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关于梅花鹿蛋糕卷怎么做的餐饮百科

梅花鹿蛋糕卷怎么做-梅花鹿蛋糕卷的做法
  • 梅花鹿蛋糕卷怎么做-梅花鹿蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料玉米油(50克)牛奶(100克)低粉(90克)巧克力(80克)淡奶油(适量)白糖(30克)低粉(地层)(10克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅花鹿蛋糕卷的做法步骤1、玉米油50克,牛奶100克混合搅拌均匀。2、适量的牛奶加入融化的巧克力搅拌均匀。3、然后倒入倒入牛奶糊中。4、筛入...
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梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎么做
  • 梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎么做

  • “裱花的经验非常少,尽管已经学习烘焙很久了。。。所以,请忽略我那不平整的抹面吧。。。材料:蛋糕体:鸡蛋5个,低筋面粉95g,玉米淀粉8g,玉米油60g,牛奶40g,细砂糖90g抹面:淡奶油300g,糖粉30g,蓝色素少许,蜜红豆适量裱花奶油霜:黄油100g,淡奶油100g,蜂蜜15g,巧克力酱适量,红色素少许”食材明...
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梅花蛋糕怎么做-梅花蛋糕的做法
  • 梅花蛋糕怎么做-梅花蛋糕的做法

  • “奶油蛋糕都是用色素调至成各种漂亮的蛋糕,我用了红色火龙果做蛋糕,没有一滴色素也可以做成漂亮的蛋糕。”食材明细主料低筋面粉(60克)鸡蛋(4个)绵白糖(70克)黄油(30克)辅料火龙果(1个)鱼胶片(2片)牛奶(20克)吉利丁粉(5克)淡奶油(200克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅花蛋糕的做法步...
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长颈鹿戚风蛋糕卷怎么做-长颈鹿戚风蛋糕卷的做法
  • 长颈鹿戚风蛋糕卷怎么做-长颈鹿戚风蛋糕卷的做法

  • “此款蛋糕卷表面呈现出美丽的长颈鹿花纹,十分有趣、可爱,添加的可可粉,中和了蛋糕的甜味,入口绵密细腻无比,让你从此爱上可可味的蛋糕卷。”食材明细主料低筋面粉(80g)细砂糖(加入蛋黄中)(30g)细砂糖(加入蛋白中)(35g)鸡蛋(4个)葵花籽油(40g)动物淡奶油(100g)辅料可可粉(10g)细砂糖(加入奶油中)(10...
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樱花芝士蛋糕的做法 鹿小鹿——樱花芝士蛋糕 樱花芝士蛋糕怎么做
  • 樱花芝士蛋糕的做法 鹿小鹿——樱花芝士蛋糕 樱花芝士蛋糕怎么做

  • “高颜值的樱花芝士蛋糕,犹如是唯美主义的标志,酸甜可口的味蕾享受,是否也让你心动了呢?”食材明细主料淡奶油(200g)纯牛奶(80g)冷水(40g)吉利丁片(8g)海绵蛋糕底(1块)细砂糖(60g)辅料透明汽水(125g)冷水(40g)吉利丁片(5g)盐渍樱花(适量)热开水(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)樱花芝士蛋...
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长颈鹿蛋糕卷的做法 童话世界里的——长颈鹿蛋糕卷 长颈鹿蛋糕卷怎么做
  • 长颈鹿蛋糕卷的做法 童话世界里的——长颈鹿蛋糕卷 长颈鹿蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(90克)水(60克)油(20克)绵白糖(蛋黄用)(35克)绵白糖(蛋白用)(40克)白醋(适量)可可粉(15克)淡奶油(40克)糖粉(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)长颈鹿蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄蛋清分开至两个无油无水的打蛋盆,35克白糖放入蛋黄中,拌匀,再放入水和油拌匀,筛入低粉拌匀...
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杨梅酱南瓜蛋糕卷怎么做-杨梅酱南瓜蛋糕卷的做法
  • 杨梅酱南瓜蛋糕卷怎么做-杨梅酱南瓜蛋糕卷的做法

  • “周末那会想吃包子,所以做了一盘南瓜馅,结果酵母发不起来,包子做坏了,剩下这么半盘南瓜馅,就这么给凑合用了不浪费。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(60G)牛奶(30ML)南瓜泥(75G)淡奶油(70G)杨梅果酱(40G)辅料塔塔粉(3G)泡打粉(2.5G)配料糖(30G)色拉油(25ML)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杨梅酱...
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麋鹿彩绘蛋糕卷的做法 情人节礼物之浓情蜜意麋鹿彩绘蛋糕卷 麋鹿彩绘蛋糕卷怎么做
麋鹿蛋糕卷怎么做-麋鹿蛋糕卷的做法
  • 麋鹿蛋糕卷怎么做-麋鹿蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料面粉(120克)鸡蛋(6个)食用油(60克)糖(120克(留5克糖打发奶油用))牛奶(75克)可可粉(20克)辅料冰淡奶油(50克)火龙果(一个)黑巧克力(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)麋鹿蛋糕卷的做法步骤1、准备好食材2、巧克力隔水融化3、巧克力加热融化后挤出眼睛、鹿角和鼻子,放冰箱冷冻...
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乌梅蛋糕卷怎么做-乌梅蛋糕卷的做法
  • 乌梅蛋糕卷怎么做-乌梅蛋糕卷的做法

