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关于咸蛋黄蒸茄子的餐饮百科

家常咸蛋黄蒸茄子如何做简单又好吃
  • 家常咸蛋黄蒸茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:12分钟主料茄子:适量蛋黄:适量蒜泥:适量辅料姜未:适量青红椒:适量具体步骤1.茄子2.切段去皮3.改成条型,均匀散上盐,味精,4.用肉未,蒜泥,生姜未,青红椒未,炒均,放鸡精,味精,蒸鱼豉油!5.炒好料辅在茄子上,再撒上蛋黄,上笼蒸。6.蒸好...
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咸蛋黄蒸茄子如何做简单又好吃
  • 咸蛋黄蒸茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:200青椒:50咸蛋黄:3个茄子:3个辅料油:适量盐:适量蒜:适量具体步骤1.准备好所有的材料,茄子洗干净,泡水十分钟左右2.把茄子去皮3.切成十厘米左右的长条4.蛋黄捣碎备用5.切好的茄子摆盘,把蛋黄铺在上面6....
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金蒜咸蛋黄油泼茄子怎么做-金蒜咸蛋黄油泼茄子的做法
  • 金蒜咸蛋黄油泼茄子怎么做-金蒜咸蛋黄油泼茄子的做法

  • “茄子的做法总是千变万化的,相信很多很多人都喜欢吃,吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。”食材明细主料茄子(2条)咸蛋黄(1个)头蒜(5片)油(50ml)辅料盐(2勺)其他(口味)...
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咸蛋黄炒茄花怎么做-咸蛋黄炒茄花的做法
  • 咸蛋黄炒茄花怎么做-咸蛋黄炒茄花的做法

  • 食材明细主料茄子(250克)辅料青椒粒(15克)红椒粒(15克)咸蛋黄(3个)淀粉(适量)配料料酒(1大匙)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄炒茄花的做法步骤1、把茄子去皮洗净,切成柱体,加盐、料酒腌拌15分钟,待茄子变软,挤干茄子水分并拌上淀粉。2、把咸蛋黄蒸熟,取出后压碎待...
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咸茄子蒸腊鱼怎么做-咸茄子蒸腊鱼的做法
  • 咸茄子蒸腊鱼怎么做-咸茄子蒸腊鱼的做法

  • “咸茄子蒸腊鱼,美味下饭菜。腊肉腊鱼都是人们爱吃的菜,适宜于蒸,炒可配搭各种食材都美味好吃。我家最爱用咸菜蒸腊味,做法简单,备一些腊鱼加入咸菜放饭面上一蒸,锅里煮饭,饭面上蒸菜,饭也熟了,菜也熟了,超简单美味。”食材明细主料咸茄子(适量)腊鱼(适量)辅料蒜(适量)辣椒(适量)配料油(适量...
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咸蛋蒸黄鱼怎么做-咸蛋蒸黄鱼的做法
  • 咸蛋蒸黄鱼怎么做-咸蛋蒸黄鱼的做法

  • “这是一道夏天食用的开胃菜,味道独特的鲜美使人经常会想起这道菜,咸蛋最简便的吃饭是煮熟了直接食用,还可以配上不同的食材烹饪出各种不同的夏天的开胃菜。咸蛋蒸黄鱼是一道是一道色香味俱全的特色美食。”食材明细主料黄鱼(400g)咸鸡蛋(2个)辅料油(20ml)小葱(适量)生姜(适量)料酒(15m...
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咸蛋黄蒸肉饼怎么做-咸蛋黄蒸肉饼的做法
  • 咸蛋黄蒸肉饼怎么做-咸蛋黄蒸肉饼的做法

  • 食材明细主料猪肉未(适量)咸蛋黄(2个)辅料香菜(适量)花生油(适量)海鲜酱油(适量)配料糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)酒(适量)生粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄蒸肉饼的做法步骤1、主要材料2、猪肉内加入调味料腌上15分钟,咸蛋取出蛋黄切成小粒,香菜切碎3、在腌好的猪肉...
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咸蛋黄蒸肉饼的做法 【粤菜】咸蛋黄蒸肉饼——咸鲜的快手菜 咸蛋黄蒸肉饼怎么做
咸蛋黄炒茄丁怎么做-咸蛋黄炒茄丁的做法
  • 咸蛋黄炒茄丁怎么做-咸蛋黄炒茄丁的做法

