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关于烤猪颈叉烧怎么做的餐饮百科

烤猪颈叉烧的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】烤猪颈叉烧 烤猪颈叉烧怎么做
  • 烤猪颈叉烧的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】烤猪颈叉烧 烤猪颈叉烧怎么做

  • “个人认为猪颈肉是猪肉中最好吃的部分,肉质特别的嫩,油脂充足却不肥腻,属于怎么做都好吃的类型。有一段时间特别迷恋做叉烧,有朋友推荐用猪颈肉代替五花肉或者纯瘦肉试试,结果发现果然很棒。很多人做叉烧喜欢用现成的叉烧酱,我个人嫌叉烧酱过甜,所以通常腌渍都是自己配的料,少糖...
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叉烧猪颈肉怎么做-叉烧猪颈肉的做法
  • 叉烧猪颈肉怎么做-叉烧猪颈肉的做法

  • 食材明细主料猪颈肉(一块)辅料蒜瓣(5~6粒)酱油(10毫升)蚝油(10毫升)米酒(10毫升)白糖(1勺)鸡精(一丢丢g)蒜香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叉烧猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净。2、所有调料放一起拌匀。3、放入冰箱冷藏一晚。4、第二天跟汁水一起放入锅中焖10分钟左右。5、成品。...
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蜜烤叉烧肉 蜜烤叉烧肉怎么做-蜜烤叉烧肉的做法 蜜烤叉烧肉
  • 蜜烤叉烧肉 蜜烤叉烧肉怎么做-蜜烤叉烧肉的做法 蜜烤叉烧肉

  • “放假的时候,大家都会有请亲朋好友来玩的时候吧,那么,今天送大家一款宴客菜吧,蜜烤叉烧肉,哈哈,无需什么很高的手艺,只要将调料调好味,用个烤箱,轻轻松松就能做出来,现在外卖的烧腊,听着一堆的添加,想着你都不敢去买来吃,不如自己做的实在,安心又健康。这款叉烧肉,涛妈买...
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串烧野山猪颈肉怎么做-串烧野山猪颈肉的做法
  • 串烧野山猪颈肉怎么做-串烧野山猪颈肉的做法

  • “普遍食材的珍贵处在于其出处,通过烹调手法令整道菜品拥有不同的风味、口感,经典中不失创意,处处体现厨师厨艺的用心妙处,唯有体验才能领略其中之奥妙。主料:野山猪颈肉400克辅料;白芝麻调料:粤大师粤式鸡汁10克、麦芽糖5克、劲霸烧汁5克、盐适量”食材明细主料野山猪颈肉(400克...
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烤叉烧肉怎么做-烤叉烧肉的做法
  • 烤叉烧肉怎么做-烤叉烧肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)酱油(适量)调味鲜(适量)孜然(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)烤叉烧肉的做法步骤1、取瘦肉。2、切条。3、加入所需要的调料。4、用手揉匀放进冰箱腌制一天入味。5、将腌好的瘦肉放在烤盘上。6、放进烤箱上下火200度烤20...
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叉烧烤鸡怎么做-叉烧烤鸡的做法
  • 叉烧烤鸡怎么做-叉烧烤鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只(500g))辅料叉烧酱(2勺)料酒(适量)酱油(适量)盐(少许)油(适量)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧烤鸡的做法步骤1、鸡半只,清洗干净。2、放入少许盐、叉烧酱、料酒、酱油腌制,存放冰箱一晚,达到更加入味。3、腌制了一晚的鸡已完全入味了,表面刷上油,放入锡纸内4、完...
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猪颈肉叉烧如何做简单又好吃
  • 猪颈肉叉烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料猪颈肉:400辅料盐:适量蜂蜜:适量李锦记叉烧酱:二汤匙玫瑰露酒:适量南乳汁:适量具体步骤1.猪颈肉洗净,晾水.用叉烧酱,玫瑰露酒,盐,南乳汁腌12小时.2.已经腌过的猪颈肉用竹签穿好.预热烤箱200度.上下火.烤25分...
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有一种猪颈肉叫古蔺丫叉豆腐猪颈肉图解
  • 有一种猪颈肉叫古蔺丫叉豆腐猪颈肉图解

  • 这道菜很有特色,是地方名菜,第一次吃就爱上了,豆腐咬上一口,满嘴爆汁儿流油,猪颈肉软糯有嚼劲,美味下饭。今天的菜谱参考了一个油管美食大神的做法,我自己进行了改良,味道依旧很不错,感兴趣的朋友可以尝试一下。主料豆腐:四块红椒:一个黄椒:一个猪颈肉:适量辅料蒜:两瓣葱:两根香菜:两根生...
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香烤猪颈肉怎么做-香烤猪颈肉的做法
  • 香烤猪颈肉怎么做-香烤猪颈肉的做法

