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关于豆豉墨斗鱼的餐饮百科

豆豉墨斗鱼怎么做-豆豉墨斗鱼的做法
  • 豆豉墨斗鱼怎么做-豆豉墨斗鱼的做法

  • “新鲜的墨斗鱼加上韭菜简直是美味碰撞,再加上豆豉的香味儿特别好吃。”食材明细主料墨斗鱼(1只)辅料韭菜(适量)葱(适量)姜(适量)调料豆豉(1勺)油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉墨斗鱼的做法步骤1、准备好墨斗鱼一只。2、洗净,把这层黑膜全都揭掉。3、看,揭掉后很干...
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蚝油葱香墨斗鱼怎么做-蚝油葱香墨斗鱼的做法
  • 蚝油葱香墨斗鱼怎么做-蚝油葱香墨斗鱼的做法

  • 食材明细主料墨斗鱼(一袋)辅料葱(一根)姜(半小棵)蒜(一头)配料盐(适量)蚝油(4-5汤匙)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油葱香墨斗鱼的做法步骤1、墨斗鱼洗净。2、葱切丝(葱一定要多放,我放了一颗),姜切丝(也要适当多些,半小棵),蒜(也要适当多些,我放了一小头)。3、耗油(一定要多放,我放...
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韭菜炒墨斗怎么做-韭菜炒墨斗的做法
  • 韭菜炒墨斗怎么做-韭菜炒墨斗的做法

  • 食材明细主料墨斗鱼(适量)韭菜(适量)辅料姜丝(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒墨斗的做法步骤1、将韭菜切成寸段,姜切成细丝,墨斗鱼切好。2、墨斗鱼放入沸水中汆烫5-10秒,去除异味。3、墨斗捞出放入冷水中。4、锅置火上少许油烧热,下入姜...
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萝卜墨斗豆腐汤怎么做-萝卜墨斗豆腐汤的做法
  • 萝卜墨斗豆腐汤怎么做-萝卜墨斗豆腐汤的做法

  • “简单快手汤。”食材明细主料红皮萝卜(半个)豆腐(半块)葱(适量)墨斗干(适量)香菜(少许)姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)香油(几滴)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜墨斗豆腐汤的做法步骤1、红皮萝卜洗净削皮。2、擦成丝。3、墨斗干用水泡一下。4、葱姜切丝。香菜洗好切段。...
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鱼香墨斗鱼如何做简单又好吃
  • 鱼香墨斗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鱼香墨斗鱼主要食材就是墨斗鱼了,墨斗鱼,有很大的中药价值,墨斗鱼肉口干鲜脆爽口,具有很高的营养价值,富含丰富的蛋白质和脂肪,墨鱼还可以养血,补脾,在清洗的时候也要很仔细,要把墨斗鱼给清洗干净了。这道菜肴十分...
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双味酿墨斗的做法 花好月圆之双味酿墨斗 双味酿墨斗怎么做
  • 双味酿墨斗的做法 花好月圆之双味酿墨斗 双味酿墨斗怎么做

  • “临近中秋写一篇菜谱来应应节日,分为两种口味分别是虾胶口味和酸菜口味,酸菜口味的潮汕地区的朋友就比较容易做,口感酸爽开胃(可以来点辣味那就更酸爽);虾胶馅鲜甜嫩滑墨鱼仔酥爽。这道菜简单易做好吃不贵希望大家喜欢😊😊”食材明细主料墨鱼仔(6个)辅料虾(6条)马蹄(2个)五花肉(1块)潮...
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辣白菜凉拌墨斗鱼的做法 花枝招展—辣白菜凉拌墨斗鱼 辣白菜凉拌墨斗鱼怎么做
  • 辣白菜凉拌墨斗鱼的做法 花枝招展—辣白菜凉拌墨斗鱼 辣白菜凉拌墨斗鱼怎么做

  • “一提辣白菜都说是棒子的,其实辣白菜的起源是中国的四川好不好。”食材明细主料墨斗鱼(随意了)辣白菜(半斤)辅料绿菜花(适量)青椒(适量)红椒(适量)松子芽(适量)青笋(适量)胡萝卜(适量)微辣(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣白菜凉拌墨斗鱼的做法步骤1、生墨斗鱼开水15分钟煮熟,切片放凉。2...
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墨斗鱼丸鲜汤怎么做-墨斗鱼丸鲜汤的做法
  • 墨斗鱼丸鲜汤怎么做-墨斗鱼丸鲜汤的做法

