- “味增汤是我最喜欢的日本料理之一。不管是放了海鲜的还是只用豆芽或者豆腐的都特别喜欢。”食材明细主料花蛤(适量)辅料葱(适量)配料味噌(适量)鲣鱼粉(适量(日式天然味精,超市有))咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤味噌汤的做法步骤1、花蛤吐沙后用盐水洗净,沥干多余水分。2、将...
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- 食材明细主料花蛤(500g)辅料酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣花蛤的做法步骤1、吐沙2、水微煮下3、配料如图,酱料(豆瓣酱辣椒酱料酒豆豉酱油)4、控水5、炒葱姜6、放酱料7、炒一会儿就OK啦~...
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- 食材明细主料花蛤(1斤)蒜瓣(4粒)辅料辣椒酱(一勺)盐(一匙)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)味道花蛤的做法步骤1、买来的花蛤清洗一下捞出。2、锅中适量水烧开,然后将花蛤倒入,再次烧开,花蛤基本开口。3、过冷水清洗一下,捡去未开口的4、蒜切末,辣椒酱用料酒加盐调开稀释一下...
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- “虽说我是一个地道的四川人,可跟着公婆住久了,变得一点都不能吃辣了。特别是海鲜类的东西,还是觉得原味的比麻辣的更好吃,虽然没有麻辣的过瘾,但却很鲜甜。今天这个花蛤,我用的是葱姜炒,葱用的是那种小小棵的香葱,下了很多,吃花蛤肉的时候,连带着香葱和蒜末一起,口感更加的香浓。”...
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- 食材明细主料花蛤(415克)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油花蛤的做法步骤1、材料:花蛤2、姜片、葱花、耗油3、将吐完泥沙的花蛤清洗清洗,捞出待用。4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5、接着,下入清洗好的花蛤,加适量的料酒。...
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- 食材明细主料花蛤(410克)辅料姜片(适量)豆豉(适量)葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉味花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、葱花、豆豉2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、随后,下入花蛤,加适量的料酒。4、翻炒一下。5、接着,加适量的...
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- “今天下班早,本来是打算买点龙虾回来做的,又觉得有点麻烦,就改做这个比较简单的了。可是回家后才发现忘了买葱了,所以以下步骤我会加入葱在里面,有葱味道会更鲜啦!花蛤的做法很简单,就是清洗的时候比较麻烦,为了不让我们吃到沙子所以麻烦就麻烦点吧。1、把买回来的蛤蜊外表清洗...
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- “【仙草味道私房菜】之【苗先生的味道】👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳:海味花蛤❤花蛤也是苗先生的最爱❤和啤酒和花生拴在一起更是绝配❤苗先生很爱这些口儿❤就着那个感觉和心情吃着真的很过瘾❤不学不知道花蛤还真是个好东西❤补铁补钙有益身心和健康❤吃的东西可以...
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- “渐渐远离了夏日的高温燥热,秋风送来丝丝的凉意,似乎能吹进人们心里赶走所有的烦躁......慢着!不要想太多了好嘛!你们没发现虽然少了高温的困扰,但身边不少人的脾气依然暴躁着,一言不合脾气就上来了。这是由于渐入深秋,天气干燥,身体缺水,导致我们人体容易上火,脾气变得暴躁。不仅...
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- “有些螺是要先打开洗干净沙子才能做菜的,所以我得告诉老板我想怎么做来决定选哪种~~这种蛤不用先打开,但有些坏的里面会全是泥沙,称之前老板会两个敲敲听声音就知道是不是坏的,我自己却不会听~~”食材明细主料花蛤(400克)辅料蒜(2瓣)熟蒜(2瓣)葱(2根)干红辣椒(2只)姜(1小块)配料海鲜酱(1...
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- 食材明细主料花蛤(一斤)辅料油(适量)葱丝(适量)红椒丝(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味花蛤的做法步骤1、吐干净的花蛤洗净控水。2、切点辅料。3、锅中热油加入红椒葱花爆香倒入花蛤。4、盖上盖子当花蛤都开口的时候就可以了。5、成品上图。...
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- 食材明细主料花蛤(500克)辅料红辣椒(1个)青椒(1个)配料老干妈辣子鸡丁(适量)姜(适量)料酒(适量)蒜(适量)花椒(适量)盐(适量)大葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤用流动水清洗表面,放盐浸泡1小时,在用清水冲洗,沥干水份待用。2、锅内放油,烧热后放入红辣椒、青椒...
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- “花蛤:一种我最爱吃的食材之一,肉味鲜美,脂肪含量低,肉质又很细嫩,食用蛤肉和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。”食材明细主料花蛤((花甲))蒜头(适量)辣椒(适量)姜丝(适量)葱(适量)辅料精盐(适量)生粉(适量)清水(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒...