  • “猪颈肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。用奥尔良烤肉料腌制后,电饼铛烤香,鲜嫩味美,制做简单,人人爱哦。食材:猪颈肉400克、烤肉料30克配料:洋葱适量、食用油适量。清水适量。”食材明细主料猪颈...
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白果串烧猪颈肉的做法 【白果串烧猪颈肉】入喉爽口滑顺 白果串烧猪颈肉怎么做
  • 白果串烧猪颈肉的做法 【白果串烧猪颈肉】入喉爽口滑顺 白果串烧猪颈肉怎么做

  • “我们家的“新玩具”翠PE5389烤箱真是温度极其精准,利用这么稳定的高温,今天烤肉肉吃,何为猪颈肉,那就是位于猪颈两边的肉,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中,在这样的冬天烤着吃,送送小酒,有一种说不出的爽快。”食...
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烤叉烧怎么做-烤叉烧的做法
  • 烤叉烧怎么做-烤叉烧的做法

  • “叉烧肉在以前是插烧,叉是象形字,烧是象声词,久而久叉烧肉之,成为了一道菜名——叉烧。“叉烧”是从“插烧”发展而来的,久而久之插烧之名便被叉烧所替代。烤叉烧是我家做得最多一道烤箱菜,因为简单味美。腌好后直接放烤箱烤熟即可,特别的适合夏天,不用开火忍受油烟之苦。叉烧我...
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酱汁烤制猪颈肉怎么做-酱汁烤制猪颈肉的做法
  • 酱汁烤制猪颈肉怎么做-酱汁烤制猪颈肉的做法

  • 食材明细主料猪颈肉(适量)辅料料酒(适量)蜂蜜(适量)苹果醋(适量)豉油(适量)芝麻油(适量)蕃茄酱(适量)烧烤汁(适量)姜(适量)红糖(适量)泰式酱汁:芫茜(适量)蒜蓉(适量)葱(适量)柠檬汁(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱汁烤制猪颈肉的做法步骤1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。2、放入烤箱...
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美味的颈肉叉烧如何做简单又好吃
  • 美味的颈肉叉烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的颈肉叉烧是用猪颈肉以及蜂蜜和叉烧酱等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,猪颈肉由于部位的原因,肉质非常的细腻,含有的猪油量也比较少,嚼起来很有口感,叉烧酱的加入则是能够让整个的叉烧味道更加...
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免烤版叉烧的做法 玫瑰家园--免烤版叉烧 免烤版叉烧怎么做
  • 免烤版叉烧的做法 玫瑰家园--免烤版叉烧 免烤版叉烧怎么做

  • “用平底锅做叉烧,效果一点不比用烤箱做的差,能节电,对于家中没设置烤箱的朋友,可以说是一个福音。”食材明细主料精猪肉(400-500克)烧烤酱(3汤匙)辅料生抽(2汤匙)老(1汤匙)高度酒(3汤匙)花椒粉(1茶匙)咸鲜(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)免烤版叉烧的做法步骤1、一、用一平底锅,开大火,放肉...
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烤叉烧鸡怎么做-烤叉烧鸡的做法
  • 烤叉烧鸡怎么做-烤叉烧鸡的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(2块)辅料叉烧酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤叉烧鸡的做法步骤1、鸡胸肉横切开,切成片,敲松2、这个牌子的叉烧酱3、放入适量的叉烧酱,我爱吃点辣味的,也是怕甜,放了一些辣椒末4、带上一次性手套,抓匀5、放入冰箱冷藏后,拿出放入光波炉中,烤8分钟6、这...
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叉烧酱猪排怎么做-叉烧酱猪排的做法
  • 叉烧酱猪排怎么做-叉烧酱猪排的做法

  • “领导喜欢吃全肉,所以猪排也是他的心水菜,本人试试用中式酱料来处理,很受欢迎,其实也很容易做,以后多做呗。”食材明细主料薄猪排(2块)调料叉烧酱(2大匙)蚝油(1大匙)生抽(1/2大匙)蜂蜜(1大匙)酱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)叉烧酱猪排的做法步骤1、用锤肉锤把肉锤松,再用刀拍一边;2、...
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泰式烤猪颈肉的做法 泰式烤猪颈肉----家宴作业1 泰式烤猪颈肉怎么做
  • 泰式烤猪颈肉的做法 泰式烤猪颈肉----家宴作业1 泰式烤猪颈肉怎么做

  • “为了我4月底要交的家宴作业,这个月的菜式全部以泰式的为主,今天的尝试是泰式猪颈肉。优点:鲜嫩多汁,配上酱汁,我家小朋友吃了80%。缺点:香茅柠檬叶在腌制的时候量不足,成品出炉时味道太淡,缺少泰国特色。”食材明细主料猪颈肉(250克)辅料糖(适量(蘸料))蚝油(3茶匙(腌料))鱼露(适量(蘸料))香茅...
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烤猪颈肉怎么做-烤猪颈肉的做法
  • 烤猪颈肉怎么做-烤猪颈肉的做法

