- 除夕可以说是一年中最让人期盼的一天,和父母一起吃年夜饭,看春晚,聊聊天,幸福不过如此。说到年夜饭,一般该何如过呢?与家人共饮热酒,做一桌丰盛的大餐,吃一碗热腾腾的饺子?今年,这些统统不要,携程美食林已经为你定制了一份最独特的年夜饭——年夜饭0元享,只要下载携程app,点击美食林...
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- 2018年3月26日,携程美食林在上海余德耀美术馆发布了“品城巡味”2018年度上海餐厅榜单。携程高级副总裁庄宇翔出席此次活动并致辞,一同出席活动的还有《舌尖上的中国》美食顾问董克平、国际知名主厨刘一帆等近150位业内人士及餐厅业主。本次发布的“品城巡味”2018年度上...
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- 说起布林这种水果,尽管我们平时不是一年四季都可以吃到,但它酸甜爽脆还有软软的感觉使人难以忘怀。布林主要分为两种,红布林和黑布林,大家觉得哪种比较好吃呢?大家又知道它们在口感,外表,营养价值方面有什么区别吗?请大家一起来看看吧!一、红布林和黑布林哪个好吃黑布林和红布林均...
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- “前段时间家里有人送了车厘子,刚巧黑森林是我一直都想做的蛋糕,于是就做了这只蛋糕。但后来都是我自己一个人吃完的,别人一点儿都没帮忙。不过,新鲜的水果的鲜甜搭配上新鲜奶油的香甜,口感非常清爽,这是买来的蛋糕所不能比的,所以才这么美味。给图片换了个模版,希望比以前更好看...
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- “儿子非要吃冰淇林,买了两只雪糕全吃了。大冷天,不能这么干啊,于是上网搜了下大家怎么做冰淇林,阳果子朋友的制作方法很吸引人啊,于是学了下,果然很好吃又简单。虽然用的生鸡蛋,可是沙拉酱不也用生鸡蛋做吗,应该没问题的。一点冰渣没有!!!”食材明细主料鸡蛋(四个)淡奶油(250ml一盒)辅...
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- “在中国美食界,有模仿世间万象的“象形菜”、有以假乱真的“味觉菜”。如,蟹黄豆腐,是用豆腐配以咸蛋黄来烹制,达到以假乱真的模仿蟹黄的味道。网红一款象形“玉米馒头”,就是突出的象形菜的代表作。”食材明细主料猪精肉(300克)海鲜菇(1袋)辅料鸡蛋(1个)葱(适量)食用盐(半勺)五香粉(1匙...
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- “烤箱是今年3月31号买的,为什么买烤箱,因为那个时候在网上看了个电饭锅版的蛋糕,自己试验无数次,做出来的都是蛋饼,还浪费好多鸡蛋。我想做个真正的蛋糕,于是买了烤箱,买回来也做了不少蛋糕,比电饭锅好点了。以前做的都没拍步骤,最近半个月只做了两次,就拍了步骤。做的不好,请大家...
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- “夏天来临了~自己在家简单的DIY一下冰淇林,平常大家用鸡蛋牛奶淡奶油做的冰淇林都属于硬质冰淇林,吃起来质地粗糙,有冰渣,口感较差。所以这次我选择用冰淇淋粉制作,味道绝对不比外面的差,口感细腻、柔滑、清凉。”食材明细主料冰淇淋粉(100g)辅料牛奶(300g)甜味(口味)其他(工艺)数小时...
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- 玉林市属于广西壮族自治区的一部分,所以玉林市属于我国的南方地区,在玉林市虽然温度比较高,但是那里有优美的景色,而且玉林是一座历史古城,所以在玉林一定有着很多特产和美食,那么大家知道在玉林必吃的小吃有什么嘛?如果我们去玉林游玩的话哪些特产比较容易带走呢?接下来就跟小...
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- “这几天超级想吃串串,又不想出门,看到家里刚好有珍妮珍馐的三文鱼肠,那不如就来做个串串吧。结果真的是好吃的爆~颜色搭配得也非常的绚丽缤纷,就好比置身于热带雨林中一样,给人一种舒服清新。”食材明细主料彩椒(2个)蘑菇(4个)三文鱼肠(2根)辅料黑胡椒粉(适量)盐(少许)食用油(适量)原味(口...
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- 米粉已经成为广大消费者和食客们非常喜欢的特色美食,越来越多的消费者喜欢吃米粉。桂林桂林米粉作为米粉加盟品牌中的领军者,拥有非常广阔的市场发展前景,在米粉市场中也极具影响力,是一个非常有市场地位的加盟品牌。桂林桂林米粉生意总是非常火爆,得到了非常多消费者的支持与...
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- “这是对付挑食宝宝的大招”食材明细主料米饭(100g)蟹味菇(少许)肉(50g)胡萝卜(少许)辅料鹌鹑蛋(2颗)紫甘蓝(100g)玉米粒(少许)豌豆粒(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蘑菇林的做法步骤1、用洁诺斯榨汁杯先把紫甘蓝切丁榨汁2、菜汁中加少许醋跟盐,倒入洗好的大米焖熟3、备好图中的...
