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关于金角银的餐饮百科

要弄清楚“金角银边草肚皮”-可鱼可饭:店址没选好
  • 要弄清楚“金角银边草肚皮”-可鱼可饭:店址没选好

  • 以前开个餐厅,在黄金位置,就算是一家小小的铺面,也还是比较不错的。选址,从来不是一件孤立的事情。一个好的店址,能让你的餐厅更好地盈利,更好地梳理品牌形象。它是一家餐厅的根基,所以选址前你一定要考虑清楚自家餐厅的品牌、市场、价格、地理、受众人群及渠道等一系列定位。对...
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金牛角的做法 硬质面包——金牛角 金牛角怎么做
  • 金牛角的做法 硬质面包——金牛角 金牛角怎么做

  • 食材明细主料高粉(200克)低粉(100克)细砂糖(35克)盐(二分之一小匙)干酵母(四分之一小匙)泡打粉(四分之一小匙)全蛋液(50克)水(80克)黄油(30克)奶粉(10克)表面装饰蛋黄(1个)白芝麻(适量)熔化黄油(适量)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金牛角的做法步骤1、后油法将材料合成光滑面团,有些偏硬,盖保鲜...
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金镶银 金镶银 怎么做-金镶银 的做法 经典炒饭之
  • 金镶银 金镶银 怎么做-金镶银 的做法 经典炒饭之

  • 食材明细主料剩饭(适量)鸡蛋(2颗)辅料小葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金镶银的做法步骤1、剩米饭。2、鸡蛋二个。3、小葱切碎。4、米饭倒入蛋液里。5、拌匀备用。6、油烧热后放入锅中快速翻炒。7、快速打散,让每粒都裹上蛋液。8、放入葱花爆炒。9、炒好后粒粒米分散...
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金银饭的做法 金银饭的做法 金银饭怎么做
  • 金银饭的做法 金银饭的做法 金银饭怎么做

  • “小米除了熬粥,还可以和大米掺在一起焖饭,山西人管这种饭叫“二米饭”,现在有人嫌二米饭叫得俗,为讨口彩改称“金银饭”。一般大米多一些,小米少一些,小米大概占四分之一,三分之一的样子。小米好的话,颜色非常黄,与白米相映,像撒了碎金,金银两色,很有趣很漂亮的,吃起来口感也会有一点...
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自制金银花茶-金银花茶
  • 自制金银花茶-金银花茶

  • “1、金银花泡水喝,去火、预防口臭。2、祛暑明目:盛夏酷暑时,用金银花和茶叶沏泡或单用花代茶。3、以金银花泡水代茶来治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染.。”食材明细主料金银花(500g)辅料清水(600ml)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制金银花茶的做法步骤1、满山的金银花。2...
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金包银煎饺的做法 金包银(煎饺) 金包银煎饺怎么做
  • 金包银煎饺的做法 金包银(煎饺) 金包银煎饺怎么做

  • “美味的煎饺,加上煎蛋的鲜香,美味。”食材明细主料冻水饺(7个)辅料鸡蛋(1个)调料盐(适量)油(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金包银煎饺的做法步骤1、油热以后,放入冻水饺煎,煎到底面金黄。2、加入适量清水,只淹没锅底即可。3、盖上锅盖,焖2分钟,中火即可。4、水逐渐烧干,翻面把饺...
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自制金银蒜蓉酱-金银蒜蓉酱
  • 自制金银蒜蓉酱-金银蒜蓉酱

  • 食材明细主料大蒜(500g)花生油(750g)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(3颗)香砂仁(2颗)花椒(适量)食盐(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)黄豆酱(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制金银蒜蓉酱的做法步骤1、大蒜去皮。2、分两次放入搅拌机搅碎,一次颗粒大一些。3、一次颗粒小一些,不用搅太碎。4、将两次...
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金银饭怎么做-金银饭的做法
  • 金银饭怎么做-金银饭的做法

