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关于根炖的餐饮百科

鸡翅根炖多久才能熟
  • 鸡翅根炖多久才能熟

  • 十五分钟。基本上只要冷水下锅后等大火烧开就可以开始倒计时了,在锅里煮十五分钟之后即可拌上酱油等佐料,然后就可以开始享用美食了,但是切记是冷水下锅,这样煮出来的鸡翅才会有弹牙的口感,不然鸡肉会十分的松懈,入嘴之后塞牙。...
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翅根炖豆角怎么做-翅根炖豆角的做法
  • 翅根炖豆角怎么做-翅根炖豆角的做法

  • “家中来了两个小朋友,都是无肉不欢的食客,本想着给他们烤翅根,冰箱找出来只有4个翅根了,感觉有点少,不值得烤一次,莫不如炖了吃,于是搭配豆角炖了这道菜,没想到端上桌孩子们抢者吃,其他肉菜被抛到一边,不但翅根被吃光了,连豆角也没剩,后悔多放点豆角好了。”食材明细主料翅根(4个)豆角...
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翅根炖豆腐怎么做-翅根炖豆腐的做法
  • 翅根炖豆腐怎么做-翅根炖豆腐的做法

  • “鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。”食材明细主料鸡翅根(750克)豆腐(1块)胡萝卜(1个)辅料八角(1个)花椒(8个)葱(1段)姜(1块)蒜(2个)糖(1勺)盐(1勺)酱油(3勺)料酒(2勺)孜然粒(5克)...
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酒酿鸡翅根炖土豆如何做简单又好吃
  • 酒酿鸡翅根炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡翅根:4--6个土豆:2个酒酿:3勺辅料姜:适量葱:适量油:适量八角:一个大蒜:适量盐:适量具体步骤1.鸡翅根炖土豆部分材料,因为一个人吃,所以用鸡翅根4个。2.姜,大蒜,葱洗净切好待用。(我用的干姜片要水泡开,如果鲜姜不需泡...
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翅根炖胡萝卜莴笋怎么做-翅根炖胡萝卜莴笋的做法
  • 翅根炖胡萝卜莴笋怎么做-翅根炖胡萝卜莴笋的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(100克)胡萝卜(1个)莴笋(1个)辅料盐(2勺)冰糖(1块)老抽(2勺)花椒(1勺)大料(2个)桂皮(1块)胡椒粉(1匙)食用油(3勺)料酒(2勺)葱(1段)姜(1块)蒜(3个)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)翅根炖胡萝卜莴笋的做法步骤1、注意注意,转大火加入老抽和料酒爆一下,炒至翅根上色2、冲入开水,加入胡椒...
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好吃的可乐鸡翅根炖土豆如何做简单又好吃
  • 好吃的可乐鸡翅根炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟好吃的可乐鸡翅根炖土豆用到的食材主要包括了土豆和鸡翅根以及大蒜等几种原材料。鸡翅是一种在日常生活中大家都喜欢吃的食材,其中含有非常少的油脂但是肉质非常的细腻,土豆中含有大量的淀粉,食用过后会产生...
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翅根炖土豆怎么做-翅根炖土豆的做法
  • 翅根炖土豆怎么做-翅根炖土豆的做法

  • 食材明细主料翅根(适量)土豆(1个)辅料胡萝卜(适量)食用油(适量)调料葱(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)陈皮(适量)香菜(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)翅根炖土豆的做法步骤1、翅根用冷水泡出血水,放入冷水锅中煮去浮沫,捞出用温水洗净。2、葱切段,姜...
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如何做简单又好吃-美味的好吃的鸡翅根炖蘑菇的做法
  • 如何做简单又好吃-美味的好吃的鸡翅根炖蘑菇的做法

