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关于鸭块的餐饮百科

简单的红烧鸭块如何做简单又好吃
  • 简单的红烧鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料半片鸭:两片辅料八角:适量花椒:适量桂皮:适量料酒:适量老抽:适量姜片:适量葱断儿:适量盐:适量具体步骤1.半片鸭洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,凉水下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,将鸭块捞出,用清水冲洗干净待用2.炒锅...
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菠萝鸭块怎么做-菠萝鸭块的做法
  • 菠萝鸭块怎么做-菠萝鸭块的做法

  • 食材明细主料菠萝(半个)鸭胸肉(2块)彩椒(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菠萝鸭块的做法步骤1、鸭胸肉切块加盐、黑胡椒粉腌一会儿;2、菠萝切小块3、彩椒切块;4、热锅,下鸭胸肉炒出油,加酱油、豆瓣酱爆香;5、再放入彩椒翻炒;6、最后...
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美味沙茶焖鸭块如何做简单又好吃
  • 美味沙茶焖鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟富含蛋白质和碳水化合物的鸭块搭配着沙茶酱烹饪,这是一场视觉和味觉的双重盛宴,口感清甜爽口让人回味无穷,可以充分领略到美食的魅力。沙茶焖鸭块制作工艺也是非常简单快捷,搭配着一杯鲜榨果汁更是美不胜收呢...
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蘑菇炖鸭块怎么做-蘑菇炖鸭块的做法
  • 蘑菇炖鸭块怎么做-蘑菇炖鸭块的做法

  • “蘑菇是各种菌类的统称。它具有益气开胃、提高肌体免疫力、防癌抗癌的作用。用砂锅和鸭块一起炖制既保持了原汁原味,又有利于最大限度的减少菌类营养的损失。”食材明细主料鸭块(500g)蘑菇(200g)葱(适量)姜(适量)辅料食用油(30g)东北大酱(50g)料酒(50g)白胡椒粉(5g)鸡精(3g)咸鲜(口味)炖(工艺)...
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美味的咸笋煮鸭块如何做简单又好吃
  • 美味的咸笋煮鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟咸笋煮鸭块是由鲜笋和鸭肉为主要食材搭配制做而成的一道美食,大家在家中制作的时候要入要清洗干净,虽然清洗有点麻烦,但是制作出来的咸笋煮鸭块绝对美味,之前的麻烦额也是值得的,这道菜中,笋的香醇融入到了咸笋...
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诱人的红烧鸭块如何做简单又好吃
  • 诱人的红烧鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭肉:500辅料油:适量老抽:适量生抽:适量干红椒:少许姜:适量冰糖:适量葱:20盐:适量糖:适量香料:1份具体步骤1.锅烧热,放油,下冰糖,小火,炒至浅棕色。2.放入鸭块炒至上色。3.然后放入葱姜,干红椒继续煸出香味。4.加入开...
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香辣鸭块怎么做-香辣鸭块的做法
  • 香辣鸭块怎么做-香辣鸭块的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)辅料盐(适量)糖(适量)黄酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)花椒粒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣鸭块的做法步骤1、鸭子洗净沥干水分。2、调料备好。3、锅烧热放入鸭油小火慢慢煸炒出油。4、加入鸭块翻炒至表面焦...
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简单的香辣鸭块如何做简单又好吃
  • 简单的香辣鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭:半只彩椒:2个水发黑木耳:100辅料油:适量盐:适量八角:2个姜:20香叶:5片干辣椒:3个花椒:30粒黄酒:20具体步骤1.鸭半只,清洗干净切块2.切好的鸭块,凉水入锅焯水,去除血沫和杂质,焯好后捞出热水再清洗一遍3.备好调味...
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诱人的萝卜焖鸭块如何做简单又好吃
  • 诱人的萝卜焖鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料新鲜白萝卜:1根鸭子:0.5只辅料生姜:1片粗盐:适量生抽:适量具体步骤1.鸭肉洗净,斩成方块;萝卜洗净,滚刀切成大块;生姜切片。2.油锅烧八成热,先姜片,爆香;再倒入鸭块,不停翻炒,至表面略焦。3.此时往锅中加入两大碗清...
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酸菜鸭块汤怎么做-酸菜鸭块汤的做法
  • 酸菜鸭块汤怎么做-酸菜鸭块汤的做法

