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关于肉片的餐饮百科

螺旋藻豆芽肉片汤的做法 【养生汤煲】简单好汤---螺旋藻豆芽肉片汤 螺旋藻豆芽肉片汤怎么做
豉香肉片怎么做-豉香肉片的做法
  • 豉香肉片怎么做-豉香肉片的做法

  • “在口水鱼的基础上改良了一款豉香肉片,也是不错滴...”食材明细主料黄瓜(适量)肉片(适量)辅料葱姜(适量)配料豆豉(适量)生抽(适量)老抽(适量)辣椒油(适量)白糖(适量)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香肉片的做法步骤1、把肉片用姜.葱.水淀粉腌渍30分钟。2、黄瓜切片备用。3...
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肉片炒莴笋萝卜丝怎么做-肉片炒莴笋萝卜丝的做法
  • 肉片炒莴笋萝卜丝怎么做-肉片炒莴笋萝卜丝的做法

  • 食材明细主料莴笋(300g)胡萝卜(100g)肉丝(100g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒莴笋萝卜丝的做法步骤1、莴笋和胡萝卜切丝,洗净备用2、锅里放油3、炒一下肉4、莴笋和胡萝卜入锅翻炒5、加点水煮一会6、出锅前调好味撒上葱花即可...
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肉片炒春笋怎么做-肉片炒春笋的做法
  • 肉片炒春笋怎么做-肉片炒春笋的做法

  • “春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。。”食材明细主料春笋(500克)辅料瘦肉(300克)葱(2根)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒春笋的做法步骤1、春笋买回来用开水焯3...
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肉片豆腐卷怎么做-肉片豆腐卷的做法
  • 肉片豆腐卷怎么做-肉片豆腐卷的做法

  • 食材明细主料豆腐(3小块)猪肉(200克)辅料生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)白糖(适量)盐(适量)姜汁(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉片豆腐卷的做法步骤1、猪肉洗净切成薄片,豆腐泡洗干净切成肉片可以包裹住大小的块。2、用肉片将豆腐卷起来,卷成一个一个的豆腐卷。3、将生抽、料酒...
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薯仔炒肉片怎么做-薯仔炒肉片的做法
  • 薯仔炒肉片怎么做-薯仔炒肉片的做法

  • “薯仔炒肉片是我们家上桌率比较高的一个菜,因为家里小MM比较喜欢吃马铃薯,又喜欢吃肉,所以,这个菜自然就会经常做。我觉得用猪肉煸炒出来的油炒马铃薯是最好吃的,比较香,呵呵。现在内蒙、河北的马铃薯都卖到3毛钱几一斤,我们这里还要卖到2块钱一斤,都不知道这流通环节是怎么搞的...
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青椒肉片炒土豆怎么做-青椒肉片炒土豆的做法
  • 青椒肉片炒土豆怎么做-青椒肉片炒土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)肉片(适量)辅料柿子椒(3个)葱、姜(适量)花椒(适量)配料盐(适量)醋(适量)白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)味精(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒肉片炒土豆的做法步骤1、肉片洗净,用淀粉、生抽和料酒腌一会儿。2、大柿子椒切块儿,备用...
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黄瓜炒肉片的做法 经典家常菜---黄瓜炒肉片 黄瓜炒肉片怎么做
  • 黄瓜炒肉片的做法 经典家常菜---黄瓜炒肉片 黄瓜炒肉片怎么做

  • “黄瓜炒肉片是一道家常菜,此菜色泽酱红艳丽,肉片滑嫩,黄瓜崩脆,芳香可口。这道菜也是我最喜欢一道菜,里面富有妈妈的道。。。。也有我童年的回忆。”食材明细主料里脊(200g)辅料黄瓜(200g)配料盐(2g)料酒(10ml,)酱油(删除)糖(5ml)葱(删除)淀粉(5g)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒肉片...
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藕炒肉片怎么做-藕炒肉片的做法
  • 藕炒肉片怎么做-藕炒肉片的做法

