- 食材明细主料鸡肉(500g)辅料甜面酱(适量)生抽(适量)剁椒酱(适量)番茄酱(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)蚝油(适量)郫县豆瓣酱(适量)米酒(适量)食用油(适量)香油(适量)青椒(适量)小米椒(适量)香菇(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄焖鸡的做法步骤1、所有酱料倒入碗里搅拌均匀2、在锅里倒入...
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- “老公喜欢喝啤酒,平时在外面买点卤味,又觉得卫生状况担心,于是突发奇想就试试,没想到很成功,刚做就迫不及待就吃上了。第一次做还是比较成功滴”食材明细主料鸡爪子(20个)辅料葱(3颗)姜(1块)大料(1颗)花椒(一小把)干辣椒(适量)草果(2颗)香叶(5片)桂皮(1个)冰糖(1匙)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(...
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- “这个黄鱼其实应该叫黄菇鱼,而不是我们常说的黄花鱼这个鱼的肉质没有黄花鱼细嫩但是相比草鱼要嫩一些,而且价格便宜只有黄花鱼的一半用红烧的方法同样美味我今天就把我自创的烧鱼秘制汁子奉献给大家吧,要说这个汁子是怎么来的,那是我把一对酱料混合,经过数次实验和家人亲戚朋...
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- “媳妇怀孕了,做点鸡脖子给媳妇补补,媳妇大人怀孕辛苦啊。”食材明细主料鸡脖(500克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)豆腐乳(一块)料酒(适量)生抽(适量)郫县豆瓣(一勺)豆豉(半勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制焖鸡脖的做法步骤1、鸡脖切段,下水焯。焯好后凉水冲干净。2、油温...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.师傅开始教大家给黄花鱼改刀了。黄花鱼斜着切棋格样花刀,为了烹制的时候更好入味。我发现了,自从师傅带上这个耳麦就开始紧张。2.给大家看看改好刀后的鱼。3.这是事先弄好的摆盘,花是用西红柿...
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- “夏季到了,露地黄瓜大量上市,自己做酱黄瓜干净卫生,清爽可口。”食材明细主料黄瓜(500克)红椒(100克)辅料大蒜(一头)姜(三片)调料生抽(60克)老抽(10克)香醋(10克)白糖(15克)麻椒(25粒)蜂蜜(一勺)盐(40克)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)秘制酱黄瓜的做法步骤1、备好主料,选择这种肉质比较厚的红椒...
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- 黄焖鸡米饭,一道菜的传奇,自横空出世以来,像一阵龙卷风一样,以排山倒海之势火遍全国,力压其他小吃,成为家喻户晓的网红小吃,街头巷尾随处可见其店面。今天为大家准备的秘籍,就是专门为投资铭记黄焖鸡的朋友准备的。这个投资项目含金量颇高,有必要掌握一些要领和实战秘籍,才能在加盟...
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- “终于让我买到鸡腿了!✌️非常简单的【黄焖鸡】安排上!超级下饭!😄”食材明细主料鸡腿肉(适量)指天椒(适量)青椒(适量)土豆(1个)香菇(5-6个)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)盐(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄焖鸡的做法步骤1、将鸡腿洗净切块,加两勺生抽,料...
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- 食材明细主料羊肉(8两)辅料胡萝卜(1根)三奈(2片)葱(半根)姜(1小块)丁香(5粒)香叶(1片)肉蔻(1个)草果(1个)大料(1个)红枣(适量)枸杞(适量)红曲(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制红焖羊肉的做法步骤1、羊肉切块。2、焯水,去除浮沫。3、胡萝卜切块。4、准备红枣枸杞。5、准备山奈,肉蔻,草果,红曲...
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- 需要。制作黄焖鸡使用的鸡肉,需要提前腌制,做出来的黄焖鸡口感会更加入味。腌制鸡肉的时候,可以酌情添加生姜片、辣椒、酱油、蚝油、生抽、胡椒粉等佐料。黄焖鸡是由鸡肉、辣椒等食材制作而成,制作的过程中可以酌情添加土豆、金针菇、香菇等辅料,做出来的黄焖鸡口味会更加丰富...
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- “这个酱黄瓜口味是咸鲜中带着一丝的微甜,口感是脆脆的,佐粥吃的话,相当不错。个人认为绝对可以和六必居的酱黄瓜相媲美。”食材明细主料黄瓜(6个)青椒(6个)辅料蒜瓣(适量)尖红椒(适量)花椒(适量)生姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)冰糖(适量)老抽(适量)醋(适量)白酒(适量)酱香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通...
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- 食材明细主料鸡腿(适量)鸡翅(适量)鱼(适量)排骨(适量)辅料海天烧烤汁(适量)黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)秘制辣椒酱(适量)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秘制烤鸡腿的做法步骤1、淹渍鸡腿、排骨、小黄鱼的酱料有:海天烧烤汁、黑胡椒粉、孜然粉(烤鱼用的)。2、秘制辣椒酱(这个酱是妈妈自...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟这道秘制黄焖鸭块它是一道非常图片的家常菜做起来也比较简单快捷,而且里面的鸭块吃起来也是十分的筋道,有嚼劲的,它里面的营养价值也是非常高的,可以起到强身健体补肾益气的功效,非常的适合当做下饭菜下酒菜,赶...
