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关于“滑”蛋牛肉的做法的餐饮百科

“滑”蛋牛肉的做法 新手一次做成功的“滑”蛋牛肉 “滑”蛋牛肉怎么做
  • “滑”蛋牛肉的做法 新手一次做成功的“滑”蛋牛肉 “滑”蛋牛肉怎么做

  • “超市一到晚上,就会出现各式各种的特价菜,下班晚了,买的食材会没那么新鲜。今天搜刮的食材,这块颜色有些微暗的牛肉,可以利用做一道自己喜欢吃却未敢做的“滑蛋牛肉”。到家后,赶紧在网上找菜谱学习,翻看一遍,觉得最后那步滑蛋有点难度,特别不适合平底锅做,结果烹饪过程中,把滑蛋的...
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滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做
  • 滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做

  • 食材明细主料嫩牛肉(100克)辅料鸡蛋(3粒)青葱(1汤匙)配料酱油(1茶匙)糖(半茶匙)胡椒粉(少许)鸡精粉(半茶匙)太白粉(半汤匙)水(1汤匙)盐(少许)料酒(半茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、材料图。2、肉切逆纹的薄片,加入调味料(A)拌匀腌半小时。3、青葱切成葱花备用。4、鸡...
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滑蛋牛柳怎么做-滑蛋牛柳的做法
  • 滑蛋牛柳怎么做-滑蛋牛柳的做法

  • “滑蛋牛柳既是一道家常菜,也是一道轻松地宴客菜。做法简单,掌握好炒牛柳的火候是这道菜的关键,牛柳过油时油一定要热,肉变色马上捞出,才能保证软嫩的口感。”食材明细主料牛里脊(200克)鸡蛋(3个)辅料葱绿(25克)配料生抽(20ml)盐(4克)黄酒(15ml)白砂糖(少许)淀粉(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半...
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牛肉滑羹的做法 【牛肉滑羹】 牛肉滑羹怎么做
  • 牛肉滑羹的做法 【牛肉滑羹】 牛肉滑羹怎么做

  • 食材明细主料牛肉(一小块)胡萝卜(小半根)辅料香菜(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)胡椒粉(少许)鱼露(少许)淀粉水(适量)香油(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉滑羹的做法步骤1、牛肉一小块,胡萝卜小半根,香菜适量。2、牛肉切片,放盐,料酒,淀粉腌制十分钟,胡萝卜切粒,香菜切末。3、...
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滑蛋番茄牛肉怎么做-滑蛋番茄牛肉的做法
  • 滑蛋番茄牛肉怎么做-滑蛋番茄牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(100克)番茄(250克)鸡蛋(2个)辅料沙糖(10克)生抽(半茶匙)蠔油(半茶匙)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑蛋番茄牛肉的做法步骤1、牛肉,切好用,少许生抽,生粉,花生油,抓拌几分钟入味,下锅炒至6成熟乘起备用。2、鸡蛋下锅煎至6或熟备用。3、番茄下锅,加入生抽,沙糖,盐,蠔...
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滑蛋牛肉的做法 【粤菜】—滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎么做
  • 滑蛋牛肉的做法 【粤菜】—滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎么做

  • “【滑蛋牛肉】是粤菜中很有特色的菜式之一,属于广东家常菜,成菜色泽浅黄、肉鲜嫩滑、蛋香浓郁、营养丰富、易于操作。”食材明细主料嫩牛肉(200克)鸡蛋(5个)辅料葱花(适量)盐(1茶勺)糖(1/2茶勺)绍酒(1大勺)芝麻油(2茶勺)胡椒粉(1茶勺)鸡精(适量)生抽酱油(1大勺)苏打粉(1/3茶勺)淀粉(2茶勺)清水(少许...
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牛肉滑肉汤怎么做-牛肉滑肉汤的做法
  • 牛肉滑肉汤怎么做-牛肉滑肉汤的做法

  • “牛肉鲜嫩香滑。”食材明细主料牛肉(300g)红薯粉(5勺)辅料冬瓜(50g)调料姜片(5块)盐(适量)豆瓣酱(2勺)胡椒粉(1勺)十三香(1勺)橄榄油(1勺)姜丝(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)牛肉滑肉汤的做法步骤1、牛肉切成片用清水洗掉血水后,放入姜丝码味。2、加入各种调料。3、把调料和牛肉充分...
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如何做滑蛋牛柳粥的做法 滑蛋牛柳粥 如何做滑蛋牛柳粥怎么做
  • 如何做滑蛋牛柳粥的做法 滑蛋牛柳粥 如何做滑蛋牛柳粥怎么做

