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关于小曲的餐饮百科

原味小曲奇怎么做-原味小曲奇的做法
  • 原味小曲奇怎么做-原味小曲奇的做法

  • “下午做了曲奇饼干,过程真是曲折、坎坷!裱花袋居然连着破了3个!最初用的是之前的旧的,已经用了3次了,我每次用我都会在心里夸赞:这个裱花袋真结实,虽说是一次性的,但已经用了不止一次了!第一个撑破了,有情可原,第二个居然没挤几个就破肚了;我再换,这第三个在挤到一半的时候,已经是肚子...
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温暖的巧克力小曲奇如何做简单又好吃
  • 温暖的巧克力小曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟给大家介绍一个温暖而又可爱的玩意——巧克力小曲奇。你可不要小看它哦。这可是情人节的送礼必备佳品,心意满分啊。就算不送人自己做着当零食吃也不错。相信我,只要你吃过一块,你就会一下子就爱上了这种口感...
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蓝莓奶香曲奇的做法 蓝莓奶香小曲奇 蓝莓奶香曲奇怎么做
  • 蓝莓奶香曲奇的做法 蓝莓奶香小曲奇 蓝莓奶香曲奇怎么做

  • “本来嘛,我不太喜欢吃饼干的,自从最近入手烤箱以来,就觉得这也好吃那也好吃,想自己变花式做出每一样美食。昨晚做了这个小曲奇,第一次没经验挤得有点难看,不过味道却是超级棒,老妈吃了2/3的量哈!!!她说今天起床会不会上火了呢!哇哈哈”食材明细主料黄油(110G)低筋面粉(190G)鸡蛋(1个)辅料...
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迷你小曲奇怎么做-迷你小曲奇的做法
  • 迷你小曲奇怎么做-迷你小曲奇的做法

  • “入口酥脆,口感香甜可又不是非常甜,让人一吃就回味无穷的曲奇小饼干虽说是家里一帮小朋友喜欢的小零食也是大人爱吃的小茶点。”食材明细主料低筋粉(120g)辅料黄油(110g)蛋清(30g)白糖(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)迷你小曲奇的做法步骤1、食材备好。2、黄油软化后加入...
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黄油小曲奇怎么做-黄油小曲奇的做法
  • 黄油小曲奇怎么做-黄油小曲奇的做法

  • “香甜可口~”食材明细主料低筋粉(200g)黄油(100g)鸡蛋(1个)辅料糖粉(70g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄油小曲奇的做法步骤1、黄油100g,待融化后加入糖分,用打蛋器打发。2、鸡蛋分三次加入,继续打发。3、将低筋面粉放入打发的黄油内搅拌均匀。4、将搅拌均匀的面糊放入裱花袋,挤...
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好吃的维他奶小曲奇如何做简单又好吃
  • 好吃的维他奶小曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟好吃的维他奶小曲奇,在超市买来,看着特别可爱,放在手里都舍不得吃下去。吃起来口感也特别好。今天特意去买来食材,做给家里的小朋友吃,黄油室温软化,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,糖颗粒消失,用打蛋器按压盆底...
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金黄酥脆小曲奇怎么做-金黄酥脆小曲奇的做法
  • 金黄酥脆小曲奇怎么做-金黄酥脆小曲奇的做法

  • “金黄酥脆的小曲奇淡淡的咸味挑动你的味蕾简单快捷的操作让你的家里多一丝温馨的感觉一个玻璃罐一碟小曲奇在团圆的新年里吃着自己亲手制作的小点心肯定幸福爆棚”食材明细主料酥油(50g)糖粉(55g)盐(1g)高粉(40g)辅料黄油(50g)牛奶(20g)低粉(80g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金黄...
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美味巧克力小曲奇如何做简单又好吃
  • 美味巧克力小曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟喜欢健美的你害怕吃太多的甜食会让自己发胖?害怕自己一吃上就胃口大开停不下来?不用担心,这道美味巧克力小曲奇虽让是一道甜甜的饼干,但绝对不会让你发胖!甜甜的奶油搭配起鸡蛋,经过高温的发酵使得松软美味,还有...
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杏仁小曲奇怎么做-杏仁小曲奇的做法
  • 杏仁小曲奇怎么做-杏仁小曲奇的做法

