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关于肉片的餐饮百科

茄汁花菜炒肉片怎么做-茄汁花菜炒肉片的做法
  • 茄汁花菜炒肉片怎么做-茄汁花菜炒肉片的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)辅料番茄(适量)猪肉(适量)配料生抽(1勺)老抽(1勺)生粉(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)蔬之鲜(半勺)色拉油(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(2勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁花菜炒肉片的做法步骤1、准备材料。2、准备腌料。3、花菜用手瓣成小朵。4、放到沸盐水中焯一下。5、捞...
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番茄苹果肉片的做法 酸酸甜甜的番茄苹果肉片 番茄苹果肉片怎么做
  • 番茄苹果肉片的做法 酸酸甜甜的番茄苹果肉片 番茄苹果肉片怎么做

  • “番茄苹果肉片是番茄肉片的演变,是一道甜口的小菜。我喜欢水果入菜,喜欢淡淡的果香,喜欢酸酸甜甜的口味。”食材明细主料猪里脊肉(200g)苹果(50g)胡萝卜(50g)辅料油(适量)盐(2g)番茄酱(1大勺)淀粉(适量)配料糖(10g)白醋(3ml)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄苹果肉片的做法步骤1、把猪里...
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酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做

  • “上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜藕...
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咖喱肉片年糕怎么做-咖喱肉片年糕的做法
  • 咖喱肉片年糕怎么做-咖喱肉片年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料瘦肉(适量)芹菜(适量)配料葱花(适量)蒜瓣(适量)咖喱块(适量)盐(适量)鸡精(适量)咖喱(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱肉片年糕的做法步骤1、年糕取出掰开。2、咖喱几块。3、芹菜切段,瘦肉切片。4、锅加油烧热,下入葱花蒜瓣爆香,下入肉片炒变色。5、下入年糕。6、...
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莲藕肉片的做法 普通家常—莲藕肉片 莲藕肉片怎么做
  • 莲藕肉片的做法 普通家常—莲藕肉片 莲藕肉片怎么做

  • “山珍海味,滋味层层;普通家常,伴随一生。虽然只是平淡的小炒,但它的美味却让人一辈子都吃不腻。”食材明细主料瘦肉(200克)莲藕(1节)辅料红椒(1个)青蒜(1根)姜片(删除)配料食盐(1茶勺)料酒(少许)生抽(删除)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕肉片的做法步骤1、材料图。(瘦肉、莲藕、红椒、...
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酸菜肉片山药怎么做-酸菜肉片山药的做法
  • 酸菜肉片山药怎么做-酸菜肉片山药的做法

  • 食材明细主料山药(适量)酸菜(适量)猪肉(适量)辅料葱花(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸菜肉片山药的做法步骤1、山药刨皮切块泡水中防治氧化。(速度不够快,还是氧化了些)2、酸菜洗净切细。3、葱洗净切葱花。4、猪肉肥瘦分开,分别切片。5、锅里加入肥肉小...
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紫菜花炒肉片怎么做-紫菜花炒肉片的做法
  • 紫菜花炒肉片怎么做-紫菜花炒肉片的做法

  • “去买菜的时候看见了唯一的一棵很独特的花菜,紫色的,赶紧把它买走了,估计不好卖吧,不贵2元一斤,第一次见难免有点害怕,上网一查还真有这品种,老公回来看见问我你用什么把菜花染成那样了,吓得不敢吃,呵呵紫菜花:含有丰富的天然花青素及硒、钙、铁等人体必需的微量元素。而花青素是...
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香辣豆花肉片怎么做-香辣豆花肉片的做法
  • 香辣豆花肉片怎么做-香辣豆花肉片的做法

  • “豆腐加上肉在饱吸鲜美汤汁以后,成为让人无法拒绝的诱惑~~~~豆腐的鲜嫩爽滑,肉片汤汁饱满,一道香辣十足的下饭菜~”食材明细主料内脂(适量)肉(适量)辅料料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)生油(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣豆花肉片的做法步骤1、所有材...
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丝瓜洋葱炒肉片怎么做-丝瓜洋葱炒肉片的做法
  • 丝瓜洋葱炒肉片怎么做-丝瓜洋葱炒肉片的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜片洋葱爆香...
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南瓜炒肉片的做法 家常菜肴@@小时候的味道~~南瓜炒肉片 南瓜炒肉片怎么做
  • 南瓜炒肉片的做法 家常菜肴@@小时候的味道~~南瓜炒肉片 南瓜炒肉片怎么做