  • “吃海鲜,怎么能少了海鲜做的丸子?虽然我做过鱼丸,也做过虾丸,但墨斗鱼丸却没尝试过。可能主要还是因为造价太高,当然也因为自己太懒,在潮汕这个地方,总有很多现成的丸子卖,自己家里做的,还是少。最近每天下午上市场的时候,总会遇到一个海门过来的女人,自己家里做的鱼丸鱼干虾丸来卖...
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彩椒炒墨斗鱼的做法 彩椒炒墨斗鱼🐟🐟 彩椒炒墨斗鱼怎么做
  • 彩椒炒墨斗鱼的做法 彩椒炒墨斗鱼🐟🐟 彩椒炒墨斗鱼怎么做

  • “喜欢迷你彩椒的颜色,喜欢吃海鲜💋💋营养丰富,色彩艳丽,满足😍😍”食材明细主料墨斗鱼(5只)迷你彩椒(4个)迷你小萝卜(1个)辅料姜(3片)蒜(2颗)生抽(1勺)盐(适量)葱段(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒炒墨斗鱼的做法步骤1、准备食材,迷你彩椒泡5分钟盐水😄。2、去内脏,清洗干净❤️。3...
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如何做简单又好吃-美味的小墨斗鱼炖豆腐
  • 如何做简单又好吃-美味的小墨斗鱼炖豆腐

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小墨斗鱼炖豆腐是一种简单,方便,节约时间的一种菜肴做法,对于上班族,学生族等人群是非常方便的,毕竟操作简单,而且美味,节约时间,材料简单,市面上也很容易就能买到,便宜实惠,是居家人必备的一门菜肴,而且大家都很喜欢...
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酱爆墨斗怎么做-酱爆墨斗的做法
  • 酱爆墨斗怎么做-酱爆墨斗的做法

  • 食材明细主料墨斗鱼(适量)辅料面酱(适量)辣酱(适量)干红辣椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆墨斗的做法步骤1、冷冻墨斗鱼洗净。2、热水焯烫一下,用面酱、辣酱、糖、生抽、料酒、五香粉等调成汁备用。3、葱姜蒜、干红辣椒炝锅。4、倒入调好的酱汁,放些洋葱翻炒。5、倒...
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豉椒爆炒墨鱼仔怎么做-豉椒爆炒墨鱼仔的做法
  • 豉椒爆炒墨鱼仔怎么做-豉椒爆炒墨鱼仔的做法

  • 食材明细主料葱(2根)青椒(2只)蒜头(4-6瓣)生姜(1小块)豆豉(10g)玉米油(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)清水(适量)墨鱼子墨鱼仔(400g)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤1、生姜、豆豉、蒜头切碎;青椒开半去籽斜切;葱切断2、墨鱼仔清洗干净后放开水里焯5分...
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韩式凉拌墨斗鱼的做法 【夏日小凉菜】—韩式凉拌墨斗鱼 韩式凉拌墨斗鱼怎么做
  • 韩式凉拌墨斗鱼的做法 【夏日小凉菜】—韩式凉拌墨斗鱼 韩式凉拌墨斗鱼怎么做

  • 食材明细主料墨斗鱼(600克)黄瓜(1根)尖椒(1个)小葱(2棵)小红辣椒(1个)辅料韩式辣酱(2大勺)辣椒粉(1大勺)糖(2大勺)盐(1大勺)白醋(1大勺)蒜末(1大勺)熟芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式凉拌墨斗鱼的做法步骤1、墨斗鱼收拾干净,横切成两半,入开水中烫熟捞出沥干水分。2、黄瓜去皮,切成...
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美味的小墨斗鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的小墨斗鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的小墨斗鱼炖豆腐是用豆腐和小墨斗鱼以及韭菜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,豆腐中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质极其容易就会被人体所吸收,小墨斗鱼则是肉质细腻,含有非常丰富的营养,鱼肉...
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豆豉彩椒爆墨鱼怎么做-豆豉彩椒爆墨鱼的做法
  • 豆豉彩椒爆墨鱼怎么做-豆豉彩椒爆墨鱼的做法

  • 食材明细主料墨斗鱼(适量)红椒(适量)青椒(适量)辅料蚝油(适量)料酒(适量)植物油(适量)豆豉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蒜蓉(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉彩椒爆墨鱼的做法步骤1、墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干水分。2、青红椒洗净切块备用。3、热...
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潮汕咸菜炒墨斗须怎么做-潮汕咸菜炒墨斗须的做法
  • 潮汕咸菜炒墨斗须怎么做-潮汕咸菜炒墨斗须的做法

  • “潮汕咸菜算是我比较喜欢的一种咸菜,不怎么酸,但吃起来很脆,个人比较喜欢地都牌,炒鱿鱼,墨斗,五花肉,都很不错,就算拿来配白粥也是很好的选择。墨斗须,在我这里很常见了,一个墨斗头就有一斤多两斤重,但很可惜的是,大多都是只看到头,没看到有卖身子的,大多一上岸就让饭店挑去了,剩下的才...
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葱爆墨斗鱼怎么做-葱爆墨斗鱼的做法
  • 葱爆墨斗鱼怎么做-葱爆墨斗鱼的做法