  • “以前参加烘焙活动,分享的一个曲奇配方。”食材明细主料低粉(100g)杏仁粉(20g)总统无盐黄油(80g)细砂糖(35g)牛奶(20g)辅料盐(1g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁小曲奇的做法步骤1、分享的曲奇配方。2、牛奶和糖加热化开就好了(夏天要晾凉冬天要温热)3、黄油提前软化。4、用电...
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抹茶巧克力小曲奇怎么做-抹茶巧克力小曲奇的做法
  • 抹茶巧克力小曲奇怎么做-抹茶巧克力小曲奇的做法

  • “做给儿子吃的小零食”食材明细主料低筋面粉(130g)糖粉(40g)黄油(80g)熟蛋黄(2个)辅料抹茶粉(4g)烘培巧克力豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶巧克力小曲奇的做法步骤1、黄油室温软化后,把糖粉过筛进去,用手动打蛋器打至稍微发白。2、熟蛋黄过筛进去拌匀后,再把面粉和抹茶...
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抹茶小曲奇如何做简单又好吃
  • 抹茶小曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200黄油:100细砂糖:100鸡蛋:60抹茶粉:6辅料具体步骤1.黄油室温软化后分次加入细砂糖,用打蛋器打发,至体积膨大颜色稍变浅即可。2.分2-3次加入鸡蛋液,并用打蛋器打匀。每次都是完全融合后再加下一次的...
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可爱小曲奇如何做简单又好吃
  • 可爱小曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:23分钟主料黄油:60炼奶:20低筋面粉:170奶粉:30辅料苹果粒,白砂糖,腰果,花生,红糖……:一点点具体步骤1.现把黄油加一点糖打发,稍微泛白。2.炼奶和奶粉搅拌成糊。3.打发的黄油和炼奶糊再搅搅。4.筛入面粉,和面团。5.把面团压...
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蓝莓奶香小曲奇如何做简单又好吃
  • 蓝莓奶香小曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄油:110低筋面粉:190鸡蛋:1个辅料白砂糖:30糖粉:60泡打粉:1香草粉:1/4小勺具体步骤1.准备好所有材料,用厨房秤先秤好所需份量2.黄油室温软化,用打蛋器打至顺滑3.加入细砂糖打顺滑再加入糖粉4.全蛋液分三次加入黄...
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美味的维他奶小曲奇如何做简单又好吃
  • 美味的维他奶小曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟维他奶小曲奇主要是由低筋面粉,有盐黄油加上原味的维他奶制作而成的。曲奇饼干应该会有很多很多人经常在各大超市,面包蛋糕店买,但是自己在家制作一份,不含任何添加剂,真是美味又健康。刚刚出炉的曲奇饼干,咬一...
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脆香的维他奶小曲奇如何做简单又好吃
  • 脆香的维他奶小曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟黄油和糖的分量都不高,但还是要注意食量,最好一次性不要做太多,以免造成浪费。质感比较酥脆,也香,所以形容脆香。也喜欢入口即化的黄油,小时候接触曲奇饼干就是cookies了,但是父母都怕上火都不让多吃,现在偶尔想...
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花朵小曲奇怎么做-花朵小曲奇的做法
  • 花朵小曲奇怎么做-花朵小曲奇的做法

  • “儿子吃了一次朋友做的曲奇,连连称赞说好吃,我心中甚是有“醋意”,平时不大做,因为黄油用的多,恰好团购了一些,曲奇咱也舍得挥霍了。曲奇一般加淡奶油调节,克增加粉量,降低黄油比例,我用牛奶代替效果也不错,造价更低了。”食材明细主料黄油(90克)低粉(135克)牛奶(50克)糖粉(30克)绵白糖(5克...
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花生小曲奇的做法 好酥香的饼干——花生小曲奇 花生小曲奇怎么做
  • 花生小曲奇的做法 好酥香的饼干——花生小曲奇 花生小曲奇怎么做

