当前位置:味味甜 >

关于生菜虾皮云吞的最正宗做法的餐饮百科

生菜虾皮云吞怎么做-生菜虾皮云吞的做法
  • 生菜虾皮云吞怎么做-生菜虾皮云吞的做法

  • “家里的早餐除了吃粥,面条,馒头,云吞也算是吃得比较多的一种。今天这款也是最家常的早餐之一了。”食材明细主料猪肉(70g)生菜(一棵)云吞皮(95g)虾皮(8g)生姜(两片)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)生粉(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生菜虾皮云吞的做法步骤1、所有食材。2、猪肉剁成...
  • 20950
云吞皮瘦肉汤怎么做-云吞皮瘦肉汤的做法
  • 云吞皮瘦肉汤怎么做-云吞皮瘦肉汤的做法

  • “包云吞的皮,没用完,不要浪费,用来做个瘦肉汤也不错哦,一起学起来吧。”食材明细主料云吞皮(100g)辅料瘦肉(100g)西红柿(1个)调料油(适量)盐(适量)葱花(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云吞皮瘦肉汤的做法步骤1、云吞皮切成小条状。2、西红柿切块。3、瘦肉剁碎,放入葱花...
  • 12807
炸云吞皮怎么做-炸云吞皮的做法
  • 炸云吞皮怎么做-炸云吞皮的做法

  • “用云吞皮炸简单快手,小零食十分钟上桌。酥酥脆脆好吃!”食材明细主料云吞皮(适量)辅料熟黑白芝麻(少许(混合))蛋液(少许)调料油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸云吞皮的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、取两张云吞皮。3、对半折叠。4、从中间切开,两端不切断。5、一...
  • 17019
淡菜云吞怎么做-淡菜云吞的做法
  • 淡菜云吞怎么做-淡菜云吞的做法

  • “以前吃过干的淡菜,这次是新鲜海虹,学名贻贝,也叫青口。做汤非常鲜美。”食材明细主料海虹(适量)云吞(适量)白菜心(适量)辅料盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)淡菜云吞的做法步骤1、主要原料。2、海虹洗净,放开水锅焯水。3、开口后,取出...
  • 17278
鲜虾云吞面的做法 泡面巨好吃的做法——鲜虾云吞面 鲜虾云吞面怎么做
  • 鲜虾云吞面的做法 泡面巨好吃的做法——鲜虾云吞面 鲜虾云吞面怎么做

  • “所有偶尔吃几次泡面其实无伤大雅,特别是在弹尽粮绝又无比饥饿的时候,一碗好吃的泡面,是爱,是希望,是最美的人间五月天。欢迎关注糖小护,日常发布美食攻略~~~”食材明细主料小油菜(2颗)方便面(1包)云吞(适量)大虾(几只)香菇(适量)辅料高汤(适量)葱(适量)紫菜(适量)海米(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(...
  • 9053
虾肉云吞面怎么做-虾肉云吞面的做法
  • 虾肉云吞面怎么做-虾肉云吞面的做法

  • 食材明细主料虾仁(500g)猪肉末(500g)面条(250g)馄饨皮(500g)辅料盐(1.5匙)黄油(1匙)生抽(1匙)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虾肉云吞面的做法步骤1、所有食材2、猪肉末倒入锅中,虾仁洗净剁碎放入锅中,放黄酒、盐和生抽搅拌备用3、取一馄饨皮放上虾肉馅4、包成元宝状5、锅中放入煮开,放...
  • 27734
鲜虾云吞的做法 晶莹剔透,鲜虾云吞 鲜虾云吞怎么做
  • 鲜虾云吞的做法 晶莹剔透,鲜虾云吞 鲜虾云吞怎么做

  • “鲜虾云吞,晶莹剔透,皮薄如纸,馅肉鲜甜,汁多鲜美。虾肉煮熟若隐若现,清香扑鼻,热气腾腾,让人口水垂柳三尺。云吞粤菜传统小吃,老广州人也叫“一口吞”。大小刚好一口,鲜汁满口留香,肉馅、皮、汁多层口感,味蕾的盛会。鲜虾云吞,是众多云吞馅料,最受欢迎。”食材明细主料面粉(300克)虾肉(2...
  • 25758
云吞皮鸡蛋饼怎么做-云吞皮鸡蛋饼的做法
  • 云吞皮鸡蛋饼怎么做-云吞皮鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)云吞皮(10片)辅料盐(1/2匙)白胡椒粉(1/2匙)小葱(2根)植物油(适量)蒜蓉辣酱(1勺)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)云吞皮鸡蛋饼的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,加入盐,白胡椒粉和葱花。2、搅拌均匀。3、云吞皮两个一组,压紧三个边。4、灌入蛋液。5、压紧收口。6、锅中刷...
  • 26885
家常生菜虾皮云吞如何做简单又好吃
  • 家常生菜虾皮云吞如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料虾皮:8猪肉:70生菜:1棵云吞皮:95辅料油:适量盐:适量生姜:2片酱油:适量具体步骤1.所有食材。2.猪肉剁成肉末,加进适量盐,酱油,生粉拌匀,并顺时针搅拌一分钟。3.一手拿一张云吞皮,一手用筷子取适量肉馅加入,拿云吞皮...
  • 28203
鲜虾大云吞怎么做-鲜虾大云吞的做法
  • 鲜虾大云吞怎么做-鲜虾大云吞的做法

