- “不知道大家注意的没有。如果您细心的观察;在市场上买鱼,如果您不事先交代一声将鱼鳔留下。店家是不会给您的。这也是潜在的商机。本来是弃之无用的鱼鳔。却可以卖出了肉价了。LEMON没有调查过其他地方是否吃鱼鳔。可是生活在鱼米之乡,每日鱼虾等水产品是没有断过的。爱吃...
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- “爱人很爱吃的一道菜一定按照步骤来做基本都不会做不好很好学拿出来和大家分享一下谢谢大家支持”食材明细主料大黄鱼(2条)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)香菜(少许)啤酒(半瓶)辅料豆瓣酱(一勺)老干妈(一勺)郫县豆瓣(一勺)花椒(少许)大料(少许)干辣椒(少许)料酒(少许)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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- “医学研究发现,鱼泡中含有海量的维生素族群,和多种微量元素,其中维生素A含量超过其他鱼类产品,对美容、补钙都很有好处。鱼泡,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,性甘,味平,入肾肝经。具有补肾益精,补肝熄风,止血,抗癌等作用。新鲜优质的鱼泡以富有粘性的物质而着称,所以,人们亦称之为...
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- “我有啤酒你有鱼,那么就来做个啤酒炖鱼吧!啤酒在高温加热下酒精成分会挥发掉,独留一股麦子的清香,小火慢慢炖入鱼中,鱼的鲜与麦子的香交织混合,味道是相当美味。擦擦口水,和阿福一起做这道快手菜吧!”食材明细主料草鱼(1条)辅料洋葱(1个)金针菇(1把)啤酒(1罐)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适...
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- “鱼鳔也叫鱼肚或者鱼泡,就是鱼肚子里面的充满气体的那个白泡泡,以前没有在家里烧过,但每次吃烧烤都会点几份,很喜欢它那极特别的口感和味道。鱼鳔口感脆韧,烤好后极其的香。主要是这个东西不是很容易买到,要论营养,它还是很棒的,大量的胶原蛋白及海量的维生素群,属于滋补佳品。我...
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- “一盘喷香的私房小黄鱼;总是能为居家的餐桌带来愉悦的氛围。小黄鱼的营养价值极高;含有丰富的蛋白质、微量元素、矿物质和维生素,对于体质虚弱的人群有很好的补益和食疗的作用。小黄鱼所含的微量元素硒对各种癌症有防治功效,有效的清除人体代谢产生的自由基,延缓人体衰老。最...
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- 食材明细主料黑鱼(1500g)辅料四川泡菜(500g)泡椒(适量)金针菇(500g)料酒(适量)白糖(少许)生姜(1个)干辣椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)青花椒(适量)香菜(200g)高汤(2000ml)生粉(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)私房酸菜鱼的做法步骤1、把黑鱼杀好洗净去骨2、把鱼肉斜刀片成蝴蝶片3、把片好的鱼...
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- 食材明细主料杂菇(适量)泡椒(两个)葱白(少许)芦笋(三条)西红柿(一个)蒜头(五瓣)酸笋(一小条)鲈鱼(一条)酸菜(一小棵)姜(三片)辅料料酒(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)酸辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房美味酸笋鱼的做法步骤1、鲈鱼一条宰杀干净(我也用过罗非),用姜抹全身加少许盐料酒腌一...
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- “鲈鱼的做法以清蒸多一些,这道鲈鱼的做法有点特殊,先把鲈鱼腌制入底味,然后煎熟,最后浇汁而成,成品摆盘时鱼皮朝下。味道相当的棒,因为做法有点特殊,所以就叫做“私房鲈鱼”。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料油(30克)盐(6克)蚝油(10克)葱(适量)洋葱(1个)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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- 不二火锅是现在比较知名的一个火锅品牌,它的主要产地在咸阳,一经出现,便在很短的时间内,迅速的扩展到了咸阳济南西安等多个城市。不二火锅的性价比特别高,火锅的种类也多式多样,可以满足很多恩的需求,因此吸引了大批的顾客。不二火锅的蘸料非常讲究,调料的搭配基本上满足了每个人...
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- “鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用,鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病...
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- “马来西亚朋友送的鱼鳔,质量非常好。第一次见这样加工好,可以批量保存,慢慢分次享用的鱼鳔。鱼鳔煮羹非常鲜美。搭配了西兰花、紫菜、鸡蛋,此羹的营养更加丰富,口感也更佳。非常健康的一款羹品。”食材明细主料鱼鳔(150g)西兰花(100g)鸡蛋(100g)辅料紫菜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸...
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- 食材明细主料辣椒干(适量)干花椒(适量)蒜(1个)生姜(适量)老干妈(1匙)火锅底料(半包)辅料时令蔬菜(适量)芝麻酱(适量)油(2大勺)郫县豆瓣(1匙)葱(1个)辣椒面(3匙)红枣(少量几个)白果(少量几个)桂圆(少量几个)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)私房焦麻小火锅的做法步骤1、时令蔬菜洗净,码放好(个人喜欢涮茼...