  • “虽然北方的冬天很冷,但是是属于那种干冷,常让人觉得口干舌燥,鸭肉性寒可以润燥,冬天也可以吃的。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成...
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家常菜红烧鸭块如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭:半只辅料葱:适量姜:适量料酒:适量盐:适量花椒:适量白糖:适量油:适量八角:适量桂皮:适量老抽:适量香叶:适量具体步骤1.我们今天要准备的食材有鸭子半只、姜、葱、香叶、八角、桂皮、花椒、料酒、老抽、盐、白糖...
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五香鸭块焖杂蔬如何做简单又好吃
  • 五香鸭块焖杂蔬如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料鸭子:1只胡萝卜:1根洋葱:1个莴笋:1根蒜苗:数根姜:1小块蒜:5、6瓣花椒、八角、辣椒:适量五香粉:适量盐、糖、酱油:适量辅料具体步骤1.鸭子一只洗净切块;去掉太油部位2.锅中加开水把鸭块飞水后捞出,用凉水冲净沥...
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营养丰富的青椒玉米炒鸭块如何做简单又好吃
  • 营养丰富的青椒玉米炒鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟营养丰富的青椒玉米炒鸭块这道菜的营养价值很高,而且鸭肉中的蛋白质含量要比牲畜的肉含量要高很多。同时鸭肉中的脂肪含量是比较适中得,而且比猪肉要低,这就比较帮助我们的肠道消化。而且玉米中也富含维生素...
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#爱美食#鸭块烧茭白如何做简单又好吃
  • #爱美食#鸭块烧茭白如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:适量茭白:适量辅料料酒:适量桂皮:适量茴香:适量葱:适量姜:适量蒜:适量老抽:适量蚝油:适量糖:适量具体步骤1.鸭腿斩成块入沸水焯2分钟,洗净血末;2.茭白去壳切成滚刀块;3.葱切段,姜切片,蒜拍碎;4.热锅入油,油温后...
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鸭块炖土豆怎么做-鸭块炖土豆的做法
  • 鸭块炖土豆怎么做-鸭块炖土豆的做法

  • 食材明细主料鸭边腿(2个)土豆(2个)辅料葱(5段)花椒(少许)香叶(少许)料酒(少许)大料(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)丁香(适量)白芷(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸭块炖土豆的做法步骤1、准备调料2、鸭肉放肉冷水中,放入葱,料酒,锅开鸭...
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香辣鸭块的做法 小青de美食厨房>---香辣鸭块 香辣鸭块怎么做
  • 香辣鸭块的做法 小青de美食厨房>---香辣鸭块 香辣鸭块怎么做

  • ---香辣鸭块的做法">---香辣鸭块的做法"/>“香辣鸭块,用老干妈来炒,一个字香!”食材明细主料水鸭(半只)指天椒(6个)青椒(两个 )蒜苗(一根)辅料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)新鲜桔皮(两块) 大蒜(1个)生姜(一块 )豆瓣酱(适量)老干妈(两勺) 酱油(适量)鸡精(一勺)花椒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗...
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美味的香辣鸭块如何做简单又好吃
  • 美味的香辣鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料半片鸭:750土豆:1个胡萝卜:50豌豆:50辅料蚝油:适量味精:适量花椒粉:适量咖喱块干:适量盐:2勺十三香:适量白糖:适量食用油:500料酒:适量红辣椒:适量酱油:适量具体步骤1.半片鸭洗净斩大块备用。2.放在盆里用盐、十三香、酱...
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白萝卜焖鸭块如何做简单又好吃
  • 白萝卜焖鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟白萝卜可以健胃消食,它味道清香,口感清甜,能提高食欲;鸭肉性凉,可以清热解毒,滋阴降火,肉质鲜嫩,口感爽滑。白萝卜焖鸭块,营养搭配均衡,汤汁甘甜可口,色泽鲜亮,是一道非常适合在秋季食用的滋润防燥的菜肴。主料鸭肉:50...
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香菇焖鸭块怎么做-香菇焖鸭块的做法
  • 香菇焖鸭块怎么做-香菇焖鸭块的做法