  • “自己做的鲜虾云吞,个真的好大!我就用生抽加了猪油调了个汤,吃出了小时候的味道!”食材明细主料云吞(6个(大))辅料生抽(1匙)盐(1.5克)鸡精(1.5克)猪油(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾大云吞的做法步骤1、提前调好味的鲜虾笋肉馅2、取一张馄饨皮放入适量馅料3、包起来中间捏捏...
  • 23127
燕皮云吞怎么做-燕皮云吞的做法
  • 燕皮云吞怎么做-燕皮云吞的做法

  • “爸爸喜欢吃我做的面食,上回的韭菜水饺他一口气吃了30个。这次有了燕皮,就给爸爸做肉包肉吧!”食材明细主料燕皮(适量)猪肉泥(适量)鸭蛋(一个)辅料食盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)生粉(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)燕皮云吞的做法步骤1、准备好燕皮。2、拿出来是长条的...
  • 30041
鲜虾云吞怎么做-鲜虾云吞的做法
  • 鲜虾云吞怎么做-鲜虾云吞的做法

  • “鲜虾瘦肉云吞。”食材明细主料鲜虾(适量)瘦肉(适量)云吞皮(适量)辅料鸭蛋(1个)调料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾云吞的做法步骤1、虾剥壳挑去杂质洗干净切成大块。2、瘦肉剁成碎备用。3、把虾仁,瘦肉,鸭蛋,放点盐和鸡精一起搅匀。4、搅到起胶状就可以了。5...
  • 23750
广州最正宗的云吞面在哪
  • 广州最正宗的云吞面在哪

  • 在广州市。云吞面又称馄饨面,虽然是汉族小吃,但是却属于粤菜系。云吞面以云吞和面为主,最主要的还是在于汤头的好坏,一旦汤头的口感不好,则会影响整体的感觉,其次是云吞和面,云吞口感润滑,馅料鲜香,面入口有弹性,口感劲道,并且营养丰富。...
  • 20509
云吞皮煎甜粿怎么做-云吞皮煎甜粿的做法
  • 云吞皮煎甜粿怎么做-云吞皮煎甜粿的做法

  • 食材明细主料甜粿(适量)鸡蛋(适量)辅料云吞皮(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)云吞皮煎甜粿的做法步骤1、潮汕的年糕,甜粿切片备用。2、适量云吞皮。3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。4、云吞皮放入一小块甜粿。5、折合捏紧包起来就可以。6、将甜粿沾一下蛋液。7、锅中热油放入...
  • 16872
云吞面的做法 【粤菜】云吞面 云吞面怎么做
  • 云吞面的做法 【粤菜】云吞面 云吞面怎么做

  • “云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。”食材明细主料荞麦粉(适量)面粉(适量)龙须面(适量)辅料猪肉(适量)虾皮(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)香油(适量)姜(适量)葱(适量)鸡汤(适量)油菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时...
  • 13773
云吞皮及小葱馅云吞的做法 皮薄如纸的----云吞皮及小葱馅云吞 云吞皮及小葱馅云吞怎么做
猪肝杂菜煮云吞皮怎么做-猪肝杂菜煮云吞皮的做法
  • 猪肝杂菜煮云吞皮怎么做-猪肝杂菜煮云吞皮的做法

  • 食材明细主料云吞皮(适量)猪肝(适量)青菜(适量)菌菇(适量)辅料香葱(一根)姜(小块)调料油盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肝杂菜煮云吞皮的做法步骤1、猪肝洗净切薄片,用盐淀粉抓匀再洗净控水。用姜料酒盐腌制一会!杂菜切段,云吞皮对半切后散开。2、起锅热油,爆炒猪肝变色。3、...
  • 18745
鲜虾云吞面怎么做-鲜虾云吞面的做法
  • 鲜虾云吞面怎么做-鲜虾云吞面的做法

