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关于羊肉粉的做法的餐饮百科

羊肉粉怎么做-羊肉粉的做法
  • 羊肉粉怎么做-羊肉粉的做法

  • 食材明细主料羊腿肉(500g)米粉(600g)辅料姜(6片)花椒(2匙)八角(1颗)白寇(1匙)小茴香(1匙)香叶(1片)陈皮(1匙)白芷(1片)植物油(1大勺)鲫鱼(1条)小葱(3根)香菜(1棵)调料盐(5匙)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)羊肉粉的做法步骤1、羊肉加入适量清水浸泡1小时。2、羊肉冷水入锅,加入3片姜和1匙花椒焯出血沫...
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粉汤羊血羊肉汤版的做法 粉汤羊血(羊肉汤版) 粉汤羊血羊肉汤版怎么做
  • 粉汤羊血羊肉汤版的做法 粉汤羊血(羊肉汤版) 粉汤羊血羊肉汤版怎么做

  • “先炖羊肉,再将羊肉汤作为汤底,味道鲜美,冬季滋补效果也很好,最重要的是方法比较简单,适合家常制作。”食材明细主料羊血(300g)细粉条(100g)羊肉(400g)豆腐(300g)辅料生抽(少许)盐(少许)香菜(少许)葱(适量)辣椒油(适量)香叶(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)草果(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
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粉蒸羊肉怎么做-粉蒸羊肉的做法
  • 粉蒸羊肉怎么做-粉蒸羊肉的做法

  • “十三姨她爹突然想吃粉蒸肉了,前段时间因为疫情,肥肉吃的比较勤,我说那就买羊肉来做吧,他说你自己炒粉子哦~得,这活儿是给俺安排上了,正好刚买了邻居家的红薯,就安排红薯垫底了想起了大约三十年前,在我们当地一家很出名的小餐馆里曾经吃过一次很好吃的粉蒸牛肉,麻辣鲜香,吃起来很过...
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羊肉米粉怎么做-羊肉米粉的做法
  • 羊肉米粉怎么做-羊肉米粉的做法

  • “大姐夫老家的院子旁有一个杀房,专门从农村收羊子杀来卖,生意很是兴隆,但是因为新冠疫情,有好久没有营业了。公公婆婆一直住在大姐夫家,解禁后我们过来陪老人住了几天。这天早上听屠户在院子里吆喝大姐夫,说自家要杀一头羊待客,用不了这么些肉,于是大姐夫要了一腿,我也要了一腿带...
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羊肉粉丝煲怎么做-羊肉粉丝煲的做法
  • 羊肉粉丝煲怎么做-羊肉粉丝煲的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)粉丝(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)花椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜花(适量)麻辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉粉丝煲的做法步骤1、羊肉放入料酒加入适量水煮开2、焯水3、洗净4、准备姜、辣椒、花椒5、锅中放入适量油烧热后放入姜、辣椒、花椒煸出香味6...
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羊肉萝卜炖粉条怎么做-羊肉萝卜炖粉条的做法
  • 羊肉萝卜炖粉条怎么做-羊肉萝卜炖粉条的做法

  • “人人都知道的“冬吃萝卜夏吃姜”,这萝卜号称“小人参",功效自是不凡,所以这天越冷,萝卜越是好卖啊!去买萝卜的时候居然都涨到两块多钱一斤了,不过也得吃啊,怎么着也是比真人参便宜许多啊!刚好多爸的同事从老家回来给我们带了点羊肉,配上萝卜粉条一锅炖,味道很香呢!我家做羊肉的菜...
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羊肉白菜粉条煲怎么做-羊肉白菜粉条煲的做法
  • 羊肉白菜粉条煲怎么做-羊肉白菜粉条煲的做法

  • 食材明细主料带骨羊肉(700克)粉条(150克)白菜(适量)胡萝卜(半个)红枣(5颗)辅料香菜(适量)葱(适量)香叶(适量)桂皮(适量)生姜(适量)干红椒(适量)草果(适量)八角(2颗)料酒(适量)胡椒粉(适量)郫县豆瓣酱(适量)桔子皮(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉白菜粉条煲的做法步骤1、羊肉用清水冲洗干净,锅中...
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羊肉小炒粉的做法 酷炫羊肉小炒粉 羊肉小炒粉怎么做
  • 羊肉小炒粉的做法 酷炫羊肉小炒粉 羊肉小炒粉怎么做

  • “您爱羊肉吗?正当冬季,正是吃羊肉的好季节,再拌点炒粉更是杠杠的~瞬间感觉自己酷炫了许多...不仅暖身,还美味~awesome!羊作为我国大好河山青青草原中的一员,其肉更是不在话下,比猪肉脂肪含量高低;【猪肉中脂肪的熔点约37度同人体的体温很接近,容易人体消化吸收。羊肉含有丰富的蛋...
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粉丝羊肉汤怎么做-粉丝羊肉汤的做法
  • 粉丝羊肉汤怎么做-粉丝羊肉汤的做法