  • “上个月做的蛋糕卷,刚才看了看,图片好保存得比较齐全,发出来看看~”食材明细主料鸡蛋(三个)低粉(70g)辅料糖(50g)蜂蜜(适量)配料乌梅(数颗)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)乌梅蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋加糖(糖分三次加入)打发,筛入面粉,上下拌匀2、乌梅切细块,加少许面粉裹在乌梅上,使乌...
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长颈鹿红薯夹心蛋糕卷怎么做-长颈鹿红薯夹心蛋糕卷的做法
  • 长颈鹿红薯夹心蛋糕卷怎么做-长颈鹿红薯夹心蛋糕卷的做法

  • “今天做个花式蛋糕卷——长颈鹿蛋糕卷。这个蛋糕卷不算新内容,但新鲜的是里面的夹心,绝对的低脂,随手取材,香甜美味。这就是人见人爱,花见花开的红薯。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(50克)玉米油(40克)蛋白用细砂糖(40克)蛋糕粉(50克)辅料可可粉(3克)清淡(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)长...
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长颈鹿花纹蛋糕卷怎么做-长颈鹿花纹蛋糕卷的做法
  • 长颈鹿花纹蛋糕卷怎么做-长颈鹿花纹蛋糕卷的做法

  • “长颈鹿蛋糕卷美味,花纹貌似长颈鹿,漂亮又美味,深受吃货们的青睐。”食材明细主料白糖(60克)低粉(70克)可可粉(10克)鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(60克)辅料白醋(3滴)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)长颈鹿花纹蛋糕卷的做法步骤1、将4个鸡蛋,蛋黄和蛋清分离,各放在干燥的盆里。2、蛋黄里加...
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长颈鹿可可戚风蛋糕卷怎么做-长颈鹿可可戚风蛋糕卷的做法
  • 长颈鹿可可戚风蛋糕卷怎么做-长颈鹿可可戚风蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)牛奶(80g)玉米油(40g)低筋面粉(90g)砂糖(100g)柠檬汁(3滴)辅料可可粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)长颈鹿可可戚风蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋白分离。2、蛋黄加入牛奶,玉米油,搅拌均匀。3、分一点到小碗,备用。4、大碗里的蛋黄糊加入可可粉,搅拌均匀。5、蛋...
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长颈鹿纹蛋糕卷怎么做-长颈鹿纹蛋糕卷的做法
  • 长颈鹿纹蛋糕卷怎么做-长颈鹿纹蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(4个)水(60ml)可可粉(10克)柠檬汁(少许)奶油(150克)辅料细砂糖(80克)油(40ml)糖浆(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)长颈鹿纹蛋糕卷的做法步骤1、将蛋黄和蛋清分离,在蛋黄的碗中加入35克细砂糖。2、用打蛋器将蛋黄糊打至发泡。3、在蛋黄糊中依次加入水,...
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长颈鹿斑纹蛋糕卷的做法 【长颈鹿斑纹蛋糕卷】 长颈鹿斑纹蛋糕卷怎么做
  • 长颈鹿斑纹蛋糕卷的做法 【长颈鹿斑纹蛋糕卷】 长颈鹿斑纹蛋糕卷怎么做

  • “非常幸运的得到了一款非常强大的厨师机试用,正好烘焙课堂的作业还没有完成,所以就用新机器先做了蛋糕卷~要说这速度就是快,前一会儿看着打发程度还不够了,转身拿东西的功夫再来看,已经打的有些过了的迹象了。好在蛋糕卷对蛋白的打发要求没有一般的戚风那么高,所以最后还是顺...
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长颈鹿戚风蛋糕卷的做法 长颈鹿蛋糕卷戚风蛋糕卷 长颈鹿戚风蛋糕卷怎么做
  • 长颈鹿戚风蛋糕卷的做法 长颈鹿蛋糕卷戚风蛋糕卷 长颈鹿戚风蛋糕卷怎么做

  • “第一次做蛋糕卷失败了,总结经验后发现,是烤过头了。今天第二次做蛋糕卷,花纹很漂亮,没有裂口。不足的是,用的是40克奶油,太少了,而且卷的不够紧。下次注意多放奶油,蛋糕皮卷少点。方子仍旧是这样这个原则,干料:湿料=5:8,其中一个鸡蛋看做10克湿料,糖随意。这次的配方,做成薄的蛋糕...
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杨梅酱蛋糕卷怎么做-杨梅酱蛋糕卷的做法
  • 杨梅酱蛋糕卷怎么做-杨梅酱蛋糕卷的做法

