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关于小炒肉的餐饮百科

香辣小炒肉如何做简单又好吃
  • 香辣小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪五花肉:适量青尖椒:适量剁椒:适量辅料豆豉:适量味极鲜酱油:适量大蒜:适量生姜:适量精盐:适量食油:适量具体步骤五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间,稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。青椒洗净后切...
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「首发」小炒肉如何做简单又好吃
  • 「首发」小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:500大头菜:500辅料豆瓣酱:1汤勺酱油:1勺油:适量白砂糖:1小勺具体步骤1.大头菜提前一晚切片浸泡一晚去咸味2.泡好的大头菜切成小薄片3.五花肉洗净切段放到锅里煮熟,捞出摊凉切成薄片4.锅烧热倒肉进去...
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美美厨房之小炒肉如何做简单又好吃
  • 美美厨房之小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:400杭椒:400辅料油:适量鸡精:适量盐:适量辣椒粉:适量具体步骤1.把肉切成片,用盐淀粉和料酒搅拌均匀;2.杭椒;3.切小丁;4.葱切小段,姜切片;5.爆炒肉片;6.放葱姜;7.放酱油;8.放辣椒粉和杭椒丁,爆炒;9.放半勺子盐;10....
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美味健康的小炒肉如何做简单又好吃
  • 美味健康的小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料瘦肉:250黄瓜:200辅料醋:适量酱油:适量枸杞:适量盐:适量鸡精:适量油:适量地瓜粉:适量具体步骤1.瘦肉、黄瓜,切片待用。2.把瘦肉装在盆里,调入醋、酱油、盐、鸡精。3.放入适量地瓜粉,抓匀。4.热油,倒入瘦肉,这时候肉...
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小炒肉的做法 乡间小炒肉 小炒肉怎么做
  • 小炒肉的做法 乡间小炒肉 小炒肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料蒜苗(适量)小米辣(适量)青椒(适量)干辣椒(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)老姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒肉的做法步骤1、带皮五花肉放入锅中煮断生,用筷子插进去不会有血水捞出晾凉2、配料:青椒小米辣干辣椒姜...
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超好吃的小炒肉如何做简单又好吃
  • 超好吃的小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料牛里脊:500香菜梗:100小米椒:20鸡蛋清:10辅料葱:10姜:10青蒜:15盐:10味精:10白糖:10蚝油:10老抽:5料酒:20淀粉:20具体步骤1.香菜除叶留梗,顶刀切3厘米左右寸段。2.牛里脊从中间切开,顶刀切0.5厘米的薄片。3.葱、姜、...
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外婆做的小炒肉如何做简单又好吃
  • 外婆做的小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料尖椒:200里脊肉:150辅料油:适量盐:适量醋:适量蒜瓣:适量蚝油:适量具体步骤1.尖椒切丝2.里脊切丝3.蒜瓣切片4.坐锅,放油,爆香蒜片5.放里脊丝6.翻炒均匀7.放蚝油炒熟8.放尖椒9.翻炒至软10.放盐、醋,翻匀出锅11.装...
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自制小炒肉如何做简单又好吃
  • 自制小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料里脊:300辅料油:适量盐:适量生抽:适量杭椒:2个姜末:少许家乐鸡粉:少许具体步骤1.里脊肉切丝后加入少许生抽,鸡粉,少许食用油抓匀腌制10——30分钟2.青红杭椒洗净后斜切,姜切末3.炒锅加热后介入适量食用油,加入姜...
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香飘十里的小炒肉如何做简单又好吃
  • 香飘十里的小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:1个小西红柿:1个五花肉:200红椒:1个辅料蚝油:适量盐:适量油:适量具体步骤1.五花肉切成条状。2.青椒红椒切成丝,西红柿切成片。3.锅中放少量油,放入五花肉,煸炒出油。4.放入西红柿,炒至西红柿出汁。5.放入青...
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自己做的小炒肉如何做简单又好吃
  • 自己做的小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250辅料油:适量青椒:适量豆豉:适量蒜苗:适量红椒:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.五花肉切片备用。2.大蒜切碎备用。3.青椒,红椒,蒜苗切断备用。4.锅中热油,将五花肉放进去翻炒。5.大蒜加进去一起翻炒。6...
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质嫩爽口的小炒肉如何做简单又好吃
  • 质嫩爽口的小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料青椒:500猪肉:100辅料盐:适量鸡精:适量油:适量料酒:适量具体步骤1.青椒和猪肉分别洗干净然后切丝备用2.锅里放油待油热后准备炒菜3.把猪肉放入锅中爆炒4.把青椒倒入锅中翻炒5.放调料:盐和料酒,大火烧开6.待菜熟后...
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小炒肉如何做简单又好吃-家的味道
  • 小炒肉如何做简单又好吃-家的味道

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料猪肉:半斤小米椒:3个尖椒:5个辅料姜片:少许油:少许盐:1小勺料酒:少许蚝油:少许酱油:少许味精:小半勺具体步骤1.猪肉过下水洗净,我是直接从冷冻拿出来的,尖椒去头去籽洗净,小米椒去头洗净2.猪肉肥瘦切片分开,姜切片,...
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独特的小炒肉如何做简单又好吃
  • 独特的小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:300青椒:100辅料油:适量料酒:适量盐:适量生抽:适量葱姜蒜:适量具体步骤1.肉切成条,先用料酒和生抽腌20分钟2.准备其他的食材3.先爆香葱姜蒜,再开始炒肉4.肉变色后再加生抽入味翻炒5.加入青椒,等青椒8成熟...
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下饭的小炒肉如何做简单又好吃
  • 下饭的小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:250辅料湖南辣椒:3个大蒜:3瓣具体步骤1.肉切薄薄小块2.辣椒3.准备好大蒜,看个人口感要不要放4.锅里放油烧热5.加入五花肉翻炒6.加入大蒜和辣椒7.放点酱油,出锅咯,:-)烹饪技巧炒...
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小炒肉如何做简单又好吃-妈妈的味道
  • 小炒肉如何做简单又好吃-妈妈的味道

