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关于蜜蛋挞的餐饮百科

枇杷蜜蛋挞怎么做-枇杷蜜蛋挞的做法
  • 枇杷蜜蛋挞怎么做-枇杷蜜蛋挞的做法

  • “快捷早餐,你学会了吗?赶紧试试吧!”食材明细主料蛋挞皮(8个)鸡蛋(1颗)纯牛奶(1瓶)辅料枇杷蜜(适量)白砂糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)枇杷蜜蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮。2、辅料。3、枇杷蜜。4、鸡蛋,白砂糖,牛奶。5、搅打均匀。6、倒出过滤。7、将打好的蛋液放入蛋挞皮中八...
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奶香蜜豆挞怎么做-奶香蜜豆挞的做法
  • 奶香蜜豆挞怎么做-奶香蜜豆挞的做法

  • “新年虽然还有二十多天,但是美天的烘焙高手们都已经行动起来了,我也来凑凑热闹,就让这款蜜豆挞陪您过个甜蜜的新年吧!”食材明细主料低粉(190克)玉米油(70克)辅料淡奶油(20克)蜜豆(适量)牛奶(230克)鸡蛋(2个)开水(50克)白糖(48克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶香蜜豆挞的做法步骤1、低...
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蜜豆蛋挞如何做简单又好吃
  • 蜜豆蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:10蛋黄:3个鲜奶油:120牛奶:100炼乳:30辅料具体步骤1.将低筋面粉、蛋黄、鲜奶油、牛奶、炼乳放在一起搅拌均匀.因为蜜豆就是甜的了,我还放了炼乳,就没再放糖.2.将飞饼取出,哦!原来飞饼就长成这个样子....
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蜜薯燕麦蛋挞怎么做-蜜薯燕麦蛋挞的做法
  • 蜜薯燕麦蛋挞怎么做-蜜薯燕麦蛋挞的做法

  • “昨天朋友带了这个蜜薯燕麦蛋挞,口感好低脂健康,今天来复刻一下,成品效果口感都很不错!配上下午茶,好不惬意,喜欢的一起来制作吧!”食材明细主料蜜薯(500g)燕麦(150g)辅料鸡蛋(两个)牛奶(120ml)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜薯燕麦蛋挞的做法步骤1、食材简单低脂健康,无糖无油,红薯...
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蜜红豆蛋挞怎么做-蜜红豆蛋挞的做法
  • 蜜红豆蛋挞怎么做-蜜红豆蛋挞的做法

  • 食材明细主料蜜红豆(适量)蛋挞皮(12个)辅料淡奶油(180g)牛奶(140g)白糖(80g)低筋面粉(15g)鸡蛋(1个)蛋黄(1个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜红豆蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮室温解冻。2、淡奶油。3、热牛奶。4、白糖加入牛奶中搅拌制融化。5、倒入淡奶油中。6、低筋面粉过筛搅拌均匀。...
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【不塌馅的蛋挞】 蛋挞怎么做-蛋挞的做法 蛋挞
  • 【不塌馅的蛋挞】 蛋挞怎么做-蛋挞的做法 蛋挞

  • “【蛋挞】最喜欢吃蛋挞,连续做了两天的蛋挞;个人比较喜欢吃的蛋挞的蛋是不塌陷的;在过筛这个步骤是不能免的;这样烤出来的蛋挞就会很滑嫩。。喜欢的朋友可以试着做哦,口感还真不错呢;来吧!!”食材明细主料低筋粉(160G)鸡蛋(2粒(蛋挞液))辅料无盐黄油(100G)全脂牛奶(175g(蛋挞液))配料细砂糖(5...
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甜蜜苹果蛋挞的做法 甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油) 甜蜜苹果蛋挞怎么做
  • 甜蜜苹果蛋挞的做法 甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油) 甜蜜苹果蛋挞怎么做

  • “蛋挞的美味让人回味无穷,家里买了一箱花牛苹果,想着用来做蛋挞味道会不会很特别呢,于是参照好友@春末夏初的做法,想不到做出来非常好吃,酥脆的外皮,嫩滑的蛋挞肉混合苹果的香甜,吃到停不下来…这款蛋挞并没有用到淡奶油,而且采取的是全蛋,做法非常简单。”食材明细主料花牛苹果(1...
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烘焙︱蛋挞-蛋挞
  • 烘焙︱蛋挞-蛋挞

  • “说到蛋挞,每个人都不陌生,那外皮香脆内里柔软的美食让人吃起来特别过瘾。尤其那金黄的颜值,看着就特别馋,吃上一口简直是人间美味呀!所以很多蛋糕店的蛋挞价格都非常昂贵,但是很多人还是禁不住每次都要买来尝尝鲜。今天给您分享的是一款蛋挞配方,请查收哦~”食材明细主料牛奶(7...
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蜜豆全蛋蛋挞 怎么做-蜜豆全蛋蛋挞 的做法
  • 蜜豆全蛋蛋挞 怎么做-蜜豆全蛋蛋挞 的做法

