![【四川】自制开胃小咸菜-开胃小咸菜]( "【四川】自制开胃小咸菜-开胃小咸菜")
- “大鱼大肉，很容易就让人油腻不思饮食，这时候，还需要配以开胃小菜。当然最好是自制的。本地产的这种小儿菜，经过加工，做成小咸菜，开胃口，还脆脆的，非常好吃。”食材明细主料儿菜（300克）辅料食盐（8克）花椒粉（2克）辣椒粉（5克）红油辣子（适量）白糖（3克）咸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制开胃小...
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![开胃的自制酸菜如何做简单又好吃]( "开胃的自制酸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大白菜：300h小黄瓜：400青叶菜：100佛手瓜：300辅料香叶：少许八角：少许花椒：少许桂皮：少许盐：100具体步骤1.材料洗净晾干水分，准备一个干净的锅，加水，花椒，八角，桂皮，盐煮开晾凉备用2.准备一个容器洗净晾干，把菜一成次放...
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![自制山楂如何做简单又好吃-开胃小零食]( "自制山楂如何做简单又好吃-开胃小零食")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时山楂卷是传统的开胃小零食，饭前来一根，酸酸甜甜很开胃。担心外面做的不卫生。不妨试着在家里自己做一做自制山楂。制作方法简单，又好吃美味。山楂酸酸甜甜，做成山楂泥软糯可口，深受老少欢迎。自制山楂颜值那么...
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![开胃的小葱拌咸菜头如何做简单又好吃]( "开胃的小葱拌咸菜头如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟小葱拌咸菜头可以说是非常简单的一道开胃小菜了，它的主要食材就是咸菜头，咸菜头含有大量的纤维素和维生素，能够欧满足人体日常消耗，保护身体正常运行。通过小炒的方式最大程度上保留了咸菜头本身的营养价值和...
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![开胃小菜拉花萝卜的做法 开胃小菜---拉花萝卜 开胃小菜拉花萝卜怎么做]( "开胃小菜拉花萝卜的做法 开胃小菜---拉花萝卜 开胃小菜拉花萝卜怎么做")
- “拉花萝卜是常见的小菜，有美、脆、辣、酸、甜，爽眼、爽口的特点。辣花萝卜的做法非常简单，而且很容易存放，常温下存放一年多都不会变质、变色，而且越放味道越好。”食材明细主料白萝卜（1个）辅料白糖（2勺）白醋（3勺）粗盐（50克）辣椒面（5克）剁椒（适量）白酒（1勺）中辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难...
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![自制小咸菜如何做简单又好吃]( "自制小咸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：1段洋葱：1小块胡萝卜：1段芥菜头：1小块辅料蚝油：适量味极鲜酱油：适量香油：适量醋：适量具体步骤1.芥菜头切丝用水泡一会，洗去多余的盐分。2.黄瓜切丝。3.胡萝卜切丝。4.洋葱切丝。5.所有材料放入干净容器中...
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![开胃小菜的做法 一分钟开胃小菜 开胃小菜怎么做]( "开胃小菜的做法 一分钟开胃小菜 开胃小菜怎么做")
- “老公喜欢吃辣椒🌶，孩子吃不了辣，只能给他开小灶了！”食材明细主料二荆条（3根）香菜（适量）辅料白砂糖（适量）生抽（适量）原味（口味）未知（难度）开胃小菜的做法步骤1、二荆条或者其他鲜辣椒，均可。香菜依照自己口味来，加红辣椒是为了搭配色彩，看起来有食欲2、全都切碎，香菜可以切段3、放入碗中4...
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![开胃菜如何做简单又好吃-自制四川泡菜]( "开胃菜如何做简单又好吃-自制四川泡菜")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料萝卜：适量盐：适量生姜，：适量红小辣椒：估计到放辅料具体步骤1.红萝卜，皮红心白。2.待表面水份晾干。3.放入玻璃坛子里。4.萝卜根子也可以泡。5.三天后的颜色6.泡熟了。7.切片用辣椒糊拌着吃。8.切丁炒一下吃。...