  • “简单美味的快手汤菜。前面菜谱刚刚做过的清炖羊排,稍做加工即可。”食材明细主料羊肉汤(1000ml)熟羊排(适量)辅料粉丝(1把)调料盐(适量)胡椒粉(少许)味精(少许)香葱(2颗)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝羊肉汤的做法步骤1、将粉丝煮软,捞出投凉。2、用剪刀将粉丝剪短,方便食用。3...
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酸菜粉条羊肉汤怎么做-酸菜粉条羊肉汤的做法
  • 酸菜粉条羊肉汤怎么做-酸菜粉条羊肉汤的做法

  • ““羊肉”冬天滋补以羊肉为佳。今日,我做了一锅酸菜粉条羊肉汤,非常的好吃……”食材明细主料羊后腿肉(600克)酸菜(300克)红薯粉条(400克)辅料食用油(2勺)花椒粉(半勺)生抽(1勺)清水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜粉条羊肉汤的做法步骤1、准备食材:红薯粉条提前浸泡,自家腌制...
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羊肉炒通心粉怎么做-羊肉炒通心粉的做法
  • 羊肉炒通心粉怎么做-羊肉炒通心粉的做法

  • “意大利通心粉有劲道,炒着吃很好吃。可以根据自己的喜好添加配料和蔬菜,创意无限。我做的是新疆风味,用鲜嫩的羔羊肉炒的,很美味。”食材明细主料通心粉(200克)羊肉(200克)辅料洋葱(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)番茄酱(适量)花椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)羊肉炒...
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酱羊肉粉丝煲怎么做-酱羊肉粉丝煲的做法
  • 酱羊肉粉丝煲怎么做-酱羊肉粉丝煲的做法

  • 食材明细主料龙口粉丝(适量)羊肉卷(适量)金针菇(适量)辅料辣椒(适量)青椒(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱羊肉粉丝煲的做法步骤1、准备材料:羊肉卷、粉丝、金针菇。调料:郫县豆瓣酱、盐、葱蒜辣椒、蚝油、胡椒。2、切好配料。3、羊肉焯水。4、用郫县...
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青蒜粉丝羊肉怎么做-青蒜粉丝羊肉的做法
  • 青蒜粉丝羊肉怎么做-青蒜粉丝羊肉的做法

  • “羊肉在我国北方地区是人们冬令时节餐桌上常见的食品,每年大约7个月的时间人们经常食用。俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补,比如冬季老年人比较怕冷,适时...
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羊肉白菜炖粉条怎么做-羊肉白菜炖粉条的做法
  • 羊肉白菜炖粉条怎么做-羊肉白菜炖粉条的做法

  • “热乎乎的炖菜,冬日吃货的福音。”食材明细主料熟羊肉(适量)白菜(适量)粉条(一把)辅料姜(少许)蒜(少许)纯净水(适量)调料食用油(少许)盐(少许)老抽(少许)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊肉白菜炖粉条的做法步骤1、姜和蒜切碎。2、白菜洗净切好。3、粉条备用。4、熟羊肉切片。5、锅烧热...
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羊肉粉丝煲的做法 冬季暖身菜——羊肉粉丝煲 羊肉粉丝煲怎么做
  • 羊肉粉丝煲的做法 冬季暖身菜——羊肉粉丝煲 羊肉粉丝煲怎么做

  • “冬季是进补的好时节,尤其是羊肉,是很适合在这个季节里食用的,羊肉性温,不管是用来爆炒或是煲汤,都是不错的选择,今天,我用羊肉做了一道羊肉粉丝煲,做法简单,口味清淡,有菜有汤,很有营养,值得一试。”食材明细主料羊肉(适量)辅料粉丝(适量)木耳(适量)金针菇(适量)青菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量...
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芹菜羊肉炒米粉怎么做-芹菜羊肉炒米粉的做法
  • 芹菜羊肉炒米粉怎么做-芹菜羊肉炒米粉的做法

  • 食材明细主料羊肉(少许)米粉(适量l)辅料芹菜(l小棵)西红柿(一个)青辣椒(丨个)调料葱姜蒜(适量)盐(适量丶)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜羊肉炒米粉的做法步骤1、米粉煮软捞出备用。2、芹菜洗净切丁。3、炒羊肉备用。4、芹菜叶单独备用。5、西红柿切块,葱姜蒜切末,辣椒切小块。6、...
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苦菊粉丝羊肉煲怎么做-苦菊粉丝羊肉煲的做法
  • 苦菊粉丝羊肉煲怎么做-苦菊粉丝羊肉煲的做法