  • “对于一个家庭主妇来说一年一月一天为家人做各种美食,平常的家常菜,来客时宴客的宴客菜,心情好的时候有时也会发挥新的创意新的菜肴。有时候材料十足,做得复杂,有时候配料简单,做得快手,但无论哪一种做法,都是那么回味无穷。家常菜虽然简单,但绝对不失美味。”食材明细主料咸蛋黄...
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蒸茄子的做法 蒸茄子(咸)-懒人也要吃好 蒸茄子怎么做
  • 蒸茄子的做法 蒸茄子(咸)-懒人也要吃好 蒸茄子怎么做

  • “蒂周围是浅绿色的茄子嫩,适合蒸着吃,加青椒,软、脆、香。”食材明细主料嫩茄子(两个)辅料青椒(一只)葱(一根)姜(一块)香菜(几根)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸茄子的做法步骤1、茄子去皮上锅蒸20分钟2、葱、青椒等配料切碎备用3、茄子出锅用筷子划几下,把水压出来一些4、热锅放...
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咸鲅鱼蒸茄子怎么做-咸鲅鱼蒸茄子的做法
  • 咸鲅鱼蒸茄子怎么做-咸鲅鱼蒸茄子的做法

  • “每年的鲅鱼大量上市的时候总会自己晒一些,没事的时候自己做一些干鲅鱼的菜品来吃一吃,味道和鲜的鲅鱼截然不同。今天要做的这道就是鲅鱼和茄子的完美结合。”食材明细主料咸干鲅鱼(1条)辅料茄子(400克)葱花(适量)配料花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鲅鱼蒸茄子的...
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咸蛋黄炒茄子怎么做-咸蛋黄炒茄子的做法
  • 咸蛋黄炒茄子怎么做-咸蛋黄炒茄子的做法

  • “软糯香甜的茄子,和咸蛋黄一起炮制,多来两碗米饭都没问题。”食材明细主料长茄子(1条)咸蛋黄(4颗)青椒(半个)红椒(半个)姜片(2块)大蒜(5粒)盐(小半勺)白糖(1小勺)香醋(1小勺)水(半碗)辅料水淀粉(1勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄炒茄子的做法步骤1、将茄子洗净切成条,四个咸蛋黄装碗里...
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咸茄子蒸熏肉怎么做-咸茄子蒸熏肉的做法
  • 咸茄子蒸熏肉怎么做-咸茄子蒸熏肉的做法

  • 食材明细主料熏肉(适量)辅料咸茄子(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咸茄子蒸熏肉的做法步骤1、正在熏的熏肉。2、熏好的肉。3、切段,再备一些咸茄子和豆瓣酱。4、茄子和豆瓣酱码碗底。5、再扣上熏肉。6、放进电压锅里。7、放进电压锅里。8、蒸好的咸茄子蒸熏肉。...
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咸蛋黄蒸肉饼的做法 家常美味,咸蛋黄蒸肉饼 咸蛋黄蒸肉饼怎么做
  • 咸蛋黄蒸肉饼的做法 家常美味,咸蛋黄蒸肉饼 咸蛋黄蒸肉饼怎么做

  • “咸鲜可口的咸蛋黄蒸肉饼,肉饼中加入了马蹄粒、冬菇粒,更添鲜美!流油的咸蛋黄和米饭拌在一起,好吃极了!”食材明细主料猪肉馅(200克)金奇香咸蛋黄(3个)马蹄(2只)冬菇(2只)辅料料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)姜末(适量)砂糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄蒸肉饼的做法...
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咸蛋茄子怎么做-咸蛋茄子的做法
  • 咸蛋茄子怎么做-咸蛋茄子的做法

  • “茄子是我的最爱,但是它就像一个大海绵一样,总是吸好多好多油,真是不知道怎么做才OK,自己发明个简单的方法,还不错哦~~”食材明细主料茄子(一个)咸鸭蛋(一个)辅料油(适量)配料鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋茄子的做法步骤1、煮熟的咸鸭蛋去皮放入碗中,使劲捣碎,越碎...
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咸蛋黄粽子的做法 端午节吃粽子——咸蛋黄粽子 咸蛋黄粽子怎么做
  • 咸蛋黄粽子的做法 端午节吃粽子——咸蛋黄粽子 咸蛋黄粽子怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)咸鸭蛋黄(适量)辅料盐(适量)味精(适量)色拉油(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄粽子的做法步骤1、将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。2、将糯米用清水洗净,再加入盐、味精用清...
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咸茄子蒸腊肉怎么做-咸茄子蒸腊肉的做法
  • 咸茄子蒸腊肉怎么做-咸茄子蒸腊肉的做法

