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关于鲮鱼的餐饮百科

家常菜豆豉鲮鱼炒豆角如何做简单又好吃
  • 家常菜豆豉鲮鱼炒豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟豆角,盛产于夏天,含有丰富维生素和矿物质,营养价值很高,是蔬菜中肉类。豆豉鲮鱼炒豆角,做法简单,只需要短短十几分钟,就可以享受到美味的食物。在结束一天的劳累之后,做上一份简单的豆豉鲮鱼炒豆角,既能温暖疲惫的...
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美味可口的豆豉鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃
  • 美味可口的豆豉鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆豉鲮鱼罐头:200油麦菜:500辅料油:适量葱:适量鸡精:适量水淀粉:适量蒜:适量具体步骤1.将油麦菜洗净切成2寸长的段。2.打开豆豉鲮鱼罐头3.将里面的鱼块切成小段条,当然你要是想大口吃,不切无妨4.葱、蒜切成碎...
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番茄滚鲮鱼滑怎么做-番茄滚鲮鱼滑的做法
  • 番茄滚鲮鱼滑怎么做-番茄滚鲮鱼滑的做法

  • “鱼肉和番茄可是最佳搭档,番茄可以带出鱼肉的鲜,鱼肉可以减少番茄的酸。”食材明细主料鲮鱼滑(300g)番茄(1个)辅料姜(3块)葱(1颗)食用油(1匙)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄滚鲮鱼滑的做法步骤1、备好材料,姜切丝,番茄切块。2、热锅下油,爆姜丝。3、倒入番茄翻炒几下,加1碗水。(...
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美味的粉葛鲮鱼汤如何做简单又好吃
  • 美味的粉葛鲮鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲮鱼:500葛根:400薏米:30赤小豆:30辅料食盐:适量姜:适量调和油:适量长思水晶蜜枣:适量具体步骤陈皮,薏米,赤小豆,蜜枣等清洗干净待用;鲮鱼让商家代为杀好,回来处理好后切成两段,备姜片两块;粉葛洗净外皮,不要去掉,这个...
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鲮鱼粉葛汤怎么做-鲮鱼粉葛汤的做法
  • 鲮鱼粉葛汤怎么做-鲮鱼粉葛汤的做法

  • 食材明细主料粉葛(500克)鲮鱼(500克)赤小豆(适量)淮山(适量)蜜枣(两颗)姜(一块)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲮鱼粉葛汤的做法步骤1、粉葛去皮,洗净后切一厘米厚的薄片备用。2、姜去皮洗净并拍碎,淮山、赤小豆和蜜枣洗净备用。3、鲮鱼刮鳞去内脏洗净,放到平底锅用油煎至...
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美味的豆鼓鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃
  • 美味的豆鼓鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟鱼的做法超级多,各种口味的也有,只要你喜欢,都是我们的爱,今天教大家做的也是一道鱼,豆鼓鲮鱼油麦菜,豆豉非常的香,虽然看起来不太美观,但是提味是很不错的,而且油麦菜也是很有营养的,绿色植物,都是不错的,鱼就不多说...
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鲮鱼丸萝卜丝汤怎么做-鲮鱼丸萝卜丝汤的做法
  • 鲮鱼丸萝卜丝汤怎么做-鲮鱼丸萝卜丝汤的做法