  • “给主食一点颜色看看,哈哈😄今来一款:金银饭,粗细粮搭配,营养美美哒”食材明细主料大米(适量)玉米碴子(适量)辅料水(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)金银饭的做法步骤1、取适量大米。2、取适量玉米碴子,大米和玉米碴子的比例2:1。3、冲掉玉米的多余淀粉。4、按日常煮饭的水...
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金银丝怎么做-金银丝的做法
  • 金银丝怎么做-金银丝的做法

  • “金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”,植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。1.金...
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金包银怎么做-金包银的做法
  • 金包银怎么做-金包银的做法

  • “这道菜是老公教给我的,他非常喜欢吃,早餐经常给他做,十分钟就能搞定。”食材明细主料凉馒头(2个)鸡蛋(4个)辅料蒜粒(十粒)花生油(适量)盐(4g)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金包银的做法步骤1、凉馒头切块。2、鸡蛋打散加蒜末,加盐调匀。3、把馒头块加入蛋液中。4、充分搅拌至每粒...
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金耳皂桃胶银耳汤的做法 27的中式甜点——金耳皂角米桃胶银耳汤 金耳皂桃胶银耳汤怎么做
金银丝的做法 【冬季养生】金银丝 金银丝怎么做
  • 金银丝的做法 【冬季养生】金银丝 金银丝怎么做

  • “对于我们家,爸爸在吃上从来不会亏待我们,总是买最好的最贵的做给我们吃,但是长时间的重油重口味,导致我们家三人血脂偏高,所以今年过年前爸爸住院两周,出院后我开始慢慢研究一些健康的食材为家人饮食做调整,根据自己家家人的身体情况,为他们制定菜单,这道【金银丝】其实就是简单...
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金银蹄怎么做-金银蹄的做法
  • 金银蹄怎么做-金银蹄的做法

  • 食材明细主料火腿蹄片(200g)猪脚(1个)辅料大葱(1根)姜(1块)调料料酒(2勺)花雕酒(2勺)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金银蹄的做法步骤1、火腿蹄片切块,冷水入锅,加入葱段,姜片和1勺料酒烧开后撇去浮沫捞出。2、猪脚剁块,放入葱段,姜片和1勺料酒冷水入锅焯出血水后捞出。3、火腿蹄片和猪...
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金银馄饨的做法 #团圆饭#金银馄饨 金银馄饨怎么做
  • 金银馄饨的做法 #团圆饭#金银馄饨 金银馄饨怎么做

  • “咸鲜适口,双色拼盘。😋”食材明细主料白面馄饨(适量)南瓜馄饨(适量)辅料青椒(一个)红椒(一个)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)香菜(适量)姜末(适量)蒜末(适量)盐(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金银馄饨的做法步骤1、包好的白面馄饨,南瓜面馄饨适量。2、水开,上屉中火蒸十五分钟。3、焖...
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金包银的做法 【夏日小凉菜】—金包银 金包银怎么做
  • 金包银的做法 【夏日小凉菜】—金包银 金包银怎么做

  • “炎炎夏日,各式各样的凉拌菜占据了我们的餐桌。豆腐作为食药兼备的食品,它具有益气与补虚等多方面的功能。一般100克豆腐中含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。所以,常吃豆腐可...
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金银花茶的做法 萃取金银花茶 金银花茶怎么做
  • 金银花茶的做法 萃取金银花茶 金银花茶怎么做

  • “清热解毒、润肺止咳、补血养血、抗病毒”食材明细主料金银花(5g)辅料清水(300ml)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金银花茶的做法步骤1、准备金银花,机萃壶2、壶内胆加入300ml清水(如加入的是加热的开水,则萃取过程一分钟,如果是凉水,则需要5分钟左右哦)3、取金银花放入萃取斗...
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金银卷的做法 蒸蒸日上---金银卷 金银卷怎么做
  • 金银卷的做法 蒸蒸日上---金银卷 金银卷怎么做

  • “按民间习俗讲;腊月二十八把面发,腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹,今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完,在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的...
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“银包金”与“金包银”有何区别呢
  • “银包金”与“金包银”有何区别呢

