- “这个好新鲜的,虾子没加工,直接放食盐腌制的,鲜香呢。”食材明细主料蜢子虾酱(15g)鸡蛋(2个)辅料葱叶((香葱最好)小许)清水(80g)调料香油(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜢子虾酱蒸蛋的做法步骤1、蜢子虾酱。2、鸡蛋洗净打碗里。3、搅散。4、放炸酱。5、放清水,搅散。6、放入蒸...
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- “鲜嫩爽滑的蒸蛋,饱满晶亮的鱼子酱,非常漂亮的搭配!”食材明细主料新鲜室温鸡蛋(1个)辅料温水(90g)盐(适量)鱼子酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼子酱蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、蛋液中放入36度左右的温水继续搅拌均匀。3、过滤三次,滤去蛋筋和浮沫,放回碗中,表面覆保...
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- “蜢子虾酱据说是最好的虾酱。当年还作为贡品进贡朝廷呢。也算是昔日王孙堂上燕了。”食材明细主料春葱(1棵)蜢子虾酱(10g)鸡蛋(2个)辅料食用油(半匙)调料鸡精(小许)陈醋(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春葱鸡蛋炒蜢子虾酱的做法步骤1、蜢子虾酱,就是用猛子虾直接放食盐腌制的...
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- 食材明细主料虾酱(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋蒸虾酱的做法步骤1、准备材料2、虾酱用凉开水调成稀状3、磕入鸡蛋4、放入葱花搅拌均匀5、放入容器上屉6、开火蒸10-15分钟即可小窍门1、虾酱根据咸淡确定水量和鸡蛋的量。2、盛入容器不要过...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾(大):6条淀粉:少许西兰花:15辅料具体步骤1.把虾剥壳,取出虾肠2.西兰花分成小块3.把番茄酱和蛋黄酱混合搅拌均匀(调料A)4.把虾裹些淀粉。5.将裹好淀粉的虾和西兰花一起摆放到硅胶蒸菜盒中,然后往上面浇上调料A...
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- 食材明细主料虾酱(一勺)鸡蛋(三个)猪肥肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)花生油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾酱蒸蛋羹的做法步骤1、虾酱我用的是产自威海的蜢子虾酱一勺,勺的量是家庭吃饭用的汤勺2、鸡蛋三个3、葱花姜丝干辣椒段切好备...
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- 食材明细主料五花肉(适量)虾子酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾子酱蒸肉的做法步骤1、原料2、五花肉洗净,切成小块3、加料酒,胡椒粉,白糖搅拌均匀4、加两勺虾子酱(别放多了,防止太咸)5、搅拌均匀6、上锅蒸熟即可(我是电饭煲煮饭时一起蒸的)7、撒点葱花装饰即可8、成品...
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- 食材明细主料鸡蛋(2)辅料黑鱼子酱(适量)调料橄榄油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑鱼子酱蒸蛋的做法步骤1、打散加入少许盐和橄榄油。2、我用这个黑鱼子酱。3、加入适量水打散。4、捞出泡沫。5、上锅蒸。6、😁。...
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- “虾酱蒸肉一道下饭菜,咸鲜适口,含有丰富钙质。”食材明细主料虾酱(180g)猪肉(300g)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾酱蒸肉的做法步骤1、准备材料,我用的新鲜小虾子磨的虾酱,所以要加盐进去,如果大家用瓶装虾酱可以不用再放盐...
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- 虽然我们现在每天食用的食物种类非常的丰富,而且大多数的食物都是非常美味的,但是很多人在吃饭的过程当中还是需要准备一些酱料,因为酱料本身的口味是比较重的,会特别适合一些重口味的人,可以起到一定的促进食欲的作用,蜢子虾酱就是这样一种酱料。一、蜢子虾酱的简单介绍1.这是...
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- 食材明细主料泥蜢(3条)辅料花生油(4匙)食盐(1克)生抽(3匙)葱(1棵)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸泥蜢的做法步骤1、泥蜢清洗干净,然后在鱼身抹盐,再铺上姜2、上蒸锅蒸3、蒸好了4、把盘里的倒汗水倒掉,把花生油生抽和葱加进去即可...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鸡蛋蒸虾酱也是很好吃的一个菜我一直都很喜欢吃蒸蛋但是却觉得蒸蛋太过清淡了,没有什么其他比较特别的味道所以吃多了就觉得有点无味,虽然清淡的蒸蛋也是很不错的但是却总是觉得少了点什么东西,直到吃了鸡蛋...
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- 食材明细主料虾酱(3匙)鸡蛋(3个)肉馅(50克)辅料水淀粉(20ml)葱花(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)蒸虾酱鸡蛋的做法步骤1、手切肉馅2、3个鸡蛋3、虾酱3匙4、加葱花5、水淀粉必须加6、在一起搅拌均匀,小火蒸20分钟,出锅。...
