- “骨酥肉烂,入口即化,老人小孩都能吃的酱酥鱼。”食材明细主料鳊鱼(适量)辅料葱姜(适量)食用油(适量)调料六月香葱伴侣豆瓣酱(适量)盐(少许)醋(适量)糖(少许)料酒(适量)胡椒粉(少许)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酱酥鱼的做法步骤1、鱼洗净,放入料酒、胡椒粉,腌制,备用。2、炸鱼。3、鱼炸至...
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- “年年有鱼----年年有余,代表来年生活更美好,财富多多。快过年了,年三十家家户户的桌子上都会摆满丰盛的饭菜,全家人围坐在一起,和和气气,开开心心地吃团圆饭。在这顿开心的年夜饭里,鱼是必不可少的一道菜,家家户户都要做一道鱼。因为它代表着“富裕”和“年年有余”,象征来年的财...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲜嫩美味的鲤鱼,金黄的色泽,让人食欲大增,酱醋的烹饪手法,让鱼肉充分的吸收调料的味道,焦香美味,酸香可口,肉质细腻柔软,饱满多汁,细细品味让人久久回味。这道酱酥鲤鱼做法简单,鲤鱼的鱼刺相对来说较少,只需小心食用...
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- “这是一款口感极其酥的点心,配上甜甜的果酱太满足了!”食材明细主料自制千层酥皮(适量)辅料自制葡萄果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)果酱酥的做法步骤1、自制千层酥皮用尺子与轮刀裁分2、裁分成7×7厘米的小正方形3、对折4、用利刀切两下如图,顶端不切断5、打开刷...
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- “对酥肉长草很久了,终于有时间自已整了个,外面香香酥酥的,里面的肉肉用香辣酱腌制过,吃起来香且带有微微的辣,而且肉肉嫩嫩的,好美味哦。”食材明细主料面粉(50g)鸡蛋(1个)猪里脊肉(200g)大喜大烤肉酱(50g)辅料盐(适量)食用油(适量)番茄酱(适量)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香酥肉的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时秘制五香鱼酥,光听着就忍不住咽口水了,当然它吃起来绝对值得你这么做。刀鱼刺少,肉质沙细,先在油锅里煎至焦脆,经过料酒泡过后腥味已经基本去掉了,只剩下浓浓的料酒香。煎好后再放入汤料中慢慢熬炖,直到表皮酥脆,...
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- “一轮疯狂的烘焙战后,最近爱上了包子、馒头、煎饼,广东人不大爱吃面食,时常给家人换换口味还是挺好的。”食材明细主料中筋面粉(250g)开水(120g)猪油(30g)盐(2g)辅料酱油(20g)五香粉(适量)沙拉酱(50g)辣椒粉(适量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香酥饼的做法步骤1、主料除了开水,全部放...
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- “马上要过中秋节了~传统的中秋节要吃团圆饭~上海人家的习惯貌似要有芋艿~鸭子~还有毛豆~在冰箱里正好看到有个鸭子~好吧~酱鸭做起来~和大家一起分享一下~”食材明细主料鸭子(1只)辅料冰糖(适量)葱(适量)调味料(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)八角(3棵)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(...
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- “花生酱+花生油=超浓郁花生香。没有糖粉,用了白砂糖,本是入口即酥,却又在酥后留下些许颗粒感,花生浓香,谁吃谁胖。。。。”食材明细主料花生酱(100克)花生油(55克)白砂糖(45克)泡打粉(1克)小苏打(1克)中筋粉(180克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生酱酥饼的做法步骤1、用料:柔滑花...
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- “用甜酱来代替以前炸鱼时的腌料,省去了腌制的时间,炸出的鱼带有丝丝酱香,味道很是鲜美”食材明细主料小塌米鱼(适量)辅料面包渣(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)配料甜面酱(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香酥鱼的做法步骤1、将甜酱、鸡蛋、面粉混合。2、加适量水调成面糊。3、...
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- “肉食动物对素菜总是耿耿于怀于是总是想把素菜做出肉滋味这道茄子菜外酥里嫩配上韩式辣酱甜辣可口真是比肉还好吃”食材明细主料茄子(适量)辅料八角(适量)面粉(适量)淀粉(适量)配料韩式辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩酱酥茄条的做法步骤1、韩式辣酱用水调稀备用。2...
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- “在饼干中,我觉着有个潜规则,看着好看的,未必能好吃,吃着好吃的,不一定长得好看。我想这道饼干应该是打破了这个规则,既有颜值又有风味。果酱与花生的双重组合,加上酥松的小饼,那叫一个绝,用你们常说的话就是,"好吃到没有朋友"。一般果酱的甜度比较高,所以糖量相对减少,与果酱得到...