  • “霜降时节进补鸭子是很好的进补食材,鸭肉是一种营养价值比较高的禽类肉品,不但可以增强免疫力并且可以起到补铁、补血的作用,维生素含量也比较多,可以营养神经。”食材明细主料鸭腿(2只)香菇(9个)青椒(一个)红椒(一个)辅料八角(2个)葱(2根)姜(适量)调料生抽(2勺)料酒(一勺)红烧酱油(一勺)盐(适量)...
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美味的土豆炖鸭块如何做简单又好吃
  • 美味的土豆炖鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的土豆炖鸭块,我想平日里大多家庭是用魔芋炖鸭块,不过由于魔芋是发物有些人不能吃。这时,我们可以尝试一下用土豆来代替魔芋,土豆作为一个我们一年四季都在吃的菜,可以说充斥在饭桌的很多地方,但即便如此,很...
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五味焖鸭块怎么做-五味焖鸭块的做法
  • 五味焖鸭块怎么做-五味焖鸭块的做法

  • “爱的味道故事:人生就好比一个五味瓶,当我们出生的那一刻,瓶子就在瞬间打翻,此后,酸、甜、苦、辣、咸,陆续上演。”食材明细主料鸭(500克)辅料洋葱(50克)生姜(20克)葱(20克)青辣椒(10克)红辣椒(10克)低度白酒(80克)糖(3汤匙(约30克))白醋(8汤匙(约8克))咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五味焖鸭块的...
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黄焖鸭块怎么做-黄焖鸭块的做法
  • 黄焖鸭块怎么做-黄焖鸭块的做法

  • “鸭腿肉,配以尖椒、土豆焖制,口味咸香,味道美妙,入口爽滑弹牙,汤汁鲜美,淡酱色,四季皆宜。”食材明细主料鸭腿(2个)葱(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)土豆(1个)尖椒(两个)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)甜面酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄焖鸭块的做...
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椒家常盐鸭块(脆皮鸭)如何做简单又好吃
  • 椒家常盐鸭块(脆皮鸭)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜鸭:一只1.5千克姜:1块青葱:2棵辅料植物油:500食盐:1汤匙料酒:2汤匙花椒面:2茶匙香油:1汤匙水:2升椒盐:3茶匙八角:少许陈皮:少许丁香:少许甘草:少许桂皮:少许甜面酱:3汤匙具体步骤1.将鲜鸭洗净,除去鸭掌。2.深平底锅加2升...
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榨菜玉米鸭块汤怎么做-榨菜玉米鸭块汤的做法
  • 榨菜玉米鸭块汤怎么做-榨菜玉米鸭块汤的做法

  • “喜欢榨菜的咸鲜爽口,喜欢玉米的清甜甘美,不喜欢鸡鸭大肉的。但总归是不挑食的好,于是将喜欢的和不喜欢的混搭杂配在一起煮了。1,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,...
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炖鸭块的做法 #炖菜#炖鸭块 炖鸭块怎么做
  • 炖鸭块的做法 #炖菜#炖鸭块 炖鸭块怎么做

  • 食材明细主料鸭(1只)辅料油(1匙)盐(适量)黄酒(适量)桂皮(适量)茴香(适量)老抽(适量)冰糖(1块)小红椒(适量)味精(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖鸭块的做法步骤1、鸭子2、鸭子洗净切块过水沥干3、起油锅加热,放入小红椒煸4、放入鸭块煸炒5、放入黄酒炒匀6、放入桂皮7、再放入茴香煸炒...
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