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- “风靡街头的黄焖鸡米饭很是招人喜欢,看到以一道菜卖得这么火的菜肴我也是充满了好奇,专门去吃了几次,味道的确不错,但是感觉也没有那么神秘,据说要用好几种调料熬制酱料,还有多少种中药材来秘制配料,饭店到底怎么做的我也不知道,秘方不外传嘛,怎么说也就是一道家常菜,是适合大众吃...
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- “这是我老婆教我做的,很好吃的呀。”食材明细主料黄瓜(适量)辅料盐(适量)蒜粒(适量)小辣椒(适量)香油(适量)生抽(适量)味精(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘制小黄瓜的做法步骤1、黄瓜一根。洗净。2、切成如下条状。3、切成小丁。4、大蒜一瓣,切成小粒。5、小辣椒一个,掰...
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- “之前做黄焖鸡都是用整只童子鸡制作,为嘛没想到全部用鸡腿呢,小美的脑袋是榆木做的,这么久才开窍,用鸡腿实在是太好吃了。上海这边到处都是黄焖鸡米饭,不过小美就吃过一两次。算一算成本,他们也就对半赚而已。相对于土豆丝和番茄鸡蛋汤的利润来讲,忽然觉得他们利润好低!”食材明...
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- “烤鸡翅真的是人见人爱不可抗拒的美食,夏季是烧烤的季节,还是自家厨房做出来的最健康,也最符合自己的口味,自己喜欢什么样的口味就添加什么调料,比如我家不喜欢外面买的烧烤酱的味道,所以每次烧烤就是自己调调味料,根据自己的口味来添加,今天做的是微微麻辣版的,非常香,我家宝宝平...
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- “kecka酱的独门拍黄瓜,广式口味哦,不止可以腌黄瓜,鲜鱿、海蜇,还有好多好多,更可以把腌汁拌面…”食材明细主料蒜头(半个)香菜(3棵)黄瓜(2条)鲜鱿(500g)辅料香油(适量)辣椒油(可放可不放)蚝油(适量)卤汁(适量)凉拌汁(适量)生抽(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制拍黄瓜的做法步骤1、调料...
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- “家庭自制黄焖鸡,制作简单,最朴素得烹饪方式。”食材明细主料鸡腿(一个)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭黄焖鸡的做法步骤1、准备食材,鸡腿肉切块,胡萝卜切丝,香菇,青椒切块。2、鸡腿肉下过焯水,加入料酒去腥。3、锅里放少许油,放入冰糖。4、...
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- “土豆和牛腩可以称得上完美搭档,土豆吸收了牛腩香味之后更加美味,汤汁拌饭也是一绝,普通的土豆焖牛腩尚且如此,而这款秘制的土豆焖牛腩更是鲜香浓郁,鲜嫩多汁。”食材明细主料牛腩(2斤)大土豆(2个)辅料豆瓣酱(1大勺)大葱(1根)陈皮(1片)辣椒(适量)花椒粒(适量)八角(1颗)桂皮(1段)香叶(1片)啤酒(1罐)...
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- 食材明细主料鸡翅(26个)辅料白酒(适量)盐(适量)烤肉酱(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制鸡翅的做法步骤1、先将鸡翅泡半小时2、准备腌。白酒,盐,今天临时决定做,没有麦芽糖,用了蜂蜜。烤肉酱可以根据自己喜欢的口味选择。胡椒,辣椒,孜然依据个人口味添加3、腌半小时4...
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- 鸡肉是生活中常见的食材,深受人们的喜爱。大家小巷有很多卖鸡柳以及鸡排的小吃,总是有人排队等候。可以说鸡肉做出来的美食数不胜数,今天小编就要跟大家说一说黄焖鸡吧。有的人做出来的黄焖鸡颜色不好看,对此很是苦恼。那么,制作黄焖鸡怎么给鸡肉上色呢,我们一起来瞧瞧吧。一、...
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- 食材明细主料黄瓜(1根)辅料辣椒(1个)配料蒜(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制清爽黄瓜的做法步骤1、黄瓜一根。2、切成小段。3、小辣椒一个。4、小辣椒切成小段。其实用小干辣椒更好,因为干辣椒没有清气的味道。5、一瓣蒜,切成小片。6、加...
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- “夏天天热没胃口,做个秘制腌黄瓜,爽脆开胃,比直接凉拌更好吃。”食材明细主料黄瓜(2个)辅料大蒜(6粒)小米辣(3个)生姜(1块)八角(3个)花椒粒(适量)调料生抽(2勺)老抽(1勺)陈醋(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)盐(1勺)花生油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘制腌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗干净。2、用刀...
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- 食材明细主料鸡(1只)辅料红辣椒干(适量)姜(1块)冰糖(适量)料酒(1勺)老抽(适量)生抽(少量)盐(一点)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常黄焖鸡的做法步骤1、准备好一直鸡,清洗干净(去掉脖子内的淋巴结)。2、剁小块,凉水下锅(可去除血水)中火烧开转大火捞出。3、这个时候可以准备辅...
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