  • “天冷了,又开始甜蜜而温暖的烘焙,每天晚上守着烤箱做饼干。今天做了一款又酥又香的花生小曲奇,房间里到处飘散着花生的香味,咬上一口酥香松脆,满嘴飘香。儿子放学回家又有小点心吃了!”食材明细主料低筋面粉(100克)鸡蛋(10克)黄油(65克)花生酱(35克)糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗...
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奶香小曲奇的做法 儿时最美回忆-奶香小曲奇 奶香小曲奇怎么做
  • 奶香小曲奇的做法 儿时最美回忆-奶香小曲奇 奶香小曲奇怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(350g)黄油(260g)蛋(1个)辅料牛奶(35g)盐(少许)白砂糖(100g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香小曲奇的做法步骤1、材料准备好2、黄油切成小块放入一个高一点的盆里要高一点是因为等下打发黄油未免飞溅出来3、打发至羽毛状体积稍微变大如果黄油很硬的话就隔...
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迷人的巧克力小曲奇如何做简单又好吃
  • 迷人的巧克力小曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟相信很多小伙伴都很喜欢吃曲奇饼干,尤其是巧克力小曲奇深得人心,但是外面的曲奇饼干添加剂很多,吃的让人非常不放心,现在就开始自己制作迷人的巧克力小曲奇吧。小小的饼干,浓浓的巧克力味,真的让人欲罢不能啊。...
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小曲白酒加盟优势
  • 小曲白酒加盟优势

  • 白酒,对于很多人来讲肯定是再熟悉不过的了。而我们对酒的初级概念都还在于,年少读书时的诗句中获得,比如明月几时有,把酒问青天。这述说的便是思乡之情,还有的便是酒逢知己千杯少,这便是欢喜之情。酒能表达的情谊千万种,也使得酒在现代人的生活中变得不可或缺了。说到了酒,那么万...
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健康迷你小曲奇如何做简单又好吃
  • 健康迷你小曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料玉米胚芽油:60砂糖:40鸡蛋:43低粉:70可可粉:5抹茶粉:5盐:一小撮辅料具体步骤1.油加砂糖,搅拌均匀2.向1中加入打匀的鸡蛋,拌匀3.将2分成两份,一份加入盐和可可粉,拌匀后加70g低粉,切拌成团。另一份加抹茶粉,拌匀后加7...
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小猪曲奇的做法 小猪曲奇~抹茶曲奇 小猪曲奇怎么做
  • 小猪曲奇的做法 小猪曲奇~抹茶曲奇 小猪曲奇怎么做

  • “简单易学,宝妈可以给萌宝做一下哟。”食材明细主料黄油(100克)低筋面粉(300克)辅料抹茶粉(酌情适量)红曲粉(酌情适量)花生碎(酌情适量)鸡蛋(2个)白糖(酌情适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小猪曲奇的做法步骤1、准备如图材料。2、用打蛋器打发黄油与白糖,做烘焙最好用白糖粉,我...
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小羊曲奇的做法 【番茄配方】小羊曲奇——萌羊羊曲奇 小羊曲奇怎么做
  • 小羊曲奇的做法 【番茄配方】小羊曲奇——萌羊羊曲奇 小羊曲奇怎么做

  • “今年是羊年,番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹,这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱,小朋友大朋友都非常喜欢,作为待客小点再适合不过了,一起来看看怎么做的吧。储存:常温密封30天/制作时间:120分钟/成品出:大约30只小羊/制作难度:三颗星使用工具:打蛋盆,手动打蛋器,面粉筛,玻璃纤...
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小曲糯米酒是白酒吗
  • 小曲糯米酒是白酒吗

  • 不是。小曲是酒曲的一种,小曲糯米酒是通过小曲中的微生物经过曲母接种的糯米酒;小曲糯米酒不是白酒,糯米酒主要原料是糯米,是发酵酒;白酒是以粮谷为主要原料,经发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。糯米酒味道甘甜、微酸的,酒味淡糟香味很浓,而白酒则酒香浓郁,入口辣。...
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美味酥脆抹茶小曲奇如何做简单又好吃
  • 美味酥脆抹茶小曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:70玉米淀粉:10宇治抹茶粉(其他牌子也ok):5黄油:70糖粉:25辅料具体步骤1.黄油切块软化,筛入糖粉打发至颜色变浅,体积膨胀。2.筛入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉,搅打均匀。3.翻拌成湿润的抹茶面糊。4....
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