墨斗小炒肉怎么做-墨斗小炒肉的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
墨斗小炒肉的做法步骤
1、小墨鱼温水泡发,洗净。瘦肉切片,抓水淀粉。蒜黄切段,油菜心切段。
2、炒锅放适量油,爆香葱蒜,放肉片翻炒,淋适量白醋,放小墨鱼继续翻炒。加五香粉,生抽调味。放入油菜心、蒜黄,加盐,鸡精调味,快速翻炒,淋香油出锅。
3、墨鱼本身有一定的盐味。炒的过程不要加太多盐。白米醋可以增加风味。
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