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料粉条:150牛肉:300辅料调料面:1.5匙料酒:0.5勺老抽:少许青椒:1个盐:1匙葱:1根蒜:5粒生抽:1勺味极鲜:1勺食用油:适量姜:适量醋:5滴具体步骤1.冰箱取出牛肉一块解冻,准备青椒1个,蒜瓣4个,姜1小块,大葱1根。2.西吉粉条提前...
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健康美食之小炒肉如何做简单又好吃
  • 健康美食之小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250辅料油:适量盐:适量青椒:适量具体步骤1.洗好五花肉和青椒仔。2.倒油,蒜子,豆斯。3.放入五花肉,翻炒。4.再放入小青椒,放点酱油。直至炒熟。5.完美上碟!烹饪技巧记得五花肉要炒的熟一点~这样肉就比较...
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小炒肉的做法 超级下饭菜----【小炒肉】 小炒肉怎么做
  • 小炒肉的做法 超级下饭菜----【小炒肉】 小炒肉怎么做

  • “小时候,在农村里,几乎每家每户都会自己养猪,谁家要是宰杀的话,就会请隔壁邻居和村里要好的人家来吃“杀猪饭”,大人小孩一大群,围着锅台转,就像是办喜事一般,很是热闹。杀猪饭一般会炒猪心、炒猪肝、烧猪血等,最不会少的一道菜就是“小炒肉”,这些都是妈妈的拿手好菜,清楚的记得妈...
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小炒肉的做法 懒人推荐菜——小炒肉 小炒肉怎么做
  • 小炒肉的做法 懒人推荐菜——小炒肉 小炒肉怎么做

  • “一道下饭神器~”食材明细主料五花肉(300g)红99回锅肉调料(适量)辅料彩椒(3个)大葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒肉的做法步骤1、将五花肉洗净切片。2、彩椒切成块,大葱切段备用。3、下五花肉煸炒出油(炒制肉变卷且微黄),捞出备用。4、冷油下红99火锅肉调料,放入适量的...
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超香的小炒肉如何做简单又好吃
  • 超香的小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料腊肉:250青椒:一根胡萝卜:半根辅料盐:少许味精:少许蒜:少许具体步骤1.腊肉下锅煮20分钟。2.把所有食材如图切好。3.油锅烧热,下腊肉煸出油。4.下入胡萝卜翻炒半分钟,加入青椒翻炒至变色,加少许盐(腊肉有咸,尝好...
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常吃不腻的小炒肉如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:4个胡萝卜:1根酱油干:200洋葱:1个梅条肉:300辅料盐:适量生抽:适量油:适量老抽:适量具体步骤1.胡萝卜青椒洗净切丝。2.酱油干切片。3.梅条肉切条。4.洋葱切条,用手捏开。5.坐锅点火放底油。6.放入肉丝煸炒...
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「家有大厨」小炒肉如何做简单又好吃
  • 「家有大厨」小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料尖椒:7根蒜苗:200后腿肉:250辅料盐:适量香菇:4朵木耳:1小把油:适量具体步骤1.后腿肉一块2.蒜苗、尖椒适量3.把肉切成小片,热水中洗净4.蒜苗洗净后切成段5.尖椒、姜片切好,我怕不够辣又加了四个干的红辣椒6.四...
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「美味可口」小炒肉如何做简单又好吃
  • 「美味可口」小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:250辅料香干:适量鸡精:适量料酒:适量生姜片:适量油:适量盐:适量青椒:适量梅菜肉酱:适量生抽:适量老抽:适量具体步骤1.五花肉洗净2.切成薄片3.青椒洗净切片,香干切片。4.梅菜肉酱5.用底火,锅内加少一些油,把...
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小炒肉(简单版)如何做简单又好吃
  • 小炒肉(简单版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪后腿肉:300辅料油:适量盐:适量五香粉:适量酱油:适量具体步骤1.猪后腿肉切细条2.到一点酱油3.放盐,五香粉搅匀腌五分钟入味4.锅中放油烧热倒入腌好的肉不停翻炒5.直到肉变色就可以出锅了烹饪技巧后腿肉很...
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小炒肉的做法 小炒肉-老干妈承包了一切 小炒肉怎么做
  • 小炒肉的做法 小炒肉-老干妈承包了一切 小炒肉怎么做

  • “小炒肉这道菜是热爱猪肉食客的福音,极其简单的烹饪方式和调味,就能将猪肉的香发挥的淋漓尽致,一盘菜,既下饭,又下酒,成为普通人家老少皆宜的美食。”食材明细主料五花肉片(250g)辅料青蒜(100g)红椒(半个)调料酱油(适量)盐(适量)胡椒(适量)料酒(适量)姜片(适量)玉米粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟...
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开胃下饭菜小炒肉如何做简单又好吃
  • 开胃下饭菜小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小炒肉,是我国镇江以单独名菜,以酸辣爽口,醒脾开胃而闻名于世,他不但味道有名,就连食材的选择也是很讲究的,除了要五花肉外,他最好要用镇江的香醋,绍兴的黄酒,做出来的小炒肉开胃下饭,吃上一口满嘴留香,而且这道菜偏...
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