  • “在炎热的夏天,胃口也会变差一些,喜欢吃一些酸酸甜甜的食物,提升一下口味。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。夏天吃杨梅还可消暑祛痧,消炎止泻。用鲜杨梅做成的果酱,酸甜可口,可以在美食中添加进去,增加食物的味道。在...
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长颈鹿蛋糕卷怎么做-长颈鹿蛋糕卷的做法
  • 长颈鹿蛋糕卷怎么做-长颈鹿蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(50克)细砂糖(40克)玉米油(40克)牛奶(50克)可可粉(10克)热水(20克)辅料草莓酱(适量(或沙拉酱))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)长颈鹿蛋糕卷的做法步骤1、10克可可粉,用20克热水化开备用。2、蛋黄、蛋白分别打到两个无油无水的盆子里。蛋黄盆里加50克牛奶、4...
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梅花鹿鹿肉的营养价值
  • 梅花鹿鹿肉的营养价值

  • 说到鹿肉,大家应该不陌生,因其价格昂贵,大多数人都没吃过吧,它的营养价值高却不容小觑,尤其是梅花鹿鹿肉,梅花鹿药用价值高倍受大家喜爱,不太了解梅花鹿鹿肉的营养价值的朋友,下面随本站小编一起来了解一下吧。一、梅花鹿鹿肉的营养价值鹿肉的营养价值鹿是我国最重要的传统药用经...
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长颈鹿纹可可蛋糕卷怎么做-长颈鹿纹可可蛋糕卷的做法
  • 长颈鹿纹可可蛋糕卷怎么做-长颈鹿纹可可蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料蛋白(4个)蛋黄(3个)低筋面粉(80克)细砂糖(蛋黄用)(35克)细砂糖(蛋白用)(30克)色拉油(40ml)柠檬汁(2滴)玉米淀粉(一小勺)可可粉(10克)动物性淡奶油(160克)细砂糖(奶油用)(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)长颈鹿纹可可蛋糕卷的做法步骤1、准备材料,蛋清蛋黄分离(取4个蛋清,3个蛋黄),蛋黄...
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梅花酸奶蛋白卷怎么做-梅花酸奶蛋白卷的做法
  • 梅花酸奶蛋白卷怎么做-梅花酸奶蛋白卷的做法

  • “窗外一片白雪,隔着玻璃就感觉到寒意。室内温暖如春的温度,不由的想起梅花儿缤纷开放的日子。于是一卷靓丽的蛋白蛋糕卷,沾染着朵朵梅花来到餐桌上。冬日里的温暖从餐桌升温,切一片雪白的蛋糕卷,泡一杯红茶。品味着细腻柔软,甜中略有点点酸奶味道的蛋糕。可谓是美食美色双收!美...
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梅花蛋糕卷怎么做-梅花蛋糕卷的做法
  • 梅花蛋糕卷怎么做-梅花蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料蛋清(400克)糖(180克)低粉(160克)辅料柠檬(半个)草莓酱(适量)香橙酱(适量)可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)梅花蛋糕卷的做法步骤1、蛋清和蛋黄分离。2、蛋清和糖放入搅拌机快速打发。3、再挤入半个柠檬的汁水和面粉轻轻搅拌均匀。4、准备好草莓酱、香橙酱、...
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长颈鹿纹蛋糕卷的做法 长颈鹿纹奶油蛋糕卷 长颈鹿纹蛋糕卷怎么做
  • 长颈鹿纹蛋糕卷的做法 长颈鹿纹奶油蛋糕卷 长颈鹿纹蛋糕卷怎么做

  • “休整了一段时间,彩绘蛋糕卷又卷土重来了,每次去动物园最喜欢看长颈鹿的可爱模样,而且它身上的斑纹也很特别,今天就做个长颈鹿花纹的毛巾卷!小朋友一定会喜欢的!”食材明细主料低筋面粉(80g)鸡蛋黄(3个)鸡蛋白(4个)细砂糖(35g(蛋黄糊))色拉油(40ml)水(60ml)玉米淀粉(1小勺)可可粉(10g)柠檬汁或白...
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梅花肉炒鹿茸菇怎么做-梅花肉炒鹿茸菇的做法
  • 梅花肉炒鹿茸菇怎么做-梅花肉炒鹿茸菇的做法

  • “鹿茸菇是野生食用菌的一种,也是一种滋补中药,肉质细嫩、营养丰富,不但能让人享受美味,还能保健身体,也能预防多种疾病的发生。具有预防高血压、提高抗过敏能力、提高心功能的功效。1、预防高血压鹿茸菇能预防高血压,因为鹿茸菇中含有丰富的芦丁和天然抗氧化成分,被人体吸收后...
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长颈鹿蛋糕卷的做法 长颈鹿蛋糕卷的做法 长颈鹿蛋糕卷怎么做
  • 长颈鹿蛋糕卷的做法 长颈鹿蛋糕卷的做法 长颈鹿蛋糕卷怎么做

  • “香浓可可和着淡奶油的味道,萌萌哒长颈鹿纹图案,大人小孩看到肯定会爱上,不管是视觉还是味觉都是一场盛宴喔!”食材明细蛋黄糊植物油(65g)牛奶(65g)蛋黄(5个)细砂糖(50g)低筋面粉(60g)朱古力粉(10g)玉米淀粉(15g)蛋白(5个)奶油馅淡奶油(150g)细砂糖(15g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)长颈...
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