  • “藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。”食材明细主料藕(适量)猪肉(适量)辅料杭椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)老抽(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单...
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细笋肉片的做法 简单小炒宴客也不错---细笋肉片 细笋肉片怎么做
  • 细笋肉片的做法 简单小炒宴客也不错---细笋肉片 细笋肉片怎么做

  • “很多时候,家庭吃菜也要换着花样吃,在没有鲜笋的季节可以吃点腌制或者干品,今天的这个用野生细笋制作的【细笋肉片】不管是自己家常吃,还是宴客都是一道不错的小菜,这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料细笋(一袋300克)猪瘦肉(150克)辅料姜葱(适量)鲜朝天椒(一个)配料植物油(适...
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肉片汤面怎么做-肉片汤面的做法
  • 肉片汤面怎么做-肉片汤面的做法

  • 食材明细主料湿细面(二两)瘦肉(二两)辅料油菜(4颗)秀珍菇(二两)配料胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片汤面的做法步骤1、秀珍菇洗干净。油菜洗干净掰成段。瘦肉切薄片。湿细面用滚水过一遍,然后冷水冲洗沥干水备用。2、锅放适量的水煮开,把秀珍菇放进...
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野山笋炒肉片怎么做-野山笋炒肉片的做法
  • 野山笋炒肉片怎么做-野山笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料精瘦肉(适量)野山笋(适量)辅料泡红椒(适量)葱(适量)姜(适量)配料生粉(适量)盐(适量)麻油(适量)味精(适量)油(适量)鸡蛋(适量)料酒(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野山笋炒肉片的做法步骤1、野山笋**2、切片***3、锅里水烧开,将野山椒氽水,捞起待用。4、生姜、大蒜切片...
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芥兰炒肉片的做法 家常菜谱@@芥兰炒肉片 芥兰炒肉片怎么做
  • 芥兰炒肉片的做法 家常菜谱@@芥兰炒肉片 芥兰炒肉片怎么做

  • “芥兰炒肉片属于家常菜谱。我相信每个煮妇都有做过这道菜。它的营养价值不说大家都知道啦!其实芥兰有很多种吃法,最普遍不过得就是炒吧!因为这样简简单单又一道菜咯。”食材明细主料芥兰(适量)猪肉片(适量)辅料葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥兰炒肉片的做法步骤1、...
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肉片山药炖白菜怎么做-肉片山药炖白菜的做法
  • 肉片山药炖白菜怎么做-肉片山药炖白菜的做法

  • “山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药,如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚...
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三色彩椒溜肉片怎么做-三色彩椒溜肉片的做法
  • 三色彩椒溜肉片怎么做-三色彩椒溜肉片的做法

  • “彩椒,性温味甘,富含不同颜色的花青素,维生素综合含量居蔬菜之首。彩椒含有脂肪、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、膳食纤维、烟酸、灰分、核黄素、胡萝卜素、钾、硫胺素、叶酸、锌、钙、磷、钠、镁、铁、铜、锰、硒,具有温中散寒,消食作用,有利于增强人体免疫力,提高人体...
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野辣椒苗炒肉片的做法 山间野味——野辣椒苗炒肉片 野辣椒苗炒肉片怎么做
  • 野辣椒苗炒肉片的做法 山间野味——野辣椒苗炒肉片 野辣椒苗炒肉片怎么做

  • “野辣椒苗是妈妈采的,采回来用水焯一下晒干,吃的时候泡发炒肉或者凉拌,味道都很不错呢,我比较钟爱干菜的味道。”食材明细主料野辣椒苗(适量)猪肉(适量)辅料蒜(适量)洋葱(适量)配料生抽(适量)原味(口味)廿分钟(耗时)未知(难度)野辣椒苗炒肉片的做法步骤1、野辣椒苗提前泡发,大概2小时以上最好...
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肉片炒菊花头怎么做-肉片炒菊花头的做法
  • 肉片炒菊花头怎么做-肉片炒菊花头的做法

