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关于枣花酥怎么做的餐饮百科

枣花酥 的做法 【番茄配方】枣花酥 —— 如花朵儿一般的绽放光彩 枣花酥 怎么做
枣花酥怎么做-枣花酥的做法
  • 枣花酥怎么做-枣花酥的做法

  • 食材明细主料低粉(150克)白糖(100克)鸡蛋液(50克)泡打粉(3克)臭粉(2克)色拉油(30克)辅料大枣丁(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)枣花酥的做法步骤1、成品图。2、油,糖,臭粉搅化。3、加入低粉,泡打粉,翻拌均匀。4、下剂子30克左右,做好型,刷一层蛋黄液,用牙签划十字纹路。5、大枣丁摆入...
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红枣桃酥怎么做-红枣桃酥的做法
  • 红枣桃酥怎么做-红枣桃酥的做法

  • “此配方:我用的是Beko倍科厨师机K6。简单易学,香酥美味,甜度适中,酥香的直掉渣,百吃不厌!这款饼我添加了芝麻和红枣,不仅增加了营养,口感更丰富、酥松,非常好吃!”食材明细主料低筋面粉(140克)全麦粉(60克)玉米油(110克)辅料细砂糖(60克)盐(1克)泡打粉(1克)小苏打粉(2克)蛋液(20克)熟芝麻(10克)红枣(1...
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香酥甜糯枣泥梅花酥如何做简单又好吃
  • 香酥甜糯枣泥梅花酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟吃腻了西式甜点的亲们,是不是也想换一个不一样的口味来满足自己的胃口呢?这倒经典的中式传统点心,枣泥梅花酥定会满足你的要求,选用又优质营养小麦精制而成的上等面粉,搭配上营养蛋液、鲜美黄油与香醇芝麻等一...
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三味菊花酥的做法 三味菊花酥---红枣,生姜,陈皮 三味菊花酥怎么做
  • 三味菊花酥的做法 三味菊花酥---红枣,生姜,陈皮 三味菊花酥怎么做

  • “干枣:大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用,二者合用,可充分发挥姜辛温而行,枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善生姜:民间习惯食用姜,一年四季皆可用。寒冬季节,姜当能暖胃暖身;但在夏季亦可常...
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红枣小酥球怎么做-红枣小酥球的做法
  • 红枣小酥球怎么做-红枣小酥球的做法

  • “对于狂热追剧的朋友们而言,自然少不了美食相伴。这款红枣小酥球,绝对可以称之为追剧必备的小零食,浓浓的红枣香,一口一个,口口香酥,好吃得根本停不下口!如果你刚买了烤箱,还不知道要做什么,那就试试这款小点心吧,易得的原料,简单的做法,还特别好吃,真的是超级适合新手,保证让你信心爆...
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枣干酥条怎么做-枣干酥条的做法
  • 枣干酥条怎么做-枣干酥条的做法

  • “为了尽快消灭掉家里的阿胶枣,最近频频用它来做点心和面包,由于阿胶枣本身的甜度很高,所以糖的用量很少,一点也不影响口感。”食材明细主料面粉(160g)玉米淀粉(40g)糖(20g)玉米油(80g)鸡蛋(1个)辅料阿胶枣(70g)泡打粉(4g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)枣干酥条的做法步骤1、提前将阿...
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自制枣花酥如何做简单又好吃
  • 自制枣花酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料水油皮:120油酥皮:100辅料蜂蜜:适量枣泥馅:150黑芝麻:适量具体步骤1.水油皮:中筋面粉100克,细砂糖15克,水45克,全蛋液2小勺(10ML),猪油10克2.制作水油皮,把面粉、糖、全蛋液、猪油、水全部混合均匀,揉成光滑柔软...
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枣泥菊花酥怎么做-枣泥菊花酥的做法
  • 枣泥菊花酥怎么做-枣泥菊花酥的做法

  • “中式点心一直都是永恒的经典,不仅外表美丽,内在也是美味无比,记得小时候最爱吃的就是佛手酥和菊花酥,造型很漂亮,也勾起了我许多儿时美好的回忆。”食材明细油酥中筋面粉(120g)枣泥馅(500g)猪油(60g)辅料食用色素(2g)水油皮水(60g)糖粉(10g)猪油(50g)中筋面粉(150g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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脆枣酥条怎么做-脆枣酥条的做法
  • 脆枣酥条怎么做-脆枣酥条的做法