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- “----------------------------------------------------------------------是拉差辣椒酱的主要成分是小尖椒糖醋大蒜盐等风味独特很酸很辣而且蒜香浓郁是泰国的经典辣椒酱适用于炒菜以及凉拌也可以直接当成蘸酱使用”食材明细主料豆酥碎(250克)辣椒酱(2大匙)辅料白糖(20克)蒜...
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- “香酥鱼,非常适合小孩.老人食用,鱼刺都可以吃掉了,不要再担心吃鱼会被鱼刺卡到了”食材明细主料草鱼(一块)带鱼(适量)辅料山西陈醋(适量)生抽(5勺)老抽(2勺)白糖(少许)黄酒(适量)料酒(适量)盐(适量)洋葱(半个)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)干辣椒(3个)酸咸(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥鱼的做...
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- “营养贴士:芝麻酱富含钙,对补钙很有帮助而且还润肠润燥秋季干燥很适合吃些芝麻酱防止头发的脱离,尤其是小孩子多吃芝麻酱益智又补钙”食材明细主料面粉(适量)芝麻酱(适量)辅料酵母(适量)盐(适量)糖(适量)五香粉(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香酥麻酱烧饼的做法步骤1、面粉加...
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- “喜欢芝麻酱的小伙伴不可错过的饼干”食材明细主料玉米油(40g)芝麻酱(50g)细砂糖(40g)低筋面粉(145g)辅料黑芝麻粉(1小勺)酱香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻酱酥饼的做法步骤1、玉米油倒入盆中。2、加入芝麻酱。3、加入细砂糖。4、搅拌均匀。5、筛入低筋面粉。6、再加入黑芝...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鲤鱼味道鲜美,其中含有丰富的易于人体吸收的蛋白质,且富含维生素和矿物质,经常食用可以提高人的免疫力,对人的健康有益。酱酥鲤鱼就是将肉质细嫩的鲤鱼用酱料提香,似的这道菜既味美鲜香又营养丰富,十分适合各类...
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- 食材明细主料面粉(300g)辅料芝麻酱(适量)韭菜(1小把)盐(少许)水(适量)油(少量)酵母(2g)花椒粉(2g)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱酥饼的做法步骤1、把酵母用温水化开,韭菜切碎直接放到面粉里拌匀,慢慢加入酵母水,面和的软点2、待醒发两小时左右,有蜂窝眼状,揉光3、面擀成薄片4、芝麻...
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- “终于回家了,可以使用烤箱了,立马烤了一款自己比较喜欢的小点”食材明细主料面粉(300克)鸡蛋(1个)辅料花生酱(36克)黄油(50克)花生油(适量(或不放))泡打粉(适量)小苏打(适量)配料白糖(60克)芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花生酱桃酥的做法步骤1、原料图之花生酱,鸡蛋,花生油,黄油2、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:3条小葱:2根生姜:1块蒜瓣:2粒黄豆酱:3勺辅料腌渍料(料酒:大勺、、醋3大勺)酒:1大勺酱油:2大勺调味料(黄豆酱:大勺、、糖1勺、高汤1小碗)具体步骤1.将鲫鱼清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜,一定要刮干净;大碗中调入料...
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- “很喜欢这种吃法,丰富了千层酥皮的口感,而且馅料也可以根据自己的喜好填充。”食材明细主料千层酥皮(适量)辅料蛋液(适量)配料白砂糖(适量)果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果酱羊角酥的做法步骤1、从千层酥皮上切下大约1.5厘米宽的长条,尽量长一些。(千层酥皮的做法在蝴...
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- “今天的这个花生酱小酥饼,就是前几天做的,方子来自《孟老师的100道手工饼干》,我稍做了下修改,原方用的是蛋白我用的是全蛋。孟老师的方子真的不错,照她的做失败的很少,我基本上都只是偶尔照自己的口感来稍稍加减一下糖或者油的量,但面水比例之类的从来都没有动过,做出来的成品...
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- “嘎吱一声,咬出浓浓花生香总有一些东西,我们爱之如生命,就算某些理想已经沉入大海,但只要激情还在,那些让人热血不止的东西就还在。《海盗电台》不剧透剧情梗概:1966年,大西洋北海上漂浮着的一艘船,是深受不列颠听众喜爱的摇滚电台的大本营。因吸毒而退学的Carl被母亲送到这里,认...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:300g黄油:20g细砂糖:5g牛奶:30g水:1片状马淇淋:180g果酱:少量粗砂糖:少量辅料具体步骤1.千层酥皮的做法:2.面粉,黄油,细砂糖,水混合拌成面团,揉至面团表面光滑均匀,用保鲜膜包起面团醒20分钟.3.片状马琪淋放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鱼的做法多种多样,而不同种类的鱼适应的做法也不同。鲤鱼是大家饭桌上的常客,有着多种多样的做法。而今天小编要给大家介绍的是酱酥鲤鱼的做法。炸的焦脆的鲤鱼配上浓郁的酱料炖制,骨酥肉嫩,一定会好吃的停不...
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