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- 食材明细主料五花肉(500g)青椒(150g(一根))洋葱(100g(半个))蒜(适量)辅料豆瓣酱(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)清水(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房回锅肉的做法步骤1、用家里冰箱里煮好的五花肉,切成片,保存2、把青椒切成长方片,不要太大,把洋葱切碎,然后把蒜切片保存3、挖一勺豆瓣...
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- “初次尝试,感觉还不错哦”食材明细主料鱼(1条)青椒(15个)大葱(1根)辅料嫩姜(一芽)大蒜(三个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅鱼的做法步骤1、准备好生姜、蒜、大葱。蒜拍烂切碎即可,生姜切丝。2、将青椒切成如图所示,备用。3、把买好的鱼切成块,再把鱼淘洗干净后,依次加入盐(3勺),料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟本品采用四川万州烤鱼传统秘制方法,精选用料,严选鲜活鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼等品种,选用四川原产地花椒、麻椒、郫县豆瓣酱等烤制而成。成品外酥里嫩,麻辣鲜香,开胃健脾,令人食指大动,汤汁还可用于泡油饼、粗细手擀面...
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- 准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:60分钟主料鲟龙鱼头:1个鲟龙鱼唇:1个鲟龙鱼鳍:1个鲜蘑菇:适量秋葵:适量千叶豆腐:1块辅料生姜:适量小葱:适量黑胡椒:适量黄豆酱:适量具体步骤1.鲟龙鱼头、唇,鱼鳍常温解冻后清洗干净,沥干水分2.千叶豆腐、鲜蘑菇、秋葵...
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- “喜欢美食这么多年,自己也总结出自己烧炖鱼的一套方法,儿子最爱吃我制作的鱼,大家喜欢的就看看;”食材明细主料带鱼(2条)辅料盐(适量)白糖(适量)白酒(适量)醋(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)海味调味汁(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房烧鱼的做法步骤1、收拾好鱼,控干水分...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料肉馅:200韭菜:一小把水饺皮:400辅料菜籽油:适量(锅贴蛮耗油的)盐、生抽、葱:适量水:小半碗具体步骤1.包好的饺子一个个挨着码齐。2.开火,放入菜籽油,一定要放水,盖上锅盖,中小火交替着,不停转动锅,保证边上的饺子也能...
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- 美食爱好者肯定都知道私房火锅,说到私房,那这个店的规格就比较高了,菜色也肯定是,因为火锅的锅底之类的采用的全是独家配方,别人模仿不来,所以才能成为私房火锅。私房火锅的味道是非常好的,而且每天的供应量是一定的,所以私房火锅的生意是火爆的。在我国也有许多的私房火锅加盟店...
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- 食材明细主料鲅鱼(一条)鸡蛋(两个)辅料葱(适量)姜(适量)紫菜(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)鱼香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲅鱼丸汤私房菜的做法步骤1、去头开膛,洗净。2、剔出的鱼肉,用刀刃焙碎3、加入两个蛋清,搅上劲4、挤成小丸,冷水下锅5、待丸子飘起时,捞出待用6、用剩下的蛋黄做成鸡...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟铁锅炖鱼是东北的经典家常年菜,主要以大酱入味,先炸锅,起锅的时候再加蒜,很少清炖。料足味儿重,十足的分量,浓郁醇厚的味道,朴实无华甚至略带土气的外形,回归人们对食物最基本的要求,那就是既好处有很实惠哦,鱼的肉...
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- “四川的酸菜鱼,可是闻名全国。酸菜鱼的特点就是鱼片嫩滑,汤汁浓郁,汤还可以下饭。好多人做酸菜鱼就直接在卖鱼那儿买一个料包,其实呀,自己花花心思,动动手,不用调味料包也能做出好吃的酸菜鱼。而且方法非常的简单哦。我这道菜啊由于是给小孩吃的,所以说不是太辣,适合大众口味。”...
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- “柴鱼高汤配上面条,爱吃面条的小伙伴一定要试试看,外貌协会荣誉会员也不要错过了。”食材明细主料腊肠(一小段)木鱼花(一把)鸡蛋(一个)面条(适量)裙带菜(一撮)辅料食用油(适量)胡椒粉(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房砂锅面的做法步骤1、取一撮裙带菜放入温水中泡发2...
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- 随着近些年来中西方美食的不断交流,火锅这种传统的美食越来越受外国人的青睐,尤其是杨家私房菜火锅。火锅的历史发展很悠久,它的口味独特再加上制作过程的精细,吸引了越来越多的顾客。那么加盟杨家私房菜火锅怎么样呢?下面就快来看一下吧。加盟杨家私房菜火锅怎么样1.在加盟之...
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