  • 食材明细主料大葱(适量)墨斗鱼(适量)辅料辣椒丝(适量)葫萝卜丝(适量)香菜(适量)蒜片(适量)姜丝(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)糖(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱爆墨斗鱼的做法步骤1、墨斗鱼洗净汆水切段备用(沸水下锅,墨斗卷起即捞),其它配料切段备用。...
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韩式香辣墨斗鱼怎么做-韩式香辣墨斗鱼的做法
  • 韩式香辣墨斗鱼怎么做-韩式香辣墨斗鱼的做法

  • “主要掌勺好”食材明细主料墨斗鱼(适量)辅料姜(1块)葱(一截)蒜(5瓣)香菜(几根)鱼露(适量)糖(适量)味素(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)韩式香辣墨斗鱼的做法步骤1、墨斗鱼解冻,2、解冻好的墨斗鱼洗净备用,3、切成寸段,4、切好的墨斗鱼焯水,5、焯好水的墨斗鱼6、葱、姜切丝;蒜...
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墨斗小炒肉怎么做-墨斗小炒肉的做法
  • 墨斗小炒肉怎么做-墨斗小炒肉的做法

  • 食材明细主料小墨斗(适量)瘦肉(适量)蒜黄(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)油菜(适量)配料白醋(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨斗小炒肉的做法步骤1、小墨鱼温水泡发,洗净。瘦肉切片,抓水淀粉。蒜黄切段,油菜心切段。2、炒锅放适量油,爆香葱蒜...
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墨斗鱼怎么炒
  • 墨斗鱼怎么炒

  • 可能很多人听到墨斗鱼都不禁想问一句:墨斗鱼是什么鬼?其实墨斗鱼就是我们常说的会喷墨水的乌贼,俗称乌鱼。墨斗鱼不但味道鲜美,营养丰富,而且全身都是宝贝,皆可入药呢。那么下面,就让我们一起来看看墨斗鱼怎么炒吧。墨斗鱼怎么炒一、炒墨鱼花原料墨鱼2只、笋1支、辣椒4支;胡萝卜...
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豉香味墨鱼仔怎么做-豉香味墨鱼仔的做法
  • 豉香味墨鱼仔怎么做-豉香味墨鱼仔的做法

  • “墨鱼仔不仅含有丰富蛋白质还可以通经活血。肉质细嫩。配上豆豉别有一番风味。”食材明细主料墨鱼仔(半斤)洋葱(一个)红椒(半个)大葱(半根)姜片(3片)大蒜(3瓣)泡椒(一个)辅料蚝油(一匙)生抽(一匙)豆豉(2匙)老抽(少许)料酒(一匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香味墨鱼仔的做法步骤1、这个墨...
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好吃的小墨斗鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的小墨斗鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时在家里没事的时候就最喜欢研究炖汤,“炖”这是一种能够最大限度保留食材的营养和滋味的做法,不仅可以吃到美味的菜,还可以喝到香浓的汤汁。小墨斗鱼炖豆腐的做法很简单,只是要炖的时间比较长,不过,炖的时间越长,...
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韭花炒墨斗片怎么做-韭花炒墨斗片的做法
  • 韭花炒墨斗片怎么做-韭花炒墨斗片的做法

  • “乌贼俗称墨斗鱼、乌鱼,因其没有脊椎骨,虽然被叫做鱼,其实它是生活在海洋里的软体动物。它的头上长有一对大大的眼睛,视力非常好。还生有八只腕足和两只较长的触手,在腕足上生有吸盘。它的身体极为柔软,可以从很小的洞中钻出来。乌贼以鱼、虾、蟹等为食物”食材明细主料墨斗鱼...
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美味的墨斗鱼炒荷兰豆如何做简单又好吃
  • 美味的墨斗鱼炒荷兰豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟作为一个南方人,我是特别喜欢小炒的,既方便有美味。在我没什么时间但又不想吃外卖的时候,小炒总会跑出来拯救我不堪一击的胃。不吃饭真的对胃的伤害特别大,所以学一道简单又营养的小炒就尤为的重要。今天要介...
  • 12023
泡椒墨斗怎么做-泡椒墨斗的做法
  • 泡椒墨斗怎么做-泡椒墨斗的做法

  • 食材明细主料墨斗(适量)虾仁(适量)辅料芹菜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)熟鹌鹑蛋(适量)圆白菜(适量)配料花椒水(适量)泡椒(适量)老姜(适量)盐(适量)糖(适量)白醋(适量)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡椒墨斗的做法步骤1、将黄瓜、芹菜、胡萝卜洗净切条状;圆白菜切块洗净。2、墨斗去内脏、嘴部硬...
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