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![开胃咸菜如何做简单又好吃]( "开胃咸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料咸菜疙瘩：适量辅料十三香：适量老抽：适量盐：适量桂皮：适量葱段：适量姜片：适量八角：适量香叶：适量白芝麻：适量具体步骤1.咸菜在清水泡制12小时2.拌咸菜：在一个适中的盆中，放入五勺十三香，六勺老抽，三勺盐。3.调油料：大料桂...
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![酸甜开胃小菜怎么做-酸甜开胃小菜的做法]( "酸甜开胃小菜怎么做-酸甜开胃小菜的做法")
- “不喜欢荤菜的我对腌啧类小菜情有独钟，几乎每天都离不开，就着它吃个馒头或者喝碗稀饭，就是我美味的早餐。”食材明细主料卷心菜（1个）辣椒（1个）胡萝卜（1个）辅料花椒粒（适量）姜（适量）白酒（适量）白糖（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酸甜开胃小菜的做法步骤1、卷心菜洗净切大块2、尖椒...
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![卤咸菜的做法 开胃小菜～卤咸菜 卤咸菜怎么做]( "卤咸菜的做法 开胃小菜～卤咸菜 卤咸菜怎么做")
- “从小就喜欢各种小咸菜，就着窝窝头喝着粥也能吃的美美的，夏天老妈会腌上豇豆，腌蒜，腌辣椒，没菜吃的时候捞几根豆角，一头腌蒜吃着大饼子窝头也是一餐，也没觉得生活有多苦，到了秋天老妈会晒很多萝卜干，把萝卜洗净切成粗条用盐腌一会儿，然后晒干，到了冬天老妈就会给我们用萝卜干做卤咸...
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![开胃苏子叶小咸菜如何做简单又好吃]( "开胃苏子叶小咸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苏子叶：一小把萝卜咸菜：半根柿子椒：一个黄瓜：半根辅料香菜，生抽，香油：适量具体步骤1.将苏子叶，柿子椒，黄瓜，咸菜等洗净备用。2.将所有菜都切成小丁。3.加入生抽香油拌匀即可。因为咸菜本身够咸度就不放盐了。4....
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![自制酸爽咸菜怎么做-自制酸爽咸菜的做法]( "自制酸爽咸菜怎么做-自制酸爽咸菜的做法")
- “这款咸菜是很久就做好的，只是因为天气寒冷，让我变得懒惰无比，我们南方最冷的时候比北方零下都冷，也没有暖气，衣服洗好不甩干就会结冰的呢。先来张我晒菜的图，嘿嘿！是不是很美那！这个菜我们这里叫菘菜，叶子扯掉只用菜梗腌制，出来的咸菜特爽脆哟！”食材明细主料菘菜（适量）辅料盐（适量）配...
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![自制开胃凉粉怎么做-自制开胃凉粉的做法]( "自制开胃凉粉怎么做-自制开胃凉粉的做法")
- “天凉快了，老妈说，弄点凉粉吃，再不吃过些天就不敢吃了！老妈的话如同“圣旨”，我麻利儿着赶紧做。凉粉并不难，按淀粉和水的比例操作，一准儿成功。强调一下，淀粉和水是按容量配比的，不是按重量，所以要准备两个大小相同的杯碗啥的。不同淀粉的用量我会在制作过程中提到，可根据能取得的...
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![开胃的黄瓜咸菜如何做简单又好吃]( "开胃的黄瓜咸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料黄瓜：800尖椒：100辅料八角：2个盐：15食用油：40ml酱油：40ml花椒：20-30粒葱：15蒜：15姜：15具体步骤1.黄瓜洗净，晾干水分，或者用厨房纸巾擦干。2.不敢吃辣的，可以少放点辣椒，或者选用不太辣的，辣椒是黄瓜的辅助。3.一大早...
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![开胃小菜怎么做-开胃小菜的做法]( "开胃小菜怎么做-开胃小菜的做法")
- 食材明细主料白菜帮（0.5个）黄瓜（3个）辅料大蒜（1个）盐巴（10克）酱油（10克）冰糖（5克）辣椒（5个）微辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）未知（难度）开胃小菜的做法步骤1、黄瓜腌制一天，放盐巴2、大蒜压碎3、辣椒切条4、白菜腌制一天5、倒出黄瓜水6、放入适量黄瓜水入酱油里面，7、加入适量冰糖8、放入大蒜和辣椒...