  • “我已经有一个月没有去看望妈妈了,家里有食材就做了一些【蜜豆全蛋蛋挞】,还在超市里买了一些吃的去看望看望老人家。。。”食材明细主料蛋挞皮(12只)蜜豆(120克)鸡蛋(2只)辅料牛奶(70克)淡奶油(50克)绵白糖(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜豆全蛋蛋挞的做法步骤1、材:蛋挞...
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蜜桃蓝莓挞怎么做-蜜桃蓝莓挞的做法
  • 蜜桃蓝莓挞怎么做-蜜桃蓝莓挞的做法

  • “💛方太烤箱美食👉第15道‼️蜜桃🍑蓝莓挞🧁〰️🧚‍♀️自制『蜜桃🍑蓝莓挞🧁』,无法抵挡的香浓诱惑,不仅美感好,而且口感也更佳❗️秒杀甜点店😋”食材明细挞皮低筋面粉(130克)无盐黄油(75克)糖粉(50克)蛋黄(1个)盐(3克)蜜桃蓝莓酱蜜桃(1个)蓝莓(60克)黄油(5克)砂糖(30克)柠檬汁(5毫升)蜜桃内馅蜜桃(1...
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蜜豆蛋挞怎么做-蜜豆蛋挞的做法
  • 蜜豆蛋挞怎么做-蜜豆蛋挞的做法

  • “天冷最适合做些酥皮之类的小点心,葡式蛋挞是首选,市面上都有现成的蛋挞皮蛋挞液售,回来只需简单操作,加入些自已爱吃的蜜豆,那真是美在舌尖,甜在心头。冬日里吃个刚出炉的热蛋挞,幸福感油然而生!”食材明细主料蜜豆(适量)辅料蛋挞皮(8个)蛋挞液(250ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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椰蓉牛奶蜂蜜蛋挞怎么做-椰蓉牛奶蜂蜜蛋挞的做法
  • 椰蓉牛奶蜂蜜蛋挞怎么做-椰蓉牛奶蜂蜜蛋挞的做法

  • “真的不错哦尝了一个还不错”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料牛奶(250ml)白砂糖(30克)蜂蜜(1勺)椰蓉粉(1勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉牛奶蜂蜜蛋挞的做法步骤1、准备好所有食材2、把鸡蛋搅拌均匀再倒入牛奶继续搅拌均匀,再倒入少许白砂糖继续搅拌再挖一勺蜂蜜撒一勺椰蓉粉搅...
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蜜红豆酥挞怎么做-蜜红豆酥挞的做法
  • 蜜红豆酥挞怎么做-蜜红豆酥挞的做法

  • “这次做的小挞和上次的有点像,夹心的酱是一样的,但不同的是一是没用香蕉,而是用了自制的蜜红豆,二是这次尝试了两种挞皮的做法:一种更像派皮一些(没有打发黄油),和上次不同的是除了中筋面粉,还用了一部分低筋面粉。另一种更像酥点做法,先加糖打发了黄油,然后加入蛋和面粉,也是用了一...
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蜂蜜核桃挞怎么做-蜂蜜核桃挞的做法
  • 蜂蜜核桃挞怎么做-蜂蜜核桃挞的做法

  • “这款蜂蜜核桃挞其实我已经连续做了三次,每次都有会有不同的改进,直到第三次出炉,我个人才觉得比较的满意了。无论是挞皮还是挞馅口感都感觉不错。挞皮是松松酥酥的,挞馅是香香软软的。”食材明细主料核桃仁(160克)蜂蜜(50克)辅料细砂糖(45克)牛奶(60克)无盐黄油(60克)全蛋(25克)低筋粉(1...
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美味蛋挞-蛋挞
  • 美味蛋挞-蛋挞

  • “好吃的蛋挞,酥酥脆脆,里面爽滑嫩嫩,简单易学一次就会做”食材明细主料鸡蛋(2个)白糖(3勺)蛋挞皮(10个)牛奶(140克)辅料白糖(适量)蛋挞皮(适量)全蛋(2个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味蛋挞的做法步骤1、把蛋挞皮提前拿出解冻20分放在烤盘上2、调制蛋液,把牛奶鸡蛋白糖放在一起搅拌...
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自制蛋挞-蛋挞
  • 自制蛋挞-蛋挞

  • “连续加了几天班快要累瘫了下午没事便烤了蛋挞一口气吃了好几个呢。”食材明细主料纯牛奶(适量)鸡蛋(适量)淡奶油(适量)起酥层半成品(适量)辅料白糖(适量)葡萄干(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制蛋挞的做法步骤1、材料准备齐全备用2、容器里加入淡奶油白糖鸡蛋黄纯牛奶...
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蜜桃坚果挞怎么做-蜜桃坚果挞的做法
  • 蜜桃坚果挞怎么做-蜜桃坚果挞的做法

