- “在家也能做出竹子喜欢的小笼包,只因外面卖的担心质量.卫生的原因,所以就在家做了个用普通的蒸锅蒸了些小个儿的包子,被竹子戏称为'大笼小包子'.........”食材明细主料面粉(500克)肉馅(250克)辅料洋葱(半个)葱(一块)酵母(1克)姜(一块)配料老抽(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口...
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- “喧软,漂亮又喜庆”食材明细主料红曲面团(适量)辅料南宁面团(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大红灯笼高高挂的做法步骤1、取适量红曲面,排气揉圆。2、整理成稍微扁点的圆。3、取适量南瓜面团,捏成椭圆形。4、用水粘到圆上下两倒。5、用叉子压出痕迹。6、取一点红曲面...
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- “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄笼是一次在看电视学做的菜,茄子里塞上香葱肉泥更美味可口。吃茄子的方法有许多种,蒸,炒,煮,酿,煎等都能做出你想吃的美味菜肴。”食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)调汁(适量)生粉(适...
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- 食材明细主料肉馅(300g)大葱(2根)辅料油(适量)面粉(适量)酵母(3g)调料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)八角粉(适量)姜粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉大葱小笼包的做法步骤1、面粉加酵母温水调匀。2、揉成面团,静置发酵。3、肉馅加入蚝油生抽老抽胡椒粉...
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- “小时候过年去做客都会吃,在印象里觉得过年和笼笼肉是分不开,一定得有的!现在在外地过年,凭儿时记忆做出笼笼肉!很好吃!”食材明细主料五花肉(500克)排骨(500克)糯米(250克)芋头(1个)辅料郫县红油豆瓣酱(3匙)香菇肉酱(3匙)糖(1勺)十三香(5克)料酒(5ml)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笼笼肉的...
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- 包子成为现在很多人的早餐必备,不管是学生党还是上班族,都会选择包子作为自己的早餐,那么如何才能做一家品牌早餐,品牌包子,在早餐行业获取竞争力呢?那么小编在这里会推荐一家大红灯笼包子加盟,大红灯笼包子在市场具有一定的声誉和威望,所以市场前景很大,很多投资加盟商都会问小编...
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- 食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)辅料酵母粉(适量)葱(少许)姜(少许)生抽(少许)老抽(少许)盐(少许)十三香(少许)原味(口味)未知(难度)肉笼的做法步骤1、面粉、酵母粉、清水放一起搅拌成絮状。2、揉成面团,盖上保鲜膜发酵。3、发酵好的面团揉一揉。4、揉好的面团。5、猪肉馅,放入葱末、姜末、生...
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- 食材明细主料虾仁(100g)多谷米(200g)辅料胡萝卜(10g)鸡蛋(1个)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大红灯笼虾球的做法步骤1、胡萝卜中间切开2、在身上划刀3、把中间切去4、用小刀扣形,元宝铜钱,扣的有点抽象了。哈哈5、虾仁去虾线6、一个鸡蛋平底锅摊饼,切成细条7、红色彩椒配色,用它...
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- “之前有说过我上学那会学校门口有家小笼包超级好吃,那个小笼包里包的就是葱和肉两种简单的原料,味道却真真让人回味无穷呢!最近天气实在是太热了,热得人一点胃口都没有,但是,炎炎夏日,人的体力消耗比较大,所以正常的身体必需能量还是得想办法保证,那么,这款小笼包便是不错的选择之...
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- “灯笼茄子是一道美味又好吃的佳肴,做法也非常简单好学,喜欢的朋友可以试着做一做。”食材明细主料猪肉碎(250克)茄子(1根)辅料姜末(适量)葱花(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)灯笼茄子的做法步骤1、肉末里➕入十三香,盐,生抽,姜沫,葱花;2、搅拌上筋...
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- 不一样。粉蒸肉源于江西,属于赣菜系,笼笼肉却是陕西的地方风味小吃。且两者在制作方法和食材原材料上也有着大不相同的地方,正宗粉蒸肉都是用五花肉做的,且在蒸制时底下不加配菜,笼笼肉除五花肉还会夹杂排骨一起蒸制,且在蒸制前底下会加入配菜。...
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- 餐饮提问:芽笼芽笼加盟费多少钱?楠楠ai零食回答:芽笼芽笼加盟费,其实真的不高啊,如果你是开一家旗舰店,这是一非常大的店面,它的面积在160平米左右,你总投资却只需要40万元,然后回本周期正是更快的,他一年的话是可以赚40万元左右,也是一个非常可观的数字了,更不用说你努力做的话,还可...