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![开胃小咸菜如何做简单又好吃]( "开胃小咸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时家里总会有各式各样小咸菜啊，搭粥、米饭一起那是各种好吃。没什么胃口的时候，总是想吃点又酸又辣的东西，而咸菜就是很好的一个选择。外面买的总觉得不放心，那么自己制作的咸菜则是既干净又卫生。自己动手想吃...
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![小咸菜的做法 开胃佐餐的小咸菜 小咸菜怎么做]( "小咸菜的做法 开胃佐餐的小咸菜 小咸菜怎么做")
- “炎热的夏季，出汗较多。机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季要适量补充食盐。天气炎热，食欲下降。我家习惯每天都要煮一些粥来吃，当然咸菜更是不可缺少的。普普通通的咸菜稍微添加一点调料，简单的拌一下，味道就会大大的提升。做...
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![自制开胃山楂如何做简单又好吃]( "自制开胃山楂如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:7分钟主料山楂：适量山药：适量辅料白糖：适量具体步骤1.山楂洗净，切开去核，去蒂。2.山药洗净，切丁，加水煮熟后控干水份备用。如果喜欢吃脆山药开锅一两分钟关火即可，如喜欢吃面山药，多煮十五至二十分钟。3.把糖放到锅里，小火...
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![自制开胃凉粉丝-开胃凉粉丝]( "自制开胃凉粉丝-开胃凉粉丝")
- “凉粉是夏季较为受欢迎的凉菜，人们往往会买上一小块回家自己拌着吃，那酸辣的味道和爽滑的口感，会立马让人胃口大开，一口一口的吃不停。凉粉刨成丝拌入调料后特别入味，吃起来也特别Q弹爽口，家人都很喜欢。买着吃的时候，总觉得不干净，吃着也不放心。后来自己学会了制作，又想办法用...
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![开胃的尖椒黄瓜小咸菜如何做简单又好吃]( "开胃的尖椒黄瓜小咸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟尖椒黄瓜小咸菜可以算是一道开胃小菜，其主要的食材就是黄瓜和小咸菜，黄瓜在我国古代的算是一道药材，其具有安神，健体等功效。小咸菜经过腌制含有大量硝酸盐，具有开胃作用。通过清炒能在不损坏是才女营养价值的...
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![自制开胃小菜怎么做-自制开胃小菜的做法]( "自制开胃小菜怎么做-自制开胃小菜的做法")
- “含有天然花青色创意开胃小菜，颜色娇艳、口感脆爽、下饭开胃、好吃不贵。”食材明细主料白萝卜（1个）辅料红火龙果（用半个）调料盐（适量）白糖（适量）酿造米醋（适量）酸甜（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）自制开胃小菜的做法步骤1、白萝卜1根洗净去皮。2、刚买的插菜板插的丝比较长。3、...
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![酸辣开胃小菜怎么做-酸辣开胃小菜的做法]( "酸辣开胃小菜怎么做-酸辣开胃小菜的做法")
- 食材明细主料菜瓜（适量）黄瓜（适量）辅料醋（适量）盐（适量）老干妈油辣椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣开胃小菜的做法步骤1、菜瓜洗净。2、去皮去瓤切成小块儿。3、放入少许盐杀出水分。4、油辣椒和天立老醋。5、放入一小勺油辣椒，一小勺老醋。6、拌匀。7、黄瓜刨成薄片...
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![自制开胃黄瓜-开胃黄瓜]( "自制开胃黄瓜-开胃黄瓜")
- “夏天吃黄瓜的季节，家里种的黄瓜吃不完就这样吃，棒棒的！”食材明细主料黄瓜（适量）辅料干辣椒（适量）大料（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）味精（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制开胃黄瓜的做法步骤1、准备几根黄瓜。2、黄瓜切片，厚一点切。3...
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![开胃的咸菜如何做简单又好吃]( "开胃的咸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：2根辅料葱姜蒜：适量生抽：适量醋：适量盐：适量花椒：适量辣椒：适量八角：适量具体步骤1.黄瓜洗净沥干水，然后切成条，要保证每根瓜条都有瓜皮2.取一个大点的容器，放入切好的瓜条，加1茶匙盐拌匀3.在瓜条上面压一个...
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味味甜