  • 提起“银包金”与“金包银”,许多朋友会感到十分困惑,难道是什么珠宝首饰的搭配方法吗?其实它们是来自湖北黄州的名菜,名字相似,但做法有所不同,今天小编就为大家介绍“银包金”与“金包银”有何区别。一、“银包金”与“金包银”有何区别“金包银”亦是以鳡鱼肉和猪瘦肉烹制,...
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金银卷怎么做-金银卷的做法
  • 金银卷怎么做-金银卷的做法

  • “别总是吃白馒头了,换个花样,填点色彩,让你的餐桌靓起来。金银卷,金银两色,金色用南瓜泥来和,白色面团中添加了牛奶,两色面团都稍稍添加了一点蜂蜜,蒸出来的馒头光滑嫩白,营养倍增。面粉我用的是金龙鱼澳麦面粉,我也是第一次用这面粉这个面粉很细滑,蒸出的馒头有嚼劲而且比一般面粉...
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金镶银黄金蛋炒饭的做法 “金镶银”黄金蛋炒饭 金镶银黄金蛋炒饭怎么做
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法 “金镶银”黄金蛋炒饭 金镶银黄金蛋炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料蛋黄液(适量)红萝卜(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)香葱(适量)火腿肠(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤1、红萝卜、火腿肠、香葱分别切小丁。2、蒸好的米饭放凉,先拌松一下。(我用的剩米饭)3、青豆和玉米粒...
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金银元宝饺子的做法 金银满盆--金银元宝饺子 金银元宝饺子怎么做
  • 金银元宝饺子的做法 金银满盆--金银元宝饺子 金银元宝饺子怎么做

  • “冷面选的是B组题目:鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。年夜饭又称团圆饭,一家人围坐品尝丰盛的年菜,内心满是充实感。在北方,在除旧迎新子时交替之时,一定要吃饺子,取其新旧交替之意。金色和银色的元宝饺子更是有新年金银不愁的寓意。这个金银元宝饺子,很像金锭子和银...
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银花是金银花吗
  • 银花是金银花吗

  • 金银花是一种日常生活中常见植物,金银花含有大量营养成分和一定的疾病预防治疗功效,比如感冒,伤风等等。那么有时候人们俗称的银花是金银花吗?在使用金银花泡水或食用时有哪些禁忌及注意事项呢,下面我们详细为大家进行讲解。一、银花是金银花吗银花是金银花,金银花,又名银花、金...
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炒金银蛋的做法 怎样炒金银蛋 炒金银蛋怎么做
  • 炒金银蛋的做法 怎样炒金银蛋 炒金银蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料盐(适量)水(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒金银蛋的做法步骤1、蛋清放容器中加盐,加一点清水搅拌均匀。2、蛋黄放另一个容器中加适量盐和水。3、搅拌均匀。4、起锅烧油倒入蛋清。5、炒熟用筷子搅散。6、盛入盘子里。7、另起锅烧油下入蛋黄。...
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银包金的做法 【银包金】 银包金怎么做
  • 银包金的做法 【银包金】 银包金怎么做

  • “蛮适合节日里做给爱人吃的哦!当然,如果他喜欢吃南瓜的话.呵呵蛋白是做芒果大福剩下的正好3个.混合面粉牛奶后,煎成一面的薄饼,再包上南瓜泥做的馅,外面白白的,里面金黄的,好像银包金一样.为了这个节日,咱就起个喜气点的名字吧!【银包金】”食材明细主料南瓜(半个)蛋白(3个...
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金钩银丝的做法 鲁菜--金钩银丝 金钩银丝怎么做
  • 金钩银丝的做法 鲁菜--金钩银丝 金钩银丝怎么做

  • 食材明细主料黄豆芽(500克)红薯粉丝(100克)辅料葱(适量)姜(适量)葵花油(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金钩银丝的做法步骤1、准备好食材2、黄豆芽掐掉头尾,洗净,过开水烫一下3、粉丝剪短,并用开水泡软4、锅内倒适量葵花油烧热,先下葱姜爆香...
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