  • “小时候常吃的蔬菜,大家还记得是什么味道吗?有些还停留在记忆里,有一些已经忘记了....那时候只要淋上菜汁拌饭吃也觉得很幸福了!可想那年代我们多单纯没有要求啊!现在的孩子就幸福呢!还很挑食。喜欢的就吃,不喜欢的也不望上一眼....小时候记得妈妈常做这个菜。因为我们都爱吃。...
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Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa
  • Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa

  • “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺)原味(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)墨西哥式辣椒酱的做...
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木耳肉片手擀面怎么做-木耳肉片手擀面的做法
  • 木耳肉片手擀面怎么做-木耳肉片手擀面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)木耳(适量)黄花菜(适量)肉片(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)葱花(适量)蒜末(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳肉片手擀面的做法步骤1、材料:木耳、黄花菜、肉片、葱花、蒜末。(肉片提前用料酒、酱油腌制20分钟)2、材料:面条。3、锅里烧开水,水开后放少许...
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韭黄肉片的做法 两个人的午餐——韭黄肉片 韭黄肉片怎么做
  • 韭黄肉片的做法 两个人的午餐——韭黄肉片 韭黄肉片怎么做

  • “与其说是两个人的午餐,不如说是哥哥把那一盘菜全部一个人吃完了,因为我看着干饭实在没食欲,拿了两根玉米啃了就饱了,所以基本是哥哥一个人在吃,好在还都吃完了,看来哥哥还是那么爱吃韭黄啊,今天家人在外面吃饭,我和哥哥在家吃,所以一个炒菜加点凉菜就足够了。”食材明细主料肉丝...
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绿笋炒肉片怎么做-绿笋炒肉片的做法
  • 绿笋炒肉片怎么做-绿笋炒肉片的做法

  • “绿笋是绿竹的笋,是夏天收割的笋。现在吃有点早,再过一个月,绿笋才最好。绿笋的笋壳剥出来,可看见有鼓包。绿笋是最好吃的笋,完全没有苦涩味,不需浸泡或焯水。煮汤或清炒都很好吃的。”食材明细主料绿笋(800克)猪肉(300克)辅料生姜(50克)配料油(20毫升)酱油(10毫升)盐(2克)胡椒粉(3克)咸鲜(口...
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肉片烧芸豆的做法 好吃易做家常菜—肉片烧芸豆 肉片烧芸豆怎么做
  • 肉片烧芸豆的做法 好吃易做家常菜—肉片烧芸豆 肉片烧芸豆怎么做

  • 食材明细主料芸豆(500克)猪肉(适量)辅料葱姜蒜末(各半大勺)配料盐(1茶勺)酱油(2茶勺)糖(1茶勺)料酒(1茶勺)五香粉(少许)植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片烧芸豆的做法步骤1、芸豆掐尖掰小段洗净,猪肉洗净切片。炒锅倒入植物油(400克左右),烧至温热,将芸豆倒入锅中过油至熟。2、...
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洋葱香菇炒肉片怎么做-洋葱香菇炒肉片的做法
  • 洋葱香菇炒肉片怎么做-洋葱香菇炒肉片的做法

  • “前两天的娃娃菜炒洋葱彤爸跟彤彤都说好吃,看来他们也不抗拒洋葱的味道了,家里还有一个洋葱那我就在来炒一个洋葱美食吧”食材明细主料洋葱(300g)鲜香菇(适量)辅料肉(200g)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱香菇炒肉片的做...
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蚝油肉片丝瓜怎么做-蚝油肉片丝瓜的做法
  • 蚝油肉片丝瓜怎么做-蚝油肉片丝瓜的做法