  • “这是一款清新。非常有营养的粥。煮牛肉一般的人就是担心的就是牛肉不滑嫩。这道菜里面会教大家,牛肉滑嫩的方法。除了腌制,还有火候。这粥营养丰富,老少皆宜,口味也是很清淡的。大家一起动手来试试吧!”食材明细主料糯米(二两)大米(二两)大葱(一截)姜(二片)牛柳肉。(3两)鸡蛋(一个)辅料...
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牛肉滑蛋炒饭怎么做-牛肉滑蛋炒饭的做法
  • 牛肉滑蛋炒饭怎么做-牛肉滑蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(适量)牛肉(适量)鸡蛋(2个)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)黑胡椒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉滑蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋打散加入少许水,盐搅拌均匀2、胡萝卜去皮后切小丁3、香葱切葱花备用4、牛肉切成小粒5、牛...
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滑蛋牛肉怎么做-滑蛋牛肉的做法
  • 滑蛋牛肉怎么做-滑蛋牛肉的做法

  • 食材明细主料牛里脊(400克)鸡蛋(5枚)辅料食用油(20ml)生抽(1勺)蚝油(1勺)姜末(适量)调料食盐(半勺)淀粉(1勺)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、牛里脊化冻后切片。2、放入盘中加入生抽、蚝油、姜末(不喜欢生姜的可放一些姜粉)。3、搅拌均匀后倒一些食用油锁住...
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滑蛋牛肉粥的做法 【滑蛋牛肉粥】:给宝宝的营养加点料 滑蛋牛肉粥怎么做
  • 滑蛋牛肉粥的做法 【滑蛋牛肉粥】:给宝宝的营养加点料 滑蛋牛肉粥怎么做

  • “新妈妈逐渐从给宝宝添加辅食的手忙脚乱,过度到简单辅食得心应手,不再满足菜粥肉粥,总想给宝宝变个花样,下面这款滑蛋牛肉粥一定会让宝宝喜欢。滑蛋牛肉粥,将牛肉做成小丸子,与米粥、鸡蛋同食,不但营养丰富,更有调整营养不良的功能,对生长发育的小宝宝来说,更是非常好的一款辅食。...
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鲜牛肉洋葱炒滑蛋的做法 鮮牛肉洋葱炒滑蛋 鲜牛肉洋葱炒滑蛋怎么做
  • 鲜牛肉洋葱炒滑蛋的做法 鮮牛肉洋葱炒滑蛋 鲜牛肉洋葱炒滑蛋怎么做

  • “鲜牛肉预先腌制好备用随时动手,一味简单易做的菜品,平时家中备料,说做就做,好方便!”食材明细主料牛肉(适量(腌制))洋葱(适量)鸡蛋(3只)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜牛肉洋葱炒滑蛋的做法步骤1、准备材料。2、起油锅。3、爆炒洋葱。4、下牛肉爆炒。5、后下鸡...
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牛肉番茄滑蛋怎么做-牛肉番茄滑蛋的做法
  • 牛肉番茄滑蛋怎么做-牛肉番茄滑蛋的做法

  • “最近肉贵,切换下牛肉🥩”食材明细主料牛里脊(250g)番茄(1个)鸡蛋(3个)辅料蛋清(1个)红薯粉(少许)酱油(少许)盐(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉番茄滑蛋的做法步骤1、选的牛里脊肉,炒出来比较嫩,洗干净。2、用红薯粉两勺,蛋清一个搅散均匀腌一下。3、准备三个鸡蛋调匀...
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南瓜滑蛋牛肉粥怎么做-南瓜滑蛋牛肉粥的做法
  • 南瓜滑蛋牛肉粥怎么做-南瓜滑蛋牛肉粥的做法

  • “南瓜的清甜、牛肉的爽滑,带出整碗粥的香气,搭配小葱花与蛋花,吃起来很满足。万慕智能蒸煮一体锅,内胆是双层结构不锈钢,一体成型成形食品级不锈钢,干净细腻好清洗,5L大容量,2000大功率,人性化手柄设计,耐高温钢化玻璃盖。”食材明细主料大米(150克)牛肉片(150克)南瓜(300克)小葱(1根)鸡蛋...
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滑蛋牛肉粥怎么做-滑蛋牛肉粥的做法
  • 滑蛋牛肉粥怎么做-滑蛋牛肉粥的做法

  • “牛肉所含有的铁质比猪肉还多,可以改善贫血及手脚冰凉症状,并且胆固醇比较低,是老年人及动脉硬化,糖尿病患者理想肉类食品。”食材明细主料白米饭(1碗)嫩牛肉(适量)鸡蛋(1个)葱(少许)辅料米酒(少许)生抽(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)玉米淀粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)滑蛋牛肉粥的...
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牛肉香葱滑蛋怎么做-牛肉香葱滑蛋的做法
  • 牛肉香葱滑蛋怎么做-牛肉香葱滑蛋的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)辅料生粉(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉香葱滑蛋的做法步骤1、牛肉。2、取适量切片加入适量生抽生粉胡椒粉糖盐调味。3、鸡蛋打散。4、加入适量盐和葱末。5、锅子烧热放入牛肉...
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牛奶滑蛋怎么做-牛奶滑蛋的做法
  • 牛奶滑蛋怎么做-牛奶滑蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料牛奶(30克)调料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶滑蛋的做法步骤1、准备好牛奶,鸡蛋。2、倒入倒入料理杯,拌匀倒入牛奶放盐。3、锅内到一点橄榄油。4、倒入鸡蛋液,小火。5、鸡蛋凝固。6、装盘,撒黑胡椒。7、成品。...
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番茄滑蛋牛肉怎么做-番茄滑蛋牛肉的做法
  • 番茄滑蛋牛肉怎么做-番茄滑蛋牛肉的做法

