么做-脆底玫瑰花煎饺的做法
  • 脆底玫瑰花煎饺怎么做-脆底玫瑰花煎饺的做法

  • “脆底玫瑰花煎饺,在保留了煎饺独特美味的同时又增添了美丽的外型,一眼望去绝对夺人眼球。做起来又简单便捷。圣诞节快到啦,要表白的帅哥美女们,还不赶紧学起来啊!”食材明细主料猪肉糜(250G)饺子皮(300G)辅料料酒(1勺)白糖(少许)胡椒粉(适量)鸡蛋(1个)盐(1小勺)鸡精(1勺)老抽(1勺)葱末(适量)姜末(...
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脆脆的脆底小卷如何做简单又好吃
  • 脆脆的脆底小卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:13分钟这道脆底小卷是一道有着自己独特味道的美食,我和我的家人和朋友都特别喜欢吃这道脆底小卷,不知道你和我们是不是一样,如果你没有吃过这道脆底小卷,那你就一定要去尝一尝这道脆底小卷的味道,我想这道美食的味道...
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蜂蜜脆底面包的做法 【蜂蜜脆底面包】 蜂蜜脆底面包怎么做
  • 蜂蜜脆底面包的做法 【蜂蜜脆底面包】 蜂蜜脆底面包怎么做

  • “水分要根据你的面粉吸水量来调整,原方是100G,还加了15G黄油,我把黄油省略了,牛奶也少了20G,因为我这次的面粉感觉吸水量不大”食材明细主料高筋面粉(200G)蜂蜜(20G)牛奶(80G)糖(35G)盐(1G)鸡蛋(1个)酵母(2G)黄油(适量(或色拉油))辅料糖(5G)低筋面粉(5G)白芝麻(3G)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜂...
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蜂蜜豆沙脆底面包卷的做法 【东北】蜂蜜豆沙脆底面包卷 蜂蜜豆沙脆底面包卷怎么做
  • 蜂蜜豆沙脆底面包卷的做法 【东北】蜂蜜豆沙脆底面包卷 蜂蜜豆沙脆底面包卷怎么做

  • “宝贝爱吃的蜂蜜小面包自己做的超级好吃哦!”食材明细主料高筋粉(170)低筋粉(40克)辅料鸡蛋(60克)蜂蜜(适量)白糖(35克)白芝麻(适量)玉米油(适量)水(75克)酵母(3克)盐(2克)奶粉(9克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜂蜜豆沙脆底面包卷的做法步骤1、所有材料放入面包机里2、启动和面程序,揉出手...
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酥脆花卷怎么做-酥脆花卷的做法
  • 酥脆花卷怎么做-酥脆花卷的做法

  • “喜欢点心。尤其是喝茶和咖啡的时候。吃块甜点心慢慢的品味,也是吃货的幸福。”食材明细主料面粉(230G)辅料色拉油(110ML)绵白糖(80G)玫瑰糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆花卷的做法步骤1、油面100克面粉放70ML油50克糖和面松弛20分钟备用水面130g面粉油40ml糖30...
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花生芝麻脆底小面包怎么做-花生芝麻脆底小面包的做法
  • 花生芝麻脆底小面包怎么做-花生芝麻脆底小面包的做法

  • “喜欢花生芝麻的朋友,可以试试”食材明细主料高筋面粉(330g)水(160g)鸡蛋(一个)色拉油(30g)白糖(30g)盐(2g)酵母(4g)泡打粉(适量)馅料花生仁(两把)黑芝麻(一把)白砂糖(适量)面粉(适量)白水(半碗(蘸底料用))底料白芝麻(一把)白砂糖(适量)面粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生芝麻脆底小面包的做法...
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脆底鸡肉比萨的做法 迷你脆底鸡肉比萨 脆底鸡肉比萨怎么做
  • 脆底鸡肉比萨的做法 迷你脆底鸡肉比萨 脆底鸡肉比萨怎么做

  • “这一次,一共做了四个小比萨,前两个仅仅是鸡肉及青豆、玉米粒的传统组合。而,后两个,突发奇想,又添加了香蕉和苹果,呵呵...虽然馅料有一些改变,但味道其实差别并不很大!!另外,此次用的油也很特殊,用的是鸡油----鸡的油脂部分,用锅榨出的油,同猪油类似。”食材明细主料面(150克)糖(5克)鸡...
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家常脆底香辣小花卷如何做简单又好吃
  • 家常脆底香辣小花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟花卷是中国特有的一种美食,而且基本上是每个人都会喜欢的传统的美食的。于是今天我们就将要教大家制作这一道美味的脆底香辣小花卷,这一道脆底香辣小花卷的口味真的是十分的不错的,小花卷的外表金黄金黄的,而...
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脆底葱油花卷怎么做-脆底葱油花卷的做法
  • 脆底葱油花卷怎么做-脆底葱油花卷的做法

  • “一次发酵就能成功的脆底小花卷,葱香浓郁底脆皮喧,空嘴吃也好吃”食材明细主料面粉(300克)辅料火腿肠(40克)香葱(3棵)白糖(10克)食盐(6克)酵母粉(3克)温水(160-170克)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆底葱油花卷的做法步骤1、面粉300克、酵母粉3克、白糖10克混合均匀。2、混合均匀后...
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脆底披萨怎么做-脆底披萨的做法
  • 脆底披萨怎么做-脆底披萨的做法