  • “好吃。”食材明细主料低筋粉(90克)黄油(50克)盐(1克)杏仁粉(10克)糖粉(35克)蛋液(18克)辅料水蜜桃(300克)冰糖(100克)玫瑰花瓣(1克)玉米淀粉(10克)清水(10克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜桃坚果挞的做法步骤1、准备好食材。2、将黄油室温软化,用打蛋器搅打出纹路,加入糖粉打发。3、将蛋...
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蛋挞的做法 最爱蛋挞馅的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 最爱蛋挞馅的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “最爱蛋挞馅,喜欢挞馅的奶香滑嫩,蛋挞馅表面的焦糖香味!所以自制这种只有蛋挞馅的蛋挞,最爱啊!”食材明细主料鲜奶油(200ml)纯牛奶(100ml)鸡蛋黄(3个)辅料糖粉(35g)玉米淀粉(10g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、准备好蛋挞模具,烤盘正好放下12个。2、用锡纸把每个...
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蜜豆蛋挞的做法 幸福的味道:蜜豆蛋挞 蜜豆蛋挞怎么做
  • 蜜豆蛋挞的做法 幸福的味道:蜜豆蛋挞 蜜豆蛋挞怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(135克)高筋面粉(15克)片状马琪琳(100克)牛奶(120ml)淡奶油或三花淡奶(100ml)辅料温水(70ml)蜜豆(适量)蛋黄(5个)配料色拉油(20克)白糖(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮:低筋面粉135克、高筋面粉15克、色拉油20克、温水70ml、片状马...
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营养甜蜜蜜豆全蛋蛋挞如何做简单又好吃
  • 营养甜蜜蜜豆全蛋蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟蜜豆是由红豆和白糖制成,红豆又名“相思豆”,具有有生津、利小便、消肿的功效。红豆里含有丰富的赖氨酸,常吃红豆可以降低高血压、预防动脉硬化。鸡蛋含有丰富的蛋白质,富含胆固醇非常有营养价值。而蜜豆全蛋...
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甜蛋挞与咸蛋挞的做法 一挞就上瘾 | 甜蛋挞&咸蛋挞 甜蛋挞与咸蛋挞怎么做
  • 甜蛋挞与咸蛋挞的做法 一挞就上瘾 | 甜蛋挞&咸蛋挞 甜蛋挞与咸蛋挞怎么做

  • “印象中蛋挞是甜味居多,但是咸味也是很不错的,今天两种都安排,喜欢那种吃那种~都有着酥脆的外皮,香浓的馅料,两种我都很喜欢,真的太好吃了。新手小白必学的入门食谱,超简单,零失败!”食材明细主料挞皮(12只)淡奶油(100g)辅料牛奶(92g)炼乳(10g)蛋黄(3只)低筋面粉(10g)培根(一条)甜玉米粒(一把)豌...
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蜜柚蛋挞怎么做-蜜柚蛋挞的做法
  • 蜜柚蛋挞怎么做-蜜柚蛋挞的做法

  • “蛋挞浓郁的奶香加上蜜柚的清香,真是完美搭配!”食材明细主料蛋挞皮(4个)辅料鸡蛋(1个)普通面粉(1茶匙)玉米淀粉(1茶匙)淡奶(1茶匙)鲜奶(1茶匙)配料蜂蜜柚子酱(2茶匙)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜜柚蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮是冷冻的,先取出回温,约需5~10分钟。我们家的微波炉烤架...
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燕窝蛋挞的做法 燕窝蛋挞,燕窝和蛋挞的甜蜜邂逅 燕窝蛋挞怎么做
  • 燕窝蛋挞的做法 燕窝蛋挞,燕窝和蛋挞的甜蜜邂逅 燕窝蛋挞怎么做

  • “相别于传统葡式蛋挞,Summer在这次还额外加入了即食燕窝,让蛋挞有一种焕然一新的感觉。挞心是蛋黄、牛奶、燕窝和淡奶油的混合物,调至甜度适中,烤出后形成奶香四溢的燕窝布丁层。清润的燕窝被蛋奶液形成的布丁温柔地裹住,口感香甜嫩滑,入口即化。挞心上面那层焦糖表面更是恰到...
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甜蜜的阿胶蜜枣蛋挞如何做简单又好吃
  • 甜蜜的阿胶蜜枣蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美容养颜的阿胶,蛋白质丰富的鸡蛋,加上维生素丰富的面饼,这款阿胶蜜枣蛋挞养颜营养美味好吃口感润爽甜蜜,亮黄的鸡蛋液和大红色蜜枣视觉上也是一种享受。虽然属于甜食系列但是热量相对较低,对于爱吃甜食又怕长...
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蛋挞的做法 草莓蛋挞&黄桃蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 草莓蛋挞&黄桃蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做

  • “这个配方是跟一修女姐姐学的,葡式蛋挞真的超级简单。。。。。这个配方可以做42个蛋挞的哦!蛋挞皮吃不完的,可以放冰箱冷冻存储哒,吃的时候拿出来自然解冻就可以哒!蛋挞液还是随吃随做的好哦!”食材明细主料蛋黄(12个)芝士粉(100g)葡萄干(适量)砂糖(50g)糖粉(10g)黄油(80g)牛奶(450g)炼乳(100...
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