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- “花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低...
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- “绿苏,是一种带有药用价值的植物,具有特异的清香,可以解表散寒、行气和胃。还可以用于风寒感冒、咳嗽呕吐等。我时常用它来做菜,可以烧鱼、勺茄子.....,今天做的是绿苏花蛤,很清凉、很美味。在爆炒花蛤的时候,速度要快,千万不要把花蛤炒老了,这样会严重影响口感。如果是在宴客的...
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- “辣炒花蛤,忍不住舔壳的一道经典海鲜菜。夏日的夜晚,街边大排档必定少不了它的身影。蛤蜊本味鲜甜,也无需太多香料提味,简单烹饪,便是极美的!花蛤,以前水蒸蛋用过,Q弹、鲜嫩,适合宝贝和老人食用。这次换个调味,辣炒更下饭,更有食欲。我住的这儿,搭公车40分钟,有个大的海鲜市场,逢去总...
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- “人在吃完蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。高考临近,给孩子炒一盘解解馋、解解压。”食材明细主料花蛤(600克)辅料香菜(3棵)小香葱(3根)葱(1段)姜(1块)蒜(4瓣)调料味达美臻品料酒(2勺)味达美轻盐酱油(2勺)家乐十三香小龙虾酱(半包)微辣(口味)炒(工艺...
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- 食材明细主料花蛤(500g)辅料辣椒(3个)葱(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤放水泡2小时以上,中间换水几次。2、葱切小段,蒜姜切片,香菜切碎,辣椒喜欢吃辣的可切开。3、热锅放一点油放辣椒爆炒。4、放姜片炒。5、倒入花蛤,...
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- 食材明细主料花蛤(1.5斤)辅料红辣椒(适量)葱(适量)蒜头(适量)番薯粉(适量)青辣椒(适量)配料盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花蛤的做法步骤1、花蛤外壳冲洗干净2、蒜头剁碎,葱切段,辣椒切小块3、煮一锅开水,把花蛤放进去煮4、水开后,看看花蛤有没有开口,有开口就熟了,捞起5、用水冲...
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- “一瓶凉啤酒一盘花蛤蝲”食材明细主料蚬子(500G(蛤蝲))香菜(1小把)小葱(半根)姜(两片)辅料辣酱(3勺)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花蛤的做法步骤1、姜切丝葱切成葱花香菜切成小段锅内烧热食用油2、下入姜丝煸炒两下下入蚬子(蛤蝲)翻炒加入辣酱和盐调味加入葱花和香...
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- “海鲜都很好吃,很多人都喜欢吃本味,味道主要为淡、鲜。然而作为四川人,怎能不吃辣!!!!!今天我为大家介绍一个超级辣的海鲜做法。过过辣瘾。”食材明细主料花蛤(1000g)干辣椒(50g)蒜(200g)辅料蚝油(一勺)大葱(100g)芹菜(100g)花椒(少许)生姜(100g)糖(一匙)超辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川味香辣...
- 20005
- 食材明细主料花蛤(500克)辅料姜(2片)蒜(2瓣)豆豉(20粒)指天椒(2个)葱(2棵)调料生抽(2勺)盐(2克)鸡精(2克)生粉(3克)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味炒花蛤的做法步骤1、花蛤在盐水中泡浸两小时去除泥沙。2、锅内烧开水,放入葱段、姜片、料酒,花蛤,煮至花蛤开口即可关火。3、花蛤用...
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- “打小就迷恋海洋,长大了,更是迷恋海洋,同样迷恋海鲜。繁忙的都市生活让我无暇眷恋复杂的烹饪手法,下班后做一道快手小海鲜,和爱人聊一聊趣事,喝一杯小酒,那是摆脱一天疲倦的最佳方式了!记忆中海边总有人在挖挖找找,那叫“讨小海”,小海就是小海鲜,比如今天的主题花蛤。不需要聚光灯...
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- “放假了,带着宝贝去市场买菜,看到有新鲜的花蛤,宝贝爱吃,炒了一大盘。”食材明细主料花蛤(800g)辅料大蒜(适量)辣椒(适量)姜(适量)八角(适量)葱(适量)料酒(50ml)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒花蛤的做法步骤1、配料如图2、花蛤洗净,开水焯一下,清洗去掉泥沙。3...
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- “我最近在减肥,就做了些好吃的又不容易长肉的解嘴馋,包括前几天的素鸡菜谱也是,尽量不长肉的食材+少少少油,但都要美味好吃才行,我才不要吃水煮青菜。”食材明细主料花蛤(一斤)辅料姜(几片)料酒(1勺)大蒜头(2个)红油豆瓣酱(1勺)干辣椒(几个)盐(1勺)糖(半勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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