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- “喜欢做简单的事,就犹如,这道“鸡蛋猛子虾酱”,简单的食材,简单的做法,也是简单的味道!鸡蛋猛子虾酱,是一道典型的胶东特色的家常菜。家家户户都会做的。”食材明细主料鸡蛋(1枚)猛子虾酱(30克)辅料葱花(50克)配料白糖(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋猛子虾酱的做法步骤1、...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:30天蜢子虾酱是我们生活中常见的一种虾酱,对于爱吃这个虾酱的人来说,这个是生活中不可缺少的食物,主要是虾酱是一个很棒的配料,可以炒蛋,也可以炒菜,在我们的生活中是很方便的,吃饭的时候,自己想吃的时候就可以加一点这...
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- 想必大家都爱蒸虾酱,可是许多人却都不知道怎样蒸虾酱好吃,那么小编将手把手教你蒸虾酱如何做才美味,并详细说明蒸虾酱烹制用的小窍门。感兴趣的小伙伴们就阅读文章吧,跟着小编一起学习如何制作美味营养的虾酱吧!怎样蒸虾酱好吃蒸虾酱的做法一1、食材主料虾酱40g、鸡蛋2个2、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸡蛋蒸虾酱是一款非常具有特点的菜肴,适合各种人群来食用,而且这款菜肴也是非常好消化和吸收的,对身体也是非常好的。对于那些肠胃功能不是很好的朋友们,你们可以尝试一下这款菜肴,味道是特别清淡的,口感也是非...
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- “蠓子虾,学名叫“细长脚虫戎(song)”,像蠓子或蠓虫儿一样的小虾,比蚊子大不了多少,成虾只有5-8mm长,绝对称得上是袖珍品种。由于生命幼小,蜢子虾必须在无污染和温度适宜的浅海湾畔海区方可存活,只有胶东半岛的烟台、威海地方有出产,其中又属“威海荣成蜢子虾”最出名最好吃,所以用...
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- “说起虾酱咱胶东的乡亲对它是熟识的,虾酱是咱胶东特产,采用沿海小虾研磨发酵而成,以荣成威海乳山地区的蜢子虾酱为上品。顶级的要数用对虾做的虾酱,不过因对虾的价格过高很难寻觅对虾虾酱了。我老家潍坊因临近沿海自然虾酱也是我们那里常见的一种美食,小时候在老家生活过,虾酱...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟虾酱在华南地区居多,南方河湖居多,所以虾酱制作虾酱的人很多,虾酱和北方的黄豆酱,豆瓣酱相似,盐度高,算做一种调味料。蒸鸡蛋是一种清淡的羹类,加上虾酱,味道正好,虾酱因为阳光暴晒而成,没有留下腥味,很美味,虾酱蒸鸡...
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- “虾酱,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。也是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一。其色泽红艳,味道鲜美,有浓郁的海鲜味,营养丰富,是调味、佐餐的佳品。同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源,适量食用对身体颇为有益。1.促进食欲虾酱是一种...
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- 在吃饭的时候,有的朋友会喜欢加一些配酱,这样会使自己的食物更加的有味道,更加的可口,今天,我们要介绍的一种酱叫做蜢虾酱,有一些人喜欢吃这个酱,可也有一部分人不知道这种酱,现在,就来一起了解一下蜢虾酱怎么吃。蜢虾酱怎么吃肉末虾酱咕嘟豆腐原料:蜢虾酱、花肉、豆腐、葱姜蒜、干...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料活蜢虾:1000辅料盐:50具体步骤1.活蜢虾1000克、盐50克、干净的真空玻璃罐一个。2.蜢虾用盐拌匀。3.装入真空玻璃管封存。4.在避光的地方,或进冰箱的冷藏室,放上10天左右就可以了。烹饪技巧蜢虾酱营养均衡促进...
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- 食材明细主料虾酱(1勺)辅料鸡蛋(2个)配料葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蒸虾酱的做法步骤1、把鸡蛋打入虾酱里。2、放入葱花。3、搅拌均匀4、放进蒸锅里。5、盖上锅盖,水开后20-----25分钟。6、取出蒸好的虾酱即可食用。...
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- 食材明细主料虾籽酱(适量)鸡蛋(适量)辅料大葱(适量)配料干红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炸虾子酱的做法步骤1、看看原料吧2、大葱切成葱花,干红椒剪断。3、将鸡蛋磕盆里,加入一大勺虾籽酱。4、将鸡蛋和虾籽酱打散(千万不要加盐)。5、用干红椒炝锅6、倒入打散的蛋液...
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