  • “咸茄子蒸腊肉,香辣下饭菜。茄子是紫色蔬菜不多见之一,也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的吃法有许多种,蒸,炒,煮,酿,煎,可任意搭配食材都能烧出美味菜肴。吃茄子的季节腌了好的的咸茄子和豆瓣酱,是用来蒸肉蒸腊鱼的,茄子蒸腊味美味开胃下饭。”食材明细主料咸茄子(适量)腊肉...
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咸蛋黄茄子怎么做-咸蛋黄茄子的做法
  • 咸蛋黄茄子怎么做-咸蛋黄茄子的做法

  • “最近菜菜屋迷恋上了咸蛋黄,那金黄的色泽和咸香的口感最是惹人爱,有时候买咸蛋只为里面那一颗小小的蛋黄。好吧,喜欢没道理!菜菜屋觉得和蛋黄亲密接触最多的还是蛋黄酥吧,一层层酥皮裹着冒油的蛋黄,蛋黄外面可以是红豆沙、紫薯泥或者肉松,一口下去满满的都是惊喜和美味。这种土...
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咸蛋黄蒸肉怎么做-咸蛋黄蒸肉的做法
  • 咸蛋黄蒸肉怎么做-咸蛋黄蒸肉的做法

  • “家里咸鸭蛋还有不少,一直都放在冰箱冷藏室里,由于不是太爱吃,因此几乎都忘记去吃它。由于放置的时间较长,咸鸭蛋已经变得特别咸,但又不舍丢弃,于是便想到用蛋黄和肉一起蒸,这样更增添了这道菜鲜香度,再加入了少量的荸荠,吃在嘴里脆嫩可口,口感非常丰富,特别好吃。”食材明细主料猪...
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咸肉蒸茄子怎么做-咸肉蒸茄子的做法
  • 咸肉蒸茄子怎么做-咸肉蒸茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(200克)咸肉(120克)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉蒸茄子的做法步骤1、食材:茄子、咸肉(已切成片)2、将茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切开。4、放入盘中。5、接着,加适量的盐。6、加适量的鸡精。7、调味拌匀。8、然后,合入切好的咸肉...
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咸蛋黄蒸懒惰饼子怎么做-咸蛋黄蒸懒惰饼子的做法
  • 咸蛋黄蒸懒惰饼子怎么做-咸蛋黄蒸懒惰饼子的做法

  • “红色瘦肉含无机盐丰富,尤以含铁磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。这道菜加入了富含维生素c,而且经常用于烹调的鸭梨,营养很全面哦!!!”食材明细主料猪肉馅(适量)咸蛋黄...
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咸香浓郁的咸蛋黄茄子图解
  • 咸香浓郁的咸蛋黄茄子图解

  • 在以前我也就只知道咸蛋黄可以配稀饭,做点心。后来无意中发现,咸蛋黄焗南瓜、咸蛋黄豆腐、咸蛋黄茄子等多种花样做法。茄子很吸油,但是和咸蛋黄一起做以后一点都不会油,吃起来又肥又香,对茄子有了一种新的认识,原来可以这么好吃。主料茄子:2个咸蛋黄:4个辅料生姜:2片大蒜:2瓣生抽:2...
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咸鱼蒸茄子怎么做-咸鱼蒸茄子的做法
  • 咸鱼蒸茄子怎么做-咸鱼蒸茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(4根)咸鱼肉(125克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼蒸茄子的做法步骤1、材料:茄子2、咸鱼肉(已清洗)、姜片3、将茄子去蒂清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、将已清洗的咸鱼肉放在案板上切开,待用。6、接着,将切...
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咸蛋蒸黄瓜怎么做-咸蛋蒸黄瓜的做法
  • 咸蛋蒸黄瓜怎么做-咸蛋蒸黄瓜的做法

  • “黄瓜是最家常的蔬菜,一般人都用它素炒,我仔细琢磨来试了几道菜,它原来可以清爽得这么美味,像个已过三十的主妇,拥有那般阅历了,虽然日子很平凡,但却透着淡淡地素雅。如果你用它参加聚会或接待客人,在大鱼大肉之后,客人一定喜欢它们。这道菜很上镜,你可别错过,用蒸的做法,很特别,很健...
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咸蛋黄蒸丝瓜怎么做-咸蛋黄蒸丝瓜的做法
  • 咸蛋黄蒸丝瓜怎么做-咸蛋黄蒸丝瓜的做法

  • “丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。”食材明细主料丝瓜(适量)咸蛋(3个)辅料姜(适量)葱粒(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)配料海鲜酱油(适...
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