  • 食材明细主料番茄(1个)鸡蛋(2个)牛肉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)玉米淀粉(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄滑蛋牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片2、牛肉加入生抽,蚝油,玉米淀粉,花生油抓匀腌制3、番茄洗净切块备用4、鸡蛋打入碗中,加入少许水,盐打成蛋液5...
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滑蛋炒牛肉怎么做-滑蛋炒牛肉的做法
  • 滑蛋炒牛肉怎么做-滑蛋炒牛肉的做法

  • “个人认为,腌制肉类最好用食粉,盐,鸡粉,幼糖,麻油,需要颜色可以给耗油,酱油(由于相机问题,相片是在网上找的,敬请原谅,谢谢)”食材明细主料牛肉(2两)鸡蛋(4钱)辅料葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋炒牛肉的做法步骤1、将牛肉横纹切片,用食粉,盐,味料拌匀待用,鸡蛋打开加调味...
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肥牛滑蛋怎么做-肥牛滑蛋的做法
  • 肥牛滑蛋怎么做-肥牛滑蛋的做法

  • 食材明细主料肥牛片(350克)鸡蛋(3个)辅料小葱(适量)配料盐(适量)味极鲜(适量)淀粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥牛滑蛋的做法步骤1、准备材料2、将肥牛片加适量味极鲜腌制5分钟,倒入水淀粉抓匀3、将鸡蛋打入碗中,小葱切末备用4、热油锅中倒入肥牛片滑熟,变色即可,盛...
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番茄滑蛋牛肉饭怎么做-番茄滑蛋牛肉饭的做法
  • 番茄滑蛋牛肉饭怎么做-番茄滑蛋牛肉饭的做法

  • “这盘【番茄滑蛋牛肉饭】我仍需努力啊……蛋花太散了,糊状,下次注意,嘻嘻!”食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)辅料姜(适量)葱白(适量)配料生抽(适量)生粉(适量)油(适量)小苏打(选用)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄滑蛋牛肉饭的做法步骤1、牛肉横纹切...
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滑蛋牛肉的做法 鲜上加鲜——滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎么做
  • 滑蛋牛肉的做法 鲜上加鲜——滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(100克)鸡蛋(2个)辅料红椒(1个)葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)食用油(适量)盐(适量)淀粉(适量)醋(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、将牛肉洗净血水切成薄片。2、肉片放入小碗里倒入料酒,酱油,食用油和淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。3、...
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番茄牛肉滑蛋饭怎么做-番茄牛肉滑蛋饭的做法
  • 番茄牛肉滑蛋饭怎么做-番茄牛肉滑蛋饭的做法

  • 食材明细主料黄牛肉(适量)鸡蛋(适量)辅料番茄(适量)洋葱(半个)青椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄牛肉滑蛋饭的做法步骤1、主料2、牛肉拍一拍松,切薄片3、随后加适量盐、料酒、麻油、淀粉腌制半个小时4、洋葱、青椒、番茄切小块...
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牛肉滑蛋怎么做-牛肉滑蛋的做法
  • 牛肉滑蛋怎么做-牛肉滑蛋的做法

  • 食材明细主料牛肉(1块)鸡蛋(3个)小葱(2根)调料淀粉水(半碗)油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(2匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉滑蛋的做法步骤1、准备食材。2、把牛肉切成薄片。3、除淀粉水外,用上所有调料腌制牛肉。4、葱切粒。5、鸡蛋加适量的盐调散。6、用淀...
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滑蛋肥牛肉怎么做-滑蛋肥牛肉的做法
  • 滑蛋肥牛肉怎么做-滑蛋肥牛肉的做法

  • “家里就剩五个鸡蛋,一些烤肉时剩的牛肉和鸡心,以及6个青椒。怎么分配菜呢,最后决定了炒滑蛋牛肉和孜然青椒炒鸡心。以下是滑蛋牛肉的做法,不过把牛肉切得很薄,有肥牛的感觉,所以把它命名为"滑蛋肥牛"!滑蛋是一种很粤式的做法,把鸡蛋炒得嫩嫩的,超级好吃。我一般都只是炒滑蛋,啥...
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