  • 食材明细主料菊花头(500g)肉片(100g)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒菊花头的做法步骤1、菊花头洗净2、肉切片3、热油炒肉片4、放入菊花头,翻炒5、放点糖,翻炒均匀6、等菊花头熟了,调味出锅...
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双耳炒肉片怎么做-双耳炒肉片的做法
  • 双耳炒肉片怎么做-双耳炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪肉(120克)干木耳(10克)银耳(10克)辅料姜(5克)青菜(100克)葱(10克)配料植物油(25克)盐(3克)料酒(15克)生抽(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双耳炒肉片的做法步骤1、先把银耳洗净,用水泡发。2、黑木耳洗净,用水泡发至软。3、摘洗干净,用手撕成小块。4、黑木耳摘洗干净,用手撕...
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五彩肉的做法 五彩肉片 五彩肉怎么做
  • 五彩肉的做法 五彩肉片 五彩肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)彩圆椒(适量)辅料料酒(适量)白糖(适量)细盐(适量)排骨酱(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五彩肉的做法步骤1、备好所用材料。2、起锅烧水,焯洗好五花肉。3、热干锅(指不加油),加入肉片,小火煸至出油,肉质收紧。4、沥出多余油。5、原锅坐回,加入彩椒,大火爆炒...
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花菜炒肉片的做法 清爽的花菜炒肉片 花菜炒肉片怎么做
  • 花菜炒肉片的做法 清爽的花菜炒肉片 花菜炒肉片怎么做

  • “菜花---我们那里叫花菜,花菜炒肉片是一个非常家常的菜,做起来也很方便。以前在家里老爸烧这个菜,烧得很生,所以我觉得淡淡的一点都不好吃。现如今,身在德国,此地的蔬菜少之又少,而且经常看到网上说花菜是好东西,营养丰富,吃了对人体有好处。为了增加蔬菜在我们餐桌上的品种,同时...
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山笋烧肉片的做法 【徽菜】————山笋烧肉片 山笋烧肉片怎么做
  • 山笋烧肉片的做法 【徽菜】————山笋烧肉片 山笋烧肉片怎么做

  • “野笋是妈上半年去山里玩,正好赶上雨后山上出笋,很多山里人挖了笋出来卖,没想到玩出来的笋粘着红色的泥土,不愧是红色革命老区啊!妈妈买了10斤,摸盐,晒了2个月左右,给我寄了一些,冻在冰箱里慢慢吃。味道,鲜、咸笋含有丰富的纤维,对肠道有好处哦”食材明细主料肉片(200克)辅料姜末(适量...
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肉片马蹄怎么做-肉片马蹄的做法
  • 肉片马蹄怎么做-肉片马蹄的做法

  • “马蹄是荸荠的俗称。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路...
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凉瓜炒肉片怎么做-凉瓜炒肉片的做法
  • 凉瓜炒肉片怎么做-凉瓜炒肉片的做法

  • “材料:凉瓜一条,瘦肉100克左右,蒜头5粒,油盐,生抽,生粉适量”食材明细主料凉瓜(350g)辅料瘦肉(100g)蒜头(5粒)配料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒肉片的做法步骤1、凉瓜一条,瘦肉100克左右,蒜头5粒,油盐,生抽,生粉适量2、蒜头拍碎剁烂些,凉瓜...
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水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “水煮肉片是川菜的一种传统菜式,水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。特色:椒麻味,肉味香辣,软嫩,易嚼,是很好的下饭菜。”食材明细主料猪瘦肉(250克)辅料白菜(200克)郫县豆瓣(50克(3汤匙))料酒(25克(1.5汤匙))淀粉(25克(1.5汤匙))盐(2克(约1/2茶匙))鸡精(适量)干辣椒(10克)花椒(15粒)葱(适量)肉汤(400克)油(100...
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黄瓜肉片的做法 家常小炒——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做
  • 黄瓜肉片的做法 家常小炒——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做

  • “本来没有想着拍下这个菜的,本来黄瓜想素炒的,可是哥哥说想吃黄瓜炒肉,好吧,那就黄瓜炒肉吧,素黄瓜多清爽啊,可是没办法了,就炒黄瓜肉片吧”食材明细主料肉片(适量)黄瓜(一根)辅料尖椒(两根)配料蒜片(适量)花椒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜肉片的做法步骤...
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