  • 食材明细主料羊肉(200克)粉丝(1把)苦菊(30克)羊肉汤(500克)食盐(1克)苹果醋(8克)牛油火锅底料(5克)鸡精(小许)葱叶(适量)辅料红椒(小许)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤1、取粉丝,放冷水浸泡。2、颜色变白就泡好了,大约需要1小时。3、煮好的羊肉。4、凉透,取一块。5、...
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羊肉酸辣粉怎么做-羊肉酸辣粉的做法
  • 羊肉酸辣粉怎么做-羊肉酸辣粉的做法

  • “下班了,好累,想吃点酸辣口的,酸辣粉正好,做一碗吧”食材明细主料红薯粉丝(一把)羊肉卷(适量)黄瓜(半根)小米椒(两个)辅料老醋(两勺)生抽(一勺)油辣子(一勺)浓汤宝(半个)胡椒粉(适量)麻油(一勺)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉酸辣粉的做法步骤1、红薯粉丝浸泡五分钟后,放进锅里煮熟2、另起...
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羊肉粉丝汤怎么做-羊肉粉丝汤的做法
  • 羊肉粉丝汤怎么做-羊肉粉丝汤的做法

  • “其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西很容易熟滴...
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羊肉炖粉皮怎么做-羊肉炖粉皮的做法
  • 羊肉炖粉皮怎么做-羊肉炖粉皮的做法

  • “今天数伏,我们这里伏羊节,做了道羊肉炖粉皮吃。转载一个羊肉炖粉皮做法的文章。”食材明细主料山羊肉(2斤)辅料当归(两只)红薯粉皮(3两)高度白酒(一两)生姜(一块)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉炖粉皮的做法步骤1、羊肉洗干净沥干水,置热锅中干炒,记住不要放油,这一次的作用是...
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羊肉烩粉皮怎么做-羊肉烩粉皮的做法
  • 羊肉烩粉皮怎么做-羊肉烩粉皮的做法

  • “冬天是吃羊肉的好季节,经常吃羊肉可以帮助御寒。而且羊肉的脂肪熔点四十度,吃多了也不会胖。每个地方吃羊肉的方式都不一样,苏州这边喜欢吃白煨羊肉以及藏书羊肉。”食材明细主料白煨羊肉(200克)绿豆粉皮(200克)蒜叶(5棵)辅料老抽(1勺)盐(1茶匙)糖(0.5茶匙)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普...
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羊肉粉丝煲的做法 【北京】羊肉粉丝煲 羊肉粉丝煲怎么做
  • 羊肉粉丝煲的做法 【北京】羊肉粉丝煲 羊肉粉丝煲怎么做

  • “中国字真是博大精深,光从字面上就能理解出这个字的含意来。譬如这个“鲜”字,一鱼一羊,足以说明这世上最鲜最美的肉当属这二者。羊肉是冬天进补的红肉之一。其肉质鲜嫩,味道肥美,而且怕冷的人常吃,还可温补。要不这涮羊肉咋就成南北方都爱的冬季美食了呢!不管过节,还是日常,这都...
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羊肉白菜粉丝汤怎么做-羊肉白菜粉丝汤的做法
  • 羊肉白菜粉丝汤怎么做-羊肉白菜粉丝汤的做法

  • 食材明细主料羊肉片(259g)辅料白菜(5片)粉丝(一把)葱(适量)盐(适量)香菜(1棵)酱油(少许)辣椒油(少许)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊肉白菜粉丝汤的做法步骤1、白菜切丝,、葱姜蒜切好备用2、锅里水烧开放入羊肉片至变色盛出备用3、锅里加油放入葱姜蒜爆香4、加入白菜炒软...
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羊肉丸子粉丝汤怎么做-羊肉丸子粉丝汤的做法
  • 羊肉丸子粉丝汤怎么做-羊肉丸子粉丝汤的做法

  • 食材明细主料羊肉(500g)粉丝(一小捆)辅料淀粉(50g)葱(少量)花椒(少量)酱油(少量)鸡蛋(一个)姜(少量)老抽(少量)盐(少量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)羊肉丸子粉丝汤的做法步骤1、(第一次发表菜谱,忘了拍照片了)绞好的羊肉馅,加入料酒花椒水,姜水,葱末,盐,酱肉,老抽淀粉,一个鸡蛋搅匀上劲,让丸子有弹...
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辣焖羊肉粉丝怎么做-辣焖羊肉粉丝的做法
  • 辣焖羊肉粉丝怎么做-辣焖羊肉粉丝的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)粉丝(适量)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)辅料大蒜(适量)姜(适量)大葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)配料料酒(适量)老干妈豆豉酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)米醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣焖羊肉粉丝的做法步骤1、羊肉放入热...
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