  • 食材明细主料鲮鱼丸(适量)萝卜(适量)辅料生抽(适量)香菜(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲮鱼丸萝卜丝汤的做法步骤1、萝卜切丝。2、鲮鱼丸。3、香菜洗净切段。4、锅子烧开适量水放入萝卜丝。5、煮熟后放入鱼丸。6、放入香菜段。7、调味即可。8...
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粉葛赤小豆煲鲮鱼汤如何做简单又好吃
  • 粉葛赤小豆煲鲮鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料粉葛一个:1斤鲮鱼两条:1斤胡萝卜:半个赤小豆:2两辅料陈皮:2块蜜枣:2个具体步骤1.鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净,排骨飞水,沥干水份;2.粉葛去皮,切块;赤小豆提前洗干净,用水泡着;陈皮泡软刮去白色的馕;3.把粉葛、赤小豆、蜜...
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豆豉鲮鱼炒莴笋怎么做-豆豉鲮鱼炒莴笋的做法
  • 豆豉鲮鱼炒莴笋怎么做-豆豉鲮鱼炒莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(1棵)豆豉鲮鱼(1盒)辅料蒜片(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒莴笋的做法步骤1、处理好的莴笋切小滚刀块。2、豆豉鲮鱼捣碎。3、爆香蒜片后下莴笋翻炒。4、下入捣碎的豆豉鲮鱼翻炒。5、炒制2--3分钟即可出锅。...
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美味豆豉鲮鱼炒麦菜如何做简单又好吃
  • 美味豆豉鲮鱼炒麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟这是一道用了豆豉鲮鱼和麦菜煮出来的菜肴,食材是比较普通的,制作也不难,这道菜肴虽然比较材料虽然普通,但是蔬菜能够提供纤维素油麦菜的颜色却让这道菜更加美观,增添大家的食欲。其中鱼给菜肴带来香味,让这道菜...
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蒜蓉鲮鱼油麦菜的做法 仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--蔬菜也要有滋味(蒜蓉鲮鱼油麦菜) 蒜蓉鲮鱼油麦菜怎么做
焦香的豆豉鲮鱼如何做简单又好吃
  • 焦香的豆豉鲮鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲮鱼:500辅料豆豉:100油:500具体步骤把鱼剖净,去除所有内脏,刮去鱼鳞(这些步骤都叫卖鱼的给做好了),洗净,用盐、少许生姜片,腌制一个半小时左右腌制好后用清水把鱼冲洗干净,用筛装好洗净的鱼,汲干水,水份沥干后等...
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豆豉鲮鱼油麦菜的做法 简单V奢华美味:豆豉鲮鱼油麦菜 豆豉鲮鱼油麦菜怎么做
  • 豆豉鲮鱼油麦菜的做法 简单V奢华美味:豆豉鲮鱼油麦菜 豆豉鲮鱼油麦菜怎么做

  • “豆豉鲮鱼油麦菜绝对的营养,豉香浓郁、鱼味无穷,关键的是连味道都不用调。”食材明细主料豆豉鲮鱼罐头(适量)油麦菜(适量)辅料蒜末(适量)配料水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤1、材料:豆豉鲮鱼罐头、油麦菜调味:蒜末、水淀粉2、油麦菜洗净拦腰...
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豆豉鲮鱼蒸水蛋怎么做-豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法
  • 豆豉鲮鱼蒸水蛋怎么做-豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法

  • “爽滑鲜香四季皆宜”食材明细主料鸡蛋(2个)豆豉鲮鱼(1条)辅料葱(1根)配料芝麻油(2茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法步骤1、将鸡蛋兑冷开水打匀。2、将鲮鱼切成细块。3、将葱切成葱花。4、用一半鲮鱼放入蛋液中,加入适量盐拌匀。5、将蛋液放入蒸锅旺火...
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最爱的榄角蒸鲮鱼如何做简单又好吃
  • 最爱的榄角蒸鲮鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料橄榄:5到6粒鲫鱼:1斤多辅料盐:适量油:适量茨菰:1个蒜苗:2根酱油:适量姜:适量具体步骤1.鲮鱼洗净,抹上适量的盐。姜切好,榄角切碎2.将鱼放入盘中,放上姜丝,和橄榄块,(茨菰削皮切片放到鱼的隔壁)3.上锅猛火蒸至6,7分钟...
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煎鲮鱼如何做简单又好吃
  • 煎鲮鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无煎鲮鱼一道简单家庭料理,鲮鱼营养丰富,里面有很多维生素,铁等营养元素,虚弱者,营养不良的,包括气血不足的人可以多吃,对身体好,煎是料理里面比较简单的做法,外面酥脆,里面滑嫩,特别受人喜爱!拿来下饭下酒皆是佳品!主料鲮鱼:三条...
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豆豉鲮鱼炒荷兰豆怎么做-豆豉鲮鱼炒荷兰豆的做法
  • 豆豉鲮鱼炒荷兰豆怎么做-豆豉鲮鱼炒荷兰豆的做法

  • “鲮鱼给人的印象就是鱼刺多,导致很多人不敢吃。但鲮鱼肉却非常鲜嫩甜美,识食之人又怎会轻易错过,于是鲮鱼滑和豆豉鲮鱼便成为吃鲮鱼的两种最佳妙法,前者是用到起出鱼肉,剁碎摔打成鱼茸,后者是将整条鱼炸了后再蒸,有人戏称一是粉身碎骨法,一是酥化骨刺法,皆是巧妙处理骨刺的技巧。...
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豆豉鲮鱼炒芥菜怎么做-豆豉鲮鱼炒芥菜的做法
  • 豆豉鲮鱼炒芥菜怎么做-豆豉鲮鱼炒芥菜的做法