  • “烤猪颈肉中我用了一种平时不常用的材料“柠檬叶”;就为了做这个烤猪颈肉,特地让我妈妈帮忙买一棵可以种的柠檬;我妈买回来后就电话通知我“这柠檬树好得不得了呀,有叶、有花、还有果,你要是不要的话,我有个老同事也喜欢呢,想送给她”,“这么好肯定要啦”......可等我一看到那传...
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叉烧烤排骨的做法 叉烧烤排骨#肉食.荤菜# 叉烧烤排骨怎么做
  • 叉烧烤排骨的做法 叉烧烤排骨#肉食.荤菜# 叉烧烤排骨怎么做

  • 食材明细主料猪排(6根)蒜(20g)姜(10g)辅料料酒(1匙)叉烧酱(6勺)孜然(适量)油(1匙)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧烤排骨的做法步骤1、新鲜的猪排骨买回来在清水中浸泡一个小时去除血水和杂质后洗净沥干水份备用。2、猪排骨上面倒入叉烧酱、料酒。3、蒜和姜切成小粒状放入排骨中...
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照烧猪颈肉怎么做-照烧猪颈肉的做法
  • 照烧猪颈肉怎么做-照烧猪颈肉的做法

  • 食材明细主料猪颈肉(300g)辅料蒜末(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)胡椒粉(1匙)清水(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)照烧猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉一块,用适量的盐涂抺表面,无需太多盐,后面还要加调料。2、猪颈肉直接入锅煎,不需放油。3、煎至两面变黄,而且煎出...
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叉烧烤翅怎么做-叉烧烤翅的做法
  • 叉烧烤翅怎么做-叉烧烤翅的做法

  • “我家已经做了很多个方法的烧鸡翅了,估计很多家庭或者孩子也都很爱吧其实做法很难都木有啦,只是要花那么一点点的时间和小心思其实我倒没有特别爱,但是小淇淇同学是百吃不腻啊,就好奇怪,那么小小的一个胃能塞下那么多个鸡翅之后还能吃一碗饭....不过也好,总比端着碗饭在后面追...
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蜜汁烤叉烧怎么做-蜜汁烤叉烧的做法
  • 蜜汁烤叉烧怎么做-蜜汁烤叉烧的做法

  • 食材明细主料里脊肉(500g(梅花肉))辅料叉烧酱(适量)蜂蜜(适量)葱白(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)生抽(2勺)老抽(2勺)料酒(适量)白芝麻(少许)酱香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)蜜汁烤叉烧的做法步骤1、肉洗净,切巴掌大块状。2、盒子里面倒入叉烧酱,生抽,老抽,料酒,蜂蜜,葱白,姜片,蒜瓣,搅拌均匀。3、放入肉,涂...
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叉烧烤鸡翅的做法 秘制叉烧烤鸡翅 叉烧烤鸡翅怎么做
  • 叉烧烤鸡翅的做法 秘制叉烧烤鸡翅 叉烧烤鸡翅怎么做

  • “是用空气炸锅做的一款炸鸡翅,口感有别于烤箱和煎锅,表皮是有点酥脆的,里面的肉是嫩嫩的,而且吃上去也没那么油腻,色泽也十分诱人。操作起来也十分简单。”食材明细主料鸡翅中(9个)辅料叉烧酱(2大勺)蚝油(1大勺)老姜(几片)大蒜(1瓣)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)叉烧烤鸡翅的做法步...
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颈肉叉烧怎么做-颈肉叉烧的做法
  • 颈肉叉烧怎么做-颈肉叉烧的做法

  • “不同于梅花叉烧的口感使用猪颈肉口感香醇,入口即化的感觉十分美味,让你欲罢不能.......”食材明细主料猪颈肉(1包)辅料叉烧酱(3匙)蜂蜜(1匙)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)颈肉叉烧的做法步骤1、猪颈肉在于油花小分布广,食用口感绵密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味...
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叉烧汁猪排怎么做-叉烧汁猪排的做法
  • 叉烧汁猪排怎么做-叉烧汁猪排的做法

  • “这回笔者都分不清是做叉烧还是做猪排,看见冰箱里有几块肉,就拿来做了,不伦不类的,反正是家常菜,也没啥非要立正名、走正规,网友看见不适应的、反感的,请忽视哈,反正想玩玩空气锅。”食材明细主料猪排肉(3块)腌肉调料李锦记叉烧汁(1大匙)李锦记蚝油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(1小匙)黑椒粉(1/4...
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