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时40分钟美味的好吃的鸡翅根炖蘑菇的做法,很多人都喜欢健康营养的汤,小编也不例外,那么我们今天就是要来学习一道汤,十分的好喝,营养,健康,这道汤就是美味的好吃的鸡翅根炖蘑菇,怎么把这个汤做得很好喝呢,今天我们就...
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喷香鸡翅根炖山药如何做简单又好吃
  • 喷香鸡翅根炖山药如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喷香鸡翅根炖山药,这是一道非常美味的家常菜。山药含有非常丰富的营养价值,而且吃起来口感很粉非常美味。而且容易吸收酱汁,跟鸡肉一齐炖能够充分发挥其自身的香味,变得更松软可口。鸡翅根通过炖煮变得肉质鲜...
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鸡翅根炖花菇怎么做-鸡翅根炖花菇的做法
  • 鸡翅根炖花菇怎么做-鸡翅根炖花菇的做法

  • “冬季暖身菜,吃出幸福来!今来一款:鸡翅根炖花菇!花菇,被誉为“植物皇后”有丰富的营养价值。滋补功效特别突出,不但富含蛋白质,更含有人体有益的氨基酸和三十余种的酶类物质,矿物质的维生素也在花菇中重要存在,补中益气,缓解体恤,抗癌防癌,降三高等等,多食有益身心健康!”食材明细主料...
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鸡翅根炖多长时间最烂乎
  • 鸡翅根炖多长时间最烂乎

  • 12到15分钟左右。鸡翅根开锅后煮10分钟就可以煮熟,多煮2到5分钟可以让鸡翅根更烂,吃起来比较容易骨肉分离。鸡翅根也就是鸡翅,其做法多样,可以蒸,可以油炸,也可以用来烧烤,味道鲜美。做鸡翅之前最好用生姜,料酒等腌制一下,不仅可以去腥味,还可以让鸡翅更好的入味。...
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家常菜翅根炖土豆如何做简单又好吃
  • 家常菜翅根炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡翅根:6个土豆:2个辅料油:适量盐:适量酱油:适量花椒粉:适量料酒:适量白糖:适量味精:适量八角:适量老抽:适量葱姜蒜:适量香叶:适量具体步骤1.鸡翅根解冻洗净2.葱切末姜蒜切片,土豆去皮洗净切块,准备八角香叶3.热油锅...
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鸡翅根炖鲍鱼怎么做-鸡翅根炖鲍鱼的做法
  • 鸡翅根炖鲍鱼怎么做-鸡翅根炖鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(10个)鲍鱼(4个)辅料姜(适量)葱(适量)白糖(一勺)蚝油(一勺)红烧酱油(2勺)花雕酒(3勺)料酒(2勺)花椒(适量)大料(适量)盐(适量)花生油(一勺)干辣椒(2个)香叶(一片)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡翅根炖鲍鱼的做法步骤1、鸡翅洗净,冷水下锅,放入花椒.料酒焯水,开锅以后煮5分钟。2、鲍...
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咖喱翅根炖土豆怎么做-咖喱翅根炖土豆的做法
  • 咖喱翅根炖土豆怎么做-咖喱翅根炖土豆的做法