  • 食材明细主料猪肉(200克)虾仁(200克)云吞皮(一斤)面饼(2块)辅料马蹄(3个)菜心(适量)鸡蛋(1个)调料盐(适量)油(适量)生抽(适量)生粉(适量)料酒(适量)葱(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜虾云吞面的做法步骤1、虾和肉剁成肉末。2、倒入碗中,加马蹄碎,鸡蛋,生抽,料酒,生粉,油盐搅拌均匀。3、...
  • 31073
鲜肉皮蛋云吞怎么做-鲜肉皮蛋云吞的做法
  • 鲜肉皮蛋云吞怎么做-鲜肉皮蛋云吞的做法

  • “皮蛋也叫松花蛋,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质。皮蛋中铁的含量明显增高,因此具有一定的补血功效,适合缺铁性贫血的人群食用。皮蛋中含有丰富的蛋白质,蛋白质分解产生的氨、硫化氢等能够刺激消化器官,增进食欲,易于消化吸收。此外,皮蛋还有醒酒解...
  • 9873
蛋皮炸云吞的做法 不一样的蛋皮炸云吞 蛋皮炸云吞怎么做
  • 蛋皮炸云吞的做法 不一样的蛋皮炸云吞 蛋皮炸云吞怎么做

  • 食材明细主料鸡肉泥(40G)鸡蛋(1个)葱花(少许)辅料猪肥瘦肉泥(60G)泰式酸辣酱(少许)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋皮炸云吞的做法步骤1、鸡肉猪肉泥混合,加入姜水及鸡蛋清,里面放矢量盐,油搅拌2、做成云吞,没有时间做的直接在市场买现成的就是3、调好蛋液,里面放盐,胡椒粉4、将云吞...
  • 16313
正宗的云吞面采用的是什么面
  • 正宗的云吞面采用的是什么面

  • 碱水面。碱水面是黄色的。云吞面在两广地区比较普遍,最初于90年代出现,云吞面的特色在于云吞和面条一起煮,最初的面条是用广式碱水面制作,随着手工艺的深化,也有用竹升面、鱼粉、粉丝、手工面、菠菜面等配合馄饨制作云吞面,加上菜心、虾等,是一道美味的中式餐点。...
  • 30867
炸云吞的做法 炸云吞(含云吞皮做法) 炸云吞怎么做
  • 炸云吞的做法 炸云吞(含云吞皮做法) 炸云吞怎么做

  • “炸云吞属于精品主食,广东特色小吃。口感酥脆,外脆内嫩,在国外炸云吞——这个中式小吃不但十分流行,还被称为头盘菜。今天就在家享受一道国外头盘菜的待用----炸云吞”食材明细主料面粉(200克)猪瘦肉(300克)葱(150克)辅料盐(4克)油(800ml)酱油(3ml)生姜(2克)料酒(1ml)生粉(2克)葱香(口味)炸(工艺)...
  • 5856
虾香云吞怎么做-虾香云吞的做法
  • 虾香云吞怎么做-虾香云吞的做法

  • 食材明细主料云吞皮(适量)乌江榨菜(适量)肉馅(适量)鸡蛋(适量)小虾米(适量)菠菜(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虾香云吞的做法步骤1、准备材料,云吞皮,乌江榨菜,肉馅,小虾米,香菜,葱,少许菠菜2、先把虾米,用油炒脆备用3、把乌江榨菜切成颗粒,葱花...
  • 23011
猪肉虾皮云吞怎么做-猪肉虾皮云吞的做法
  • 猪肉虾皮云吞怎么做-猪肉虾皮云吞的做法

  • “用了家乡的传统烹饪方法,煮出来的云吞就是家乡独特的风味,最爱这种味道了。”食材明细主料云吞(适量)高汤(适量)香葱(1棵)蒜蓉(少许)辅料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉虾皮云吞的做法步骤1、香葱洗净沥干水分,切碎备用。2、锅中下高汤,大火煮开。3、倒入云吞...
  • 20963
生煎云吞怎么做-生煎云吞的做法
  • 生煎云吞怎么做-生煎云吞的做法

  • “女儿去学工,中午不用做饭,送女儿回来直接去公园跑了两圈。想想回家也是没事做,左右也是闲着,不如包一些小云吞放入冰箱冷冻,想吃的时候取出来直接就可以煎或煮,做早餐妥妥的,方便又快捷!转身去市场买了些云吞皮和肉馅,小云吞包起来~~”食材明细主料云吞皮(90张)猪肉馅(300克)木耳(适...
  • 5650
专题