  • “咸鲜美味,家常小炒,很下饭。”食材明细主料豆豉鲮鱼(少许)芥菜(适量)辅料油(少许)蒜末(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒芥菜的做法步骤1、备好食材:芥菜,豆豉鲮鱼,蒜头。2、芥菜洗净切段,切点蒜末。3、豆豉鲮鱼弄碎备用。4、热锅放油,下蒜末炒香。5、下芥菜炒...
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祛湿鲮鱼汤怎么做-祛湿鲮鱼汤的做法
  • 祛湿鲮鱼汤怎么做-祛湿鲮鱼汤的做法

  • 食材明细主料生姜(2块)辅料生姜(2块)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)未知(难度)祛湿鲮鱼汤的做法步骤1、洗净热水泡两小时2、洗净热水泡两小时3、盐油煎之两面金黄4、看个人喜好放适量姜小窍门这汤煲时一般不用放盐和油了,可根据个人需要起锅前试味再放些盐吧。...
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豆豉鲮鱼烧青菜豆皮怎么做-豆豉鲮鱼烧青菜豆皮的做法
  • 豆豉鲮鱼烧青菜豆皮怎么做-豆豉鲮鱼烧青菜豆皮的做法

  • 食材明细主料豆豉鲮鱼(100g)小白菜(1把)豆皮(适量)辅料蒜片(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼烧青菜豆皮的做法步骤1、豆皮切丝焯水备用2、小白菜洗干净3、切成段4、豆豉鲮鱼改刀备用5、锅中热油爆香蒜片6、放入豆豉鲮鱼翻炒几下7、放豆皮翻炒8、下入小...
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妈妈做的巧蒸萝卜鲮鱼肉如何做简单又好吃
  • 妈妈做的巧蒸萝卜鲮鱼肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟巧蒸萝卜鲮鱼肉是一道简单的家常菜,鱼肉鲜美,口感细腻,肉质弹牙,容易吸收,富含高质量的蛋白质,有利于心脑血管,发育期的小孩尤其应该多吃,对身体非常有好处,萝卜爽甜多汁,吸收了鱼肉的精华,非常美味,是家里常备的一款...
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鲮鱼丸炖白菜怎么做-鲮鱼丸炖白菜的做法
  • 鲮鱼丸炖白菜怎么做-鲮鱼丸炖白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)黑木耳(适量)鲮鱼丸(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡油(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲮鱼丸炖白菜的做法步骤1、黑木耳㓎泡煮好备用。2、白菜洗净。3、鲮鱼丸。4、白菜切丝。5、配料准备。6、锅子烧热放入姜蒜。7、放入白菜丝...
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鲮鱼蒸蛋怎么做-鲮鱼蒸蛋的做法
  • 鲮鱼蒸蛋怎么做-鲮鱼蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)罐头鲮鱼(1条)辅料精盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(1匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲮鱼蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,加精盐、胡椒粉、淀粉。2、拌匀成蛋液。3、缓缓倒入100ml的凉开水。4、鲮鱼切碎。5、加入蛋液中。6、蒸锅里加水,水开上汽后再放蛋液。7...
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颜值高的豆豉鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃
  • 颜值高的豆豉鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料油麦菜:500豆豉鲮鱼罐头:1个辅料盐:适量油:适量具体步骤1.油麦菜洗净控水分2.打开豆豉鲮鱼罐头3.把鱼肉切小4.大葱切花5.热锅凉油,下入豆豉鲮鱼及葱花炒香6.下入油麦菜7.大火翻炒,出锅前尝过后再酌量加盐8....
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豆豉鲮鱼炒尖椒如何做简单又好吃
  • 豆豉鲮鱼炒尖椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料尖椒:300豆豉鲮鱼罐头:100辅料油:适量大蒜:适量盐:适量具体步骤1.尖椒洗净沥干水分,把头部切掉。2.然后在中间切开,把里面的种子去掉。3.然后切成块状。4.豆豉鲮鱼罐头里面的鱼用手撕成小块一点的。5.锅中热...
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