  • “咖喱的味道真的是太特别了,也太喜欢了,真的很好吃啊。而且做菜只要一块咖喱块就搞定了,其它调料都不需要了,是不是太简单了呢?咖喱与土豆真的是绝配,拌个米饭,这味道真的是太香了。”食材明细主料鸡翅根(6个)土豆(2个)咖喱(1块)调料料酒(2勺)葱(少许)盐(1勺)白胡椒粉(1勺)油(适量)姜(适量)咖喱(口...
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红烧鸡翅根炖土豆怎么做-红烧鸡翅根炖土豆的做法
  • 红烧鸡翅根炖土豆怎么做-红烧鸡翅根炖土豆的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)土豆(一个)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)八角(两个)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)白酒(适量)酱油(适量)糖(适量)水(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤1、葱和姜备用。2、鸡翅根洗净。3、将肉反过来,漏出骨头。4、放...
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美味鸡翅根炖山药如何做简单又好吃
  • 美味鸡翅根炖山药如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟如果你想吃炖山药,鸡翅根炖山药是你的选择之一,其主要是鸡肉和淮山搭烹饪而成,其中有一种食材含有大量营养物质,那就是淮山,其中鸡肉提供蛋白质和能量,让人十分想吃,它已经是大家餐桌上常见的食材了。淮山十分有...
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美味的鸡翅根炖蘑菇的做法如何做简单又好吃
  • 美味的鸡翅根炖蘑菇的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的鸡翅根炖蘑菇的做法是利用新鲜的鸡翅根和好吃的蘑菇的完美结合。再搭配上一些鸡胸肉和洋葱,味道很是新奇,勾起人的食欲,让人欲罢不能。当然喜欢吃辣味的朋友们还可以根据自己的喜好进行添加辣椒酱等,你...
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香辣翅根炖土豆怎么做-香辣翅根炖土豆的做法
  • 香辣翅根炖土豆怎么做-香辣翅根炖土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)鸡翅根(适量)洋葱(适量)鲜红辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)藤椒(适量)红辣椒(适量)调料盐(适量)油(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)开水(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣翅根炖土豆的做法步骤1、鸡翅根洗净备用。2、放入锅中焯水,加入花椒,姜...
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鸡翅根炖鸡蛋怎么做-鸡翅根炖鸡蛋的做法
  • 鸡翅根炖鸡蛋怎么做-鸡翅根炖鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)香叶(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡翅根炖鸡蛋的做法步骤1、主要原料。2、鸡蛋放在蒸蛋器里蒸熟备用。3、将鸡翅根焯水备用。4、鸡蛋剥皮,划几刀,便于入味,鸡翅根洗...
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美味鸡翅根炖土豆的做法如何做简单又好吃
  • 美味鸡翅根炖土豆的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟众所周知,对于美食小吃,所有中国人都是离不开其脆爽细嫩的口感。如何利用各种食材和调味料制作美食,是中国人对烹饪方法的贡献。鸡翅根炖土豆的做法也是非常简单不复杂的,食材都是一等一精心挑选优质鸡翅和土...
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自制鸡翅根炖蘑菇的做法如何做简单又好吃
  • 自制鸡翅根炖蘑菇的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟自制鸡翅根炖蘑菇的做法--鸡翅根炖蘑菇相信大家都吃过,但是你们都会做吗?看起来复杂的鸡翅根炖蘑菇制作起来其实也特别简单。烹饪过后的鸡翅十分鲜嫩,就像入口即化一般,再加上蘑菇的香气融入其中,那味道尝起来...
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鸡翅根炖土豆粉条怎么做-鸡翅根炖土豆粉条的做法
  • 鸡翅根炖土豆粉条怎么做-鸡翅根炖土豆粉条的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(6根)土豆(1根)粉条(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料五香粉(适量)老抽(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡翅根炖土豆粉条的做法步骤1、鸡翅根焯水。2、锅中放油放入葱花。3、放入豆瓣酱。翻炒。4、加入鸡翅根。翻炒。5、加...
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牛奶根炖猪蹄怎么做-牛奶根炖猪蹄的做法
  • 牛奶根炖猪蹄怎么做-牛奶根炖猪蹄的做法

  • “牛奶根具有辛温咸凉、祛风、除湿、去油腻、健脾胃、理气、消脂等,有养身保健之功效。可煲鸡、鸭、兔、上排、猪脚等,是老少四季皆宜的佳品。牛奶根还具有通乳的功效,牛奶根对于乳汁不通、产后无乳具有很好的效果。”食材明细主料猪蹄(一只)辅料牛奶根(适量)盐(少许)枸杞(少许)咸鲜...
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好吃的鸡翅根炖土豆的做法如何做简单又好吃
  • 好吃的鸡翅根炖土豆的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鸡翅根炖土豆的做法这道美食不仅制作简单而且味道鲜美,所需要的食材主要为鸡翅根、马铃薯丁(脱水)。马铃薯丁(脱水)顾名思义,其实就是采用土豆制作的一种利于长时间保存的食材,搭配上美味的鸡翅根经过高温的...
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美味的翅根炖土豆如何做简单又好吃
  • 美味的翅根炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料翅根:300辅料油:适量盐:适量葱:适量姜:适量土豆:适量具体步骤1.先把翅根用水焯一下,然后再用清水洗干净。2.这是洗好后的样子3.准备好的土豆4.锅中放油,5.加一勺白糖,炒糖色,看到糖起小泡泡了就可以了6.把翅根...
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