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- 食材明细主料发面(适量)圆白菜(适量)猪肉馅(适量)辅料葱姜水(适量)配料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)炸酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小笼包的做法步骤1、将圆白菜洗净去老皮,切丝剁碎,放少许盐腌渍5分钟。2、肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水,拌匀腌制...
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- 15至20分钟。包子的馅料不同,蒸的时间也会不一样。包子在蒸之前,需要进行二次醒发,蒸出来的包子,口感会更加松软。包子蒸好后,不要着急揭开锅盖,以免包子瞬间受冷,引起回缩。蒸好的包子可以直接吃,也可以搭配米粥、咸菜等食材一起吃。...
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- “灌汤小笼包大家都喜欢吃,不仅是肉香,而是一口咬下去,里面的汁水会滋的飞溅出来,这才是吃的过瘾吃的爽的所在,灌汤一般都用肉皮冻,因为这次蒸包子的时候时间来不及制作肉皮冻了,就用了我百试不爽的好方法,大家也可尝试一下,就是用洋葱代替肉皮冻~~~效果相当不错哦”食材明细主料...
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- 要说起西安的美食,那真的是说一上午都讲不齐全,西安传统美食可以说是非常受欢迎的,那么说起西安美食,肉夹馍肯定是少不了的!不管走在西安这个城市的大街还是小巷,你都随处可见肉夹馍的店铺。西安肉夹馍的品牌也是非常多,各大品牌之间的竞争也是十分的激烈,那么接下来我们就一起...
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- “小笼包子是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃小笼包子比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的小笼包子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做面食都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束。到最后看见自已亲手...
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- “大包再来两笼大包再来两笼不怕撑~~简单又好吃的大包亲们,心动了吗快动手蒸一锅好吃吃不够的大包吧”食材明细主料白菜(适量)午餐肉(4片)虾米(适量)面粉(适量)辅料葱花(适量)配料饺子粉(适量)料酒(少许)盐(适量)一品鲜酱油(适量)豆油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大包的做法步骤1、...
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- 15分钟左右。小笼包必须需要用大火蒸,并且用凉水蒸,蒸的时候刷一遍油防止黏皮。大葱切完容易出水发出臭葱味,可以在大葱切好后加葱油搅拌。蒸好包子的不能马上揭盖,这样容易塌皮,要等个2、3分钟。...
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- 在公元5000年前,辣椒就出现了,当时生活在美索亚美利加部落的人,也就是当时的玛雅人已经开始吃辣椒了,而更早的时候已经在此地生长了,所以辣椒可谓是人类发现较久远的农作物。一提到这个词,你可能会想到辣、火锅,想到四川和重庆,因为这是四川特产。四川的火锅,以辣、麻,香著称,起源...
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- “早上不想出门可以在家里做,又健康又美味的包子”食材明细主料猪肉糜(500g)中筋面粉(500g)辅料猪肉馅盐(8g)味精(6g)鸡精(6g)麻辣鲜(1g)胡椒粉(1g)十三香(1g)糖(5g)生抽(5g)老抽(13g)水(260g)白酒(2.5g)面粉中糖(10g)泡打粉(5g)酵母(6g)猪油(10g)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味小笼包子的做法步骤1、...
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- 大米放凉以后,放进容器中,再将容器放在冰箱冷藏保存即可。蒸熟后的大米,需要尽快食用,不宜放置过久,以免大米滋生细菌。大米蒸熟后,可以直接吃,也可以用于制作炒饭、盖浇饭、大米锅巴等美食。未烹饪的大米,需要放在袋子中,密封好,放在阴凉的环境中存放。...
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- 食材明细主料猪肉糜(适量)大葱(适量)面粉(约500克)酵母(6克左右)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大葱猪肉小笼包的做法步骤1、面粉和酵母粉混合均匀,慢慢加水活成面团。放温暖处发酵至2倍大(500克面粉用水量为260左右,适当增减)。2、...
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- 大红灯笼包子是一个制作传统包子为主打产品的品牌。制作大红灯笼包子的操作是很简单的,公司会负责传授加盟者制作技术,不会给加盟者们太大的压力。而且食材里也不添加任何对人体有害的物质,非常健康。那么大红灯笼包子怎么加盟?一起来了解一下。大红灯笼包子怎么加盟1.首先...
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- “我也有犯懒的时候,有时候想吃包子,却又不想发面,就会去面店买饺子皮来做迷你的小笼包。只要剁剁肉,很快就能吃到鲜美的包子,而且,真正的皮薄馅大呢~!”食材明细主料饺子皮(适量)猪肉(300克)辅料莲藕(适量)香葱(适量)生姜(适量)水淀粉(适量)配料食盐(2茶勺)生抽(1.5汤勺)料酒(1/2汤勺)白糖(1茶勺)咸...
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