  • “脆枣酥条,酥脆混搭,没想到试着做的这么好吃,纯属混搭,哈哈……”食材明细主料面粉(320克)淀粉(80克)辅料调和油(160克)鸡蛋(两个)阿胶枣(140克)泡打粉(8克)白糖(20克)红糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆枣酥条的做法步骤1、准备好所有食材2、鸡蛋打散放入红白糖搅拌均匀3、倒入...
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酥皮点心枣花酥怎么做-酥皮点心枣花酥的做法
  • 酥皮点心枣花酥怎么做-酥皮点心枣花酥的做法

  • “枣花酥,中式点心中的经典之作,造型漂亮宛如盛开的花朵。其作法也很简单,属于中式点心初级入门的款式。今天把作法分享给大家,如果您想学作一款中式酥皮点心,又觉得太复杂的造型有些困难的话,那这款传统枣花酥一定要尝试,保准大获好评。”食材明细主料中筋粉(150g)白糖(10g)水(70ml)...
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酥脆的红枣桂花酥如何做简单又好吃
  • 酥脆的红枣桂花酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟红枣的香甜混合着桂花的清香,这就是红枣桂花酥的味道,还有酸甜的葡萄干点缀其中,正可谓是甜而不腻。酥脆的口感,再加上烤到焦香的芝麻,十分可口。红枣桂花酥是由核桃酥改良而来,却青出于蓝而胜于蓝,成为一种更加...
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酥皮枣泥球的做法 【开封】酥皮枣泥球 酥皮枣泥球怎么做
  • 酥皮枣泥球的做法 【开封】酥皮枣泥球 酥皮枣泥球怎么做

  • “香香酥酥,甜蜜幸福,祝福春天到来”食材明细主料面粉(270克)玉米胚芽油(135克)白糖(30克)水(60克)红豆(适量)大枣(适量)辅料橄榄油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮枣泥球的做法步骤1、红豆、大枣提前一夜浸泡,上锅蒸熟,大枣去皮、核,用料理机粉碎,炒锅热锅凉油,加少许橄榄油,把红...
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红枣酥怎么做-红枣酥的做法
  • 红枣酥怎么做-红枣酥的做法

  • “这款小酥,里面加了红枣,核桃和红糖,老少皆宜,早餐,郊游吃几块,满满能量在里面,好吃看得见。”食材明细主料普通面粉(200g)红糖(80g)玉米油(80g)辅料核桃(30g)红枣(30g)鸡蛋(1个)蛋黄液(少许)泡打粉(2g)小苏打(1g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红枣酥的做法步骤1、核桃去皮入烤箱180度10分钟...
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枣泥菊花酥如何做简单又好吃
  • 枣泥菊花酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料中筋面粉(油皮材料):200低筋面粉(油酥材料):120枣泥:适量鸡蛋:1個辅料食用油(油皮材料):90水(油皮材料):80细砂糖(油皮材料):20食用油(油酥材料):60具体步骤1.先做油皮:中筋粉细砂糖食用油水(油和水要分次加入)揉制成团。盖上保...
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红枣酥饼怎么做-红枣酥饼的做法
  • 红枣酥饼怎么做-红枣酥饼的做法

  • “香甜的红枣酥饼,作下午茶的小点心很不错!”食材明细主料面粉(适量)红枣(适量)辅料食用油(适量)配料白砂糖(适量)盐(少许)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣酥饼的做法步骤1、面粉加入少许盐,分成大致相等的两份2、一份面粉用食用油和成油面,另一份面粉用水和油(1:1)和成软一点的...
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枣泥酥的做法 枣泥酥(枣花酥) 枣泥酥怎么做
  • 枣泥酥的做法 枣泥酥(枣花酥) 枣泥酥怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(70g)高筋面粉(50g)辅料枣泥(200g)玉米油(60g)芝麻(10g)白砂糖(20g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)枣泥酥的做法步骤1、准备好枣子,煮熟煮成枣泥2、枣泥打成浆然后放在锅里熬3、熬好的枣泥备用4、把面粉和油白砂糖一起混合5、把枣泥加黑芝麻粉混合备用6、馅儿...
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枣泥酥皮怎么做-枣泥酥皮的做法
  • 枣泥酥皮怎么做-枣泥酥皮的做法