  • “丝瓜夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜中含防止...
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鲜竹笋炒肉片怎么做-鲜竹笋炒肉片的做法
  • 鲜竹笋炒肉片怎么做-鲜竹笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料鲜竹笋(400克)辅料瘦肉片(200克)配料花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜头(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜竹笋炒肉片的做法步骤1、首先把竹笋的外壳去掉。2、竹笋切段,放入开水中焯三分钟去涩。3、猪肉洗净切片,放入淀粉、盐、料酒腌片刻。4、炒锅放油,爆...
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红椒肉片炒扁豆怎么做-红椒肉片炒扁豆的做法
  • 红椒肉片炒扁豆怎么做-红椒肉片炒扁豆的做法

  • “今天是小暑,常听说小暑连大暑热得无处躲,这样的天气极易中暑,没事的时候就多喝些凉茶和淡盐水,及时补充水分,防止中暑。吃饭尽量清淡些。这几天我们家很少大鱼大肉的吃,倒也无形中相应了素素筒子提议节约的号召了。今天看到院子里种的扁豆结了不少,(据说这扁豆还有健脾,消暑化...
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荸荠炒肉片怎么做-荸荠炒肉片的做法
  • 荸荠炒肉片怎么做-荸荠炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪精瘦肉(适量)辅料荸荠(适量)鲜青(适量)红椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)味精(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荸荠炒肉片的做法步骤1、准备材料:猪肉、青红椒、荸荠。2、荸荠去皮洗净、青红椒洗净、葱姜切末。3、去皮的荸荠改刀切片、青红椒...
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肉片海带怎么做-肉片海带的做法
  • 肉片海带怎么做-肉片海带的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)海带(适量)辅料黄豆(适量)干红辣椒(适量)配料大料(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片海带的做法步骤1、干海带块泡发。2、肉切片,黄豆泡发煮熟,葱、干辣椒切块。3、热锅凉油,大料炝香,加葱、干辣椒,炒肉。倒料酒、酱油少许,将肉片炒熟后倒入海带...
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蚝油焖双菇肉片的做法 私家菜“蚝油焖双菇肉片” 蚝油焖双菇肉片怎么做
  • 蚝油焖双菇肉片的做法 私家菜“蚝油焖双菇肉片” 蚝油焖双菇肉片怎么做

  • “食用菌类味道鲜美,营养丰富,并具有一定的抗癌作用,常吃食用菌类对身体大有裨益。食用菌可炒菜、可炖汤、可烧、可焖,还可制作烧烤类菜肴。有些食用菌本身香气很浓,烹调时可不必使用很多调味品,而有些则需要用调料来入味。今天,做一款自己常吃的私家菜,是使用两种蘑菇和五花肉片...
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萝卜炒蒜香肉片的做法 家常菜肴@@萝卜炒蒜香肉片 萝卜炒蒜香肉片怎么做
  • 萝卜炒蒜香肉片的做法 家常菜肴@@萝卜炒蒜香肉片 萝卜炒蒜香肉片怎么做

  • 食材明细主料萝卜(适量)猪肉片(适量)辅料蒜米(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜炒蒜香肉片的做法步骤1、原料:萝卜猪肉片蒜米2、萝卜洗净去皮切片。肉片加入适量生抽及淀粉腌好。蒜米切末。3、取锅烧热油,爆香蒜米。4、加入萝卜翻炒一番。5、把肉下锅,翻炒。6、加少许水...
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泡椒肉片的做法 酸酸的、辣辣的、甜甜的—泡椒肉片 泡椒肉片怎么做
  • 泡椒肉片的做法 酸酸的、辣辣的、甜甜的—泡椒肉片 泡椒肉片怎么做

  • “每次吃烧烤的时候,无论是黄瓜、韭菜,还是鸡翅、年糕,我都喜欢又加糖又加辣,火辣辣的同时,回味里却带着一丝丝甜,那种感觉真的很特别,特别的鲜美,又特别的够劲。泡椒肉片,也是酸辣里透着一份甜,是我们一家都很喜欢的味道。”食材明细主料瘦肉(300克)辅料青椒(2个)泡椒(适量)干红椒(3个)青...
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甜豆肉片怎么做-甜豆肉片的做法
  • 甜豆肉片怎么做-甜豆肉片的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料甜豆(适量)胡萝卜(适量)配料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜豆肉片的做法步骤1、所有食材。2、先将五花肉煎一下。3、............4、然后放甜豆和胡萝卜下去炒。5、熟了以后调味,加半匙酱油烹一下,味道更好。6、装盘上桌了。...
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