  • “自从有了烤箱就开始学做烘焙了,这是我第一个披萨感觉还行,样子不够完美,但是味道还不错!还有我家宝贝也很有兴趣有时候还会帮我点小忙,哈哈😄”食材明细主料普通面粉(125克)牛奶(70克)酵母(2克)盐(2克)黄油(5克)辅料火腿肠(1个)培根(3块)番茄酱(适量)洋葱(适量)蘑菇(适量)玉米(适量)马苏里拉(适量)青...
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香脆蛋卷的做法 平底锅出品的西点---香脆蛋卷 香脆蛋卷怎么做
  • 香脆蛋卷的做法 平底锅出品的西点---香脆蛋卷 香脆蛋卷怎么做

  • “很幸运的得到维他命煎锅的试用机会,也因此而随之收获了我人生中最为感动的“一餐”。那就是差一个半月2周岁的儿子亲手烹制的美味“大餐”。三片卷心菜,三粒花椒,少许盐,全程亲力亲为的细心烹制(无火情况下),再到出锅成盘每一步都一副驾轻就熟的样子,让我这个当妈的既好笑又...
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自制家庭香脆蛋卷的做法 平底锅自制家庭香脆蛋卷 自制家庭香脆蛋卷怎么做
  • 自制家庭香脆蛋卷的做法 平底锅自制家庭香脆蛋卷 自制家庭香脆蛋卷怎么做

  • “周六起了个大早,为什么呢?因为我有个没完成的作业,这个作业就是给家人做香脆的蛋卷早餐!这个方子不是我的原创,是看月亮晶晶的方子学做的,第一次做的时候是上周末,不太成功,比较软,边沿太脆,一掰就断,卷不起来!做完后再回去看原创方子,发现两大原因:一:煎制时火太大,要改小火煎制,我用的...
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美味的脆底小卷如何做简单又好吃
  • 美味的脆底小卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时脆底小卷就是一种卷的面包,看着就很好吃,我们这边就有卖的是十五一斤还可以送半斤呢,我读书的时候最喜欢吃了,为什么叫脆底小卷呢,因为他的底部是很酥脆的,吃起来还带点甜甜的味道非常的好吃,你们一定会很喜欢吃...
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平底锅脆蛋卷怎么做-平底锅脆蛋卷的做法
  • 平底锅脆蛋卷怎么做-平底锅脆蛋卷的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(110克)黄油(100克)鸡蛋(4个)辅料白糖(80克)黑芝麻(15克)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)平底锅脆蛋卷的做法步骤1、鸡蛋加糖打散2、加入隔水加热后的液体黄油3、面粉和黑芝麻加进去4、搅拌成可流动的面糊,太稠了不可以,如果室温低可以把面糊放热水盘里,防止面...
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冰花脆底煎饺的做法 【冰花脆底煎饺】 冰花脆底煎饺怎么做
  • 冰花脆底煎饺的做法 【冰花脆底煎饺】 冰花脆底煎饺怎么做

  • “香脆的外皮,鲜美的內馅,脆底煎饺同学就这么肆无忌惮的宣告着自己的美味!!而,穿上蕾丝裙子的冰花脆底煎饺,更是家族中的小公主哦!美丽而脆弱,但又总让人移不开眼睛!也许你要说,冰花煎饺虽然漂亮,但难度很大啊。。嘿嘿,不怕,其实冰花煎饺很简单~~制作出漂亮冰花的关键,就在于水与粉的比...
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蒸花卷包子怎么不粘底
  • 蒸花卷包子怎么不粘底

  • 在包子下面放一层屉布,要想包子不粘底,不要在屉布上面醒发,最好在铺满面的皮肤上面醒发,然后开锅以后在放在屉布上面。不爱洗屉布的也可以用一次性的,老一辈人也有用玉米叶子或向日葵叶子的,而且还会有清香的味道,还可以废物利用。...
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脆底小餐包怎么做-脆底小餐包的做法
  • 脆底小餐包怎么做-脆底小餐包的做法

  • “戚风模具不仅仅可以做蛋糕,还可以做面包的,活底的戚风模具也更方便脱模。没有馅的小餐包,也未必就不好吃。因为脆底和顶部都是甜的,中间的面包松软,一口一个很香甜呢。”食材明细面包餐包粉(300g)鸡蛋(60g)糖(25g)盐(2g)奶粉(10g)椰浆(75g)干酵母(4g)脆底白芝麻(5g)糖(8g)低粉(10g)油(8g)表面蜂蜜...
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早餐脆底香辣小花卷如何做简单又好吃
  • 早餐脆底香辣小花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟脆底香辣小花卷是一款早餐比较好的选择,孩子比较喜欢吃,口感也是不错的,所以是一款非常适合大家经常吃的美食,多吃有益于身体健康,可以搭配鸡蛋和牛奶一起吃,可以保证不饿肚子,还可以保证营养的充足,可以补充体力,...
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脆底煎饺怎么做-脆底煎饺的做法
  • 脆底煎饺怎么做-脆底煎饺的做法

  • 食材明细主料饺子(6个)辅料油(1勺)淀粉水(一小碗)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆底煎饺的做法步骤1、准备好饺子2、锅中放油,待油温热下饺子稍微煎3、倒入调好的淀粉水,盖上锅盖,三到五分钟,待到水干4、美味的饺子就好了...
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