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- 当提起众多小吃的时候,相信大家都会想起来自云南的米线小吃。相信大家在出门逛街的时候也见到过延波米线店。这个品牌是众多米线品牌中发展的比较好的品牌。他不仅有着独特的米线,风味也有着自己的运营方式,是一家让人念念不忘的米线店。那么今天小编,就为大家介绍一下延波米...
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- “上次买的一只兔子半只做了美味鲜锅兔,还剩下半只,看着兔腿腿挺有肉的,就做了个玉林嫩兔。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,既有营养,又不会令人发胖。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量仅为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。1、兔肉富...
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- “黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德国著名甜点,在德文里全名"Schwarzwaelder"即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕...
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- “桂林米粉,以其独特的风味闻名大街小巷.它的特点是洁白、爽口、软滑、吃法也非常多。具我在桂林当地吃的,配料倒没什么,但其卤水汤汁香味浓郁,让人回味无穷。自家煮的,米粉是正宗的,但卤水汤汁因吃得少,就没那么考究了,用白煮肉的汁(过滤后)做为汤汁就行了.”食材明细主...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡胸肉:适量菠萝:适量辅料青红椒:适量番茄汁:适量盐:适量淀粉:适量糖:适量胡椒粉:适量具体步骤1.鸡胸肉剁蓉,加入盐,胡椒粉,捏成大小适中的球2.裹上面包糠。下油锅炸成微黄色即可。3.准备好青红椒,菠萝。(事先盐水...
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- “一杯让节日充满仪式感的咖啡☕️,这款圣诞咖啡除了咖啡的醇香,放入了热带香料和蜂蜜调味后,入口甘醇香甜、浓香滋养,还能带出一丝丝酒香,冬日里手捧着这杯咖啡,温暖而又让人愉悦。”食材明细主料新鲜烘焙咖啡豆(20克)桂皮(适量)八角(适量)蜂蜜(酌情)辅料纯净热水(350ml)甜香(口味)其他(工艺)...
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- “马林糖第一个方子,我不习惯那个甜度,就自己琢磨了作了修改,犯了一个小小的错误,还可以有第三稿。这次甜度降低很多了。”食材明细主料蛋清(60g)水(25g)柠檬汁(10g)辅料砂糖(蛋清10g+水60g)奶粉(10g)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马林糖的做法步骤1、准备称量材料。2、蛋清里加...
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- “洛林派是法国家常菜中最常见的菜,是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的派饼,为法国传统炉烤佳肴。常见的食材经常加入培根,火腿等肉加上蔬菜等食材,最后放一层奶酪碎,送入烤炉前混入蛋液中,一同加热。”食材明细主料面粉(150g)黄油(75g)糖粉(20g)牛奶(40ml150ml)盐(少许)菠菜(100g)蘑菇(100g)洋...
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- 食材明细主料牛奶(50ml)色拉油(30ml)低粉(35g)可可粉(15g)蛋黄(3个)蛋白(3个)辅料玉米淀粉(5g)糖(120g)柠檬汁(少许)盐(2g)安佳淡奶油(450g)黑樱罐头(1盒)巧克力碎屑(1盒)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑森林蛋糕的做法步骤1、可可戚风蛋糕体蛋黄糊:牛奶50ml,色拉油30ml,低粉35g,可可粉15g,蛋黄3个,蛋...
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- 说到粉,相信大家一定听说过这几种粉:柳州螺蛳粉,桂林米粉,南宁老友粉。它们的共同点就是都来自于广西,但广西是不是只有这些粉呢?答案很显然是否定的,广西是美食文化极其浓厚的一个地区,广西人爱嗦粉,已经成为了一种特有的饮食习惯,所以几乎每一个不同的区域都会有当地特色的粉。...
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- 食材明细主料6寸可可戚风(1个)淡奶油(500g(没用完))糖粉(50g)辅料水果(适量)黑巧克力(100g)糖浆(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑森林蛋糕的做法步骤1、黑巧克力2、糖浆:水65g、糖55g溶化即可,冷却后加入适量朗姆酒3、把黑巧克力隔水熔化,再等巧克力凝固后,用调羹一层一层剐成巧克...
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- 随着人们生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高。在加上在这个物流速度极快且科技发达的时代,人们可以品尝到各个国家的特产。进口水果也是非常受大家喜爱的。红布林就是人们喜爱的进口水果之一。但是有些小伙伴可能不知道红布林,那么接下来就和小编一起来了解吧!一、...
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- 不是。黑布林是李子的一种,是一种从美国进口的一种水果,因为颜色为黑紫色,所以又叫做黑李子。黑布林的果实食用价值非常高,含有丰富的糖,维生素,氨基酸等。黑布林可以直接吃,也可以做成水果拼盘,果酱等,酸甜可口。注意购买黑布林时一定要挑选彻底熟透的黑布林口感会更好。...
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