  • “今天的这道酥皮加了一点点的天然色素——红曲粉,做出来的成品真是粉嫩嫩的,好看极了。里面的枣泥馅是自己炒的,香甜细腻。”食材明细油皮用料普通面粉(120克)猪油(40克)细砂糖(20克)清水(45克)红曲粉(2克)辅料枣泥馅(适量)油酥用料普通面粉(90克)猪油(50克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难...
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枣泥酥的做法 【6瓣花枣泥酥】(另附【菊花枣泥酥】) 枣泥酥怎么做
  • 枣泥酥的做法 【6瓣花枣泥酥】(另附【菊花枣泥酥】) 枣泥酥怎么做

  • “老妈新年伴手礼の中式酥点的最后一波。。。这个造型的酥点,第一次看见便已经令我惊艳非常。但是一直觉得它这么美,一定也很麻烦,所以不敢尝试。这次为了给老妈长脸,我豁出去了。一试之下,才知道,原来它还挺简单,远没有我以为的那么困难~~成品算基本达到我的预期,但其实还是有一...
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香---酥---脆 红枣花生饼怎么做-红枣花生饼的做法 红枣花生饼---
  • 香---酥---脆 红枣花生饼怎么做-红枣花生饼的做法 红枣花生饼---

  • “先备好饼馅用料:红枣适量,花生适量,白糖适量,1、用枣用刀剁碎,2、花生米炒熟碾碎,3、将花生,红枣,白糖合成拌匀待用。做饼皮:1、取适量的面粉加入清水及小点的精盐合成面团醒1小时,2、将醒好的面团沾上植物油揉均匀,揉至两面光滑,不要用干面粉。3、切成同等的小面点,如图。4、用擀面...
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枣泥酥的做法 传统糕点——枣泥酥 枣泥酥怎么做
  • 枣泥酥的做法 传统糕点——枣泥酥 枣泥酥怎么做

  • “其实经常会做些糕点或是菜肴,但是实在懒的一边忙活还要记得一边拍照。这次的烘焙还是有些照片缺失,但是影响不太大,各位凑合看吧。”食材明细主料普通面粉(400克)砂糖(30)鸡蛋液(适量)枣泥(适量)辅料猪大油(120克)水(适量)黑芝麻(适量)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)枣泥酥的做法步骤...
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枣泥酥卷怎么做-枣泥酥卷的做法
  • 枣泥酥卷怎么做-枣泥酥卷的做法

  • “我喜欢的枣泥酥卷儿,味道极美!也许有不少同学都知道我喜欢枣泥。枣泥馅的味道,在我看来是非常非常美的,但凡枣泥馅的点心,比如枣花酥、枣泥月饼,总是吃不够。但爱吃枣泥馅也得有个前提,那就是枣泥馅的味道得足够纯正。所以,与其说我爱吃枣泥馅,不如说我爱吃自己做的枣泥馅。比如...
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枣泥酱荷花酥怎么做-枣泥酱荷花酥的做法
  • 枣泥酱荷花酥怎么做-枣泥酱荷花酥的做法

  • “这款酥饼虽然没有加糖,由于加入了枣泥酱,成品还是很甜的。最近经常用枣泥来做面点,好吃又健康。”食材明细主料面粉(250g)玉米油(80g)辅料温水(70g)枣泥酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)枣泥酱荷花酥的做法步骤1、150g面粉倒入30g玉米油2、搅拌均匀3、再加70g温水4、和...
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枣泥莲花酥的做法 中式点心枣泥莲花酥 枣泥莲花酥怎么做
  • 枣泥莲花酥的做法 中式点心枣泥莲花酥 枣泥莲花酥怎么做

  • 食材明细油皮中筋面粉(200g)猪油(80g)糖(30g)水(80g)油酥低筋面粉(140g)枣泥(400g)鸡蛋黄(1个)芝麻(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)枣泥莲花酥的做法步骤1、所有油皮材料混合,揉出手膜以后静置20分钟,记得盖保鲜膜2、油酥材料混合,分成16份3、油皮也分成16份,用油皮包住油酥4、擀成牛...
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枣花酥如何做简单又好吃
  • 枣花酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料水油皮::适量酥油(黄油、猪油):120糖粉:75温水(:80中粉(标准粉):300辅料油酥::适量低粉:180酥油:90具体步骤1.将所有油皮材料放入干燥洁净的盆内搅拌成团,然后在案板上放薄面,揉面团大概十分钟左右,直到拉扯面团时有些弹...
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